Splnil sa farmársky sen - krava z jersey

Svetoznáme plemeno kravy Jersey je snom farmára o pohodlnom a výnosnom plemene.

Jeho potenciál je taký, že aj v nepriaznivom podnebí Ruska sa môže preukázať ako jeden z najlepších druhov hovädzieho dobytka s mastnými a mliečnymi výrobkami na svete..

Krátky príbeh

Toto staré plemeno sa objavilo v angličtine Jersey Island v Lamanšskom prielive, kto jej dal meno. Vznikol krížením britského a normanského dobytka a jeho slávu zabezpečili jedinečné zelené pastviny ostrova a anglický protekcionizmus..

Prvá zmienka o týchto kravách patrí 1789 g., keď anglická vláda, aby nedošlo k strate čistoty plemena, zakázala dovoz akýchkoľvek ďalších plemien kráv do Jersey.

Ešte pred rokom 1866., keď boli vypracované chovné dokumenty, kravy Jersey s úžasnými mliečnymi vlastnosťami sa naučili v iných krajinách.

S začiatkom 19. storočia sa začínajú dovážať do Európy, Ameriky, Austrálie, Afriky. Na konci toho istého storočia sa v Rusku objavili prvé chovné jedince. Už v časoch ZSSR sa býci z Jersey zúčastňovali na výbere sibírskeho čiernobieleho dobytka.

Popis plemena Jersey

Mliečna orientácia určovala vzhľad plemena, ako aj jeho relatívne malú veľkosť.

Konkrétne výška priemernej kravy z Jersey je 121 - 123 cm. Charakteristická vlastnosť zviera je depresívne čelo, skrátená lebka a dobre vyvinuté očné jamky.

Dobytok tohto plemena má zúžený hlboký hrudník, plochý predĺžený krk a vysoký (niekedy špicatý) kohútik. Rebrá dresu sú vsadené šikmo a dlhá časť bedier prechádza do širokej zadnej časti.

Prevažujúca farba plemena je červená alebo svetlohnedá. Ale tmavé odtiene sú prípustné, niekedy sa nájdu jedinci s bielymi znakmi (najčastejšie na spodnej časti tela a na končatinách). Býci majú zvyčajne tmavšiu hlavu, končatiny a krk, často na chrbte majú pozdĺžny čierny pruh.

V priemere krava váži 400 kg, býk - až 700 kg.

Charakteristiky

Plemeno Jersey je chované predovšetkým pre vynikajúce vlastnosti jeho mlieka..

Existujú aj ďalšie plemená dojníc, ako napríklad: Simmental, Ayshirskaya, Jaroslavľ, Kholmogorskaya.

Medzi jeho hlavné vlastnosti patrí:

1. Dobytok z Jersey poskytuje vysokú produktivitu mlieka. Pri dostatočnom kŕmení a správnej starostlivosti dávajú mladí jedinci v priemere až 16 litrov mlieka každý deň a dospelí - až 32 litrov mlieka (až 4 tisíc litrov alebo viac ročne) s vynikajúcou chuťou a vysokým obsahom tuku - až 6 percent a viac ... Zvyčajne sa krátko po dojení vytvorí na povrchu mlieka pôsobivá vrstva krému;
2. Toto plemeno sa vyznačuje závideniahodnou vytrvalosťou, ktorá vo všeobecnosti ovplyvňuje jeho udržateľné zdravie. Kravy a býky z Jersey bez problémov znášajú klimatické ťažkosti - vysoká vlhkosť, studený nárazový vietor, nízke teploty;
3. Mnoho chovateľov dobytka poznamenáva, že táto krava je nenáročná na chov. Nepotrebuje príliš veľa krmiva, nezaberá veľa miesta a nie je ťažké sa o ňu starať;
4. Toto plemeno sa vyznačuje priemernými kvalitami mäsa..

Foto

Vlastnosti výživy a starostlivosti

Ako už bolo uvedené, pre bežnú údržbu zvierat nie sú potrebné žiadne zvláštne „skleníkové“ podmienky. Dobytku z Jersey sa darí na takmer všetkých bylinných pastvinách. Je pravda, že treba mať na pamäti, že tieto kravy môžu pri pasení vykazovať určitú plachosť..

Pri chove na farme postačuje, ak sú zvieratá držané na čistom, dobre vetranom mieste, ale bez silného prievanu a s čistou podstielkou zo slamy.

Pokiaľ ide o výživu, v tomto „Jersey“ sa prejavujú ako veľmi umiernení jedáci. V každom prípade, ako poznamenávajú mnohí pastieri, zvieratá tohto plemena konzumujú v priemere o 20 - 25% menej krmiva ako zástupcovia iných mliečnych druhov..

Týmto kravám je možné dať veľa sena - dobytok z Jersey spotrebuje toľko krmiva, koľko je potrebné pre normálny život. Ale treba dať vodu nie viac ako 3 litre denne, aj keď zvieratá jednoznačne požadujú potenie. Obzvlášť prísne obmedzenia v pití sú kladené na teľatá, ktoré môžu piť príliš veľa tekutín na svoju škodu..

So zameraním na hlavné krmivo by ste nemali ignorovať doplnky výživy v podobe zdravých soľných tehál. Je tiež užitočné (najmä pre mladé zvieratá) pravidelne dávať do podávača kúsky červenej hliny.

Samozrejme, riadna starostlivosť pre zvieratá tohto plemena, ako aj pre kravy iných druhov, to zahŕňa pravidelné čistenie miesta na spanie a natieranie klietky vápennou maltou.

Pravidlá chovu

Toto plemeno patrí na druhy, ktoré dozrievajú skoro - prvé otelenie u mladej kravy sa môže vyskytnúť vo veku 2 - 3 rokov.

V ideálnom prípade by sa kravy z Jersey mali chovať ďaleko od veľkých priemyselných oblastí, príliš hlučných osád a zariadení..

Teľatá sa rodia celkom ľahko, bez špeciálneho zásahu veterinára.

Je potrebné mať na pamäti, že kvôli zvláštnostiam stavby tela sa u zvierat tohto plemena rodia skôr krehké teľatá. Po narodení oni potrebovať starostlivú starostlivosť.

Najmä ak krava nelže novorodenca ihneď po pôrode, mala by byť dobre utretá slamou. Prvé 1-2 mesiace dieťaťa by sa mali uchovávať v pokojnej a teplej miestnosti..

Je potrebné mať na pamäti, že novonarodené teľatá v prvých dňoch sa môžu kŕmiť výlučne materským mliekom. Mesiac po narodení sa do ich jedálnička pridávajú malé porcie čistej zeleniny.. Na spoločnú pastvu mladé zvieratá môžu byť vypustené dva mesiace po narodení.

Možné choroby

V zásade plemeno Jersey, ak je vybavené správnou výživou a starostlivosťou, má dosť vysokú imunitu proti chorobám. Nízka hmotnosť a silné končatiny špecifickej štruktúry chránia tieto kravy pred chorobami nôh, ktoré trpia inými plemenami.

Za nepriaznivých podmienok zadržania a pri kontakte s chorými zvieratami však môžu ochorieť na to isté, s čím je chorý aj iný dobytok..

... Eliminovať všetky nepríjemné prekvapenia a vychovávať zviera zdravé a vysoko produktívne, farmár musí dodržiavať všetky pravidlá starostlivosti a kŕmenia.

Tento prístup ovplyvní nielen kvalitu mlieka, ale aj urobí celý proces pohodlným a príjemným..

Užitočné video

Charakteristika plemena kráv „Jersey“ vo videu nižšie: