Osvedčené spôsoby, ako mrkvu na zimu uchovať v zemi

Mrkva je bežnou zeleninovou plodinou, ktorú dnes záhradníci aktívne pestujú..

Starostlivosť o ňu je jednoduchá, ale proces skladovania má svoje vlastné charakteristiky, v závislosti od kvality mrkvy a jej typu.

Napriek veľkému počtu spôsobov, ako uchovať úrodu, zostáva nemenej populárna možnosť skladovania mrkvy zakopanej v zemi..

Vlastnosti štruktúry

Mrkva je dvojročná rastlina, ktorá je schopná byť pri nízkej teplote v stave plytkého pokoja. Ale za priaznivých podmienok sa jeho rast rýchlo aktivuje. Na ukončenie degeneratívnych vývojových procesov je potrebný stav núteného odpočinku. Na jar sa po určitej dobe skladovania vytvárajú výhonky. To sú začiatky budúcich generatívnych výhonkov..

Mrkva sa považuje za poľnohospodárske plodiny. Môže byť použitý ako čerstvý, tak aj na skladovanie, spracovanie. Na uskladnenie, najlepšie neskoro odrody mrkvy. Okrem toho môžete skladovať iba tie okopaniny, ktoré spĺňajú nasledujúce požiadavky:

• správny tvar;
• vysoká produktivita;
• dobrá kvalita uchovania.

Dôležité! Aby sa nestratila časť plodiny počas skladovania, je potrebné udržiavať teplotu 0 - 1 stupeň a vlhkosť 95 - 100% (viac informácií nájdete v teplotných podmienkach na skladovanie mrkvy) tu).

Je možné udržať koreňovú plodinu v zemi?

Túto metódu si veľmi často vyberajú tí záhradkári, ktorí nemajú suterén. V zemi, s náležitou prípravou okopanín a usporiadaním jamy, bude skladovanie dlhé.

Stupne na zber

V zemi sa môžu skladovať iba neskoré odrody mrkvy. Nasledujúce typy sa považujú za najpopulárnejšie:

1. Shantane. Táto odroda pri správnej starostlivosti poskytuje vysoké výnosy..
2. koreňové plodiny môžete zbierať už 140 dní od okamihu klíčenia semien;
3. plody majú kužeľovitý tvar, ich dĺžka je 16 cm;
4. povrch je plochý a hladký a koniec je trochu tupý;
5. zvláštnosťou odrody je, že jej plody nepodliehajú popraskaniu.
6. Kráľovský Shantane. Je to vysoko výnosná odroda, ktorá je medzi odrodami neskorej mrkvy uznávaná ako obľúbená..
7. zber padá na 110. deň po vyklíčení;
8. plody sú červenej farby, kužeľovitého tvaru;
9. majú šťavnaté, sladké a elastické jadro;
10. okopaniny sa musia pestovať na voľnej pôde a s miernym zavlažovaním;
11. ideálne na skladovanie v zemi s vynikajúcim vetraním a nízkou vlhkosťou.
12. Dokonalosť. Toto je nová neskorá odroda domáceho výberu..
13. má vysoký výnos;
14. môžete zberať, ale 125 dní po vyklíčení;
15. oranžová zelenina, jej dĺžka je 21 cm;
16. tvar je valcovitý, hrot je čistý a nie tupý;
17. možno skladovať 4 mesiace pri prijateľnej vlhkosti;
18. odroda nie je rozmarná z hľadiska kultivácie;
19. môže rásť na akejkoľvek pôde a tolerovať mierne sucho.
20. Sirkana F1. Toto je hybridná odroda, ktorá sa objavila nie tak dávno..
21. má vysoký výnos a vynikajúcu kvalitu chovu;
22. dozrievanie plodov nastáva 135 dní po vyklíčení;
23. plody sú oranžové, dĺžka 20 cm;
24. má úhľadný koniec, má valcovitý tvar;
25. sa dá pestovať na akejkoľvek pôde mierne namočenej.

Požiadavky na lokalitu

Na uskladnenie v hlinenej diere je potrebná zelenina bez poškodenia, stôp po hnilobe a odchýlok od normy ako zbytočne chudé alebo skrútené okopaniny. Ak zozbieranú úrodu mrkvy správne uskladníte v zemi, bude si až do jari schopná udržať svoju chuť a vzhľad..

Vybraná stránka musí vyhovovať nasledujúcim štandardom:

• záhrada by mala byť bez rôznych chorôb pôdy;
• na jar by miesto nemalo byť zaplavené roztopenou vodou;
• oblasť s ľavou plodinou by nemala zasahovať do jarných prác v záhrade.

Ako udržať zeleninu až do jari?

V záhrade

Táto metóda má nasledujúce vlastnosti:

1. V poslednom mesiaci kosenia by ste nemali záhradu polievať..
2. Na zber vyberte deň, ktorému predchádza obdobie bez dažďov (najlepšie, ak počas týždňa nebudú zrážky). Potom pôda nebude hromadiť prebytočnú vlhkosť..
3. Odrežte už zažltnuté vrcholy mrkvy, úroveň terénu musí zodpovedať rezu.
4. Naplňte posteľ hrubým pieskom. Vrstva by nemala byť príliš silná, stačí 2-5 cm. Zároveň sa uistite, že úplne pokrýva nielen oblasť s koreňovými plodinami, ale aj priľahlé územie (1 m od záhradného záhonu). Vďaka piesku bude kyslík prúdiť na povrch Zeme.
5. Zakryte polyetylénom. To sa dá urobiť bezprostredne pred nástupom mrazu..
6. S ďalšou vrstvou rozložte materiály po ruke. Môžu to byť listy stromov, rašelina, piliny.
7. Izolačnú vrstvu zakryte polyetylénom alebo strešnou lepenkou. Vďaka nemu vzniká tepelný vankúš, ktorý vám umožní uchovať si úrodu pochovanú pred chladom na zimu. Strešný materiál alebo fólia by mala byť starostlivo pripevnená pomocou akýchkoľvek materiálov po ruke.

Ďalšie sneženie poskytne ďalšiu ochranu pred chladným podnebím a po rozmrazení budú korene v perfektnom stave.. Venujte zvláštnu pozornosť ochrane mrkvy pred hlodavcami. Tieto zvieratá si nenechajú ujsť príležitosť pohostiť sa v zime lahodnou zeleninou. Na ochranu sa ako izolácia vyžaduje použitie smrekových konárov. Stačí ich len rozptýliť po povrchu izolačnej vrstvy.

Môžete sa dozvedieť viac o tom, ako mrkvu chovať v záhrade až do jari. tu.

Sledujte video, ako mrkvu skladovať priamo v záhrade.

V jame

Táto metóda spočíva v uložení pozberanej plodiny do organizovanej jamy vykopanej na danom mieste.

odkaz! Je potrebné dodržiavať nielen technológiu organizácie úložiska, ale aj odstraňovanie okopanín zo zeme a ich prípravu na kladenie.

Všetky tieto pravidlá sú úplne jednoduché, zatiaľ čo pomáhajú udržiavať úrodu po dlhú dobu s kvalitnými ukazovateľmi kvality. Najskôr musíte vykonať niekoľko prípravných činností:

1. Pred odstránením okopanín zo zeme nepolievajte.
2. Pomocou vidly kopajte.
3. Netriasajte pôdu zo zeleniny, nebite ju vidlami. Takýto mechanický účinok vedie k tvorbe mikrotraumov, čo zhorší bezpečnosť okopanín a povedie k predčasnému rozpadu.
4. Zozbieranú mrkvu poukladajte na sušenie..
5. Po vysušení odstráňte prebytočnú zeminu.
6. Orezajte vrcholy. Nakrájajte ho na samý vrch koreňovej plodiny. Výška zvyšnej zelene by nemala byť väčšia ako 2 - 3 cm.
7. Vykonajte triedenie plodín.

Teraz môžete prejsť na výber zeleniny na pokladanie do jamy. Na to sú vhodné malé vzorky. Ďalším krokom bude príprava miesta pre záložku. Musíte si zvoliť miesto, ktoré na jar nepodlieha zatopeniu topenou vodou. Keď sú vybraté korene, môžete ich uložiť do záložiek.

Dôležité! Ďalej nainštalujte odstraňovače a lapače obsahujúce jed. Takto ochránite zeleninu pred škodcami..

Postup je nasledovný:

1. Vykopať jamu. Jeho hĺbka v oblastiach, kde sú mierne zimy a nedochádza k žiadnemu hlbokému zamrznutiu pôdy, by nemala presiahnuť 30 - 35 cm. V tých regiónoch, kde sú silné zimy, by hĺbka jamy nemala byť menšia ako 50 - 60 cm. pre oba prípady bude 50 cm.
2. Na spodok jamy položte piesok veľkej reakcie. Hrúbka vrstvy 2 - 5 cm. Piesok zabraňuje kontaktu so zemou a zaisťuje výmenu vzduchu.
3. Položte vrstvu koreňovej zeleniny. Podlejte ich pieskom, kým nezostane 10-15 cm po okraj jamy.
4. Prikryte zeminou tak, aby horná vrstva vyčnievala 8-10 cm nad okraj jamy. Ak je tuhá zima, potom môže mať horná hlinená vrstva hrúbku 50 cm..
5. Teraz môžete prejsť na izoláciu. Na tieto účely sa používajú listy zo stromov, rašeliny, pilín, smrekových konárov..

Ak plánujete mrkvu v zime uskladnite alebo doma je ich vela skvelé spôsoby konzervovania koreňovej zeleniny:

• ako mrkvu majte doma, ak tam nie je pivnica?
• ako mrkvu skladujte v nádobách a škatuliach?
• Tipy pre skladovanie mrkvy v chladničke.
• Kde môže skladujte mrkvu v byte?
• ako mrkvu uložte na balkón?
• ako mrkvu držte čerstvú až do jari?
• Je to možné zmrazte nastrúhanú mrkvu na zimu?

Skladovanie mrkvy v zemi je efektívny spôsob, ako udržať zeleninu v bezpečí a zdravú až do budúcej jari; na tento účel môžete mrkvu rozložiť priamo v záhrade alebo pripraviť na ňu jamu. Pokiaľ ide o prevedenie, táto metóda je jednoduchá a nezaberie veľa času., vyžaduje to súlad so všetkými bodmi. Rovnaký je aj spôsob skladovania repy.