Liečivé vlastnosti medvedieho cesnaku: fakty, spôsoby použitia, recepty

Už dávno, keď sa medicína len začínala rozvíjať, už starí liečitelia oceňovali liečivé vlastnosti medvedieho cesnaku. Pomocou tejto rastliny očistili črevá, zriedili krv, vyliečili skorbut a dokonca aj choleru. Aj keď odvtedy uplynulo viac ako jedno tisícročie, táto zázračná bylina zaujíma v ľudovom liečiteľstve osobitné miesto..

Ramson je trváca rastlina patriaca do rodiny cibule. Objavuje sa skoro na jar na okrajoch lesov, lúkach a v blízkosti močiarov. Používajú podlhovasté listy, cibuľu a stonky.

Popis cenných rastlinných prvkov

Vedci dlho precízne skúmali prospešné vlastnosti medvedieho cesnaku. Zistilo sa, že hlavný dôvod spočíva v jeho chemickom zložení. Rastlina obsahuje:

• rôzne éterické oleje;
• proteíny;
• prírodné antibiotiká (napr. lyzozým);
• ľahko rozpustné minerály.

Okrem takéhoto chemického zloženia obsahuje divoký cesnak obrovské množstvo vitamínov, ktoré majú priaznivý vplyv na výkonnosť tela. Okrem iného by som rád spomenul tieto prvky:

• vitamíny skupín: A, B (1, 2, 3, 8, 9), C, PP;
• beta karotén;
• tiamín;
• riboflavín;
• kyselina listová;
• niacín;
• vitamín C.

Zelenina a korene divého cesnaku sú navyše bohaté na také užitočné mikro a makro prvky:

• fluór;
• železo;
• zinok;
• hliník;
• molybdén;
• chróm;
• mangán;
• meď;
• selén;
• fosfor;
• horčík;
• draslík;
• sodík.

Pre niektorých tieto počty hovoria len málo, ale je isté, že všetky prvky sú súčasťou ľudského tela. Preto ich treba neustále doplňovať. Nie je prekvapujúce, prečo je divoký cesnak súčasťou niektorých liekov, ktoré sú predpísané ako antihelmintické, baktericídne a antimikrobiálne látky. Užívanie takýchto liekov má pozitívny vplyv na tráviaci systém, zvyšuje chuť do jedla a črevnú pohyblivosť.

Akýkoľvek liek by sa mal užívať podľa pokynov lekára, aj keď obsahuje bylinky.

Liečivé vlastnosti medvedieho cesnaku a spôsoby zberu

Keď si starí liečitelia všimli priaznivý vplyv medvedej cibule na telo, začali ju aktívne používať na liečbu rôznych chorôb. Tradičná medicína dodnes nestratila autoritu v boji proti chorobám..

Prítomnosť draslíka v tejto úžasnej rastline zlepšuje činnosť srdca. Minerálne zložky ovplyvňujú zloženie krvi. Vďaka tomu sa skvapalní a steny nádob sa spevnia. Takéto zmeny v tele znižujú riziko hypertenzie, aterosklerózy a tromboflebitídy..

Medvedí cesnak má na mužov špeciálne liečivé vlastnosti. Pri pravidelnej konzumácii lesa cesnak ich potencia sa zlepšuje. To naznačuje schopnosť rastliny ovplyvňovať krvný obeh stimuláciou jeho intenzity. Okrem toho ľudoví liečitelia radia zahrnúť medvediu cibuľu do stravy zdravej výživy. Kedy a ako však zbierať divoký cesnak, aby sa zachovali jeho užitočné prvky?

Biológovia sa domnievajú, že rastlina, ktorá rástla pri teplote nie vyššej ako 17 stupňov, si zachováva celú sadu cenných zložiek. Ak je príliš suché počasie, sú stratené, čo nepriaznivo ovplyvňuje chuť tejto rastliny. Zberá sa skoro na jar v južných oblastiach okolo polovice marca. Obyvatelia stredných zemepisných šírok ju vyhľadávajú v apríli alebo začiatkom mája. Najčastejšie sa režú iba listy rastliny, niekedy aj cibuľoviny, ktoré v období dozrievania semien akumulujú cenné látky..

Pri zbere medvedieho cesnaku treba pamätať na to, že je veľmi podobný konvalinka, listy ktorých obsahujú jedovaté látky a nie sú vhodné na jedlo.

Aby ste si rastlinu s ničím nepomýlili, musíte si listovú dosku pretrieť prstami. Vôňa cesnaku označuje užitočný produkt, ktorý uchováva zásobu výživných látok.

Zhromažďovanie podzemnej časti

Cibuľoviny sa zbierajú pred kvitnutím rastliny, aby sa zachovali zdraviu prospešné zložky. Sú starostlivo vykopané, potom sú triedené a očistené od nečistôt. Dobre vysušené vzorky sa vysušia alebo umiestnia do mrazničky.

Zber zelene pre budúce použitie

Listy medvedieho cesnaku sú najskôr starostlivo roztriedené, suché a pomalé možnosti sa zlikvidujú. Zvyšná zeleň sa najskôr umyje pod kohútikom a potom sa suší na tmavom mieste. Hlavná vec je, že nie sú vystavené priamemu slnečnému žiareniu.. Po zmrazení sú listy nadrobno nakrájané, zložené do vriec alebo plastových nádob.

Sušená bylina si zachováva malé množstvo cenných látok, aj keď zostáva užitočnou surovinou pre liečivé tinktúry.

Použitie v tradičnej medicíne

Známa liečivá rastlina, medvedí cesnak, sa už dlho používa na boj s ťažkými chorobami. Niektoré recepty sa stále používajú, aj keď v upravenej podobe. Zvážme niektoré z nich.

Ak dôjde k nachladnutiu, vezmite 50 g cibule medvedieho cesnaku. Zabalíme ho do kúska gázy. Potom sa gag umiestni do nosa. Vylučovaná šťava z rastliny má antimikrobiálny účinok, ktorý prispieva k rýchlemu zotaveniu pacienta.

Ľudia trpiaci hypertenziou ocenili prospešné vlastnosti medvedieho cesnaku. Tinktúrne recepty z niekoľkých zložiek sa pre nich stali záchranou v boji proti neviditeľnému nepriateľovi.

Možnosť číslo 1

Vykôstkovaná kôra z citróna sa zomelie mixér alebo mlynček na mäso. Pridáva sa k nej nasekaný medvedí cesnak a nastrúhaný chren. Ingrediencie dobre premiešame. Zmes sa naleje do čistej prevarenej vody a 30 dní sa lúhuje. Vezmite drogu pred jedlom 3 krát denne.

Vedieť, ako tinktúra funguje a čo spôsobuje medvedí cesnak, pomáha k liečbe pristupovať s rozvahou..

Možnosť číslo 2

Čerstvé listy medvedieho cesnaku a kvitnúce kvetenstvo prechádzajú cez mlynček na mäso. Kaša sa naleje s vodou (1: 5), umiestni sa na tmavé chladné miesto. Trvajte na tom, 21 dní, pravidelne pretrepávajte. Na konci semestra je kvapalina prefiltrovaná cez dve vrstvy gázy. Vezmite 20 kvapiek ako liek s veľkým množstvom vody. Priebeh liečby zvyčajne trvá asi 4 mesiace.

Pochopenie toho, čo lieči medvedí cesnak a aký má vplyv na organizmus, povzbudzuje ľudí, aby sa nebáli pri svojej aplikácii použiť rôzne prístupy. Ak sa chcete zbaviť bradavíc, použite šťavu z medvedej cibule. Kaša z čerstvého lístia sa vloží do malého vrecka s gázou, šťava sa vytlačí a potom sa aplikuje na postihnuté miesto. A proti plešatosti pripravia kašičku zo strúhanej cibule, ktorá sa pravidelne vtiera do pokožky hlavy. V každom prípade, aby sa mohla otestovať účinnosť lieku, musí sa otestovať na ňom samotnom. Zároveň berú do úvahy, že každý človek má svoje vlastné vlastnosti.

Metódy prípravy produktu vo varení

Niektorí ľudia si kladú otázku: je možné jesť listy medvedieho cesnaku v surovom stave? Prax ukazuje, že obsahujú obrovské množstvo výživných látok. Skoro na jar sa z nich pripravujú rôzne šaláty. Za týmto účelom sú listy umyté studenou vodou najskôr mierne premiešané, potom nakrájané na malé kúsky a dochutené olejom..

Existuje mnoho spôsobov, ako použiť divoký cesnak na varenie prvých chodov. Napríklad robí dobrú zelenú polievku. Na konci procesu sa listy pridajú do misky, aby sa zachovala celá sada cenných látok. Podnikavé gazdinky sa dokonca naučili, ako na zimu nakladať stonky medvedej cibule. Rastlina je tiež mrazená, solená a sušená, aby sa posilnili systémy tela po celý rok.

Aj keď si dáte divoký cesnak do polievky a ihneď ho odstavíte z ohňa, nestratí svoju chuť a užitočnosť..

Produkt sa často pridáva ako vynikajúca prísada do týchto jedál:

• knedle;
• kotlety;
• koláče-
• pekáče na mäso;
• rybie majstrovské diela;
• náplň do koláčov;
• domáci chlieb.

Skúsení kuchári dobre vedia, kam pridať medvedí cesnak a pridať tak do jedla korenie. Miniatúrna cibuľa sa dáva do rôznych omáčok na dusenie mäsa divých zvierat (diviaky, zajace, kozy) a vtákov. Listy sa často používajú surové, pretože ich cesnaková chuť je chuťou do akejkoľvek pochúťky. Pripravujú vynikajúci jarný šalát, ktorý je plný zdravých prvkov..

Úžasná jarná rastlina - divoký cesnak a to, čo sa konzumuje, nikdy nesklame fanúšikov zelene. Aj keď plátok tvrdého syra zabalíte do kúska papiera, už teraz získate úžasné občerstvenie. Niektorí kulinárski špecialisti solia kvetenstvo rastliny, ktoré pridávajú do jedál ako aromatickú prísadu. Semená sa používajú podobným spôsobom. Čerstvý medvedí cesnak je posypaný varenými cestovinami, drvenými zemiakmi a dokonca aj talianskou pizzou.

Je možné sa otráviť medvedím cesnakom? V niektorých prípadoch sa to stane, takže je lepšie okamžite konzultovať s lekárom.

Neoceniteľné výhody pre ženy

Ako každá rastlina, aj medvedia cibuľa sa považuje za obzvlášť užitočnú pochúťku pre peknú polovicu ľudstva. Prítomnosť rôznych kyselín v ňom ovplyvňuje lesk a krásu vlasov. Minerálne zložky pomáhajú omladiť pokožku tváre. A stopové prvky posilňujú centrálny nervový systém, v dôsledku čoho ženy menej často trpia depresiami. Preto už dávno vedeli, čo to je - divoký cesnak a jeho vplyv na organizmus..

Rastlina prekvapivo podporuje chudnutie, pretože 100 gramov produktu obsahuje iba 35 kilokalórií v čerstvom stave. Vynikajúce šaláty z medvedieho cesnaku, šťavelu a cibule pomáhajú očistiť črevá. Z tohto dôvodu sa strácajú kilogramy navyše..

Okrem toho by som rád poznamenal niekoľko ďalších faktorov toho, čo je užitočné pre medvedí cesnak pre ženy. Pravidelné masky vyrobené z kaše z rozdrvených listov pokožku zosvetlia a neutralizujú hnisavé vyrážky.

Pomocou domácich tampónov plnených nasekanými listami medvedieho cesnaku mnohé dámy liečia gynekologické ochorenia. Pre dojčiace matky je rastlina stimulantom laktácie. Aj keď je dôležité zostať pri jeho konzumácii vyvážený. Nadmerné množstvo medvedej cibule mení chuť mlieka. Môže to zhorknúť a dieťa sa prsníka vzdá..

A aké využitie má medvedí cesnak pre tehotné ženy? Ako ukazuje prax, koncentrácia vitamínov má priaznivý vplyv na telo nielen žien, ale aj nenarodeného dieťaťa. Ak ale na produkt dáte príliš veľa, môžu nastať problémy. Hlavným kritériom pre zdravie je preto vyvážený prístup k výžive. A medvedí cesnak sa stane spoľahlivým priateľom v boji za zdravú existenciu na slnku.

Všetko o výhodách a nebezpečenstvách medvedieho cesnaku - video