Šalát s medvedím cesnakom - zdroj vitamínov potrebných pre telo

Ramson je zdravá bylina, ktorá má výraznú cesnakovú arómu a chuť. Ale zároveň je dosť jemný, šťavnatý a dokonca sladký. Preto sa takáto zeleň často pridáva do rôznych jedál alebo k ním pripraveným šalátom. Šalát s medvedím cesnakom je koniec koncov skutočnou zásobárňou vitamínov a chutným doplnkom k hlavnému jedlu, ktorý pomôže vyhnúť sa nedostatku vitamínov po dlhej zime..

Jednoduchý recept na šalát z medvedieho cesnaku a syra

Recepty na šalát z medvedieho cesnaku zvyčajne zahŕňajú čínsku kapustu, hlávkový šalát, zelenú cibuľu, uhorky a ďalšie zelené vitamíny bohaté na vitamíny..

Na prípravu vitamínového pokrmu budete potrebovať nasledujúcu sadu prísad:

• medvedí cesnak - 1 zväzok;
• zelené cibule - 1 zväzok;
• varené kuracie vajcia - 5 ks .;
• suluguni - 100 g;
• majonéza - 2 veľké lyžice;
• soľ - podľa chuti a túžby.

Schéma varenia:

1. Prvým krokom je príprava všetkých zelených zložiek. Opatrne preskúmajte listy, či nie sú poškodené alebo znehodnotené. Potom cibuľové perie a medvedí cesnak opláchnite pod tečúcou vodou. Potom nechajte zeleň zaschnúť a oblečte si papierovú utierku..
2. Teraz začnite sekať pripravené zelené. Ramson je možné nakrájať na rovnomerné plátky alebo zvoliť akýkoľvek tvar.
3. Medzitým musíte variť kuracie vajcia. V tejto fáze začnite vajíčka ochladzovať, lúpať a zomlieť. Túto zložku je možné nakrájať na kocky.
4. Syr suluguni nastrúhame na jemnom strúhadle. Môžete si však zvoliť akýkoľvek iný mäkký syr - tvrdé odrody pre šalát s medvedím cesnakom nebudú fungovať.
5. Do pripravenej misky (najlepšie hlbokej) dajte nasekané bylinky, vajcia, strúhaný syr. Potom všetky ingrediencie naplňte majonézou.

Teraz už zostáva len šalát poriadne premiešať s medvedím cesnakom, ochutnať a podľa želania pridať korenie alebo dochucovadlo. Jarné občerstvenie plné vitamínov sa v tejto fáze považuje za pripravené - a môže sa podávať na stole.

Šalát s medvedím cesnakom, vajcami a uhorkami

Šalát pripravený podľa tohto receptu má jedinečnú chuť a ľahko sa pripravuje. Hodí sa k mäsovým prílohám a ďalším rôznym jedlám: s ryžou, zemiakovou kašou alebo pohánkou.

Čo potrebujete na prípravu šalátu s medvedím cesnakom:

• divoký cesnak - jeden zväzok (asi 50 g);
• kuracie vajcia - 3 ks .;
• kyslá smotana - 3 lyžice;
• čerstvá stredne veľká uhorka - 2 ks .;
• soľ - podľa chuti a túžby.

Pred varením by ste mali každý list medvedieho cesnaku skontrolovať, či nie je znehodnotený alebo letargický. Vyhoďte pokazené zelené.

Pokyny na varenie:

1. Najprv musíte pripraviť hlavnú ingredienciu. Hromadu zelene dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou, vložte do sitka a počkajte, kým voda nevytečie. Potom vložte medvedí cesnak na papierové utierky a počkajte, kým listy úplne nevyschnú.
2. Ďalej pri každom liste čiastočne odrežte bielu hustú časť pri základni. Potom začnite brúsiť hlavnú zložku: listy musia byť položené na doske na krájanie a vyrezané do ľubovoľného tvaru. Potom pokračujte k príprave uhoriek: umyte zeleninu a odrežte šupku alebo nôž šupku. Potom každú uhorku pozdĺžne nakrájajte a nakrájajte na rovnomerné plátky.
3. Medzitým musia byť vajcia uvarené na tvrdo uvarené, olúpané a najemno nasekané.
4. V samostatnej nádobe (najlepšou možnosťou je hlboká šalátová misa) zmiešajte nasekaný medvedí cesnak a uhorky. Potom do zmesi pridajte soľ, pridajte korenie a akékoľvek ďalšie dochucovadlá podľa vášho výberu. Teraz misku odložte na desať minút, aby nechala zeleninu odšťaviť. Po uplynutí tejto doby pridajte nakrájané vajcia.

V záverečnej fáze zostáva iba dochutiť šalát kyslou smotanou, majonézou, olivovým olejom alebo jablčným octom. Ďalej misku naplňte a podávajte.

Varenie jednoduchého a chutného receptu na šalát z medvedieho cesnaku

Mladý zelený medvedí cesnak v kombinácii s inými zdravými koreninami dodávajú pokrmu vyváženú a štipľavú chuť. Ak chcete získať neobvyklú chuť, môžete pridať tvaroh a rôzne druhy zeleniny. Recepty s fotografiou šalátu s medvedím cesnakom vám pomôžu pripraviť chutné a zdravé jedlo.

Čo potrebuješ:

• medvedí cesnak - trs;
• reďkovka - 7 ks .;
• uhorka - 1 ks .;
• cherry paradajky - 5 ks .;
• tvaroh - 100 g;
• rastlinný olej - 3 veľké lyžice;
• mletá paprika - voliteľné.

Príprava:

1. Prvým krokom je príprava zeleniny: reďkovky, uhorky a medvedí cesnak opláchnite pod vodou a nakrájajte. Stačí nakrájať cherry paradajky na polovicu.
2. Potom nakrájané suroviny podľa osobnej preferencie dochuťte soľou a korením. Listy medvedieho cesnaku musia byť odrezané od bieleho tvrdého základu.
3. Nasekané zelené listy dajte do misky so zvyškom surovín. Ďalej do šalátovej misy pridáme nadrobený suchý tvaroh a zmes jemne premiešame.

Zostáva len naplniť hotové jedlo aromatickým olejom, premiešať a podávať.

Videorecept na jarný šalát z medvedieho cesnaku