Najlepšie najlepšie recepty na varenie kukurice doma v mikrovlnnej rúre

Kukurica je najobľúbenejším a najobľúbenejším produktom, ktorý sa dá rýchlo a ľahko uvariť bez použitia hrnca, vody alebo iných zariadení..

Šťavnatá, chrumkavá kukurica sa získa po uvarení v mikrovlnnej rúre. Takýto výrobok sa môže jesť ako príloha alebo ako samostatné jedlo. Potrebujete len vedieť, ako to uvariť.

Vlastnosti a užitočné vlastnosti produktu

Kukurica je jednou z najbežnejších obilnín na svete a pestuje sa pre lahodné šťavnaté zrná. Produkt sa považuje za dosť kalorický (100 g varenej kukurice obsahuje asi 120 kcal), ale pri miernej konzumácii to nepoškodí postavu..

Kukurica je skutočne skutočnou zásobárňou výživných látok a mnohí ju kvôli veľkému množstvu škrobu zanedbávajú.. Kukurica obsahuje vitamíny skupiny B, PP, K, C, D, ako aj rôzne stopové prvky (draslík, horčík, fosfor, meď atď.).

Odborníci poznamenávajú, že pravidelná konzumácia kukurice významne znižuje riziko mŕtvice, cievnych chorôb a cukrovky, pretože telo prijíma v dostatočnom množstve všetky látky potrebné na stimuláciu a udržanie normálnych metabolických procesov v tele. Mliečna kukuričná kukurica obsahuje vo svojich zrnkách značné množstvo karoténu, ktorý je pre náš zrak taký dôležitý (dozviete sa, ako uvariť mladú kukuricu tu).

Dôležité! Napriek všetkým svojim pozitívnym vlastnostiam je kukurica kontraindikovaná na konzumáciu osobami trpiacimi chorobami dvanástnika a žalúdočnými vredmi..

Ďalej zvážte podrobne, ako variť produkt na klasu v mikrovlnnej rúre rýchlo.

Príprava na proces varenia

Ako si teda vyrobiť výrobok? Prvým krokom je vyzdvihnúť vysoko kvalitné kukuričné ​​klasy (mali by byť nielen zrelé, ale aj v šupkách). Určenie zrelosti kukurice je jednoduché:

• Kukuričný hodváb by mal byť lepkavý a hnedej farby. To je istý znak toho, že kukurica je zrelá..
• Kukuričné ​​zrná by mali byť naliate a dostatočne pevné, ale nie pevné. Posuňte listy a zľahka stlačte špičku nechtu na zrno: ak mierne saje šťavu, kukurica je pripravená na varenie.
• Nikdy si nekupujte príliš veľa kukurice: za pár dní by malo byť dosť jedla: ak to vydrží dlhšie, môže byť príliš škrobené.

Je tiež dôležité pamätať niekoľko funkcií varenia kukurice v mikrovlnnej rúre:

1. Koľko minút sa varí? Je potrebné striktne zohľadniť čas varenia: ak necháte kukuricu v mikrovlnnej rúre aspoň o minútu dlhšie, môžete dostať niečo ako nepodarený popcorn.
2. Môžete variť najviac 3 uši naraz (ak varíte bez vrecka a vody).
3. Kukuričné ​​klasy v mikrovlnke by sa mali jesť okamžite. Ak si trochu ľahnú, okamžite sa otužujú..
4. Pri varení bez vody nemusíte odstraňovať šupku: ochráni kukuričné ​​zrná pred vysušením.

V procese varenia budete potrebovať:

• Nôž a rezná doska.
• Tanier.
• Kukuričné ​​klasy.
• Plastová taška na jedlo.
• Mikrovlnná rúra.
• Soľ, korenie, maslo (podľa receptu).

Ďalej v článku sa dozviete, ako uvariť čerstvý produkt na klasu bez vody a doma..

Najlepšie recepty doma

Pečené v šupke

Originálny spôsob, ako uvariť lahodnú kukuricu v mikrovlnnej rúre bez jej šúpania. Uši musia byť úplne olúpané, stačí ich vrcholy trochu orezať, odstrániť pomalé listy.

Dôležité! Uši utrite vlhkým uterákom, aby ste odstránili všetky nečistoty.

Pravdepodobne nebudete môcť variť viac ako 3 uši naraz. Zvážte to pri ich ukladaní na tanier. Nezabudnite, že kukurica potrebuje na dobré varenie trochu rezervy..

1. Koľko produktu variť? Nastavte mikrovlnný výkon na maximum a nastavte čas pečenia na každé ucho približne 2 - 4 minúty. Ak varíte naraz niekoľko klasov, môžete mikrovlnku v polovici procesu varenia pozastaviť a kukuricu otočiť na druhú stranu..
2. Po vybratí kukurice z mikrovlnky sa neponáhľajte ju olúpať. Produkt nechajte niekoľko minút odležať, aby sa mohol uvariť..
3. Potom jeden list mierne ošúpte a oddeľte zrno na vzorke (ak je kukurica nedostatočne tepelne spracovaná, môžete ju znova poslať do mikrovlnnej rúry).
4. Z klasu opatrne odstráňte plevy a úponky.
5. Vložte kukuricu na misu, potrite ju rozpusteným maslom, soľou a korením (ak je to žiaduce).

Sledujte video, ako sa varí kukurica týmto spôsobom.

Pre svoje početné prospešné vlastnosti sa kukurica konzumuje čerstvá, v zmrazené a sušené forme, ale môžete si uvariť túto obilninu v hrnci, rúra, multivarok a dokonca parný hrniec.

Varené bez vody

1. Dôkladne olúpte kukuričné ​​klasy z listov a úponkov. Ak chcete, môžete tyč nechať na klasoch, aby ste neskôr mohli ľahko dostať hotový výrobok z rúry zapichnutím špeciálneho držiaka do tyče.
2. Uši vložte do nádoby vhodnej na mikrovlnné rúry a dodržujte medzi nimi určitú vzdialenosť. Pridajte svoje obľúbené korenie (čierne korenie), polevy (citrónová / limetková šťava). Kukuricu podľa želania posypte najemno nastrúhaným tvrdým syrom.
3. Kukuricu zakryte vlhkou utierkou a mikrovlnkou pri maximálnom výkone. Čas varenia závisí od počtu uší umiestnených v mikrovlnnej rúre (každé ucho bude trvať asi 4 minúty, takže čas by sa mal optimalizovať).
4. Uvarenú kukuricu vyberte z mikrovlnky, nechajte mierne vychladnúť.
5. Potrieme trochou masla. Posypeme soľou a korením.

V balení

1. Olúpte kukuricu z plevy, fúzov. Umyte a osušte papierovou utierkou. Uši nakrájame na kocky hrubé asi 4 - 5 cm.
2. Vložte ich do vrecka na pečenie, pridajte korenie (napríklad sušený kôpor, soľ, čierne korenie), prilejte lyžicu vody (to umožní, aby uši varili čo najrovnomernejšie) a pošlite do mikrovlnnej rúry na 800 W po dobu 10 minút.
3. Po vytúženom cvaknutí opatrne vyberte tašku s hotovým výrobkom a nechajte ju niekoľko minút stáť.
4. Potom uši položte na porciu. Môžete ich okamžite naservírovať k stolu.

Nižšie je video o tom, ako na to varte kukuricu vo vreci.

S pridanou tekutinou

Klasický recept na mikrovlnnú varenú kukuricu s prídavkom vody. Na jeho prípravu potrebujete iba mladé kukuričné ​​klasy a vodu..

1. Najskôr pripravte výrobok na varenie. Dôkladne očistite uši od listov a fúzov, potom ich umyte a osušte papierovou utierkou.
2. Potom vložte do akejkoľvek hlbokej misy vhodnej na varenie v mikrovlnnej rúre a naplňte ju vodou.
3. Mikrovlnná rúra po dobu 45 minút pri asi 700-800 wattoch. Pravidelne kontrolujte hladinu vody. V prípade potreby ho pridajte.
4. Na konci procesu varenia opatrne vyberte kukuricu z vody, mierne ju posypte soľou, nechajte mierne vychladnúť a vychutnajte si chrumkavú šťavnatú mňam.

Ako jesť a slúžiť?

Mikrovlna kukurica, sa dá jesť ako rukami, tak aj pomocou špeciálnych držiakov. Môžete oddeliť zrná od klasu a pridať čistý produkt ako prílohu k jedlu (varená kukurica sa perfektne hodí k mäsu, hydine, ryži atď.).

Ak používate varené kukuričné ​​klasy ako samostatné jedlo, môžete tradičnej príchuti pridať trochu korenia. Položte klasy na pekný tanier. Vezmite si hrudku masla a vyčešte ju cez klásky. Potom ich posypte trochou soli a čierneho korenia.

Milovníci syrov môžu klasy posypať akýmkoľvek tvrdým syrom (ideálne napríklad čedar).

Rada! Vynikajúci „duet“ sa získa z kukuričnej a kyslej smotanovej omáčky (kyslá smotana by sa mala zmiešať so štipkou soli a červenej feferónky).

Tipy a upozornenia

Aby proces varenia kukurice v mikrovlnnej rúre, ako aj proces jej stravovania, priniesli iba potešenie, je potrebné pamätať na niektoré zdanlivo nepodstatné nuansy:

• Pri čistení kukuričných klasov by sa mali používať rukavice (chňapky, vodoodpudivé rukavice atď.), Aby bol výrobok chránený pred tepelným popálením, pretože po mikrovlnnom varení bude výrobok veľmi horúci.
• Na odstránenie kukuričného hodvábu najskôr uvarte kukuricu a potom urobte malý kruhový rez okolo spodnej časti ucha. Šupku potiahnite za vrch a odstráňte ju aj listy aj naraz.
• Ak nezjete všetku kukuricu ihneď, musíte dbať na to, aby bola chutná: uši zabalte do čistej kuchynskej utierky priamo do šupky. (Viac informácií o tom, ako najlepšie skladovať varenú kukuricu, nájdete v článku tu).
• Kukuricu uvarte v mikrovlnke iba na klase.

A na záver niekoľko upozornení na varenie kukurice v mikrovlnnej rúre. Najskôr pri vyberaní klasov z mikrovlnnej rúry nezabudnite, že sú veľmi horúce, takže sa neskúšajte rýchlo odhryznúť. Po druhé, pri použití malých držiakov kukurice vložených na klas by ste ich nemali dávať do mikrovlnnej rúry spolu s výrobkom, inak by ste si pri vyberaní hotovej kukurice mohli popáliť prsty..

Teraz viete, ako rýchlo a chutne pripraviť kukuričné ​​klasy v mikrovlnnej rúre. Požadovaný vyskúšajte každý z predložených receptov a vyberte ten najlepší pre vaše kulinárske prasiatko. Dobrú chuť!