Vlastnosti pestovania hríbov hríbov v umelo vytvorených podmienkach

Nájdenie hríbov v lese je veľkým úspechom každého hubára. Ale v posledných rokoch sa táto úloha komplikuje, hríbov je stále menej a ich ceny na trhu neustále rastú..

Boli vyvinuté technológie na domáce pestovanie hríbov. V tomto článku sa pokúsim podrobne vysvetliť, ako urobiť nemožné nemožným, ako pestovať hríby v mojom byte na parapete alebo na vlastnej letnej chate.

Má hustú, bielu, súdkovitú stonku a hnedastú čiapočku. Dužina huby je šťavnatá a na prelome dodáva krémový, ružovkastý alebo sivastý odtieň.

V prírode existuje niekoľko odrôd hríbov húb: vrchovina, borovica, breza, step, dub a klásek. Na území Ruska môžete najčastejšie nájsť brezové a borovice biele huby, ale dub je vzácnosťou.

Huby sa vždy nachádzajú pod stromami, pretože huby rastú svojimi koreňmi v symbióze. Hríbik najradšej má suchú, dobre priepustnú pôdu.

Zvyčajne sa huby na svojom prirodzenom prostredí vyskytujú po krátkom teplom daždi, najmä pri búrke, ako aj po jesenných nočných hmlách. Hríbiky potrebujú pre normálny rast slnečné svetlo, stabilnú teplotu a vysokú vlhkosť..

Moderné technológie na pestovanie hríbov

Moderní pestovatelia húb vyvinuli nasledujúce metódy umelého pestovania hríbov:

• Pestovanie húb na našich vlastných otvorených plochách. Huby sa pestujú tak, aby vyhovovali potrebám svojej rodiny.
• Pestovanie húb v skleníkoch a priestoroch so špeciálnym vybavením. Huby sa pestujú vo veľkom množstve na predaj.
• Pestovanie šampiňónov doma v kvetináčoch na parapete. Huby sa pre potešenie pestujú v malom množstve..

Je potrebné poznamenať, že všetky tieto metódy nezaručujú povinnú úrodu. Hríbiky sú veľmi vrtošivé, nemusia vôbec rásť alebo sa náhle objavia náhle po niekoľkých rokoch.

Ale ak máte šťastie, zber sa dá odstrániť do 2 týždňov po výsadbe. Na základe toho musíte začať malý - pokúste sa pestovať huby v kvetináčoch doma.

Pestovanie hríbov hríbov v kvetináčoch na parapete

1. Za týmto účelom musíte ísť do lesa a nájsť tam hríbiky. Vyberte niekoľko kúskov silného, ​​celého hríbu. Doma ich dobre opláchnite a klobúky húb nasekajte nožom alebo nechajte prejsť mlynčekom na mäso.
2. Huby sa v prírode množia spórami, ktoré končia trusom lesných zvierat, ktoré sa živia hubami. Preto je potrebné vytvoriť podmienky pre hubovú hmotu, ktoré sú blízke podmienkam žalúdočného prostredia týchto zvierat. Za týmto účelom vezmite 50 g droždia a 4 litre dažďa alebo studňovej vody na 2 - 3 drvené čiapky. Zmiešajte všetky ingrediencie a nechajte 2 týždne na teplom a tmavom mieste.
3. Po 2 týždňoch výslednú zmes dobre premiešajte a nalejte z nej 200 g, rozpustite ich v 2 litroch dažďa alebo studňovej vody.
4. Zmesou zalejeme črepníkové kvety. Huby rastú v symbióze, skúsení pestovatelia húb veria, že kvet ľalie bude pre nich najlepším susedom. Na experiment môžete vyskúšať zalievanie iných rastlín roztokom..
5. Samozrejme sa musíme snažiť udržiavať potrebné podmienky prostredia - stabilnú teplotu + 8- + 12 stupňov, vlhkosť okolo 90% a denný prístup k slnečnému žiareniu v rozptýlenej forme.

Táto metóda neposkytuje žiadnu záruku, že huby vypučia. Ale náklady sú malé a môžete sa pokúsiť získať tento zázrak na parapete.

Pestovanie hríbov na mieste

Hríb je možné pestovať na letnej chate, ak je na ňom breza, borovica, smrek alebo dub. Pomocou niektorých trikov sa môžete pokúsiť vytvoriť prirodzené lesné podmienky pre hríby pod príslušným stromom:

1. Najprv musíte ísť do lesa a nájsť hríb, zhromaždiť niekoľko húb, odstrániť malú časť vrstvy sodíka z miesta ich rastu. Je potrebné pamätať na to, pod akým stromom huby rástli, alebo sa podpísať do vreca s hubami.
2. Pod príslušný strom vyložte vrstvu sódy privezenej z lesa vo vašej oblasti.
3. Mleté čiapky hríbov hríbov namočte na týždeň do dažďa alebo studňovej vody, mali by sa rozložiť.
4. Nálev scedíme a zvyšný hubový koláč natrieme okolo miesta výsadby.
5. Nechajte odkvapkanú tekutinu stáť 2-3 dni, kým sa na jej povrchu nevytvorí plak.
6. Pod roztiahnutým trávnikom vykopajte jamu pod požadovaným stromom. V takom prípade musíte obnažiť koreň stromu a mierne ho poškriabať..
7. Nálev nalejte do otvoru s holým koreňom a všetko zakryte trávnikom.
8. Z času na čas by mala byť výsadba mierne navlhčená a kúsok po kúsku do nej nalievajte zvyšný nálev.

Namiesto infúzie z hríbových uzáverov môžete jednoducho vykopať časť mycélia hríbovitých húb a pokúsiť sa ich zasadiť pod vhodný strom..

Existuje ešte jedna možnosť - kúpiť si hotové mycélium z hríbovitých húb a potom ho zasadiť podľa priloženého návodu. Ak na jar vysadíte mycélium, potom na jeseň si môžete vychutnať úrodu hríbov.

Ak boli huby vysadené na jeseň, potom možno úrodu očakávať na budúcu jeseň. Na zimu by malo byť miesto výsadby hríbov izolované smrekovými vetvami alebo suchým opadaným lístím. Na jar je tento prístrešok demontovaný.

Pri umelom spôsobe chovu hríbov sa treba pripraviť na to, že sa nie všetky mycéliá zakorenia a na úrodu sa už vôbec nemôžete dočkať. Ale táto metóda nevyžaduje veľké výdavky a pokus nebude ťažký..

Pestovanie šampiňónov v suterénoch a skleníkoch

Hríbiky je možné pestovať v rôznych uzavretých priestoroch - suterény, hangáre, kôlne, skleníky. K tomu je potrebné vhodne pripraviť miesto a vytvoriť tam podmienky, ktoré sa čo najviac podobajú prírodným:

• Odporúča sa udržiavať teplotu v rozmedzí + 8- + 12 stupňov.
• Vlhkosť vzduchu by sa mala neustále udržiavať okolo 90%.
• Osvetlenie musí byť zabezpečené 5 hodín denne tlmenými žiarovkami alebo rozptýleným slnečným žiarením.
• Je potrebné zabezpečiť prítok čerstvého vzduchu, myslieť na ventilačný systém miestnosti.

Skúsení pestovatelia húb odporúčajú kupovať hotové mycélium hríbov na sejbu v špeciálnom záhradnom obchode. Pochádza z poľnohospodárskych húb a je pravdepodobnejšie, že sa bude siať. Osivo vyrobené z lesných húb nemusí produkovať úrodu pri nedostatku vhodných stromov.

V interiéroch sa hubový materiál vysádza na postele v skleníkoch alebo do sáčkov a debničiek v suterénoch.

Pôdny substrát na pestovanie hríbov húb pozostáva zo sena, pilín, mletých kukuričných klasov, pohánkových šupiek, šupiek zo slnečnicových semien. Pred výsadbou sadeníc sa substrát sterilizuje. Vrecká a boxy sú umiestnené na policiach, vo vreckách sú vytvorené malé otvory. Mycélium sa ukladá do substrátu vo vrstvách.

Kým sa neobjavia hubové čiapky, izbová teplota sa udržiava v rozmedzí + 23– + 25 stupňov, počas tohto obdobia nie je potrebné svetlo a vetranie, vlhkosť v miestnosti by sa mala udržiavať do 90%.

Po výskyte hubových výhonkov by sa mala teplota v miestnosti znížiť na +10 stupňov, malo by sa zabezpečiť dobré vetranie, denné zalievanie malými kvapkami a osvetlenie by sa malo zabezpečiť 5-6 hodín denne. Po 20-25 dňoch bude plodina pripravená na zber..

Počas celého obdobia pestovania húb je potrebné v miestnosti dodržiavať sterilnú čistotu. Steny, podlahy, stropy a police sú pravidelne ošetrované špeciálnym protiplesňovým roztokom.

Ale aj pri tejto metóde si musíte uvedomiť, že hríbiky sú mimoriadne rozmarné a nemôžete čakať na výhonky.

Zber a skladovanie

Ak boli hríby vysadené vyššie uvedenými spôsobmi a priniesli úrodu, potom sa musia zbierať bez rezania nožom alebo oberania, ale opatrného otáčania každej huby okolo jej osi. Zvyšný otvor posypte trávnikom.

Huby sú produktom podliehajúcim skaze, takže musia byť okamžite spracované. Existuje veľa chutných jedál s hríbmi. Ak je úroda veľká, potom je možné hríby sušiť v rúre pri nízkych teplotách alebo prirodzene v suchej a tmavej miestnosti.

Potom sa sušené huby dajú do čistých suchých nádob a podľa potreby sa použijú na prípravu rôznych pokrmov..

Kľúčové poznatky o metódach domáceho pestovania hríbov

1. Hríbiky sú veľmi vrtošivou látkou a nie vždy je možné ich pestovať v umelých podmienkach..
2. Pri pestovaní húb na parapete v kvetináčoch, v mestskom byte, je veľmi málo šancí čakať na úrodu, ale môžete vyskúšať.
3. Ak bol výsevný substrát zasadený na vašej vlastnej letnej chate pod príslušným stromom, potom je pravdepodobnosť získania plodiny oveľa väčšia.
4. Pestovanie hríbov v suteréne alebo skleníku pri sejbe hotového mycélia získaného z húb vypestovaných v umelých podmienkach tiež poskytuje väčšiu šancu na získanie plodiny.