Recept na prípravu sušených sliviek s vlašskými orechmi v kyslej smotane

V pred novoročnom ruchu je veľmi ľahké zapojiť sa do prípravy šalátov a úplne zabudnúť na dezert, a to nie je menej dôležitá súčasť slávnostného stola. Jednou z možností zimnej sladkosti sú sušené slivky s vlašskými orechmi v kyslej smotane. Pre niekoho je toto jedlo už dávno známe a milované a mnoho ľudí o takom lahodnom jedle ani netuší..

Existuje veľa dezertných receptov, niekedy dokonca s pridaním kondenzovaného mlieka, a niekto iný je sofistikovaný a pridáva med alebo karamelový sirup. Ale veľa ľudí si zamilovalo klasickú prípravu tejto pochúťky, pretože mnohí v sovietskych časoch bez nej neurobili ani jeden Nový rok. A ľudový recept na toto jedlo obsahoval kyslú smotanu. Aj keď kreatívny prístup k príprave pochúťky nikdy nebude nadbytočný, je stále potrebné dodržiavať hlavné body receptúry a potom môžete podľa vlastného uváženia zmeniť prísady alebo proporcie..

Recept na sušené slivky s vlašskými orechmi v kyslej smotane

Zloženie:

• 500 gramov sušené slivky (je lepšie brať so suchou a s kosťou, pretože percento jej prirodzenosti je vyššie);
• 250 gramov vlašských orechov;
• 300 gramov kyslej smotany (môžete si vziať viac alebo menej, v závislosti od preferencií);
• 3 lyžice trstinového cukru
• lístky mäty na ozdobu.

Metóda varenia:

1. Namočte sušené slivky na pol hodiny do horúcej vody.
2. Opatrne vytiahnite kosti. Je vhodné ponechať nie príliš veľkú dieru, aby pri ďalšom varení slivky zostali celé..
3. Teraz, aby sušené slivky plnené vlašskými orechmi nielen dobre chutili, ale aj dobre vyzerali, musíte veľmi opatrne umiestniť veľké kúsky orechov doprostred tohto ovocia. Z estetického hľadiska je dôležité zachovať aspoň určitú podobu tvaru ovocia..
4. Potom nasleduje príprava jemného krému. Na sušené slivky s vlašskými orechmi v kyslej smotane budete potrebovať trstinový cukor, pretože dodá viskóznu karamelovú príchuť, pokrm bude mať trochu nový odtieň, ale vystačíte si s obvyklou bielou. Zmiešajte kyslú smotanu s trstinovým cukrom pomocou mixéra alebo mixéra na nízkych otáčkach. Mali by ste dostať vzdušný a chutný krém. Štvrť hodiny v chladničke, aby zhustla a dala textúru mierne rozpustenej zmrzline, ktorú je možné použiť aj v tomto recepte. Ale je to v kyslej smotane, sušených slivkách s vlašskými orechmi, čo mnohým pripomína chuť z detstva a novoročný ruch.
5. Teraz zostáva vyzdvihnúť veľký a krásny tanier na pochúťku. Potom okolo misky rozložte časť sušených sliviek. Vyberieme vychladnutú kyslú smotanu s cukrom a polejeme prvou vrstvou dezertu. Tento krém pôsobí ako jemná vrstva medzi vrstvami sliviek. Preto musíte položiť celé jedlo.
6. Pridajte listy mäta pre dekoráciu a jemnú arómu pre sviežosť pochúťky. Môžete tiež nastrúhať tmavú čokoládu alebo posypať škoricou, všetko záleží na chuti..

Malé tajomstvo pri príprave jedla: nebojte sa experimentovať a pridávajte nové suroviny po ruke. Dezert je taký všestranný, že sa hodí takmer k čomukoľvek (samozrejme k sladkému). Z toho, že v pochúťke je med alebo trochu viac cukru, bude jeho chuti iba prospešné.

Dezert zo sušených sliviek s vlašskými orechmi v kyslej smotane je pripravený!

Bude pôsobiť ako vrchol všetkých pochúťok na sviatočnom rodinnom stole a určite si z detstva vyvolá najteplejšie spomienky na atmosféru Nového roka! A ani v lete pochúťka nestratí vôbec svoj význam a bude rovnako lahodná ako domáca zmrzlina, ktorá sa stane obľúbeným dezertom pre celú rodinu.!