Užitočné informácie pre začínajúcich hubárov o pravidlách zberu húb

Pravidlami pre zber húb sú tipy a rady od skúsených hubárov, ktoré vám umožnia nielen úrodu bohatej úrody, ale aj udržanie zdravia. Pre začiatočníkov je lepšie ísť s nimi v sprievode spoločníka. Pomôže vám odlíšiť jedlé huby od jedovatých, ukáže hubárske miesta a povie vám, ako sa správať v lese. Pre obyvateľa mesta bude takáto prechádzka obzvlášť užitočná, ale nie menej nebezpečná, ak sa vopred neoboznámite s technikami zberu a bezpečnostnými opatreniami..

Kde si môžete nazbierať rôzne huby a kde je lepšie za nimi nechystať ísť

Prvá rada skúseného hubára je zbierať huby v lese. Môžu rásť v iných oblastiach, ale sú to zástupcovia lesov, ktorí sú zdravotne nezávadní. Existuje niekoľko miest, kde nájdete huby, ale neodporúča sa ich zbierať:

• na cestách;
• v blízkosti polí, kde je možné aplikovať nebezpečné pesticídy;
• v umelých výsadbách umiestnených medzi poľami;
• v blízkosti skládok, cintorínov, pohrebísk, skládok.

Ďalším pravidlom hubárčenia je neposúvať sa od chodníkov alebo nechať v ceste orientačné body. Samozrejme, na preplnených miestach bude úroda menej pôsobivá ako v odľahlých oblastiach, ale bude oveľa bezpečnejšie ju zbierať.. Skúsení hubári poznajú všetky chodníky a vlastnosti lesa, v ktorom trávia čas, neriskujú však, že zachádzajú príliš ďaleko.

Huby sa dajú schovať pod trávu a lístie a je lepšie ich hľadať nie rukami, ale špeciálnou vetvou.

Huby rastú najradšej pri stromoch a na otvorených lúkach. Vyskytujú sa v menšom počte pri cestách, najmä v oblastiach, kam ľudia často chodia.. Niekedy sa oplatí presunúť pár desiatok metrov od cesty a bude tam veľké množstvo húb. Často môžu byť pokryté padlým lístím alebo farebne zmiešané so zemou. Už v lese nájdete dlhý tenký konár, pomocou ktorého môžete pozbierať lístie a skontrolovať okolie na prítomnosť húb.

Nezabudnite vziať do úvahy dĺžku denného svetla. V lese západ slnka prichádza rýchlo a musíte si vypočítať čas, aby ste sa z lesa dostali ešte pred zotmením.

Ako správne zbierať a skladovať huby?

Musíte zbierať huby v nádobe s hustými stenami. Na tieto účely je vhodné vedro alebo kôš. V taškách zle znášajú prepravu a cestou domov sa môžu poškodiť. Okrem kontajnera musíte mať pri sebe aj hlavný inventár:

• nôž na rezanie húb;
• komunikačné zariadenia - treba si však uvedomiť, že mobilná komunikácia nemusí fungovať hlboko v lese;
• kompas;
• oblečenie, v ktorom bude pohodlné chodiť na dlhú vzdialenosť;
• dodávka vody a jedla;
• lekárnička s prostriedkami na ošetrenie a obväz rán, ako aj ďalšie lieky podľa indikácií.

Pravidlá zberu húb nie sú stanovené, musíte ich vytrhnúť alebo nakrájať. Skúsení hubári ich radšej opatrne oddelia nožom a rez zakryjú lístím. Tvrdia, že tieto manipulácie chránia mycélium pred poškodením a vyvolávajú rast nových výhonkov. Biológovia však majú na túto vec iný názor. Tvrdia, že huba je vzdušnou časťou tohto organizmu určenou na tvorbu a skladovanie množiteľského materiálu. Ak ho odtrhnete, mycélium nebude trpieť.

Bezpečnostné inžinierstvo

Hubárčenie nie je len prechádzka po vybavených chodníkoch. Je ľahké stratiť sa v lese a zabudnúť na čas, najmä ak je tam hubová čistinka. Pred odchodom by ste sa mali určite oboznámiť s bezpečnostnými pravidlami:

• zbierajte iba známe huby, aspoň tie, ktoré sú na pochybách. vložte do samostatnej nádoby-
• neochutnávajte surové huby, aj keď sú jedlé;
• nechoďte ďaleko od pamiatok a nenechávajte deti bez dozoru;
• neberte pokazené huby alebo také, ktoré majú na stonke zahustenie;
• v lese je lepšie zostať v skupine a mať s vami komunikačné prostriedky;
• pred odchodom vybavte lekárničku prostriedkami na ošetrenie rán proti otravám a bodnutiu hmyzom;
• listy sú zdvihnuté dlhou vetvou, a nie rukami - pod nimi nesmie byť huba, ale jedovaté zviera alebo hmyz.

Je dôležité brať iba tie huby, ktorých pôvod je nepochybný. Hríbiky sa oplatí zbierať až po poučení - existujú falošné druhy, ktoré sa dajú zvonka ťažko rozlíšiť, ale spôsobujú intoxikáciu a vážne poškodenie pečene.

Zber húb je v spoločnosti bezpečnejší a príjemnejší. Počas chôdze je ľahké sa nechať uniesť a odbočiť zo známej cesty. To platí najmä pre začiatočníkov, ktorí sú pri hľadaní hubárskeho miesta pripravení vydať sa do neznámej oblasti.. Je tiež potrebné mať na pamäti, že čas letí a pred zotmením musíte vyjsť z lesa. Ak budete dodržiavať všetky pravidlá a nezanedbávate bezpečnostné opatrenia, táto činnosť prinesie veľké množstvo nielen húb, ale aj dojmov.

Ako zbierať huby - video