Vyprážané kura s omáčkou nasturtium pesto

Zloženie:

• 1 kus kuracieho mäsa, pŕs alebo stehien-
• 4 šálky okvetných lístkov nasturtia-
• 3 alebo 4 strúčiky cesnaku-
• ½ šálky olivového oleja-
• 2 kvapky tabasca-
• 1 šálka orechov.

Recept: Kura pečte do zlatista. Z boku zmiešajte všetky ingrediencie mixérom (okvetné lístky nasturtia, cesnak, tabasco, orechy z olivového oleja), až kým nebudú krémové a mäkké. Kuracie mäso môžeme podávať posypaním omáčkou na vrchu alebo omáčkou podávanou zvlášť. Pre toto jedlo je pohár červeného vína ako stvorený..