Nie ste si istí, ako rýchlo uvariť kukuricu v mikrovlnnej rúre vo vrecku? Pomôžeme vám!

Každý vie o potrebe jesť čo najviac zeleniny. Sú bohaté na vitamíny, vlákninu, stopové prvky. Ak sa človek zaobíde bez mäsa a živočíšnych produktov s rozumným plánovaním svojej stravy, potom absencia zeleniny v ponuke spôsobí značné poškodenie tela..

Aj keď je vedecky známe, že kukurica je plodinou obilnín, všeobecne sa považuje za zeleninu kvôli spôsobu jej varenia. Tento rozsudok je celkom oprávnený, pokiaľ ide o obsah vitamínov a živín, nie je nižší ako zelenina..

Vlastnosti obilniny

POZOR: Kukurica je vysoká bylina, ktorá dorastá až do výšky 3 metrov. Jedlou časťou sú klasy naplnené kukuricou.

Z kukurice: obilniny, múka, škrob, alkohol, krmivo, kukuričný olej. Aj ostatné kúsky idú do akcie. Používajú sa na zber sena alebo siláže.

Prospešné vlastnosti

Kukurica je šampiónom z hľadiska obsahu živín. Kukuričné ​​zrná sú bohatým dodávateľom vlákniny pre náš organizmus, preto použitie tohto produktu zlepšuje kontraktilnú a sekrečnú aktivitu tráviaceho systému, podporuje zrýchlené vylučovanie toxínov, rádionuklidov, jedov, toxínov z tela..

„Kráľovná polí“ je bohatá na vitamíny. 150 gramov kukurice zabezpečí denný príjem vitamínov skupiny B. To znamená dobré fungovanie nervového systému, odolnosť proti stresu. Vitamín E má pozitívny vplyv na zrakovú ostrosť.

Málokto vie, že kukuričné ​​klasy sú porovnateľné s pečeňou v obsahu železa (3 700 mcg), čo robí kukuricu nepostrádateľnou pri liečbe a prevencii anémie, najmä u tehotných žien..

Horčík a draslík majú priaznivý vplyv na prácu kardiovaskulárneho systému, znižujú riziko vzniku mozgových príhod, srdcových infarktov a iných srdcových chorôb. Vitamíny a antioxidanty majú dobrý vplyv na pokožku, nechty, vlasy, spomaľujú proces starnutia.

Pozrite si video o zdravotných výhodách kukurice:

Ktorý si vybrať?

Ak chcete pripraviť chutné a zdravé jedlo, musíte sa zodpovedne postaviť k otázke výberu výrobkov. Nezrelé, prezreté alebo pokazené ovocie môže nielen pokaziť chuť pokrmu, ale aj spôsobiť značné poškodenie zdravia.. Existuje niekoľko jednoduchých pravidiel, ktoré treba dodržiavať pri výbere pravého klasu.:

• Nakupujte iba v obchodoch alebo na dôveryhodných miestach. Neberte si jedlo z rúk. Nikto nemôže zaručiť ich správne uskladnenie..
• Posúďte vzhľad klasu. Listy by mali byť zelené a blízke klasu, farba zŕn je rovnomerná, svetlo žltá.
• Venujte zvláštnu pozornosť prítomnosti plesní. Už jeho malé množstvo naznačuje, že také ovocie by sa nemalo jesť..
• Ak rozdrvíte zrno, vo vnútri sa objaví hustá ľahká tekutina - to je znamenie, že kukurica nie je prezretá.

TIP: Najlepšie obdobie na nákup kukurice je koniec augusta. Toto je čas jej dozrievania. Ak kupujete kukuricu na použitie alebo v jesenno-zimnom období, musíte dbať na jej správne skladovanie..

Na uskladnenie v chladničke potrebujete najskôr:

1. Odstráňte plevy z klasov a odrežte „kefu“.
2. Olúpané uši namočte na 20 minút do vody so soľou a plátkami citróna.
3. Vložte cedník, počkajte, kým nevytečie všetka tekutina.
4. Odstráňte zrná z klasu.
5. Skladujte kukuričné ​​zrná v tesne uzavretej nádobe na jedlo.

Školenie

Predtým, ako začnete s varením kukurice, musíte si ju pripraviť. Nie je ťažké to urobiť:

1. Opláchnite ucho pod tečúcou vodou.
2. Suché a špinavé listy nakrájajte nožom.
3. Veľké uši rozrežte na polovicu.
4. Podlejte studenou vodou a nechajte pôsobiť jednu hodinu.

Ak je prezretá kukurica namočená v mlieku štyri hodiny pred dovarením, pokrm sa ukáže ako mäkký a šťavnatý (koľko varíte starej kukurice, aby bola mäkká a šťavnatá, prečítajte si tu).

Recepty

Je možné pripraviť jedlo rýchlo?

Ak sa obávate, koľko kukurice sa má uvariť, potom je varenie tejto obilniny dlhý proces. Podľa stupňa zrelosti kukurice varenie bude trvať od 30 minút do 3 hodín. Tento čas je možné výrazne skrátiť použitím mikrovlnnej rúry. Teraz je mikrovlnná rúra takmer v každej kuchyni. Mnoho žien v domácnosti ho používa na zahriatie a rozmrazenie jedla, aj keď funkčnosť moderných spotrebičov umožňuje pripraviť kompletné jedlo.

Na rýchle varenie kukurice budete potrebovať:

• mikrovlnná rúra;
• celofánové vrecko na jedlo;
• náradie vhodné na použitie v mikrovlnnej rúre;
• niekoľko klasov kukurice;
• soľ, korenie.

Princíp varenia kukurice vo vrecku je rovnaký pre rôzne jedlá:

1. Kukuricu dôkladne opláchnite, odstráňte listy z klasu.
2. Pripravené uši posypte dvoma štipkami soli, vložte do igelitového vrecka na pečenie.
3. Do rovnakého vrecka nalejte dve až tri polievkové lyžice vody.
4. Vrecúško pevne zaviažte uzlom alebo ho zaistite špeciálnymi svorkami, aby z neho obsah nemohol vypadnúť.
5. Zhora opatrne urobte nožom do vrecka pár otvorov s veľkosťou 1 cm, aby z nich unikla para, ale obsah nevysypal.
6. Balenie s obsahom vloženého pohára bez viečka.
7. Varíme v mikrovlnnej rúre 7-10 minút pri plnom výkone.

Tento spôsob varenia je veľmi pohodlný a ľahko realizovateľný, šetrí čas a vyžaduje minimálne náklady. Kukurica sa rýchlo varí, vrecko ochráni mikrovlnnú rúru pred kontamináciou v prípade prasknutia fazule.

Pozrite si video o varení kukurice vo vrecku v mikrovlnnej rúre:

Popcorn

Najobľúbenejšie jedlo z kukurice. Varenie v mikrovlnnej rúre vo vrecku je jednoduché podľa jednoduchých pokynov.

Na varenie budete potrebovať:

Na varenie budete potrebovať:

• kukuričné ​​klasy;
• maslo;
• soľ alebo cukor.

Pokyny na varenie krok za krokom:

1. Kukuricu dôkladne opláchnite, nožom opatrne vyberte jadierka z klasu.
2. Nalejte dve polievkové lyžice rastlinného oleja na dno plastového vrecka na pečenie.
3. Vložte zrná do vrecka, pevne ich zaviažte na uzol alebo zaistite špeciálnou sponou tak, aby zrná nemohli vytekať.
4. Vrecúško s obsahom pretrepte, aby boli všetky zrná vo vnútri rovnomerne namazané olejom.
5. Varíme v mikrovlnke pri plnom výkone 2 - 3 minúty.
6. Hotový popcorn z vreca nalejte na misku, posypte soľou alebo cukrom podľa chuti.
7. Podávame teplé alebo chladené.

DÔLEŽITÉ: Počas procesu varenia sa fazuľa výrazne zväčší, preto používajte malé porcie.

Na klasu

Zvláštnosťou tejto pochúťky je, že klas je varený priamo v listoch. Najlepšie sa na to hodia mladé uši so zelenými listami. V takom prípade nemusíte používať vodu, potrebnú vlhkosť dodajú čerstvé zelené na klasu.

Na varenie budete potrebovať:

• niekoľko klasov kukurice;
• maslo;
• soľ, korenie, bylinky.

Pokyny na varenie krok za krokom:

1. Ucho dobre opláchnite pod tečúcou vodou.
2. Suché listy nakrájajte nožom, nechajte iba zelené.
3. Ucho osušte papierovou utierkou zo všetkých strán.
4. Vložte do igelitového vrecka na pečenie bez pridania vody, pevne zviazané uzlom alebo uzavreté špeciálnou sponou.
5. Vo vrecku vedľa uzla urobte nožom niekoľko 1 cm otvorov, aby počas varenia vytekala para, ale obsah sa nedrobil.
6. Balenie vložte do sklenenej misky bez viečka.
7. Varíme v mikrovlnnej rúre 5-7 minút pri plnom výkone.
8. Hotovú kukuricu vyberte z vrecka, preložte do misky, každé ucho na vrchu vymastite maslom.
9. Podávajte bez olupovania listov, jedzte rukami, pridržiavajte sa listov a nepoužívajte príbor.

Táto metóda varenia je vhodná na občerstvenie. Takto uvarená kukurica deti veľmi poteší..

Na špízy

Na varenie budete potrebovať:

• niekoľko klasov kukurice;
• maslo;
• soľ, korenie, bylinky;
• jednohubkové špízy.

Pokyny na varenie krok za krokom:

1. Odstráňte listy z klasov rovnakej veľkosti, dobre ich opláchnite pod tečúcou vodou.
2. Nakrájajte klasy na niekoľko kusov 5-6 cm.
3. Kúsky vložte do plastového vrecka na pečenie, dovnútra pridajte 2 - 3 lyžice vody.
4. Vrecúško pevne zaviažte uzlom alebo ho uzavrite špeciálnou sponou.
5. Na vrchu vrecka urobte 1 cm nožom dva otvory pre únik pary.
6. Balenie vložte do sklenenej misky bez viečka.
7. Varíme v mikrovlnnej rúre 5-7 minút pri plnom výkone.
8. Hotové tyčinky preložte z vrecka do misky, dochuťte kúskom masla, podľa chuti dosolte, bylinky a koreniny.
9. Do stredu každého bloku prilepte drevený špíz, aby bolo vhodné sa ho držať rukou.
10. Podávame rozložené na tanieri ako občerstvenie.

Vyprážané so sladkou paprikou

Na varenie budete potrebovať:

• 1 cibuľa;
• 2 sladké papriky;
• 400 g varenej kukurice;
• 200 g mäsového vývaru;
• zeleninový olej;
• soľ;
• Mleté čierne korenie.

Pokyny na varenie krok za krokom:

1. Cibuľu olúpte, nakrájajte na malé kocky.
2. Cibuľu osmažte na panvici na rastlinnom oleji do zlatista.
3. Opláchnite kukuricu, odstráňte listy.
4. Varte, nožom oddeľte zrná od klasu.
5. Pridajte do cibule na panvici uvarenú kukuricu a povarte ju ďalších 5 minút
6. Papriku umyte, odstráňte semienka, nakrájajte na malé prúžky.
7. Pridajte do panvice korenie s cibuľou a kukuricou.
8. Všetky suroviny dôkladne premiešame, podľa chuti soľ a korenie a zalejeme mäsovým vývarom.
9. Na miernom ohni dusíme prikryté domäkka.

Môžete sa dozvedieť viac receptov na varenie kukurice v mikrovlnnej rúre. tu.

Ako slúžiť?

Kukuričné ​​jedlá je možné použiť ako predjedlo alebo ako prílohu k hlavnému jedlu. V prvom prípade ho môžete podávať studený alebo horúci, po vymastení olejom, soľou, korením a bylinkami.

Ak je kukurica uvarená priamo na klasu, môžete ju jesť bez použitia príborov, držania listov alebo špeciálnych špízov rukami.. Kukuričná obloha sa podáva po častiach alebo na spoločnom jedle, jedzte vidličkou, v prípade potreby pomôžte nožom.

Tipy a varovania

Napriek prospešným vlastnostiam sú kukuričné ​​zrná kontraindikované pre ľudí so žalúdočným vredom alebo dvanástnikovým vredom. S vlastnosťou zvyšovania zrážania krvi je kukurica škodlivá pre tromboflebitídu. Nadmerná konzumácia môže dokonca aj u zdravého človeka spôsobiť plynatosť, poruchy stolice. Nemali by ste jesť kukuričné ​​jedlá pre ľudí s individuálnou neznášanlivosťou tohto produktu..

Pri varení kukurice v mikrovlnnej rúre nezabudnite:

• Na varenie v mikrovlnnej rúre nepoužívajte kovové a potiahnuté náradie!
• Čas varenia závisí od výkonu mikrovlnnej rúry, veľkosti klasov. Je dôležité, aby ste nepreháňali kukuricu, inak sa ukáže suchá a tvrdá..

Kukurica je známy potravinársky výrobok. Bola pestovaná a aktívne konzumovaná pred mnohými rokmi. Odporúčame vám pozrieť si naše ďalšie materiály s tipmi a receptami na varenie mliečne výrobky, prezreté, mini kukurica a Bonduelle v multivarok, hrniec, rúra a parný hrniec.

Záver

Jesť kukuricu je dobrý spôsob, ako si spestriť jedálniček chutným a zdravým jedlom.. Príjemným bonusom je, že varenie vám zaberie veľmi málo času. Vyrovnať sa s takýmto obedom alebo večerou nie je vôbec ťažké. Uvarte niekoľko uší v mikrovlnnej rúre, dochuťte olejom a korením a krásne naservírujte na stôl aj neskúsenej gazdinke..