Pestovanie rímskeho šalátu semenami a metódami sadeníc

Na prípravu známeho „Caesara“ používajú veľkí kulinárski guru rímsky šalát. S pestovaním rímskeho šalátu sú spojené určité ťažkosti pri príprave osiva. Pre siatie je tiež dôležité, aby si farmár vybral úrodnú, výživnú pôdu. Keď záhradník urobí všetko správne, získa úžasnú úrodu..

Mnoho záhradkárov si však túto kultúru zamieňa s mladým čínska kapusta. Preto je dôležité vedieť, ako vyzerá rímsky šalát. Rastlina je prechodnou odrodou medzi listovými a hlavovými odrodami. Rovnako ako čínska kapusta, aj mäsité listy rímskeho šalátu sa zbierajú do ružice. Niektoré odrody svojím vzhľadom pripomínajú chren alebo špenát. Koreňová časť zväzku je takmer biela a horná časť je tmavozelená. Tieto predĺžené listnaté listy sú vysoko žilkované..

Chuť listov rímskeho šalátu je oveľa sladšia, šťavnatejšia a chutnejšia ako iné odrody. Nevydáva horkosť, ale naopak poteší jemnou orieškovou dochuťou. Tieto jemné tóny sladkosti sú vynikajúco kombinované s celkovým zložením misky, namiesto aby ju prerušovali..

Stručne o prospešných vlastnostiach rímskeho šalátu

Lekári odporúčajú konzumovať tieto zelené suroviny, pridať ich do šalátov alebo pripraviť sendviče. Súčasne sa šťavnaté listy podávajú spolu s jedlami z mäsa alebo rýb, mierne poliate vriacou vodou. Mäsitá vegetácia dokonale ladí s cesnakovou omáčkou a so všetkými druhmi korenia.

Chemické zloženie rímskeho šalátu, ktorého výhody a poškodenia sú uvedené nižšie, zahŕňajú:

• kyselina askorbová (obsahuje maximálne množstvo ako v iných odrodách);
• beta karotén;
• skupiny vitamínov B, E, A a PP;
• minerálne soli stopových prvkov, ako je železo, horčík, vápnik, fosfor a draslík;
• kyselina listová;
• folín.

Rastlinná kultúra je bohatá na živiny a saturuje nimi telo v najvhodnejšom okamihu - na jar.

Pretože výrobok je nízkokalorický, odporúča sa ho používať počas diéty. Okrem toho 1 porcia šalátu obsahuje až 40% dennej hodnoty vitamínu C. Odporúča sa ho používať na normalizáciu práce kardiovaskulárneho systému. Prospešné chemické zlúčeniny rastliny zvyšujú hladinu hemoglobínu v krvi a priaznivo ovplyvňujú krvný tlak. Tieto zelené sú navyše vynikajúcim liekom na nespavosť. Kontraindikácie pre kultúru sa zatiaľ nenašli.

Pestovanie rímskeho šalátu v záhrade

Niektorí poľnohospodári praktizujú sejbu semien priamo do otvoreného terénu, iní - na sadenice. V každom prípade je potrebné mať na pamäti, že hlavnou požiadavkou na pestovanie rímskeho šalátu je zloženie pôdy a ukazovatele vlhkosti. Rastlina netoleruje stojatú vlhkosť, preto sa na hlinených pôdach nevyhnutne vytvorí drenážna vrstva. Zem musí obsahovať veľa minerálnych zložiek. V tomto ohľade na jar prinesú do záhrady humus s výpočtom 2 - 3 kg / m². Okrem toho sa vyberie alebo ošetrí vápnom slnečná oblasť s nízkou kyslosťou.

Predchodcami rímskeho šalátu by mali byť riadkové plodiny alebo obilniny.

Dva spôsoby prípravy rímskych šalátových semien

Agronómovia navrhujú uskutočniť proces prebublávania semenného materiálu. Za týmto účelom sú 24 hodín pred zasiatím ponorené do nádoby. Je naplnená do 2/3 roztokom (teplota kvapaliny 20 ° C) nasýteným mikroelementmi. Hadica spojená s kompresorom je spustená do nádoby. Potom sa jednotka zapne tak, aby boli semená 16 hodín pod tlakom kyslíka.

Na úspešné pestovanie rímskeho šalátu sa používa granulovanie osiva. Najskôr sa na niekoľko hodín ponoria do mulleinového roztoku (v pomere 1:10).

Potom sa naleje do sklenenej nádoby a pokryje sa zmesou, ktorá obsahuje:

• rašelina (0,6 kg);
• humus (0,3 kg);
• suchý mullein (0,1 kg);
• objemový superfosfát (15 g).

Výsledný substrát sa naleje po častiach do nádoby, pričom sa zakaždým pretrepe. Zrná by mali časom napučať. Potom sú vytiahnuté, vysušené a zasiate do záhrady.

Semená sa navlhčia bezprostredne pred zasadením do zeme. Miešajú sa tiež s pieskom, aby sa zabránilo ďalšiemu rednutiu plodín..

Jemnosti pestovania sadeníc rímskeho šalátu

Výsev sadeníc sa vykonáva začiatkom februára. Za týmto účelom sú malé nádoby naplnené pieskom a rašelinou v pomere 1: 2. V pôdnej zmesi sa vytvárajú drážky hlboké až 1,5-2 cm, pôda sa postrieka z rozprašovača a potom sa zasejú semená. Krabice sa prenesú do miestnosti, kde sa teplota pohybuje od 16 do 20 ° C. Okrem toho by tam malo byť osvetlenie mierne rozptýlené..

Keď sa objavia 4 plné listy, sadenice sa ponoria do samostatných kvetináčov a prenesú ich do dobre osvetlenej miestnosti. Tam sa semiačka zalejú a v prípade potreby doplnia špeciálnymi lampami..

Výsadbová a poľnohospodárska technológia pestovania rímskeho šalátu

Sadenice sa prenesú priamo na záhon v polovici apríla, keď sa pôda dostatočne zahreje. Vzdialenosť medzi exemplármi by mala byť 15 cm pre skoré dozrievanie odrôd a 25 - 30 cm pre neskoré dozrievanie..

Zároveň je potrebné pri sejbe semien na otvorenom teréne brať do úvahy niektoré technické body:

• hĺbka uloženia - 1,5-2 cm;
• rozstup riadkov - 45-70 cm;
• interval medzi hlavami kapusty je 20 cm;
• priemer každého otvoru - 5 cm.

Ďalšou poľnohospodárskou technológiou na pestovanie šalátu je pravidelné zavlažovanie a kyprenie pôdy. V závislosti na počasí musí byť každý prípad opatrený 500 ml tekutiny. V horúcich obdobiach musí byť na 1 m² pridaných až 15 litrov vody. Odburiňovanie záhonov sa vykonáva 4-krát za sezónu, pretože koreňový systém kultúry potrebuje veľa kyslíka.

2 týždne po vzídení sadeníc sa plodiny preriedia. Zároveň medzi kópiami zostane až 20 - 25 cm voľného miesta..

Postup preriedenia výrazne oslabuje imunitu rastlín. Z tohto dôvodu agronómovia odporúčajú pridať potaš ľadovec s výpočtom 20 g / m². Niektorí používajú roztok mulleinu, ktorý nastriekajú iba na koreňovú zónu. Všetky ostatné komplexy dusík-draslík sa používajú počas aktívneho rastu kultúry až do okamihu uzavretia. V opačnom prípade kŕmenie škodí rastline..

Len čo jadro ružice stuhne, listy sa odrežú. Týmto sa však pestovanie rímskeho šalátu nekončí. O mesiac neskôr z týchto zväzkov vyrastajú mladé zelené. Táto vlastnosť kultúry vám umožňuje vychutnať si jej sladkú chuť niekoľkokrát počas celej sezóny..

Všetko o pestovaní šalátu - video