Jednoduché a originálne recepty na parenie kukurice v multivarke

Obľúbená pochúťka dospelých i detí - varená kukurica - je obľúbená každý rok.

Dnes v tomto článku si povieme, ako môžete variť kukuricu v multivarke v pare, aby boli všetci členovia vašej rodiny spokojní.

Vlastnosti zeleniny

Prospešné vlastnosti:

• Kukurica obsahuje veľa vitamínov: E, D, PP, skupina B, kyselina askorbová. Nie je zbavený minerálnych látok: solí fosforu, draslíka, vápnika, medi. Kukuričný proteín obsahuje aj esenciálne aminokyseliny. Ak chcete očistiť telo od toxínov, toxínov alebo rádionuklidov, spomaliť starnutie tela, musíte do stravy zahrnúť kukuricu.
• Ľudia, ktorí sú náchylní na alergie - trpia chorobami gastrointestinálneho traktu, diabetes mellitus, môžu tiež použiť túto pochúťku - uľahčí priebeh choroby.
• Mnohí sa obávajú vysokého cholesterolu ako oheň. Ale nebojte sa toho, ak budete pravidelne jesť túto obilninu..
• Choroby centrálneho nervového systému obídu milovníkov kukurice, pretože obsahuje veľa vitamínov skupiny B, ktoré poskytujú výživu nervovým bunkám..
• Artritída, artróza - pri konzumácii kukurice na ne môžete zabudnúť. Bolesť sa už nikdy nevráti.
• Mladí ľudia zaraďujú do svojej stravy kukuricu, pretože spúšťa v tele metabolické procesy a pomáha spaľovať tuky. Vďaka tomu sa tón zvyšuje, obranný systém funguje lepšie.
• Ak sa tento produkt pravidelne konzumuje, obezita môže prísť k ničomu. Chuť do jedla klesá a telo je rýchlo nasýtené.
• Mladé klasy sú obzvlášť užitočné pre starších ľudí: sú dobre absorbované telom, pomáhajú zlepšovať videnie.

  DÔLEŽITÉ! Ak do receptu pridáte maslo, môžete pomôcť pečeni vyrovnať sa s chorobami, uľahčiť prácu srdca, zabudnúť na záchvaty zápalu obličiek a dny..

• Jednoduché varenie klasu zbavuje produkt výživných látok a parou ich konzervuje, preto by sa mala uprednostniť posledná metóda..
• Ženské telo bude plne cítiť vplyv tejto obilniny, najmä počas tehotenstva, menopauzy.

Okrem vnútorných účinkov na telo môže výrobok pôsobiť aj externe: skúsené ženy v domácnosti používajú kukuričnú múku ako kozmetický výrobok. Nie každý môže jesť kukuricu. S opatrnosťou v prípade zlej chuti do jedla, zvýšenej zrážanlivosti krvi, zníženej telesnej hmotnosti.

Ako si vybrať klasy?

Aký druh kukurice je potrebné zvoliť:

• Bude šťavnaté a jemné, ak si ho kúpite v auguste, v sezóne. Inak bude kukurica tvrdá.
• Klas by mal mať rôznu farbu od mliečne bielej po svetlo žltú. Staršia kukurica, sýtejšej farby.
• Ucho by malo byť pevné a mäkké. Aby ste to skontrolovali, musíte ho v rukách mierne pokrčiť: ak vám na prsty vyteká biela tekutina, kukurica je mladá.
• Suché a žlté listy okolo klasu naznačujú, že kukurica je prezretá - nebudete si môcť vychutnať šťavnatú chuť a arómu. Nedostatok listov - buď účinky chemického ošetrenia, alebo náznak zatuchnutého tovaru.

Príprava na varenie

Prípravný proces má svoje vlastné jemnosti, nie je však vôbec ťažké ich pochopiť a aplikovať.

1. Zrná zmäknú po namočení niekoľko hodín v studenej vode. Ďalej musíte opláchnuť ucho a odlúpnuť listy.
2. Pre rýchle varenie musíte variť klasy približne rovnakej veľkosti. Ak je kukurica príliš veľká, môžete ju rozdeliť na polovicu..
3. Produkt môže byť v prípade prezretia nevkusný a tvrdý. Tomu sa dá zabrániť olúpaním listov kukurice, rozrezaním na polovicu a pridaním vody a mlieka (1: 1). Musíte odísť 4 hodiny, varte ako obyčajná kukurica.
4. Čím je ucho mladšie, tým menej ho musíte variť - riaďte sa týmto pravidlom..

   Mladá kukurica spravidla stratí chuť, ak je prepečená. Neber si potešenie!

5. Pri varení zohrávajú kuchynské náradie dôležitú úlohu. Potrebujete hrubé steny, tesne uzavreté veko.
6. Soľ by sa mala pridávať tesne pred jedlom. Nikdy počas varu - ovplyvňuje to mäkkosť kukurice. Uši by sa mali jesť ihneď po uvarení - po chvíli stratia šťavnatosť a jemnosť.

Vo varení kukurice v multivarke na paru neexistujú žiadne špeciálne triky. Hlavná vec je nájsť recept podľa vašich predstáv. Cobs môžu byť varené vo fólii, pod omáčkami.

Takže, začnime.

Ako variť?

Existujú všetky druhy recepty na varenie kukuričných jedál v pomalom sporáku, predstavíme jeden veľmi jednoduchý a niekoľko originálnych. Všetky sú vhodné pre dvojitý kotol. Koľko sa varí - záleží na recepte, ale v priemere je to pol hodiny.

Jednoduchý recept

Zloženie:

• Pár klasov.
• Soľ.
• 25 g masla.
• 0,5 l vody spod filtra.

Vo varení najchutnejšej a najšťavnatejšej kukurice nie je nič zložité a tajné - všetko je celkom jednoduché. Ak je kukurica pestovaná vlastnými rukami, nemusíte ju umývať. Niektoré ženy v domácnosti neumývajú klásky, aj keď boli kúpené na trhu alebo v supermarkete. Veľkosti by mali byť zvolené stredné, aby sa zmestili čo najviac, dostatočné pre všetkých a stále si môžete brať doplnky. Veľmi dlhý klas je potrebné rozdeliť na polovicu.

1. Vyčistite uši od listov, odstráňte stigmy, opláchnite pod tečúcou vodou. Nalejte pripravenú vodu do misy, vložte do pomalého hrnca.
2. Nainštalujte si na misku špeciálny naparovač mriežky (dodáva sa so spotrebičom štandardne), položte klasy.
3. Zapnite program „Varenie“, nastavte čas na 30 minút.
4. Do vody vôbec nepridávajte soľ - to je najčastejšia chyba pri príprave tohto jedla..
5. Nechajte sa rozptyľovať domácimi prácami - pomalý hrniec vám dá vedieť, keď ho potrebujete navštíviť. Opatrne otvorte veko, aby ste sa neoparili parou.

Nezabudnite si vychutnať arómu klasov - je to neporovnateľné! Uvarené jedlo vidličkou jemne vyberte a preložte na tanier. Uši naservírujte na rovnú misu, posypte soľou a olejom.

Môžete si tiež pozrieť video o tom, ako variť kukuricu v pomalom hrnci podľa jednoduchého receptu:

Mexický spôsob

Zloženie:

• 4 uši.
• 1 ČL papriky.
• Červená paprika - 1/8 lyžičky.
• 4 lyžice kyslej smotany.
• 2 lyžice parmezánu.
• Jedno vápno.

Príprava:

1. Primiešame papriku, limetkovú kôru, kyslú smotanu a dáme do chladničky.
2. Olúpte kukuricu.
3. Pripravte si na misku špeciálnu vložku, do ktorej si nalejte 2 poháre vody.
4. Vložte jedlo na vložku, varte 20 minút v režime „para“ alebo „varenie“.
5. Podávame s kyslou smotanou omáčkou, posypeme syrom.

Vo fólii s limetkovou šťavou

Zloženie:

• 3 kukuričné ​​klasy.
• Soľ.
• Polovica vápna.
• 40 ml olivového oleja.
• Mletá červená paprika.
• Kmín.

Metóda varenia:

1. Olúpte listy kukurice, utrite obrúskom. Ucho natrieme olivovým olejom, potrieme soľou a korením.
2. Z alobalu urobte „čln“, dajte klasy, zalejte limetkovou šťavou, posypte rascou.
3. Vložte do špeciálnej vložky na naparovanie, zalejte litrom filtrovanej vody, nastavte program Steam, čas 30 minút.
4. Podávame vo fólii na rovnom tanieri.

V zrnách

Tento recept je dobrý počas zimnej sezóny. Najdôležitejšia zložka by sa mala starať vopred: vyberte dobré uši, oddeľte zrná, zmrazte.

Zloženie:

• 400 g mrazenej kukurice.
• Maslo, soľ podľa chuti.
• 2 lyžice nízkotučného krému.

Metóda varenia:

1. Vytiahnite zrná (nemusíte ich rozmrazovať).
2. Nalejeme do misy, dáme maslo, pridáme štipku soli, zalejeme smotanou.
3. Varte prvých pätnásť minút v službe Steam, potom zmeňte na Stew.
4. Či sú zrná pripravené alebo nie, musíte pravidelne kontrolovať, pretože doba varenia závisí od kvality zrna a sily multivarkára.
5. Počas varenia produkt niekoľkokrát premiešajte.

Podávame v hlbokom tanieri.

Môžete pridať dochucovadlá, bylinky, syr - všetko, po čom vaše srdce túži!

Voňavé

Zloženie:

• Pár klasov.
• 3 strúčiky cesnaku.
• 25 g sušenej papriky.
• 30 ml olivového oleja.
• Vetvička tymiánu.

Metóda varenia:

1. Olúpte cesnak, nakrájajte nadrobno, premiešajte s tymianom.
2. Maslo odstavíme, pridáme zmes tymiánu a cesnaku, korenie a sušenú papriku, soľ, všetko zomelieme.
3. Pripravte si alobal, jeho stred namažte olivovým olejom.
4. Dajte klas, potrite olejom.
5. Všetky klasy zrolujte jednotlivo.
6. Vložte do špeciálnej nádoby, zatvorte veko a vložte režim „Pečenie“.

S korením

Zloženie:

• 10 klasov.
• Sušená zeleň.
• Olivový olej.
• Mleté korenie, soľ.

Metóda varenia:

1. Horné listy treba odrezať, opláchnuť pod kohútikom, natrieť korením a soľou a potrieť olejom.
2. Jeden po druhom zabaľte do fólie Nalejte vodu do nádoby na varenie a nainštalujte špeciálnu mriežku.
3. Rozložte zabalené uši švom nahor.
4. Zapnite režim „Steam“, nastavte čas na 60 minút.
5. Hotový produkt vytiahnite, rozložte a položte na plochý tanier.

Kukurica je cenný produkt, ktorý vo svojich klasoch hromadí všetko bohatstvo užitočných prírodných látok. Recepty na jedlá vám umožňujú doplniť kulinárske prasiatko akejkoľvek ženy v domácnosti a spestriť každodennú stravu. Naši odborníci pripravili sériu materiálov, ako chutne a správne pripraviť túto obilninu. v tlakovom hrnci, a v multivarke firmy ako: Panasonic, Polaris a Redmond.

Pri príprave klasov teda nie je nič ťažké. Musíte len dodržať rady uvedené vyššie. Je obzvlášť dôležité zvoliť ten správny produkt, potom vás voňavé a chutné jedlo nenechá čakať. Do receptov môžete pridávať svoje vlastné ingrediencie, experimentovať a hľadať nové chuťové vnemy. Podeľte sa o naše recepty so svojimi blízkymi, povedzte nám o všetkých zložitostiach - a budete z celého srdca vďační!