Keď jahody dozrejú

V našich sadoch alebo zeleninových záhradách pestujeme jahody, ktorých veľkosť často dosahuje „veľkosť“ dobrých marhúľ a šťavnatosť a sladkosť dajú šancu každému zakúpenému cukríku. Napriek tomu je veľa z nás šťastných, že sa vydajú na lesné jahody - malé a prefíkané. Kvôli každej bobuľke sa musíte skloniť pred kríkmi a „vzdať hold“ zlým komárom ... A stále to stojí za to! Niekto zarobí predajom tohto lesného daru veľa peňazí, niekto len rád rozmaznáva seba a svoju rodinu týmto zázrakom prírody s úžasnou chuťou a arómou ... Kedy presne však dozrieva lúčna alebo lesná jahoda?

Začiatok dozrievania bobúľ v strednom pruhu spadá do polovice júna. Zoženiete ju aj v júli ... A potom je to! Takže neodkladajte návštevu lesa na dlhú dobu, pretože nemôžete vyskúšať tieto šťavnaté bobule, obzvlášť užitočné pre srdce a ľudí nervóznych profesií..

Ale samozrejme, tieto mesiace sú určené pre Kyjevský región, Moskovský región a ďalšie regióny „stredného“ podnebia. V teplejších zónach (povedzme na juhu Ruska) sa toto bobule môže predávať koncom mája a v severných oblastiach jeho zber tradične pokračuje až do augusta.

Skúsení zberači hovoria: prvá „vlna“ bobúľ sa považuje za najkyslejšiu, dokonca aj s miernou horkosťou. Ale čím ďalej, tým sladšie sú bobule na kríkoch..

Počasie samozrejme ovplyvňuje chuť tohto daru lesov alebo polí..

• Ak neustále prší, jahody sú vytiahnuté z vody a rýchlo hnijú, ťažko ich nazvať sladkými, sú vodnaté a jemné, zlepené v krabici v pevnej guli ... ľudia jednoducho povedia: „mrholené „.
• Ak je naopak príliš suché počasie, pestovatelia bobúľ s trpkosťou poznamenajú, že bobule sú všetky malé, suché a niektoré na konároch úplne vyschli..
• Ak počasie drží zlatú strednú cestu medzi slnkom a dažďom, na zemi môžete vidieť rozptyl šťavnatých, šarlátových, veľmi voňavých bobúľ, ktoré sú pripravené na výbuch so skutočnou „rázovou vlnou“ skutočne letnej chuti..

Ak porovnáme lesné a lúčne bobule, potom lúčna poteší najskôr úrodu. Ide o to, že rastie na otvorenom priestranstve a je na ňom viac slnka. Je pravda, že sa často ukáže byť menšou ako lesná (najmä ak už dlhšie nepršalo), zatiaľ čo červené zrnká zhromaždené v lese potešia šťavnatosť a veselú farbu..

Kde môžete nečakane vidieť „kolóniu“ tejto rastliny? Na čistinke, vo výsadbe, na poli, dokonca často popri ceste (ale to, či zbierať bobule v blízkosti cesty alebo nie, je na tebe).

Je lepšie zbierať túto mňamku ráno (po roztopení rosy) alebo večer. Počas dažďa je vhodné nevychádzať do lesa - bobule musia byť suché, v takom prípade sa nebudú v koši pokrčiť alebo drviť.

Pestovanie jahôd na webe: je rozdiel v dobe dozrievania?

Ako ukazujú skúsenosti mnohých záhradkárov, áno! A to nehovoríme o „pestovaných“ odrodách (napríklad remontantné jahody, menej sladké, ale väčšie ako ich lesné príbuzenstvo, ktoré dozrievajú od júna do jesene), ale o jednoduchom „divokom“ transplantovanom z lesného mýtika na záhradný záhon. Aj keď bobule nevytvoríte „supertechnologické“ podmienky, budete ich stále polievať, odburiňovať a záhradu nebudú tieniť stromy, ako sú tienené oblasti rastu tejto bobule v lese. Preto záhradkári hovoria: domáce jahody dozrievajú o týždeň, ba dokonca o dva skôr ako lesné jahody. Aj keď je les na konci ulice, na ktorej sa nachádza vaša letná chata.

Dôležité: ak vás už unavuje kŕmenie komárov a rozhodnete sa na záhrade zasadiť pár kríkov nájdených v lese, je to dobré riešenie. "Chlapi" sa rýchlo pretiahnu po celej záhrade, chuť bobúľ bude rovnaká ako z lesa, nevyžadujú časté buriny (naopak, v horúčave sa takáto rastlina cíti veľmi pohodlne obklopená vysokými burinami). Pamätajte však: túto rastlinu môžete presadiť takmer kedykoľvek, s výnimkou obdobia plodenia a konca plodenia..

Keď si doma vysadíte lúčne alebo lesné jahody, môžete nielen ako prví v dedine ochutnať čerstvé sezónne bobule, ale tiež zapojiť zberateľov „lesných“ jahôd, ktorí ich predávajú na trhoch. Aby ste to dosiahli, stačí záhradnú posteľ s kríkmi utiahnuť priehľadným filmom - v takom prípade bobule dozrejú o celý týždeň skôr.

Mimochodom, nie je zakázané sadiť jahody v blízkosti svojho kultúrneho brata - jahôd. Peľ z týchto rastlín sa časom začne miešať a získate veľmi zaujímavé výsledky ochutnávania. Povedzme, že svojim hosťom môžete naservírovať obyčajne vyzerajúce jahody, ale s jasnou jahodovou príchuťou.

A ak pôjdete do lesa o niečo skôr?

V tomto prípade budete môcť zbierať kvety, ako aj listy a korene tejto rastliny (považujú sa za obzvlášť užitočné počas obdobia kvitnutia). Po vysušení sú dobrou súčasťou zbierky studených bylín..

Mimochodom, a v sezóne jahôd, mnohí pestovatelia bobúľ radi zbierajú jahody vo zväzkoch spolu s vetvičkami a sušia ich v tejto podobe. Z takého blanku sa pripravuje aj dobrý zimný hrejivý nápoj, ktorý dodáva imunite sto bodov..

Zbožňujete jahody, ale nikdy si nenájdete čas na cestu do lesa - alebo možno nie sú v blízkosti vašej letnej chaty (mesto, dedina) žiadne lesy? Jahody sa na vašom webe ľahko pestujú. Poslušne prinesie ovocie od konca mája do konca leta, alebo dokonca až do samého mrazu. Hlavné je sadiť! Ako na to, bloger vám povie v tomto videu. A nielen povie, ale aj ukáže svoje postele s dobre upravenými a bohatými plodinami. Pozeráme sa a nezávidíme, ale pamätáme, aby sme si to zopakovali v praxi!