Pestovanie zázvoru doma

Ďumbier je lahodné horké korenie s mnohými prospešnými liečivými vlastnosťami. Zvlášť sa zaznamenáva otepľovací účinok zázvoru, jeho užitočnosť pri nachladnutí.

Moja osobná skúsenosť s pestovaním zázvoru sa ukázala spontánne, len sa stalo zaujímavým vypestovať si horiacu rastlinu svojpomocne a zistiť, ako vyzerajú zvyšné jej časti, okrem koreňa. Skúsenosti možno všeobecne považovať za pozitívne.

Ak ste zvedaví, ako zázvor rastie, môžete si zázvor zasadiť do bežného kvetináča. Možno budete dokonca vidieť, ako zázvor kvitne, a obdivovať nádherné, celkom ozdobné kvetenstvo..

V Ázii sa zázvor pestuje nielen pre užitočný koreň, ale aj kvôli ozdobám, kvôli kvetinám. Všetky časti rastliny sú vhodné na jedlo, zázvor je rovnako chutný, ak je uvarený v mede alebo cukre, ako aj v pikantných mäsových jedlách.

Zvedavosť je dosť vážnym motívom, väčšina objavov a experimentov sa riadi zvedavosťou. Obzvlášť dôležité pre deti

Ďumbier dokonale čistí vzduch a vyzerá zaujímavo svojimi listami - šípkami, rastlinou sa dá pochváliť priateľom, je stále exotická, v strednom Rusku už málokto videl, ako zázvor rastie. Rastlina je tropická, hlavná kultivačná oblasť je v južnej Ázii a západnej Afrike..

Keď vás rastúci zázvor omrzí, rastlina sa dá zjesť a na varenie je vhodná celá rastlina, výhonky aj listy a vykopaný koreň..

Zázvor rastúci doma od koreňa

Sadivový materiál je najlepšie zvoliť koncom jesene. Pozorne si prezerajte sušené korene zázvoru v supermarkete, či neobsahujú korene alebo zvyšky s jemnými púčikmi, ktoré prakticky nemajú pokožku.

Púčiky sa na starých koreňoch objavujú veľmi rýchlo, bol tam len starý koreň a po niekoľkých hodinách už rastie veľký kužeľ, veľký pár centimetrov.

Toto je ideálny sadivový materiál. V skutočnosti môžu byť zázvorové púčiky použité aj na kulinárske účely - sú prekvapivo jemné, šťavnaté a menej štipľavé ako starý koreň, netreba ich šúpať. V šaláte alebo v marináde z mäsa sú chutné jemné púčiky..

Mnoho ľudí urobí chybu pri výbere materiálu na výsadbu a odtrhne iba púčik, bez hlavného koreňa. Tento prístup znižuje klíčivosť.

Z poranenej obličky vyplýva slabý a krehký výhonok. Nenechajte sa zlákať, aby ste ušetrili peniaze. Vytvoreným púčikom odrežte kúsok starého koreňa širokého asi 2 cm a ihneď ho vložte zo sypkej vlhkej pôdy na teplé miesto.

Je lepšie umiestniť zamýšľaný výhonok bližšie k povrchu. Vysoká úroveň uvoľnenia pôdy je dôležitou podmienkou klíčenia zázvoru. V hustej pôde, hlinenej, hlinitej a kyslej pôde sa táto rastlina necíti dobre.

Ďumbier môžete sadiť neskoro na jeseň alebo počkať do jari. Na jar sa rastlina bude rútiť rýchlejšie do rastu, získa potrebné slnko a teplo.

Ak máte špeciálnu lampu na rastliny a v byte je teplo, môžete skúsiť zázvor vynútiť priamo na jeseň. Prvé výhonky nebudú príliš vysoké, hlavné obdobie rastu bude na jar.

Ak myšlienka pestovať zázvor prišla neskoro na jar, môžete si do mrkvovej záhrady zasadiť koreň zázvoru. Pre zázvor je vhodná aj sypká pôda potrebná na dobrý rast mrkvy a sada hnojív. Celé leto môžete v záhrade obdivovať exotickú rastlinu.

Je možné zahájiť vzhľad púčikov na výsadbu na koreni zázvoru

Ak máte doma starý koreň zázvoru, môžete si vyskúšať pučanie na vlastnú päsť, aj keď sa zdá, že je koreň úplne suchý. Rastlina je mimoriadne životaschopná a môže sa za vhodných podmienok oživiť. Koreň vložte do vlažnej vody, aby nakysol.

Koreň môžeme predbežne zaliať horúcou vodou, asi 60 stupňov, čím sa horná vrstva koreňa zaparí a pripraví sa na možné klíčenie. Aby sa semená prebudili, mnohí používajú mikrovlnnú rúru a zahrievajú semená vo vlhkej utierke..

Ale v tomto prípade nie. Neodporúča sa používať mikrovlnku na zahriatie koreňov, najmä zázvoru. Štruktúra koreňa sa líši od štruktúry semena a zhoršuje sa pôsobením mikrovlnnej rúry. Jednoduchá horúca voda prebúdza korene spoľahlivejšie a ľahšie.

Ako klíčiaci zázvor rastie

Asi po týždni alebo dvoch budete môcť pozorovať dlhé úzke šípky, ktoré môžu dosiahnuť 80 cm, to sú klíčky zázvoru.

Čím lepšie podmienky, tým rýchlejšie a silnejšie bude zázvor rásť. Vyžaduje vysokú vlhkosť, žiadne plesne, teplotu minimálne +20 stupňov a dobré slnečné svetlo. Optimálna teplota pre rýchly rast je +30 stupňov počas dňa a +20 v noci, dlhé denné hodiny.

Aby ste zabránili kontaminácii plesňami, pred výsadbou ošetrite hľuzy a rezy roztokom manganistanu draselného. Vylejte pôdu slabým roztokom mangánu. Je to dôležité pre severné oblasti, kde sa najlepšie darí machu a plesniam, napríklad pre Petrohrad. Ak chcete pestovať niečo iné ako novú pleseň, najlepšou voľbou je manganistan draselný..

Po skončení letného obdobia prechádza zázvor do hibernácie. To sa stane, keď teplota klesne na +15 stupňov. Ak chcete, môžete vykopať koreň a experiment zopakovať budúce leto..