Cabusta slava - pestovanie a starostlivosť

Pre starých Grékov bola kapusta symbolom triezvosti. A Pytagoras toľko veril v jeho liečivé vlastnosti, že sa zaoberal jeho výberom. Kapusta postupne migrovala z brehov Stredozemného mora a Atlantiku na územie starovekého Ruska a po rozšírení po celom euroázijskom kontinente sa stala jednou z najčastejšie používaných zeleninových plodín v európskej kuchyni. Pre obyvateľov Ruska sa berie do úvahy tradičná odroda Biela kapusta

, na pestovanie ktorých je vyčlenených 30% osiatej plochy. A špeciálne miesto medzi druhmi bielej kapusty zaujíma sláva. Prečo má tak rada záhradkárov a ako ju pestovať?

Opis odrody

Kapusta Slava patrí k stredne veľkej odrode bielej kapusty, pretože hlávka kapusty sa tvorí 110-125 dní po vyklíčení. Keďže je to rastlina milujúca vlhkosť, odroda kapusty Slava dobre toleruje nedostatok vlahy.

Podľa oficiálnych charakteristík dáva sláva kapusta vysoký výnos až 12,5 kg / m². Záhradkári si túto odrodu kapusty zamilovali pre jej vynikajúcu chuť a schopnosť odolávať hlavných chorôb, infikovanie kapusty.

Tvar hlávok kapusty je guľatý alebo okrúhly. Hmotnosť hláv sa pohybuje od 2,5 do 4,5 kg. Listy kapusty sú svetlozeleného vzhľadu a bieleho prierezu.

Slávska kapusta sa dobre prepravuje, dá sa skladovať až 3 mesiace, nepraská. Má dobrú prezentáciu, a preto sa úspešne predáva za maloobchodným pultom.

Na čerstvej kapuste si môžete pochutnať do začiatku januára, ale dobrá je aj kyslá kapusta.

Charakteristika kapusty: Slava 1305 a Slava Gribovskaya 231

Existujú dva druhy slávskej kapusty: 1305 a Gribovskaya 231. V krátkosti si zopakujme charakteristiku slávskej kapusty:

1. Slava Gribovskaya 231. Tvorba hlávky kapusty trvá 100 - 110 dní po výsadbe sadenice do zeme. Zrelá hlávka kapusty s hmotnosťou 2 - 3 kg má dobrú hustotu a okrúhly tvar. Podľa katalógu popisu odrôd kapusty dáva Slava Gribovskaya výťažok 6,6 až 8,9 kg na 1 m² M. Štruktúra listu je jemne zvrásnená, okraj je hladký, farba tmavozelená s miernym voskovým povlakom. Oceňuje sa pre nenáročnosť na pôdu a lepšiu znášanlivosť s nedostatkom vlhkosti.
   
2. Glory 1305. Dozrieva o 14 dní neskôr ako predchádzajúci druh, ale vyznačuje sa vyššou výdatnosťou a odolnosťou proti praskaniu. Má lepšiu odolnosť proti slizničnej bakterióze. Hlavy kapusty dávajú väčšie (3 - 5 kg), ale menej husté. Skladuje sa o niečo horšie, pretože sa rýchlejšie zhoršuje.
   

Oba sa pestujú na jesennú spotrebu a na fermentáciu..

Pestovanie kapusty Sláva

Aby úroda potešila záhradníka, je potrebné vziať do úvahy základné požiadavky na pestovanie slávskej kapusty:

• Slávna kapusta sa pestuje sadenicami a nie sadenicami.
• Semená kapusty pre sadenice sadenice sa sadia do nevykurovaných skleníky, pokryté fóliou alebo pod tunelovým prístreškom v posteliach v prvej polovici apríla.
• Optimálna teplota na výsadbu semien je 12-18⁰S.
• Aby sadenice dobre rástli, potrebuje jedna rastlina plochu 25 cm..
• Sadenice sú pripravené na výsadbu v zemi, ak sa na nej vytvorili 5-6 pravých listov a dosiahli výšku 15 cm. Tento okamih sa spravidla vyskytuje v polovici mája - začiatkom júna.
• Pred prenesením sadeníc na otvorenú pôdu je potrebné ich 6-8 dní vytvrdiť..
• Na výsadbu do zeme vyberte slnečné miesto.
• Schéma výsadby v zemi: 60x60 cm.
• 2-3 hodiny pred presadením sadeníc do zeme sa záhrada výdatne zaleje vodou.

Samostatne je potrebné určiť vlastnosti prípravy pôdy na presádzanie sadeníc:

• kapusta Slava miluje mierne kyslú úrodnú pôdu s pH blízkym 6. Ak je hodnota pH príliš vysoká, malo by sa vykonať vápnenie pôdy;
• Slávska kapusta bude dobre rásť, ak jej predchodcami boli zemiaky, strukoviny alebo trváce byliny;
• od jesene dobre prekopávajú pôdu a urobiť čerstvý hnoj (70-80 kg / m2) alebo humus (40-50 kg / m2);
• pred výsadbou semien je pôda vyrovnaná hrable.

Zvážme podrobnejšie proces výsadby semien kapusty Slava pod tunelovými prístreškami:

• semená sú zasadené do vopred vyrobených drážok hlbokých 1-1,5 cm, umiestnených vo vzdialenosti 7-8 cm od seba;
• zasadené semená sa zalejú a zakryjú podložkami, ktoré sa neodstránia, kým sa neobjavia prvé výhonky;
• po výskyte prvého listu sa sadenice zriedia tak, aby medzi susednými rastlinami zostalo 5 cm voľného priestoru;
• po zaschnutí pôdy zalejte sadenice.

Aby sadenice silneli, je potrebné ich včas kŕmiť. Vrchný obväz prebieha v dvoch fázach:

1. Fáza 1. Prvé kŕmenie sa uskutoční, keď sa na semenákoch vytvoria 2 pravé listy. Na prípravu zmesi hnojív použite superfosfát (6 g), dusičnan amónny (5 g) a chlorid draselný (2 g) na 1 meter štvorcový pôdy. Výsledná zmes sa rozptýli medzi lôžkami a dobre sa zaleje.
2. Fáza 2. Prelom druhého kŕmenia prichádza týždeň po prvom. Sadenice na presadenie do zeme sú pripravené za 30-35 dní.

Starostlivosť o kapustu Slava

Keď sú sadenice vysadené na otvorenom teréne, starostlivosť o kapustu Slava zahŕňa veľa zalievanie, ničenie škodcov a včasné kŕmenie.

Slávsku kapustu je spravidla potrebné zalievať 7-8 krát počas celého vegetačného obdobia. A po zalievaní sa odporúča kapustovým kríkom napučať, aby sa stimuloval rast nových koreňov a v dôsledku toho sa vytvorili väčšie hlávky kapusty. Zalievanie by sa ale malo zastaviť 2 - 3 týždne pred plánovanou úrodou..

Na odpudenie škodcov sa na záhon kapusty vysadí napríklad silne voňajúca rastlina nechtíky alebo petúnie, hlavná vec je, že tieto rastliny nezatienia kapustu.

Slaná kapusta sa podáva v 3 fázach:

1. Fáza 1. Po 2 týždňoch po výsadbe sadeníc do zeme sa vykoná prvé kŕmenie rastliny fermentovaným roztokom mullein: 1 vedro na 10 litrov sa spotrebuje na 5-6 kríkov.
2. Fáza 2. Druhé kŕmenie sa uskutočňuje počas obdobia tvorby hlavy. Roztok mulleinu je už pridaný drevený popol (50 g na vedro).
3. Fáza 3. Tretie kŕmenie sa vykonáva 3-4 týždne po predchádzajúcom použitím rovnakej technológie.

Dobrá vlastnosť slavskej kapusty stojí za to dať jej miesto vo vašej záhrade. Jednoduchý proces pestovania a starostlivosti o kapustu Slava bude odmenený vynikajúcou chuťou tak populárnej a zdravej zeleniny.

Video o pestovaní kapusty