Ako pestovať zeler zo semien

Keď som sa zaviazal pestovať zeler na svojej záhrade, netušil som, že rôzne druhy tejto rastliny sa pestujú rôznymi spôsobmi. Preto odporúčam začínajúcim pestovateľom zeleniny, aby sami zistili, prečo je potrebné túto rastlinu pestovať.

Nakoniec sa dá pestovať ako bylinka do šalátov aj ako zelenina. Z viac ako 20 rôznych odrôd zeleru dosiahlo najväčšiu obľubu iba máloktorý..

Najčastejšie sa pestujú niektoré druhy stopkového, listového a koreňového zeleru. Už z názvov je zrejmé, ktorá časť tejto rastliny sa používa v gastronómii. Mimochodom, stopkatý zeler sa používa na výrobu alkoholu. Ale koreň sa tiež používa na lekárske účely, a dokonca aj v kozmetológii..

Ak necháte rastliny v tejto forme dva týždne alebo aspoň posypete kríky zemou, potom horkosť zmizne a stopky sa ukážu ako chutnejšie.

Všeobecne platí, že pri pestovaní plodín existuje veľa odtieňov..

Po zhromaždení na pestovanie tejto plodiny zo semien je preto veľmi žiaduce dôkladnejšie študovať agrotechnické nuansy a samotný vegetačný proces. Preto sa vám pokúsim podrobne povedať o najdôležitejšej veci..

Hlavnou podmienkou pestovania plodiny je:

• bohatá hlinito-piesčitá pôda, voľná a úrodná, nie kyslá;
• veľa slnka

Medzi výhody kultúry patrí odolnosť proti mrazu a nevýhodou je veľmi pomalý rast sadeníc. Drobné semiačka sa totiž vyvíjajú pomaly a klíčia mimoriadne zle..

Pre sadenice negatívne teploty, až do -5 stupňov, nepredstavujú hrozbu. Ale v prípade dlhotrvajúcich mrazov rastliny minú všetku svoju silu na rast..

Kvitnutie začína v druhom roku, takže koreň a stonky zostávajú veľmi zle vyvinuté.

Optimálna teplota pre normálny rast a vývoj koreňov a stoniek rastliny je: +20 - +22 stupňov. Kultúra pozoruhodne rastie na hrebeňoch, kde sa predtým sadili zemiaky, paradajky alebo kapusta so strukovinami.

Ale tam, kde predtým rástol kôpor, petržlen alebo mrkva, je lepšie zeler nevysádzať.

Kultivácia kultúry je rozdelená do niekoľkých období:

• výsadba a klíčenie;
• výsadba sadeníc a ich pestovanie;
• na záver - treba nazbierať vypestovanú plodinu.

Výsadba listovej kultúry

Semená zeleru listového majú veľmi malé semená a slabú klíčivosť. Na ich klíčenie je potrebné veľa slnka. Z tohto dôvodu nie sú zakopané v pôde, ale iba mierne stlačené k zemi. Okrem toho musia byť semená pred spustením do pôdy namočené na 2 - 3 hodiny v bledoružovom roztoku manganistanu draselného..

Po namočení sa semená rozložia na vlhkú handričku alebo do plytkej misky. Po tom by mali byť pokryté sklom a umiestnené na teplom mieste pri teplote 20 - 25 stupňov.

Pôda na výsadbu je pripravená vopred, jej zloženie je nasledovné: rašelina + humus + zrelé listy + jemný štrk. Všetky komponenty sa odoberajú v rovnakých pomeroch. Výsledná zmes sa rozloží do pripravených plastových alebo drevených debničiek.

Na získanie sadeníc je začiatkom marca nevyhnutný výsev semien. Po rozotretí semien do pripravených nádob sú doslova trochu posypané zemou..

Čakanie na sadenice bude trvať asi dva týždne. Pôda je neustále udržiavaná navlhčená striekaním z jemnej striekacej pištole alebo vylievaním vody cez žumpu.

Pred objavením sa klíčkov sa škatule udržujú na konštantnej teplote 17 - 20 stupňov. Po objavení sa klíčkov sa teplota zníži na 15 stupňov.

Je potrebné starostlivo sledovať osvetlenie, ktoré by nemalo kolísať v čase a intenzite..

Zalievajte sadenice iba teplou a dobre usadenou vodou. Sadenice sa začnú potápať po výskyte 2 - 3 pravých listov. Do začiatku mája budú sadenice pripravené na presadenie na hrebene..

Vonkajšia starostlivosť

Na výsadbu sadeníc na otvorenom teréne by sa mala vykonať určitá príprava. Pôda na výsadbu je zvyčajne pripravená vopred, dokonca aj začiatkom jesene. Za týmto účelom sú vyvýšeniny hlboko vykopané a pridáva sa kompost v množstve 3-4 kg na každý meter štvorcový.

Je tiež vhodné obohatiť Zem zlúčeninami fosforu (napríklad dvojitým superfosfátom) a s príchodom prvých jarných dní pridať komplexné minerálne hnojenie (30 - 40 gramov na meter).

Sadenice sa vysádzajú bez prehĺbenia, bez vyplnenia rastového bodu.

Sadenice sa vysádzajú vo vzdialenosti asi 10 centimetrov za sebou, pričom sa ponecháva vzdialenosť medzi radmi asi pol metra, berúc do úvahy budúci rast kríkov. Potom pravidelne rednú sadenice, odstraňujú slabšie výhonky.

Vďaka tomu bude vzdialenosť medzi rastlinami 20 centimetrov - pri pestovaní listových a stopkových plodín. Pri pestovaní koreňového zeleru - vzdialenosť 40 centimetrov.

Starostlivosť o sadenice v tomto štádiu je štandardná. Je potrebné zavlažovať, potom by mala byť pôda mierne uvoľnená, malo by sa vykonať mulčovanie, aby sa zabránilo tvorbe kôry. Je potrebné pravidelne odstraňovať burinu, aby sa sadenice mohli normálne rozvíjať..

Pri starostlivosti o zeler je potrebné mať na pamäti, že táto rastlina je veľmi milujúca vlhkosť. Pri polievaní potrebujete na každý meter štvorcový najmenej pol vedra vody.

Podľa tejto schémy môžete zber začať do konca júla..

Koreňový zeler

Technológia kultivácie tohto druhu semenami sa nelíši od kultivácie listovej plodiny. Rozdiel bude iba v dobe pristátia. Keďže vegetačné obdobie je dlhšie, semená sa vysievajú vo februári. A ešte jeden rozdiel: korene sa potápajú dvakrát.

Po výsadbe sadeníc do otvorenej pôdy sa na podporu rýchleho rastu kultúry použije vrchný obväz. U väčších plodov by sa listy z kríkov nemali trhať. V listoch sa hromadia potrebné organické látky, ktoré sa potom priamo transportujú do hľúz a prispievajú k ich obohateniu.

Starostlivosť

Pestovanie tejto koreňovej zeleniny si vyžaduje starostlivú a tvrdú prácu. S odrastenými sadenicami preto narábame opatrne..

Výsadba sadeníc na hrebene a ďalšia starostlivosť sa svojimi požiadavkami nelíšia od starostlivosti o listové plodiny. Mali by ste tiež robiť vytrhávanie buriny a polievať, nezabúdať na kyprenie a mulčovanie pôdy.

Počas vegetačného obdobia sa korene nemačkajú, ale pôdu odstránia iba z vrchu plodu.

Zber koreňového zeleru sa začína do polovice októbra. 2-3 týždne pred tým odstráňte listy zo strán kríkov a mierne očistite základňu ovocia od zeme.

Stopkatý zeler

Poľnohospodárska technika výsadby semien a získavania sadeníc sa nelíši od spôsobu pestovania listovej plodiny. Rozdiely sa objavujú počas presádzania sadeníc do otvoreného terénu.

Spôsob pestovania sadeníc sa nazýva bielenie. Sadenice sa vysádzajú do drážok, ktoré prehlbujú 10 centimetrov. V tomto prípade zostáva apikálna oblička otvorená. Začnú ju strkať až od okamihu začiatku intenzívneho rastu, s nápadným zhrubnutím stoniek.

Počas vegetačného obdobia sa táto operácia vykonáva trikrát až štyrikrát, nemalo by sa to zanedbávať, pretože vďaka kopcovitosti stopky strácajú horkosť, získavajú jemnosť a arómu.

Niekoľko týždňov pred zberom, ku ktorému dôjde s príchodom prvého mrazu, sú stonky zviazané do zväzkov a chránené pred slnkom.

Možné choroby

Počas celého vegetačného obdobia je kultúra náchylná na všetky druhy chorôb, ako sú: rôzne škvrny, hniloba, vírusy, čierna noha. Na zeler navyše často útočia rôzne chyby, červy, slimáky a slimáky. Nebezpečné sú aj larvy mrkvy..

Aby sa zabránilo všetkým týmto problémom, aby sa chránili sadenice pred smrťou a zabránilo sa strate budúcich plodín, je potrebná pravidelná preventívna práca. Toto zahŕňa:

• správne zalievanie, predchádzanie nadmernému „zaplavovaniu“ výsadby;
• správna výsadba sadeníc na otvorenom teréne, ktorá neumožňuje nadmernú hustotu klíčkov;
• včasné vytrhávanie buriny;
• použitie postreku chemickými látkami na usmrtenie rôznych lariev hmyzu;
• zmiešaná výsadba s inými zeleninovými plodinami (cesnak, zemiaky, kapusta sú vysadené v uličkách)

Niektoré funkcie pri pestovaní

Pri výrobe hnojív na pestovanie zeleru je potrebné brať do úvahy, ktorá časť rastliny sa pestuje:

• Pretože čerstvý hnoj obsahuje veľké množstvo dusíka, ktorý prispieva k rastu zelenej hmoty, aplikuje sa pod listový a stopkový zeler..
• A na pestovanie hľúz by sa mal zavádzať iba zhnitý hnoj. Prísady fosforu urýchlia dozrievanie a zlepšia kvalitu budúcej úrody.
• Doplnky draslíka pomôžu zvýšiť hladinu cukru a škrobu v rastline a zlepšiť jej mrazuvzdornosť.
• Potrebu vápnika a horčíka možno doplniť vápnením pôdy v malom množstve pred začiatkom zimy..
• Miesto na výsadbu plodín by sa malo vyberať na slnečnom a otvorenom mieste.

Záver

Voňavý a veľmi zdravý zeler, ktorý k nám prišiel z brehov Stredozemného mora, si získal medzi našimi pestovateľmi zeleniny nesmiernu obľubu. Úspešne sa pestuje ako vynikajúce dochucovadlo rôznych jedál a ako samostatné jedlo, ktoré má zvláštnu chuť a množstvo liečivých vlastností.