Výber najlepších odrôd brokolicovej kapusty pre letné chaty

Brokolica si na Západe dlho získala obľubu pre svoju chuť a vitamínové zloženie. S rozvojom chovu zeleniny sa ruskí záhradníci začali zaujímať aj o zeleninu. Zvážte, ktoré odrody brokolicovej kapusty sú najvhodnejšie na pestovanie v rôznych klimatických podmienkach (pozri. Romanesco kapusta

Čo treba brať do úvahy pri výbere odrody brokolice

Ďalej v článku budú predstavené charakteristiky najobľúbenejších odrôd brokolice medzi ruskými záhradníkmi. Ak chcete zistiť, ktorá z nich je vo vašom prípade najoptimálnejšia na pestovanie, mali by ste venovať pozornosť nasledujúcim faktorom:

1. Podnebie. Väčšina odrôd brokolice je teplomilná, takže sa dajú pestovať iba počas teplého obdobia. Ak teplota nad nulou vo vašom regióne trvá dosť dlho, môžete zvoliť akúkoľvek odrodu s skorým, stredným alebo neskorým dozrievaním, okrem špeciálne vyšľachtených hybridov odolných voči chladu, ktoré neznášajú teplo. Ak žijete v severnej oblasti, mali by ste si zvoliť odrody vhodné na pestovanie v skleníku, v chlade alebo v skorom dozrievaní.
2. Zážitok zo záhradníctva. Ak ste začínajúcim záhradníkom, možno by stálo za to začať s hybridnými odrodami. Sú označené špeciálnym označením F1. Tieto odrody pochádzajú z kríženia brokolice s ostatnými. druhy kapusty, čo im umožňuje byť odolnejšie voči škodcom a menej náročné na starostlivosť, (* majú vysoký výnos *). Výhodou nehybridných odrodových odrôd je, že majú často výraznejšiu chuť a dajú sa z ich semien vypestovať budúci rok..
3. Doba dozrievania. Do času zrenia sa brokolica delí na skoré (doba zrenia do 100 dní), stredné a neskoré (doba zrenia od 130 dní). Odrody skorého dozrievania sú zvyčajne vhodnejšie na konzumáciu v surovom stave, zatiaľ čo odrody neskorého dozrievania sú vhodnejšie na tepelné ošetrenie a skladovanie v mrazenej forme. Ak chcete konzumovať brokolicu po celý rok, môžete si vziať niekoľko odrôd s rôznymi dobami dozrievania..
4. Produktivita. V závislosti od odrody môžete od 1 metra štvorcového nazbierať od 1 do 7 kg ovocia.
5. Metódy skladovania. Niektoré odrody brokolice môžu zostať použiteľné niekoľko mesiacov bez ďalšieho spracovania, iné sú vhodné na dlhodobé skladovanie iba v konzervovanej alebo mrazenej forme.
6. Chuťové kvality. Každá odroda brokolice má zvláštnu príchuť, ale je nemožné pochopiť, ktorá z nich vám bude chutiť, bez toho, aby ste ju ochutnali.

Včasné dozrievanie odrôd

Skoré odrody brokolice sú ideálne pre regióny, kde je dostatočne teplé počasie na pestovanie zeleniny vonku. Takéto rastliny dozrievajú do 2 - 3 mesiacov po výsadbe. V zásade skoré dozrievanie odrôd brokolice má krehkú štruktúru a bez tepelnej úpravy si dlho neudrží sviežosť. Sú ideálne na konzumáciu v surovom stave.

Foto a krátky popis

Batavia F1 dobre znáša horúčavy a prináša ovocie až do prvého mrazu. Je to ideálna odroda brokolice pre stredný pásik. Táto odroda sa najlepšie konzumuje v čerstvom stave, aj keď nevydrží dlho. Po zmrazení si zachováva svoju chuť.

Linda brokolica je stredne veľký ker so 7 plodonosnými výhonkami. Plody sú bohaté na ľahko stráviteľný jód.

Pán je vhodnejší na vonkajšie pestovanie ako do skleníka. Bush je odolný proti múčnatke. Plody sú obohatené o draslík, ktorý zabraňuje rozvoju kardiovaskulárnych chorôb.

Plody brokolice Vitamínovú kapustu je potrebné zbierať 80 dní po výsadbe. V opačnom prípade sa stanú príliš voľnými a nepoužiteľnými..

Plody odrody Monako sú veľmi šťavnaté. Bush rastliny rastie až do výšky 80 cm a nemá bočné výhonky, ale táto odroda je jednou z najproduktívnejších. Rastliny sú odolné voči bakterióze.

Fotografia ukazuje, že kapusta z brokolice Tonus má neobvyklý vzhľad. Jeho plody majú neobvyklú jemnú chuť. Rastlina môže prinášať ovocie aj v mrazoch, preto je ideálna na výsadbu v severných oblastiach, aj keď výnos kríkov nie je veľký..

Brokolica Caesar má rekordný obsah vitamínu C..

Brokolica kučeravá hlava dobre rastie pri teplote 16-25 stupňov.

Za zmienku tiež stojí taká skorá odroda ako brokolica Lucky F1. Hlava rastliny má hmotnosť asi 900 gramov, a to napriek skutočnosti, že plody dozrievajú už 70 dní od okamihu výsadby.

Hybridná odroda je odolná proti múčnatke a má vysokú výnosnosť. Ideálne na pestovanie skleníkov v chladných oblastiach. Podobné kvality má aj odroda brokolice Fiesta..

Medzi skoré dozrievajúce odrody patrí aj biela brokolica, populárna v Európe..

Stredne sezónne odrody

Stredne sezónne odrody dozrievajú hlavne 100 - 130 dní po výsadbe. Niektoré z týchto odrôd poskytujú vysoké výnosy a sú dostatočne husté na to, aby sa dali prepravovať na veľké vzdialenosti, čo z nich robí ideálne odrody pre komerčnú výrobu. Tieto odrody sú väčšinou teplomilné, ale niektoré z nich možno vysadiť aj v chladných oblastiach..

Brokolica Ironman dobre rastie na otvorených plochách, patrí k vysoko výnosným odrodám.

Brokolica "Gnome" má vysoký obsah fosfor, vápnik a látky, ktoré podporujú rast, posilnenie a hojenie kostného tkaniva.

Šťastie sa udržiava čerstvé dlho, napriek tomu, že štruktúra plodov je veľmi šťavnatá.

Obyvatelia severných oblastí by mali venovať pozornosť kaláberskej kapuste. Dobre znáša chladné počasie a mrazy na otvorenom poli aj v skleníku.

Neskoré dozrievanie odrôd

Neskoré dozrievanie brokolice dozrieva asi 130 až 145 dní. V prípade potreby sa tiež berie do úvahy doba dozrievania sadeníc. Tieto odrody však majú aj svoje výhody. Niektoré neskoro dozrievajúce brokolice sú nielen mrazuvzdorné, ale prinášajú ovocie aj mimo sezóny brokolice. Sú dokonca v mrazivom počasí (plody rastú zamrznuté, ale vhodné na ľudskú konzumáciu). Brokolica s neskorým dozrievaním má navyše zvláštnu jemnú príchuť..

Odroda brokolice Marathon má veľmi jemnú chuť.

Agassi je možné uchovávať čerstvé až 5 mesiacov.

Brokolica je známa pre svoje bohaté stravovacie zloženie. Každá zeleninová odroda má nielen jedinečné zloženie, ale aj zvláštnu chuť. Experimentovaním s odrodami brokolice si môžete vybrať odrodu, ktorá vám najlepšie vyhovuje z hľadiska chuti, ľahkého pestovania a úrody. Niektoré hybridné odrody sa líšia aj exotickým vzhľadom..

Plody brokolice nestratia pri zmrazení svoje prospešné vlastnosti a môžu sa skladovať v mrazničke po celý rok. Vďaka rozmanitosti farieb a tvarov môže byť zelenina ozdobou každého stola..

Výber najlepších odrôd brokolice - video