Lahodné maškrty za pár minút - pečenie na panvici

Nie vždy máte po ruke rúru na pečenie, alebo ste na návšteve a chcete sa pochváliť svojím podpisom. Pečenie na panvici vám príde na pomoc. Varí sa rýchlo, vyzerá vynikajúco a chutí rovnako ako pečenie v rúre.

Šišky: rýchle pečenie na čaj na panvici

Toto je jedna z obľúbených sladkostí aj napriek vysokému obsahu tukov. Podávajú sa s práškovým cukrom, kondenzovaným mliekom, džemom, medom - ako sa vám páči.

Na vytvorenie sladkého pečiva na panvici by ste mali vziať 0,4 litra kefíru. Z tohto množstva si vezmite 50 g cukru a 0,6 kg múky. Budete tiež potrebovať 1 vajce, 50 g margarínu. Ak chcete pridať pompéznosť, použite 0,5 lyžičky. sóda. Na vyprážanie potrebujete pohár rastlinného oleja. Výzdoba - podľa preferencie.

Varenie:

1. Cukor, kefír sa zmieša v jednej nádobe, vajce a miešame dohladka, kým sa cukor úplne nerozpustí. Potom pridáme sódu a znova poriadne premiešame.
2. Medzitým sa margarín pohodlne roztaví v nádobe (v mikrovlnnej rúre alebo na sporáku v miske, aspoň na panvici) a naleje sa do zmesi na kefír. Tam sa tiež pridá trochu rastlinného oleja..
3. Múka sa preoseje a po častiach sa pridá do tekutej hmoty a cesto sa vymiesi. Upozorňujeme, že by sa nemal držať vašich rúk..
4. Cesto sa zroluje do drdola, dá sa do misy, prikryje sa uterákom a odošle sa na teplé miesto, aby „prišlo“. Na pol hodinu.
5. Cesto, ktoré sa objaví, je rozdelené na koláče a sú v nich urobené malé otvory na výrobu šišiek.
6. Olej sa naleje do rozohriatej panvice tak, aby v nej plávali šišky. Keď je olej horúci, vložte doň šišky a smažte ich do zlatista.
7. Šišky dáme na tanier a posypeme krupicovým cukrom.

Vďaka oleju sú šišky veľmi mastné. Preto by najskôr mali byť rozložené na papierovej utierke, aby sa tuk vstrebal, a potom ozdobené a naservírované na stôl..

Rýchly koláčik

Pre tých, ktorí majú radšej rýchle pečenie na panvici, ponúkame veľmi chutný a rýchly recept. Veľké plus - pečivo je nízkotučné.

Na pečenie na panvici podľa receptúry si vezmite 1/3 šálky kyslej smotany a kryštálového cukru. Na toto množstvo potrebujete viac múky - 1,5 šálky. Budete tiež potrebovať 1 vajce a 2 lyžice. l. slnečnicový olej. Aby bolo cesto drobivé, potrebujete 1 ČL. sóda. Ak nie, môžete použiť prášok do pečiva:

1. Do misky dáme maslo a kyslú smotanu.
2. Oddeľte žĺtok od bielkovín (môžete ho vložiť do chladničky a použiť v inom recepte), pridajte k hmote a dôkladne premiešajte, až kým nebude hladký.
3. K hmote sa pridá cukor a premieša sa. Hnedá je preferovaná, pretože je aromatickejšia a sladšia. Ale ak nie, môžete použiť bielu..
4. Samostatne preosejte múku do misy, pridajte prášok do pečiva a miešajte aspoň 30 sekúnd.
5. Potom sa do múčnej zmesi naleje tekutina.
6. Miesenie cesta, ktoré sa nelepí na ruky.
7. Cesto vyvaľkáme na klobásu s hrúbkou 2 - 3 cm.
8. Nakrájajte na plátky s hrúbkou 1 cm. S touto hrúbkou sa cookies budú dobre piecť.
9. Smažte cookies na nepriľnavej panvici bez oleja, 2-3 minúty z každej strany na minimálnom ohni.

Po krátkom čakaní je vhodné na stôl naservírovať sušienky, pretože teplé pripomínajú tvarohové koláče.

Recepty na pečenie: Granola

Miska patrí k chudým sladkostiam. Pečenie na panvici je rýchle a ľahké. A v zásade z toho, čo je po ruke. Vyskúšajte varenie granoly na panvici. Bude sa vám veľmi páčiť!

Sladkosť je založená na ovsených vločkách, pane! Radšej vločky v množstve 1 šálka. Ďalej sa užíva 1/2 polievkovej lyžice. akékoľvek orechy a rovnaké množstvo hrozienok (sušené marhule, môžete urobiť oboje), za 2 lyžice. l. lúpané semená a med. Budete tiež potrebovať 40 ml olivového oleja..

Namiesto hrozienok môžete dať akékoľvek sušené ovocie, napríklad sušené slivky, datle, figy. Len zvážte ich množstvo a sladkosť, pretože v kombinácii s medom sa pochúťka ukáže ako neznesiteľne sladká..

Varenie:

1. Olúpte alebo ošúpte orechy. Môžu byť vyprážané alebo ponechané surové. Prvá možnosť je chutnejšia.
2. Vytrieďte hrozienka a odstráňte zle vyzerajúce vetvičky.
3. Sušené marhule nakrájané na kúsky.
4. Rozpálime panvicu, na ktorej bez oleja orestujeme semiačka a ovsené vločky.
5. Spojte med a maslo do hladka, a keď sú oriešky a ovsené vločky vyprážané, pridajte do panvice sušené ovocie, rýchlo zalejte medovou zmesou a rýchlo premiešajte, aby sa všetko spojilo do homogénnej hmoty. Varte ďalšiu minútu a odstavte z ohňa.
6. Potom postupujú dvoma spôsobmi. Ak chcete, aby sladkosť chrumkala, hmota sa rozloží na pergamen v tenkej vrstve, zakryje sa a nechá stuhnúť. Formy je možné plniť. Ale v tomto prípade bude pochúťka jemná.

Jalebi: rýchle a chutné pečivo do čaju

Už vás nebaví bežné pečivo? Potom si pripravte exotickú pochúťku - „Jalebi“. Toto je indická sladkosť vyrobená z krupice, kyslej smotany a múky. „Cookies“ sú sladké a vzdušné. Hotová pochúťka je máčaná v šafranovom sirupe.

Na prípravu pečiva v panvici na cesto bude 1,5 šálky múky vyžadovať rovnaké množstvo vody a 2 lyžičky. vábničky. Ďalej musíte vziať 1 polievkovú lyžičku. l. kyslá smotana. Aby bolo cesto nadýchané, použite štvrtinu čajovej lyžičky sódy bikarbóny. Na prípravu sirupu budete potrebovať 1,5 lyžice. kryštálový cukor (najlepšie hnedý) a 1 polievková lyžica. voda. Ďalej potrebujete štipku šafranu (môžete pridať aj pár krabičiek kardamónu) a 1 polievkovú lyžičku. l. citrónová šťava. Na vyprážanie sa používa rastlinný olej..

Varenie:

1. Všetky prísady na cesto zmiešame v nádobe dohladka. Konzistencia hmoty by mala byť ako u palaciniek. Potom je pokrytá vekom a odoslaná na teplé miesto na dve hodiny..
2. Medzitým sa šafránový sirup pripravuje kombináciou vody s cukrom a malým ohňom. Keď hmota zovrie, pridáme korenie (kardamón so šafranom) a ďalej varíme 8 minút, aby sirup mierne zhustol. Na samom konci varenia nalejte citrónová šťava.
3. Výsledné cesto sa naleje do cukrárskej striekačky.
4. Na panvici rozohrejte rastlinný olej, vylejte ho v hrubej vrstve (tak, aby sa sušienky nedotýkali dna) a injekčnou striekačkou do oleja vtlačte špirály..
5. Vyprážané z oboch strán do zlatista.
6. Hotové pečivo natiahnite na panvici na papierovú utierku, aby ste z nej prebytočný tuk odčerpali, a ihneď ho ponorte do sirupu. Krásne rozložené na podnose a podávané.

Ak nemáte po ruke injekčnú striekačku, môžete použiť kečupovú fľašu s výtokom vo viečku alebo si vziať tesné vrecko a vytvorením malého otvoru odrezaním špičky rohu.

Teraz viete, čo si môžete pripraviť na čaji na panvici. Zostáva iba zavolať hostí a prekvapiť ich exotickými pochúťkami. Verte mi, že vaše jedlo bude podpisom!