Čínska kapusta - pestovanie a starostlivosť

Čo je to čínska kapusta? Je táto zelenina zdravá? Tento článok odpovie na tieto a ďalšie otázky. Z nej sa môžete dozvedieť o niektorých zložitostiach pestovania tejto zeleninovej plodiny. Tipy na dobrú starostlivosť, ktoré vám pomôžu sami si vypestovať čínsku kapustu.

Čo predstavuje táto zelenina?

Čínska kapusta je najstaršia čínska zeleninová rastlina. Vo svojej domovine je milovaný, ale každý rok sa jeho dopyt u nás zvyšuje. Navyše veľa amatérskych záhradníkov a obyvateľov leta úspešne pestuje na svojich pozemkoch čínsku kapustu. Hlavnou výhodou tejto zeleniny je, že úroda čínskej kapusty sa získava v absolútne akomkoľvek podnebí. To znamená, že je tiež možné pestovať čínsku kapustu na Sibíri..

Čínska kapusta je hlávkový šalát. Tak ju nazývajú niektorí záhradkári. Táto zelenina je zástupcom druhov kapusty, ale z hľadiska výživovej hodnoty je výrazne lepšia ako jej najbližšie náprotivky..

Čínska kapusta obsahuje veľa užitočných látok vrátane ich zloženia:

• Vitamíny skupiny B a PP.
• Vitamín C.
• Aminokyselinou je lyzín. Zvláštnosťou tejto látky je schopnosť rozpúšťať cudzie bielkoviny v krvi..

Túto zeleninu používajú ľudia na čerstvé jedlo, je možné ju tiež spracovať na výrobu šalátov a polievok. Je to dobré na kvasenie, sušenie a mrazenie. Čínska kapusta vytvára hlávkový alebo lievikovitý zväzok listov až do priemeru 30 cm. Je to jednoročná rastlina. Prečítajte si tiež článok: Čínska kapusta rastúca v skleníku!

Druhy čínskej kapusty

Čínska kapusta je zelenina odolná voči chladu, náročná na vlhkosť a včasné dozrievanie. Môže to byť niekoľko typov:

1. List.
2. Polovica kapusty.
3. Kochanny.

Mali by ste vedieť, že čínska kapusta je rozdelená do dvoch príbuzných druhov, sú to:

1. Petsay. Ľudovo sa nazýva pekinská kapusta alebo šalát..
2. Pak choy alebo horčicová kapusta.

Pomerne často sa tieto dva druhy kombinujú pod jedným spoločným názvom - čínska kapusta. Ale líšia sa nielen vzhľadom, každý poddruh má svoje vlastné vlastnosti..

Peking má sediace a celé listy. Majú napučanú a zvrásnenú listovú dosku so zvlnenými a zubatými okrajmi. Ich výška je 15 - 35 cm, listy pekinskej kapusty tvoria hlávku kapusty alebo ružice rôznej hustoty a tvaru. Farba zeleniny je svetlozelená. Listy čínskej kapusty sú naopak tmavozelenej farby. Nikdy netvorí hlávky, ale iba ružicu vzpriamených listov, vysokých asi 30 cm. čo je romanesco kapusta?

Pravidlá pestovania čínskej kapusty

Aby ste získali dobrú úrodu takej zeleninovej plodiny, ako je čínska kapusta, ktorej fotografia je uvedená v tomto článku, potrebujete dobre kultivovanú pôdu a dostatočnú vlhkosť. Pri kopaní budúceho miesta na jeseň ho môžete oplodniť dobre zhnitým hnoj v množstve 4 kg na 1 štvorcový. m. Rašelina pre čínsku kapustu je prísne zakázaný. S nástupom jari sa oblasť vykopaná od jesene dá iba uvoľniť, pretože tento druh kapusty miluje zhutnené pôdy..

Čínska kapusta môže ochorieť na kýl. Všetky druhy tejto zeleniny sú vystavené tejto chorobe. Pôda na výsadbu rastliny by preto nemala byť kyslá..

Okrem toho je nežiaduce pestovať čínsku kapustu na miestach, kde sú plodiny, ako napríklad:

• Okrúhlica.
• Švéd.
• Reďkovka.
• Ostatné druhy kapusty.

Je dôležité vedieť, že čínska kapusta je rastlina na krátky deň. To znamená, že s neskorým jarným výsevom (od apríla do mája) s nástupom horúcich dní môže táto zelenina kvitnúť.

Je to spôsobené tým, že pre normálny vývoj hlávky kapusty potrebuje čínska kapusta určitú teplotu vzduchu - 15-22 stupňov Celzia. Je veľmi dôležité pamätať na čas dozrievania hlávkového šalátu - 40-60 dní.

Čínska kapusta je zelenina, ktorá zreje skoro. Preto sa musí jarná výsadba uskutočňovať na otvorenom teréne, berúc do úvahy čas potrebný na vývoj a tvorbu hlávky kapusty alebo hlávky. Toto by sa malo vykonať pred nástupom horúceho počasia. Tieto vyššie uvedené nuansy sú dôležité nielen pri pestovaní čínskej kapusty na Urale, ale aj v iných regiónoch..

Ak napriek tomu došlo počas jarného výsevu k poruche a rastlina uvoľnila stopku, potom to nie je potrebné rozrušovať. Môžete nechať čínsku kapustu odkvitnúť a zasiať. V nasledujúcom roku sa získaný semenný materiál môže použiť na získanie novej plodiny..

Kvôli použitiu zeleniny na jeseň sa semená čínskej kapusty vysievajú v druhej polovici júna. Ako ukazuje prax, letný výsev poskytuje vyššie úrody. Semená sa vysievajú do pripravenej pôdy podľa rovnakého princípu ako v apríli až máji.

No a teraz prejdime priamo k tomu, ako správne pestovať čínsku kapustu a čo je potrebné pre to urobiť. Táto zelenina sa pestuje priamo výsevom semien do otvoreného terénu alebo pomocou predpestovania sadenice. Čínska kapusta sa na sadenice vysádza začiatkom apríla. Semená sa kladú do hĺbky až 2 cm v samostatných nádobách s priemerom najviac 3 cm. Táto kapusta sa prenáša veľmi ťažko. Na výsadbu na otvorenom teréne budú sadenice pripravené na 20 dní.

Najlepšia vzdialenosť medzi rastlinami na hrebeni je 40 cm, rozstup riadkov je 50 cm. Neodporúča sa prehĺbiť rastliny.

Táto kapusta je mrazuvzdorná a vydrží krátkodobý pokles teploty vzduchu. Stále sa odporúča pokryť vysadené rastliny špeciálnym náterom - napríklad lutrasilom. To umožní sadeniciam ľahšie sa adaptovať na nové podmienky a ochráni ich pred škodcami..

Pri sejbe semien čínskej kapusty do voľnej pôdy je vzdialenosť medzi riadkami tiež asi 50 cm. Semená sa dajú vysievať pomerne husto. Keď sa objavia prvé výhonky, bude potrebné vykonať riedenie v kombinácii s burinou. Na začiatok môžete medzi rastlinami ponechať vzdialenosť 10 cm. Potom pri ďalšom odburiňovaní opäť preriedte a tak ďalej, až kým medzi kapustou nebude udržiavaná vzdialenosť 40 cm. Roztrhané sadenice sa dajú zjesť.

Ak rastlina dobre zakorenila, ale jej ďalší rast sa zastavil, je potrebné venovať pozornosť prítomnosti takých škodcov, ako je krížová blcha. Tento škodca môže vo veľmi krátkom čase úplne zničiť sadenice..

Krížovité blšie chrobáky sa dajú vystrašiť pomocou tipov na starostlivosť o čínsku kapustu, preto je potrebné:

• Listy kapusty práškovej s popolom po daždi alebo zalievaní. Môžete tiež použiť tabakový prach.
• Používajte špeciálne prostriedky - insekticídy.

Čínska kapusta je dosť náročná na hydratáciu, takže ju potrebujete pravidelne do vody. Ale nenechajte pôdu plávať..

Zálievku je vhodné kombinovať s vrchným obväzom, ktorý môže byť nasledovný:

• Slabý roztok tekutých organických látok.
• Kvasená tráva.
• Infúzia mulleinu alebo vtáčieho trusu.

Akonáhle je pôda napojená, je potrebné ju mierne uvoľniť, pričom nie je potrebné rastlinu posypať zemou. Hilling má nepriaznivý vplyv na čínsku kapustu. Ak vezmeme do úvahy vyššie uvedené pravidlá a niektoré jemnosti, môžete získať vynikajúcu úrodu čínskej kapusty na letnú aj jesennú konzumáciu. Tento druh kapusty je schopný udržať si svoje prospešné látky po nakrájaní a položení na dlhodobé skladovanie..

Vo videu čínska kapusta Pak Choi