Vlastnosti pestovania lesných húb v záhrade

S manželom chodíme každý rok do lesa zbierať huby. A tento rok sa ukázala ako veľmi slabá úroda, za celé leto sme ledva nazbierali jeden košík húb. Sťažovala sa na to u suseda na svojej letnej chate, povedala, že ich na svojom webe dlhodobo pestuje.

Vďaka cenným radám suseda sa nám podarilo vypestovať hríb na vlastnom pozemku. V tomto článku vám poviem, ako správne pestovať huby na letnej chate.

Dôležitou výhodou ich pestovania na vlastných záhonoch je, že nemôžete závisieť od poveternostných podmienok, kvôli ktorým nie vždy rastú v lese..

Vďaka správnym akciám bude v budúcom roku možné na vašom webe zozbierať obrovskú úrodu. Musíte len vziať do úvahy skutočnosť, že majú radi vysokú vlhkosť. Ak vlhkosť klesne pod 60%, potom prestanú rásť, aj keď je pôda vlhká.

Je to preto, že ich telo v suchu vysychá. Je pravda, že nie sú takí nároční na teplotu vzduchu, môžu rásť pri + 10 ° C, hlavné je, že vzduch je vlhký. Masový rast začína v daždivom počasí pri teplote vzduchu + 25 ° C.

Borovik

Na jeho pestovanie by nemali byť v blízkosti ovocné stromy, pretože sa s nimi neusadí. Najlepšie sa hodí ihličnatý strom alebo okolie s ihličnatými drevenými doskami, pretože uvoľnená živica z nich chráni hríb pred infekciami.

V takýchto podmienkach môže hríb dorásť až do výšky 14 centimetrov. Po dvoch týždňoch sa jeho rast zastaví, po ktorom začne vysychať.

Hríb

Nachádza sa v zmiešanom lese. Najčastejšie rastie pod brezou, osikou alebo dubom, pretože patrí k mykorhíznym hubám. Rastú lepšie na chudobných pôdach ako na bohatých. A pestujú sa oveľa ľahšie ako hríby. Ako už názov napovedá, najlepšie rastú pod osikovým stromom. Existujú ale druhy, ktoré môžu rásť aj pod borovicou..

Hríb

V lese sa hríb najčastejšie vyskytuje, preto sa neskúseným záhradníkom odporúča pestovať ho. Chutí viac ako hríb.

Je pravda, že kvôli veľkému množstvu vody v kompozícii sa nemôže dlho skladovať. Aby ste získali chutné jedlo, je to blanšírované, aby sa odparila prebytočná vlhkosť. Najlepšie sa pestujú pod brezou. A zbierať včas, aby nemali čas kvasiť.

Lišajníky

Väčšina hubárov ich rada zhromažďuje z dôvodu, že ich ľahšie spoznáte podľa jasne žltého klobúka. Áno, a z jedného štvorcového metra pôdy môžete zbierať plný kôš, pretože lišky rastú v skupinách.

Ani neskúsení hubári si nebudú mýliť lišky s jedovatými hubami. Ak sú na letnej chate ihličnaté stromy, potom tam môžu spontánne rásť lišky.

Príprava miesta

Aby bola zaručená úroda, miesto, kde budú rásť, musí byť čo najbližšie k prírodným podmienkam..

Chôdza po tomto mieste je nežiaduca, je lepšie ju ohradiť pred zvieratami, aby náhodne nepoškodili mladé mycélium.

A pripravte sa na zber prvej úrody až budúci rok.

Raz za päť rokov musí byť zúčtovacia plocha obnovená, pretože nemôže prinášať ovocie dlhšie ako päť rokov. V blízkosti by mal vyrásť strom, ale nie ovocný strom. Bude lepšie, ak je to smrek alebo borovica, celkom vhodná je breza a osika.

Fázy prípravy čistenia húb:

• Miesto by nemalo byť bližšie ako 50 centimetrov od kmeňa stromu.
• Zhora odstráňte 20 centimetrov zemskej vrstvy.
• Na vyčistenú časť pôdy sa zmiešajú piliny, odpadky a prach. Vrstva by mala mať asi 10 centimetrov.
• Potom sa odstránená pôda zmieša s pilinami, prachom a podstielkou, potom sa posype zhora.

Príprava sadeníc

Na prípravu vysoko kvalitnej suspenzie húb budete potrebovať veľké prezreté čiapky, ktoré obsahujú živé spóry. Potom sa rúrková vrstva, ktorá sa opatrne odstráni, rozomelie na mlynčeku na mäso. 100 g tejto hmoty sa zaleje 500 ml taveniny alebo riečnej vody.

Pridajte 1,5 gramu suchého droždia, aby spory rástli. Dóza s touto hmotou sa umiestni na dva týždne na teplé a suché miesto. Potom odstráňte penu, vypustite všetku vodu a nechajte pôsobiť ďalších sedem dní. Potom znova vypustite prebytočnú vlhkosť..

Potom ho môžete skladovať iba v chladničke. Je však lepšie ho použiť okamžite, pretože pri dlhodobom skladovaní časť spór odumiera. Pred použitím sa 10 gramov zmesi zriedi v desaťlitrovom vedre s taveninou alebo riečnou vodou.

Môže sa použiť aj dažďová voda. V žiadnom prípade sa neodporúča používať vodu z vodovodu.

Existuje ešte jedna ľahká cesta. Potrebujete na to prezreté šampiňóny, ktoré sú nakrájané nadrobno, potom k nim pridajte 1 lyžicu želatíny a múku. To všetko sa zleje dažďovou vodou, dobre sa premieša a zaleje okolo vhodného stromu. O rok alebo dva na tomto mieste vyrastie prvá úroda..

Prenos

Nemusíte sa báť zavesenia, ale jednoducho presaďte huby z lesa na svoju letnú chatu. Ale v tomto prípade musíte vziať do úvahy skutočnosť, že sú transplantované pod strom rovnakého plemena, vedľa ktorého vykopali. V opačnom prípade bude všetka práca márna.

Nezabudnite odtrhnúť časť kôry zo stromu, vykopať pod ním pôdu, pozbierať ihly a listy, aby sa sadenice ľahko zakorenili na novom mieste.

Klobúky by mali byť veľké a nie červivé. Pred vysadením na nové miesto sa umyjú, dajú sa na deň do misky s dažďovou vodou. Potom sa nechá prejsť cez mlynček na mäso, potom sa táto zmes vytlačí z prebytočnej vlhkosti.

Na mieste zvolenom na výsadbu sa odstráni vrchná vrstva zeme asi 30 centimetrov, potom sa depresia pokryje prinesenou pôdou. Druhú vrstvu tvoria obyčajné suché lístie a borovice. Na vrchu je rozložená nastrúhaná kôra stromu.

Potom je hubová zmes rozložená, to všetko je posypané zemou zmiešanou s pieskom. Pôda sa zalieva raz alebo dvakrát denne dažďovou alebo roztopenou vodou, avšak s mierou. Aby sa spóry lepšie zakorenili, zalejú sa roztokom mykorízy, ktorú je možné kúpiť v každom záhradníckom obchode..

Reprodukcia mycéliom

Ak bolo mycélium zakúpené v záhradníckom obchode, potom sa môže s výsadbou začať už v máji, ihneď po dostatočnom zahriatí pôdy. Typické balenie mycélia je 3 metre štvorcové. Postup pristátia zvládne aj začiatočník.

• Ak to chcete urobiť, vyberte si vhodné miesto pod stromom, ale nie ovocným stromom. Miesto by malo byť vlhké a dobre osvetlené.
• Najskôr odstráňte hornú vrstvu pôdy asi 30 centimetrov.
• Potom dno naplníme malou vrstvou smrekového alebo borovicového ihličia..
• Zo susedného stromu odtrhneme časť kôry, drobne ju zomelieme, dáme do jamy.
• Zaspávame s listami z rovnakého stromu. Teda 10 centimetrov by už malo byť vyplnených.
• Posypte humusom.
• Potom balíček mycélia dobre premiešajte s malým množstvom piesku, potom rovnomerne posypte.
• Na vrch dáme ďalšiu vrstvu humusu hrubého asi 5 centimetrov.
• Nezabudnite záhradné lôžko pravidelne zalievať, aby ste zabránili vysušeniu pôdy.

Úroda z tejto lúky sa dá zbierať päť rokov po sebe..

Pestovanie doma

Môžu sa pestovať aj v pivnici. Je pravda, že ich klobúky budú mierne svetlejšie, ale chuťou sa nebudú líšiť od tých, ktoré sa pestujú v lese. Pivnica musí byť betónová. Steny a strop musia byť obielené vápnom, v ktorom je zriedený síran meďnatý, ktorý ochráni mycélium pred nebezpečnými infekciami..

Potom musíte nainštalovať vetranie s moskytiérou na ochranu pred hmyzom. Musíte sa postarať o osvetlenie, ktoré bude musieť byť zapnuté asi 6 hodín denne..

Počas výsevu by teplota vzduchu v pivnici mala byť asi +24 ° C a vlhkosť vzduchu by nemala byť nižšia ako 80%. Môžete nainštalovať zvlhčovač. Ďalej pripravte podklad, mal by pozostávať z rovnakých častí dobre vysušených pilín, sena a slnečnicových šupiek.

Pred výrobou musí byť toto všetko poliate horúcou vodou, potom rozložené do vrstiev v škatuliach. Potom sa sadivový materiál naleje do krabíc a prehĺbi sa o päť centimetrov. Po objavení sa prvých výhonkov sa teplota vzduchu zníži na + 14 ° C a suterén sa odvetrá..

Nalijte teplú tekutinu ráno a večer iba z rozprašovača alebo z konvy s malými otvormi. Prvá úroda vyrastie za necelý mesiac.

Užitočné tipy

Ak chcete v budúcom roku získať zaručenú úrodu, musíte dodržiavať niekoľko pravidiel:

• Výsadba sa vykonáva iba za chladného počasia.
• Sadivový materiál je položený rovnomerne, mierne podbitý.
• Zhora musia zaspať s popadaným lístím z tohto stromu, pod ktorým sa výsadba uskutočňovala.
• Celé leto dbajú na to, aby Zem nevyschla. Voda iba z rozprašovača alebo z konvy s malými otvormi.
• V horúcom počasí môžete polievať dvakrát denne.
• Na zimu je hubová čistinka pokrytá malou vrstvou popadaného lístia, aby spóry v mraze nezamrzli..
• Ak sa čistina naleje s hubovou tinktúrou, potom ju nemusíte na vrchu plniť zeminou, úplne bude stačiť vrstva opadaného lístia.

Záver

Za chutným a zdravým jedlom z húb nemusíte chodiť do lesa. Bude oveľa jednoduchšie ich zasadiť do vlastnej letnej chaty alebo do pivnice v debničkách. Tieto druhy húb sa pestujú najľahšie:

• Borovik.
• Hríb.
• Lišajníky.

Hlavnou vecou nie je zabudnúť ich včas zalievať a monitorovať vlhkosť vzduchu..