Jemnosť prípravy syrovej polievky s hubami

Po pracovnom dni si chcete vychutnať lahodnú výdatnú večeru, ale už vám prakticky nezostávajú sily? Potom venujte pozornosť tvarohovej polievke s hubami na báze taveného syra. Posledné menované sa dajú kúpiť po ceste domov a za pár minút si môžete pripraviť chutnú polievku.

Čítať: recept na hubovú polievku zo sušených húb!

Syrová polievka s hubami

Klasický recept na syrovú polievku s hubami spočíva v použití údenej klobásy. Namiesto toho si vezmeme šampiňóny a voilá, o pol hodiny horúca večera na stole!

Všetko, čo od výrobkov potrebujete, je: 0,15 kg šampiňónov, dva zemiaky, jedna mrkva a jedna cibuľa, 0,1 kg taveného syra, jedna hubová kocka bujónu, trochu olivového oleja a suché bazalka.

Aby sa tvaroh dobre rozotrel, je potrebné ich na chvíľu vložiť do mrazničky..

Príprava:

1. Nalejte vodu do hrnca a vložte oheň do varu, keď ste predtým zatvorili veko.
2. Počas tejto doby pripravte všetky ostatné výrobky. Olúpte, umyte a nakrájajte zemiaky na malé kúsky. Po uvarení polievku zahustí.
3. Cibuľu olúpte a tiež nakrájajte nadrobno.
4. Cibuľu orestujeme na oleji do mäkka.
5. Mrkva nastrúhajte a vložte do panvice, hneď ako cibuľa začne získavať zlatistú farbu.
6. Šampiňóny umyjeme a nakrájame na kúsky.
7. Hneď ako voda zovrie, vložte huby do hrnca. Po opätovnom uvarení - zemiaky.
8. Obsah panvice po uvarení asi 2 - 3 minúty povarte, znížte teplotu a pridajte cibuľovo-mrkvovú zmes.
9. Vložte strúhaný tavený syr do polievky a nechajte ho rozpustiť, nezabudnite miešať.
10. Rozdrvte a pridajte kocku bujónu, korenie.
11. Polievku varte pol minúty, odstavte ju z ohňa a nechajte pod pokrievkou vylúhovať.

Za štvrť hodinu môžete zavolať svoju rodinu k stolu.

Syrová polievka s hubami a brokolicou

Samotná brokolica je vynikajúca a zdravá. Ich pridaním do polievky dodáte pokrmu pikantnú príchuť. Okrem toho to vyzerá zaujímavo: zelené ostrovčeky na pozadí hustého bieleho vývaru.

Chcete si polievku ešte spestriť? Pri podávaní do nej pridajte krutóny a v čase varenia trochu cesnaku.

Podľa receptu na výrobu tvarohovej polievky s taveným syrom a hubami budete potrebovať: 0,2 kg brokolice, dve zemiakové hľuzy, rovnaké množstvo šampiňónov, 0,15 kg taveného syra, kopu kôpru, 3 g masla a korenie.

Príprava

1. Zemiakové hľuzy umyjeme, olúpeme a nakrájame na kocky.
2. Šampiňóny, ak sú čisté, dobre utrite uterákom. Špinavé vzorky umyte, oškrabte nožom. Nakrájajte na plátky.
3. V hrnci prevaríme vodu, osolíme a prevaríme zemiaky 5 minút, potom pridajte brokolicu.
4. Na rozpálenom oleji orestujeme šampiňóny do zlatista.
5. Pošlite obsah do susedných zemiakov.
6. Potom vložte do polievky nastrúhaný tavený syr, ktorý nechajte úplne rozpustiť. Na úplný koniec varenia pridáme nasekaný kôpor, minútku povaríme, prikryjeme a vypneme.

Všetko, môžete začať jesť.

Hubová polievka s kuracím mäsom a syrom

Neskúsené ženy v domácnosti sa často čudujú, ako pripraviť syrovú polievku s hubami, taveným syrom a kuracím mäsom. Táto možnosť je veľmi úspešná pri obednom jedle. Napodiv sa ukazuje, že je to celkom uspokojivé. To sa nepočíta s úchvatnou arómou a hustou konzistenciou..

Ak chcete získať dokonalú polievku, je dôležité dodržiavať hlavné pravidlo - syr sa musí úplne rozpustiť.

Na prípravu tvarohovej polievky so šampiňónmi musíte mať poruke: 0,2 kg kuracieho filé, 0,3 kg zemiakových hľúz a šampiňónov, 0,15 kg cibuľovej repky, 2 tavené syry. Ďalej budete potrebovať 1 polievkovú lyžičku. maslo a korenie.

Príprava:

1. Kuracie filé umyjeme a povaríme v osolenej vode.
2. Medzitým si pripravte zvyšok jedla. Cibuľu olúpte a nakrájajte na malé kocky.
3. Huby umyte, oškrabte nožom, odrežte spodnú časť stehna a nakrájajte na plátky.
4. Zemiakové hľuzy umyte, ošúpte a nakrájajte na malé kocky.
5. Uvarené a vychladnuté kuracie filé nakrájame na kúsky.
6. Na panvici rozohrejeme olej a na mäkku opražíme cibuľu.
7. Pridáme huby, korenie a za pravidelného miešania restujeme, kým sa tekutina neodparí. 
8. Varte vodu do hrnca, vložte do nej nakrájané zemiaky a povarte ich 10 minút.
9. Po uplynutí času vložte šampiňóny vyprážané s cibuľou do hrnca.
10. Po 5 minútach varenia pridáme nakrájané mäso.
11. Vložte tavený syr do polievky a premiešajte. Skontrolujte, či je jedlo solené alebo korené.
12. Hotovú syrovú polievku podlejte šampiňónmi, odstavte zo sporáka a nechajte 10 minút osamote, aby sa lúhovala a chute dobre premiešali.

Nalejte do tanierov, ozdobte nasekanými bylinkami a podávajte.

Hubová polievka s taveným syrom je spásou, keď na varenie nie je absolútne čas. Na základe klasického receptu môžete pridaním rôznych prísad pripraviť veľa lahodných variácií.

Video recept na syrovú polievku s hubami a kuracím mäsom