Ako chutne a správne variť kukuricu v multivarke panasonic?

Kukurica je po pšenici a ryži tretím najpopulárnejším. To nie je prekvapujúce, pretože výrobok je bohatý na celý rad vitamínov a minerálov, ktoré sú potrebné pre celý život. Túto pochúťku milujú dospelí a deti na celom svete..

Okrem svojich kolosálnych výhod je kukurica tiež veľmi chutná. Aby sa táto kráľovná polí stala obľúbeným rodinným jedlom, stačí ho správne uvariť. Pre skúsené ženy v domácnosti to nezaberie ani prácu, ani veľa času..

Pokrok však nezostáva stáť a v našich kuchyniach sa usadil moderný technologický zázrak - multivarkár. Teraz môžu moderné ženy v domácnosti variť svoj obľúbený produkt v úžasnom kastróle a zároveň zachovať všetky užitočné látky!

Odkiaľ sa to vzalo?

Kukurica je podľa vedcov jedným z prvých produktov, ktoré ľudia kultivovali. Vlasťou produktu je územie moderného Mexika. Produkt jedli vysoko vyvinuté kmene indiánov - farmárov. Neskôr spolu s Kolumbom prišla do Európy kukurica.

Americká novinka si podmanila európsku verejnosť a pevne vstúpila do jedálnička šľachty. Neskôr, kvôli nenáročnému pestovaniu, mohli všetky ostatné triedy jesť mexickú pochúťku..

Prečo je kukurica užitočná??

Kukuričné ​​zrná sú zásobárňou minerálov a vitamínov užitočných pre človeka. Produkt obsahuje vysoké množstvo vitamínov: K, PP, C, D a skupinu B. Je tiež potrebné poznamenať obsah vlákniny, škrobu, draslíka, horčíka, kyseliny linolovej a mnohých ďalších užitočných látok..

Pravidelná konzumácia jedla pomôže vyriešiť nasledujúce problémy:

• ustanoviť prácu gastrointestinálneho traktu;
• posilňujú svaly a poskytujú ďalšiu výživu nervovým bunkám;
• pektíny obsiahnuté v produkte pomôžu zabrániť tvorbe nádorov;
• kyselina glutámová pomôže zlepšiť pamäť a funkciu mozgu;
• konzumácia mladých zŕn pomôže zbaviť telo toxínov a toxínov;
• výrobok je vhodný na liečbu hepatitídy a cholecystitídy;
• odporúča sa jesť kukuricu pre diabetikov, alergikov a ľudí trpiacich obezitou a chorobami pečene.

Pozrite si video o výhodách kukurice:

Ako si vybrať?

Aby sa jedlá z kukurice ukázali nielen zdravé, ale aj chutné, musíte si zvoliť správny produkt. Prospieť môžu iba kvalitné mladé kukuričné ​​klasy a skutočná labužnícka radosť. Aby bol nákup úspešný, mali by ste dodržiavať jednoduché pravidlá:

1. Čerstvá mladá kukurica sa predáva iba v sezóne. Začína sa to od polovice do konca augusta.
2. Na varenie je najlepšie zvoliť hlávky kapusty s belavými alebo svetlo žltými semenami..
3. Jadrá na klase by mali byť mäkké a na dotyk elastické..
4. Ak zrno mierne prepichnete, mala by sa z neho objaviť belavá viskózna tekutina, ktorá svojou konzistenciou pripomína mlieko.

DÔLEŽITÉ: Žiarivo žlté husté jadrá naznačujú staré ucho. To, že je výrobok prezretý, naznačujú aj tvrdé žltkasté listy, ktoré samy zaostávajú za hlávkou kapusty..

Pozrite si video o výbere kukurice na varenie:

Školenie

Existuje veľa receptov na výrobu varenej kukurice. Prakticky každá žena v domácnosti má svoj vlastný jedinečný „značkový“ spôsob prípravy tohto produktu. Predtým, ako začnete s varením, je však potrebné hlavy pripraviť na tepelné ošetrenie..

1. Ucho dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou.
2. Hlavy kapusty namočte na 1-1,5 hodiny do vody pri izbovej teplote.
3. Vezmite klasy rovnakej veľkosti. V opačnom prípade by sa výrobok mohol variť nerovnomerne..

Listy z hlávok kapusty nemožno odstrániť. Existuje veľa receptov, ktoré zahŕňajú varenie kukurice spolu s listami.. V takom prípade sa musíte zbaviť iba suchých a blednúcich listov..

Príprava

Multivarky Panasonic sa vyznačujú spoľahlivosťou a vysokou funkčnosťou. Mnoho majiteľov zaznamenáva pomerne skromný zoznam automatických programov. Ak však prilákate na pomoc predstavivosť a internetové fóra, problém sa vyrieši. Programy, ktoré vývojári ustanovili, sú dosť na prípravu zdravých, chutných a rozmanitých jedál.

V tomto prístroji môžete variť takmer všetky tradičné jedlá našej kuchyne (recepty na varenie vynikajúcich jedál z kukurice si môžete pozrieť v multivarke s podrobnými pokynmi tu). Nie je tiež ťažké uvariť kukuricu. Je potrebné poznamenať, že v pomalom hrnci učí sa oveľa chutnejšie, proces varenia trvá oveľa menej času a všetky užitočné látky sa zachovajú.

Vo vode

Aby sme mohli variť kukuričné ​​hlavy vo vode, potrebujeme:

• multivark Panasonic;
• kuchynská kuchynská soľ, ak je to žiaduce, môžete nahradiť morskú soľ;
• päť mladých klasov;
• lyžica masla;
• liter čistej vody.

Algoritmus akcií:

1. Pred varením by mali byť kukuričné ​​hlavy očistené od listov a vlasov a dôkladne opláchnuté. Potom na rovnomernú vrstvu položte zelené šťavnaté listy na spodok multicanu.
2. Na lístie natrieme očistené a umyté hlávky kapusty, pridáme maslo a zalejeme ich litrom čistej filtrovanej vody.
3. Potom zatvorte veko multivarku a posuňte ventil do polohy „zatvorené“. Nastavili sme režim „varenie“ alebo „polievka“ a nastavili sme ho na časovač na 30 minút.
4. Po signáli, že sa varenie skončí, nechajte paru a hotovú kukuricu odložte na rovnú misu. Podľa chuti dosolíme a naolejujeme.

Pre pár

Dusené jedlá sú mimoriadne zdravé. Parná kuchyňa sa takmer vždy odporúča pre ľudí s chorobami gastrointestinálneho traktu, pre dojčiace matky a malé deti. Varené kukurica v dvojitom kotli zachováva všetky vitamíny a minerály, ktoré sú pre človeka také prospešné.

Na varenie sa to bude hodiť:

• mladé kukuričné ​​hlavy v množstve 3-4 kusov;
• multivar Panasonic s naparovačom nádob;
• čistá filtrovaná voda 1,5-2 litrov.

Algoritmus akcií:

1. Pred začatím varenia kukuricu dôkladne umyte a očistite od zelene a „vlasov“. Nalejte vodu do multicanu, nainštalujte parný hrniec.
2. Hlavu kapusty polámeme, aby sa zmestila do nádoby. Zatvoríme veko variča a nastavíme režim „varenie v pare“. Nastavte čas - 30 minút.
3. Po skončení programu položte kukuricu na rovný tanier, podávajte ju so soľou a maslom.

Varená kukurica je obľúbenou pochúťkou pre dospelých i deti. Ako a koľko sa varí v multivarke Redmond a Polaris, a v tlakovom hrnci - prečítajte si v našich materiáloch.

Ako slúžiť a s čím jesť?

Dospelí aj deti milujú kukuricu. Toto je jedno z obľúbených jedál konca augusta. Ako inak?! Koniec koncov, iba v tomto ročnom období si môžete vychutnať mladé a šťavnaté výrobky..

TIP: V kulinárskych tradíciách našej krajiny je jesť varené kukuričné ​​hlavy. Určite ponúknite hostí a maslo.

Samozrejme, celé varené klasy vyzerajú esteticky, ale je oveľa pohodlnejšie jesť malé kúsky. Hosteska môže experimentovať a grilovať kukuricu, ponúkam jej kečup, cesnak alebo horčičné omáčky.

Snažte sa odhryznúť zrná z klasu tak, aby ste ich zahryzli do úst. To vám pomôže vyhnúť sa striekajúcej šťave a trápnosti pri stole. Vezmite hlavu kapusty do ruky, môžete použiť papierové obrúsky. Ak sa miske ponúka omáčka, rozložte ju tenkou vrstvou a lyžicou klasu. Nebuďte chamtiví a skúste si dať veľa omáčky naraz. Môže začať kvapkať a robiť hosťovi hanbu.