Pravidlá starostlivosti a kultivácie kapusty savoy

Savojská kapusta je pomerne vzácnym návštevníkom našich vidieckych záhonov. Medzi záhradníkmi panuje mylný názor, že je príliš ťažké ju pestovať. V skutočnosti je starostlivosť o kapustu Savoy celkom jednoduchá. A čo sa týka jeho chuťových a stravovacích vlastností, kapusta Savoy je výrazne pred všetkými príbuznými. V tomto článku sa pokúsim podrobne povedať o pravidlách výsadby a pestovania kapusty savoy..

V počiatočnej sezóne sa na stonke vytvorí malá ružica listov s hmotnosťou 0,2 - 1,5 kg. V druhej sezóne vidličky dorastajú až do 3 kg, jej listy získavajú jemnejšiu textúru a jemnú chuť. Stonka vydáva šípku kvetenstva so semenami, sú zozbierané ako semeno pre budúcu výsadbu.

Odrody

Nie je toľko odrôd kapusty Savoy vhodných na chov v miernom podnebí, sú klasifikované podľa obdobia dozrievania:

• Skoro zrelé. Jubileum 2170, úroda 21-40 t / hektár, dozrieva najrýchlejšie. Ranná zlatá je známa svojim zvýšeným výťažkom, po dozretí jej hlavy nepraskajú.
• Stred sezóny. Krmivo F1 a F1 Melissa. Obe odrody sú známe svojou vynikajúcou chuťou, stabilným výnosom, schopnosťou dlhodobého skladovania a odolnosťou proti vädnutiu fusarium..
• Stredne neskoro. Ovasa F1 je oceňovaná pre svoju špeciálnu odolnosť voči poveternostným katastrofám. Má zvýšenú imunitu proti vädnutiu fusária, vaskulárne a slizničné bakteriózy, dá sa však prekonať kapustou. Táto odroda sa nelíši zvláštnou chuťou..

Výhody kapusty Savoy

Savojská kapusta obsahuje obrovské množstvo vitamínov, cenných mikroelementov, najmä veľa draslíka. Je to diétny produkt, jedlá s ním sú užitočné pre ľudí v akomkoľvek veku. Prítomnosť kapusty savoy v strave má priaznivý vplyv na ľudské zdravie:

• Zlepšujú sa ukazovatele zloženia krvi.
• Znižuje hladinu cukru v krvi.
• Zlepšuje videnie.
• Znižuje riziko rakoviny.
• Stimulujú sa tráviace procesy.
• Metabolizmus sa zlepšuje.

Savojská kapusta sa používa na prípravu rôznych šalátov. Z jeho listov sa získavajú vynikajúce kapustové kotúče, tenké a príjemne chutiace listy sa nelámu alebo sa nezlomia ani v surovom stave.

Savoy kapusta by nemala byť zahrnutá do stravy pri poruchách zažívacieho traktu, pri poruchách štítnej žľazy a pri plynatosti..

Výber miesta pristátia

Savojská kapusta vyžaduje primerané osvetlenie a teplý vzduch. Pôda pre to je lepšie zvoliť hlinité a piesčité hliny s kyslosťou pH 6,5-7,0.

Bolo by lepšie, keby na mieste predtým rástla cibuľa, repa, paradajky, strukoviny, uhorky a zemiaky. Ak predtým boli na mieste rastliny rodiny Cruciferous, potom je výsadba kapusty Savoy na tomto mieste možná až po 5 rokoch.

Príprava na pristátie

Pripravte vybrané miesto na jeseň. Burina je odstránená, zem je opatrne vykopaná s prídavkom vápna. Na jar sa opäť aktívne prehrabávajú v pôde pridaním zhnitého hnoja alebo kompostu, minerálnych komplexov a dreveného popola.

Sadenice sa kupujú v obchode alebo sa pestujú nezávisle od semien. V marci sa sadenice sadia skoro, v apríli neskoro..

Výsev semien

1. Semená sa nalejú do zohriatej vody na 15 minút a potom sa prenesú do veľmi studenej vody.
2. Na 12 hodín sa semená namočia do výživnej tekutiny.
3. Semená sa premyjú vodou a kalia sa 24 hodín v chlade.
4. Potom sú semená dôkladne vysušené, až kým sa neprestanú lepiť na prsty..

Pestovanie sadeníc

1. Skladba pôdy sa pripravuje z ekvivalentných podielov driny, piesku a rašeliny. Na dezinfekciu vylejte pôdu slabým manganistanom draselným.
2. Vo vlhkej pôde sa zákopy vykopávajú vo vzdialenosti 3 cm a semená sa vysievajú do hĺbky 1 cm s intervalom 1 cm.
3. Výsadby sú pokryté sklom a podľa potreby navlhčené. Teplota okolia sa musí udržiavať v rozmedzí +18 stupňov.
4. O týždeň neskôr možno očakávať výhonky, sklo sa otvorí a nádoby sa premiestnia na osvetlené miesto s teplotou najviac +8 stupňov.
5. Keď sa na semenákoch objaví prvý skutočný list, ponorí sa do samostatných nádob.
6. Ďalej sú sadenice podľa potreby navlhčené slabým manganistanom draselným, skryté pred horiacim slnkom a udržiavané pri teplote + 17 - + 18 stupňov.
7. Keď sa sadenice zakorenia, teplota sa zníži na + 13- + 14 stupňov.
8. Keď vyklíči prvý pár listov, sadenice sa oplodnia komplexnými minerálmi.
9. Keď sa objavia 2-3 páry skutočných listov, sadenice sa ošetria roztokom močoviny.
10. Sadenice sa začínajú vystavovať na balkóne alebo lodžii, čím sa postupne zvyšuje doba vystavenia vzduchu.
11. Keď sú sadenice stuhnuté a môžu zostať na vzduchu po celý deň, je čas ich vysadiť do záhrady.

Výsadba sadeníc

1. Pár hodín pred začiatkom procesu výsadby sú sadenice navlhčené, takže bude pohodlnejšie ich dostať z črepníka.
2. Sadenice sú zakopané v pôde po úroveň listov kotyledónu.
3. Medzera medzi sadenicami pre skoré odrody vyžaduje 40 * 40 cm, pre stredné - 50 * 50 cm, pre neskoré - 60 * 60 cm.
4. Po výsadbe treba sadenice zaliať a kým sa zakorenia, musia byť zablokované pred horiacim jarným slnkom.
5. Ak hrozia nočné mrazy, sú výsadby pokryté filmom.

Polievanie a kyprenie

Každý týždeň, ihneď po výsadbe, sa vyžaduje uvoľnenie pôdy okolo sadeníc. Hilling kapusta sa vykonáva dvakrát za sezónu.

Navlhčite kapustu raz za dva dni v množstve 8 litrov na 1 štvorcový. m. Je potrebné dávať pozor na stav hláv kapusty a predchádzať nedostatku vlhkosti, najmä v suchom období.

Vrchný obväz

Keď sa sadenice konečne zakorenia a začnú získavať rast, treba ich zaliať tekutým mulleinom alebo tekutým minerálnym komplexom s močovinou, draslíkom a superfosfátom. Keď začne aktívny rast vidličiek na kapustu, opäť sa použijú minerálne hnojivá - dvojnásobná dávka superfosfátu a síranu draselného.

Čistenie a skladovanie

Skoré odrody kapusty sa režú v júli, nedajú sa skladovať, ihneď sa spotrebujú. Kapusta stredných a neskorých odrôd sa môže skladovať dlho. Neskoré odrody kapusty sú úplne prijateľné nechať na záhrade, kým teplota neklesne pod -7 stupňov.

V predvečer rezania by sa kapusta nemala zalievať, mala by sa zbierať v suchý a chladný deň. Na dlhšie skladovanie sú vhodné hlávky kapusty s hmotnosťou 0,5 kg s niekoľkými celými a zdravými vrchnými listami. Pred uskladnením sa peň vyreže do výšky 3 cm.

Kvôli konzervácii rozložte nakrájanú kapustu na čisté a suché drevené debničky s malou vzdialenosťou medzi nimi. Posypte kapustu kriedovým práškom a premiestnite ju na miesto, kde vlhkosť nie je vyššia ako 95% a teplota je 0-3 stupne..

Kapustu môžete nechať zavesenú v sieťkach alebo je možné každú hlávku kapusty zabaliť do papiera.

Choroby a škodcovia

Ak bola kapusta zasiata bez dodržania povinných pravidiel striedania plodín, ak bola porušená technika chovu, môže na ňu mať vplyv celý rad chorôb: bielizeň, keela, múčnatka, alternaria, mozaika, vaskulárna bakterióza, phomóza, vädnutie fusária , čierny krúžok a čierna noha. Aby sa zabránilo týmto problémom, je pôda sadeníc ošetrená slabým manganistanom draselným. Fungicídy pomôžu vyrovnať sa s hubovými chorobami.

Savojskú kapustu môžu napadnúť títo škodcovia: blecha krížová, mucha jarná, kopčeky, biele chrobáky, ploštice, vošky, drôtovce, medveď, slimáci. Na odplašenie hmyzu je výsadba kapusty posypaná popolom z dreva. Tiež sa oplatí včas zničiť burinu, vykopať okolie, zhromaždiť a spáliť všetky zvyšky rastlín a listy.

Výsledok

Pre úspešné pestovanie kapusty Savoy na vašom webe by ste mali venovať osobitnú pozornosť nasledujúcim bodom:

1. Vyberte si kapustu savoy vhodnú pre daný región.
2. Nájdite na pozemku miesto vhodné na pestovanie kapusty.
3. Pestujte sadenice a vysaďte ich do zeleninovej záhrady, berúc do úvahy všetky pravidlá poľnohospodárskej technológie.
4. Pravidelne zalievajte, kŕmte, kapustu, uvoľnite záhony, odstráňte burinu.
5. Miesto výsadby kapusty Savoy každoročne meňte, pričom zohľadnite pravidlá striedania plodín.