Najlepšie odrody mrkvy na zimné uskladnenie

Ako mrkvu skladovať, aby nestratila na chuti alebo jednoducho nezhnila. Mnoho začínajúcich záhradníkov si touto otázkou láme hlavu. Nestačí pestovať úrodu tejto lahodnej koreňovej zeleniny; musíte vedieť, ktoré odrody mrkvy sú vhodné na zimné uskladnenie. Pred niekoľkými rokmi začala používať metódu, ktorá neumožňuje mrkve dlho sa kaziť..

Okrem starých osvedčených odrôd vytvorili chovatelia mnoho hybridov, ktoré si dlhodobo zachovávajú obchodné a chuťové vlastnosti. Takéto mrkvy majú nasledujúce vlastnosti:

• Doba dozrievania nie kratšia ako 100 dní;
• Odolnosť proti chorobám (plesne, hniloba), škodcom;
• Odolnosť proti praskaniu, zlomeniu;
• Nedostatok farby (tvorba šípok).

Dôležité! Najlepšie ukazovatele udržania kvality sú u stredne a neskoro dozrievajúcich odrôd a hybridov. Pomocou správneho kultivácie, skladovania je možné zvýšiť deklarované vlastnosti takejto mrkvy..

Stredne a neskoro dozrievajúce odrody mrkvy na zimné uskladnenie

Táto kategória zahŕňa odrody, hybridy s vegetačným obdobím 100 kalendárnych dní a viac. Mrkva zostane pokojná až do budúceho leta, ak ju bezchybne uskladníte. Môže sa vysádzať aj pred zimou..

Moskovská zima

Koreňová zelenina s tupými hrotmi dlhá 15-17 centimetrov. Priemer na špičke je až 5 centimetrov. Jadro je svetlooranžové a dužina červenkastého odtieňa. Výnosná stredne skorá odroda vhodná na zimnú výsadbu a dlhodobé skladovanie. Termín technického dozrievania je 70 - 100 dní. Chuť je vynikajúca. Pestuje sa v celom Rusku.

Jesenná kráľovná

Najznámejšia obľúbená odroda mrkvy dozrieva od 115 do 130 dní. Kónické, mierne špicaté korene majú pravidelný, rovnomerný tvar. Dĺžka sa pohybuje od 18 do 25 centimetrov alebo viac. Chutná a šťavnatá mrkva vydrží dlho aj v zime. Vhodný na všetky druhy prípravkov a na čerstvú konzumáciu.

Červený obor

Mrkva je typu s neskorým dozrievaním, ktorý sa vyznačuje odolnosťou voči chladu a produktivitou. Po 150 dňoch začnú zbierať túto odrodu. Koreňové plodiny majú sýto červeno-oranžovú farbu. Za priaznivých podmienok je mrkva červeného obra schopná produkovať vzorky do 30 centimetrov. Skvelá chuť vydrží až do leta. Vďaka svojej šťavnatej dužine a veľkým rozmerom je táto odroda vhodná na odšťavovanie..

Zábavná F1

Dozrieva 112 - 115 dní, ale úrodu môžete zbierať v polovici tohto obdobia. Mrkva má valcovitý tvar s tupým koncom. Povrch koreňovej plodiny je vyrovnaný a hladký. Dĺžka asi 20 centimetrov. Hybrid je v zime dobre zachovaný, odolný voči chorobám.

Flaccoro

Neskoré dozrievanie (120 - 140 dní) rôznych holandských chovateľov je v našich zemepisných šírkach veľmi bežné. Zber mrkvy má dlhé korene až 30 centimetrov. Jadro je malé, dužina voňavá a šťavnatá. Zvýšená odolnosť proti praskaniu, hnilobe a množeniu plesní.

Nantes - 4

Stará odroda overená časom zreje 100 dní. Takmer vždy prináša dobrú úrodu. Dĺžka koreňovej plodiny sa pohybuje do 20 centimetrov. Mám rada túto mrkvu pre jej sladkú chuť a šťavnatosť. Dobre leží v chladných podmienkach až do februára.

Samson

Veľká medzisezónna odroda zreje 105 dní. Zvýšená kvalita uchovania, mrkva bude dokonale zachovaná až do jari. Dĺžka od 20 centimetrov alebo viac. Jadro takmer chýba, farba koreňovej plodiny je oranžová, nasýtená.

Losinoostrovskaya 13

Doba zrenia až 120 dní. Koreňová plodina je predĺžený, špicatý hrot. Úrodná odroda leží perfektne celú zimu a zvyšuje obsah užitočného karoténu jeden a polkrát. Odporúča sa tiež na výsadbu na jeseň.

Čo iné mrkvy sú dobre uložené v zime

Vyššie uvedené odrody sú známe mnohým a etablovali sa medzi letnými obyvateľmi ktoréhokoľvek regiónu. Existuje mnoho ďalších druhov mrkvy, ktoré sú milované nielen pre svoju chuť, ale aj pre svoju dobrú konzerváciu. Jedná sa o odrody Touchon a Shantenay, Artek a Dolianka, Incomparable, Viking.

Najlepšie spôsoby skladovania mrkvy

Aby mrkva dlho ležala, nehnila a neobjavili sa na nej belavé chĺpky, musíte zvoliť správny spôsob konzervácie. Optimálna teplota pre túto koreňovú zeleninu je v rozmedzí 1 až 4 stupne..

Je dobré, ak je tu pivnica alebo pivnica. Tam je ľahšie dodržať požadovaný režim. Doma budete musieť skladovať na presklenom balkóne alebo v chladničke..

Dôležité! Mrkva (repa) sa úspešne konzervuje, len ak budú splnené podmienky na zber a prípravu na zimné znášanie. Mrkvu včas vyhrabeme, osušíme, vrcholy môžeme posypať drveným uhlím.

Piliny

V drevených debničkách posypeme mrkvu vrstvu po vrstve suchými pilinami, hoblinami z ihličnatých stromov. Poslednou vrstvou sú piliny.

Piesok

Vysypaný riečny alebo lomový piesok nasypte do drevenej nádoby, striedavo po vrstvách s koreňovými plodinami mrkvy.

Rada! Výška takýchto „lístkových koláčov“ by nemala presiahnuť 30 centimetrov a mrkva by mala byť čistá a suchá.

Drevené boxy

Zrazené drevené debny používa veľa záhradkárov na rôzne potreby. V takomto kontajneri môžete v zime uskladniť mrkvu bez toho, aby ste niečo kropili. Aplikujeme pripravenú koreňovú zeleninu s hrúbkou najviac 30 - 40 centimetrov.

Vrecká vyrobené z polyetylénu, plastu

Táto metóda je dobrá, pretože je vhodná pre atmosféru bytu a pre pivnicu. Hneď na zemiaky (sú uložené hromadne v suteréne) som dal vrecká s mrkvou, výsledok je skvelý. Aj keď samotná mrkva nemôže byť v žiadnom prípade posypaná zemiakmi - obe budú hniť.

Ja som dala suchú, čistú mrkvu 2-3 kilogramy do vrecúšok, zaviazala. Aj na jar vyberám z tašiek elastickú zeleninu. To isté robím s repou..

Zhrňme si to

Mrkvu je možné skladovať v zime, ak zvolíte správne odrody a budete dodržiavať podmienky skladovania.

• Mrkva stredných a neskorých odrôd a hybridy sa lepšie skladujú, ich vegetačné obdobie je od 100 dní a vyššie.
• Osvedčili sa tieto odrody: Queen of Autumn and Moscow Winter, Samson, Flakkoro, Red Giant.
• Teplota, pri ktorej sa mrkva dlho nekazí, je 1-4 stupne.
• Koreňové plodiny mrkvy (olúpané zo zeme a suché) môžete skladovať v drevených debničkách posypaných pieskom, pilinami, cibuľovými šupkami.
• V byte a v chladnej pivnici je vhodné mrkvu chovať v plastových vreciach s hmotnosťou do 3 kilogramov.