Kontraindikácie pri používaní reďkovky. Kto nesmie jesť zeleninu a prečo?

Reďkovka je sezónna koreňová zelenina, ktorá je známa svojim vysokým obsahom vitamínov, ktoré tvoria jej zloženie.

Zelenina je dobrá pre tých, ktorí dodržiavajú zásady správnej výživy: je nízkokalorická a má veľa výhod. Ale nie každý to môže použiť.

V článku vám podrobne povieme o veku, v ktorom môžete jesť reďkovky, ako aj o tom, kto by ich mal používať, a je úplne kontraindikovaný.

V akom veku je dovolené jesť reďkovky?

Reďkovka nespôsobuje potešenie zo strany detí: je to horká koreňová zelenina so špecifickou chuťou. Napriek svojim výhodám je možné začať so zavádzaním zeleniny do detskej stravy až od určitého veku. Je to spôsobené tým, že to môže spôsobiť žalúdočné ťažkosti..

Pediatri odporúčajú dávať reďkovky deťom od troch rokov. Mal by byť nakrájaný nadrobno a ako taký pridaný do šalátov v malom množstve. Rodičia musia sledovať stav dieťaťa: ak sa začne sťažovať na bolesti brucha, musí sa okamžite odstrániť prísada zo stravy.

Kontraindikácie

Napriek užitočnému zloženiu reďkovky ju nemôže používať každý. Existuje pomerne rozsiahly zoznam kontraindikácií: v týchto prípadoch by ste mali zeleninu zo stravy úplne vylúčiť.

Kto môže jesť?

Reďkovka je koreňová zelenina, ktorá sa vyznačuje veľkým počtom výživných látok. Pri používaní tohto produktu musíte počúvať telo: ak dôjde k poruche z gastrointestinálneho traktu, odporúča sa ju odmietnuť.

V takýchto prípadoch môžete použiť zeleninu:

1. S akútnym nedostatkom vitamínov. Obsahuje vitamíny skupiny B (B5, B6 a B9), ako aj C a PP.
2. Pri zápche.
3. Ľudia s cukrovkou.
4. S nedostatkom mangánu, draslíka, fosforu, vápniku a železa v tele.
5. Pri chudokrvnosti a závažných problémoch spojených s obehovým systémom.
6. S diagnostikovanými ochoreniami žlčníka a urolitiázou.

Hlavnou funkciou reďkovky je doplnenie živín: preto sa odporúča konzumovať ho tým, u ktorých bol diagnostikovaný nedostatok. Pomáha bojovať proti vysokému cholesterolu a zvyšuje hladinu hemoglobínu a tiež zmierňuje opuchy vylučovaním žlče.

Dôležité! Odporúča sa iba čerstvá koreňová zelenina. Ak sa skladuje dlhší čas, začne sa vytvárať škrob, čo vedie k zhoršeniu problémov s gastrointestinálnym traktom..

Kto nemôže?

Napriek rozsiahlemu zoznamu užitočných vlastností zeleniny existujú významné kontraindikácie:

1. S chorobami štítnej žľazy a ak sa objaví struma. V opačnom prípade môžu vzniknúť rakovinové nádory.
2. S peptickým vredom, pankreatitídou a zápalom žalúdka.
3. Počas tehotenstva a dojčenia.
4. S črevnými infekciami.
5. Ak je podráždená sliznica.
6. Počas exacerbácie chorôb spojených s gastrointestinálnym traktom.
7. S hypervitaminózou.
8. Počas exacerbácie gastritídy.
9. Ľudia, ktorí dostali infarkt.

Lekári neodporúčajú jesť reďkovky nalačno. Zelenina obsahuje veľa éterických olejov, ktoré môžu viesť k vzniku vredov a zápalu žalúdka..

Kto by mal používať s obmedzeniami?

Lekári tiež poskytujú zoznam ľudí, ktorí môžu jesť reďkovky, ale s obmedzeniami. Medzi nimi:

• deti vo veku od troch do siedmich rokov;
• podstúpil chirurgický zákrok na orgánoch gastrointestinálneho traktu;
• ľudia s exacerbovanými ochoreniami gastrointestinálneho traktu, ako aj s pečeňou a obličkami;
• pacienti s cholecystitídou;
• trpiaci alergickými reakciami, ktoré sa vyskytujú na jar;
• utrpeli vážnu otravu jedlom.

V týchto prípadoch musíte jesť koreňovú plodinu v obmedzenom množstve. Odporúča sa sledovať vašu pohodu a v prípade potreby vylúčiť výrobok z potravy.

Či jedia v noci?

Reďkovka je obľúbenou zeleninou tých, ktorí sledujú svoju postavu a chcela by zhodiť pár kíl navyše. Odborníci na výživu odporúčajú jesť túto koreňovú zeleninu na jar večer: dobre zasýti, ale zároveň jej nízky obsah kalórií neumožňuje zlepšenie.

Pred spaním sa konzumácia koreňovej zeleniny neodporúča: môže spôsobiť nadúvanie, bolesti brucha a ďalšie nepríjemné prejavy z gastrointestinálneho traktu. Takéto príznaky budú rušiť spánok a spôsobovať nepríjemné pocity..

Najlepšou možnosťou pre milovníkov zeleniny je pridať malé množstvo ľahkého šalátu na večeru. Je vhodné ho jesť najmenej 4 hodiny pred spaním, aby nedošlo k podráždeniu črevnej sliznice.

Ako ovplyvňuje zelenina ľudský organizmus?

Reďkovka je jarná zelenina, ktorá sa vďaka svojmu bohatému zloženiu môže v ľudskom tele prejavovať rôznymi spôsobmi..

1. Počas tehotenstva. Ženám sa odporúča, aby počas konzumácie ovocia reďkovky konzumovali v obmedzenom množstve. Napriek prítomnosti vitamínu C a kyseliny listovej, ktoré sú pre budúce mamičky také dôležité, je možné koreňovú zeleninu v malom množstve pridať do šalátov alebo studených mís. Skoré reďkovky obsahujú éter, ktorý je škodlivý pre sliznice dieťaťa..

   Je prísne zakázané používať výrobok pre ženy s gastrointestinálnymi problémami, zlyhaním obličiek, ochorením pečene a sklonom k ​​alergickým reakciám.

2. Počas laktácie. Počas dojčenia by mladá matka mala prestať jesť reďkovky. Je to spôsobené tým, že špecifická chuť zeleniny môže negatívne ovplyvniť mlieko: zhorkne, dieťa ho nebude chcieť piť..

   Odporúča sa zaviesť koreňovú plodinu do stravy po 3-4 mesiacoch kŕmenia. Musíte to začať trochu jesť: zjedzte jeden kus, sledujte stav dieťaťa po dobu 48 hodín. Ak je výsledok pozitívny, môžete produkt použiť v malom množstve.

3. Pre deti. Reďkovka sa má deťom podávať opatrne od troch do siedmich rokov. Stojí za to naučiť dieťa zdravému ovociu s minimálnym množstvom: je jemne nakrájané a vložené do šalátu. Predtým sa jeho poskytovaniu dieťaťu dôrazne neodporúča: citlivé detské telo môže zle reagovať.

Povolené na gastritídu, pankreatitídu a iné choroby?

Reďkovka, kvôli svojmu špecifickému bohatému zloženiu, môže pri niektorých chorobách ublížiť, pri iných - zlepšiť stav.

• Zápal žalúdka. Lekári odporúčajú, aby sa vzdali reďkovky pre tých, ktorí trpia na zápal žalúdka. Tento výrobok spôsobuje nadúvanie a podráždenie slizníc, čo je prísne zakázané. Zneužívanie je obzvlášť zlé v období exacerbácie ochorenia: kolika a silná bolesť, nevoľnosť.
• Pankreatitída. Môžete jesť jarnú koreňovú plodinu iba počas obdobia, keď sa choroba nezhoršuje (norma je 50-100 g denne). Počas exacerbácie sa musí produkt opustiť: môže zvýšiť vylučovanie žalúdočnej šťavy a žlče, a tak zhoršiť ľudský stav.
• Dna. Reďkovky na dne sa odporúča jesť v malom množstve a iba raz denne, nie však v čistej forme, ale ako prísada do zeleninového šalátu.

  Čerstvá mrkva a reďkovka budú dobrým doplnkom k všeobecnému pitnému režimu, ktorý musia pacienti dodržiavať..

• Cukrovka. Pri cukrovke diabetes mellitus môžete jesť reďkovky: umožňuje vám znižovať hladinu cholesterolu a cukru v krvi a tiež pomáha pri chudnutí. Môžete ho použiť ako samostatne, tak aj ako prísadu do zeleninového šalátu. Užitočná je aj čerstvá mrkva a reďkovka..
• So žalúdočným vredom. Vzhľadom na obsah éterických olejov, ktoré dráždia sliznicu, v prípade žalúdočných vredov stojí za to produkt buď úplne opustiť, alebo jeho použitie obmedziť na minimum (menej ako 50 gramov denne). Je to spôsobené tým, že už podráždená sliznica zasiahne ešte väčší úder.
• Pri ochoreniach pečene. V prípade ochorení pečene sa odporúča používať nie samotné ovocie, ale jeho mladé vrcholy. Pripravený vývar ho očistí od škodlivých látok. Vezmite za to hrsť nasekaných listov, zalejte ich dvoma pohármi vody a varte, kým sa množstvo tekutiny nezníži na polovicu. Do výslednej hmoty sa pridá veľmi málo cukru a potom sa ochladená tekutina vypije.

  V takom prípade môžete ako prísadu do zeleninového šalátu zjesť pomerne veľa reďkovky. Musíte to však urobiť veľmi opatrne..

Dôsledky použitia napriek zákazu

Použitie reďkovky, napriek vyššie uvedeným kontraindikáciám, vedie k mnohým nepríjemným následkom:

1. Exacerbácia chorôb spojených s fungovaním gastrointestinálneho traktu. Najbežnejším prejavom je kolika, bolesť, nevoľnosť.
2. U ľudí, ktorí majú problémy so štítnou žľazou, vedie zneužívanie takého produktu k výskytu nádorov, strumy a ďalších komplikácií..
3. S tehotnými a dojčiacimi matkami by sa malo vo svojej strave zaobchádzať s reďkovkami veľmi opatrne: konkrétny výrobok môže poškodiť dieťa.
4. Deťom by sa reďkovky nemali podávať až do troch rokov, v minimálnom množstve sa môžu konzumovať až do siedmich rokov.

Napriek všetkým výhodám reďkovky má táto zelenina pomerne veľký zoznam kontraindikácií. Zahrnutím do stravy by ste mali starostlivo sledovať svoj stav: ak máte problémy s gastrointestinálnym traktom alebo máte všeobecné nepohodlie v tele, je nežiaduce používať koreňovú zeleninu..