Ako si na svojom webe vypestovať neobvyklú kapustu - kaleráb

Nie je to tak dávno, čo som sa zoznámil s rôznymi druhmi kapusty zo Sicílie. V Európe a Turecku je už dlho na vrchole popularity kvôli obrovskému množstvu vitamínov, ktoré obsahuje..

U nás je to stále kuriozita a nie každý letný obyvateľ vie, ako k tejto kultúre správne pristupovať. Hovoríme o kalerábovej kapuste - skutočnej vitamínovej bombe, ktorá sa od svojich príbuzných líši zvláštnou chuťou.

Kompetentná poľnohospodárska technológia tejto plodiny umožňuje zber dvoch plodín v jednej sezóne. Ale preto je veľmi dôležité dodržiavať správne dátumy výsadby a zabezpečiť kapuste priaznivé podmienky pre rast..

Pôda pre kaleráb

Kaleráb miluje svetlo, preto by ho mali vysádzať na dobre osvetlených otvorených miestach. Nie je náročná na kvalitu pôdy, ale na vytvorenie dobrého výťažku šťavnatých hlávok kapusty musí byť pôda dobre odvodnená s neutrálnou alebo slabou kyslosťou..

Starostlivo pripravená, úrodná pôda vyvolá rast bujného lístia, čo znamená, že ovocie bude väčšie.
Je dobré, ak má pôda dostatočné množstvo fosforu, dusíka, draslíka a nie je kyslá. V opačnom prípade rastlina uvoľní niekoľko listov a samotné ovocie sa stane suchým, húževnatým a úplne bez chuti..

Kaleráb krásne rastie na hrebeňoch, kde sa pred ním pestovala cibuľa, zemiaky, mrkva, strukoviny, repa a uhorky.

Optimálny čas výsadby

Ak sa chystáte zasiať sadenice kalerábov prvýkrát, riaďte sa dátummi májových sviatkov. Ďalšiu výsadbu je možné uskutočniť koncom mesiaca a v polovici júna - takže môžete počítať s niekoľkými úrodami za sezónu, od júna do októbra.

Sadenice sú pripravené na výsadbu vo veku 40 - 45 dní, keď vytvorili dva páry listov.

Ako vypestovať vitamínovú bombu - kaleráb

Môže sa pestovať prostredníctvom sadeníc, ako aj priamym výsevom semien na trvalé miesto v zemi.

Metóda sadeníc

• Pôda na výsev semien by mala pozostávať z rovnakých častí rašelinovej, pieskovej a trávnatej pôdy. Vopred sa pred zasiatím rozleje na dezinfekciu slabým roztokom manganistanu draselného.
• Výsev semien sa začína prvý marcový týždeň.
• Za týmto účelom sa v zemi vytvárajú plytké drážky nie väčšie ako 1 cm a s intervalom 3 cm.
• Zrná sa ukladajú do drážok vo vzdialenosti centimetra od seba.
• Krabice s podestami sú pokryté polyetylénom, aby sa pre nich vytvoril efekt skleníka, ktorého teplota by nemala byť vyššia ako 20 stupňov.
• Po odtrhnutí sadeníc by sa mala teplota obsahu na týždeň znížiť na +9 stupňov.
• Ďalej sa klíčky udržujú na 15-18 stupňoch.
• Po vytvorení prvého listu sa kaleráb ponorí do samostatných nádob.
• Po výsadbe musí byť teplota obsahu opäť zvýšená na 20 stupňov a udržiavaná až do úplného zakorenenia sadeníc. Ďalej sa zamerajte na vonkajšiu teplotu.
• Pred zasadením sadeníc ju začnú tvrdnúť, pomaly si ju zvyknú na čerstvý vzduch. Týždeň pred výsadbou sadeníc v záhrade ju prestávajú polievať. Niekoľko hodín predtým, ako sa ponorí do zeme, ju výdatne zalejte.

Výsev kalerábov do zeme

• Pred zasiatím je potrebné semená pripraviť. Na začiatok sú pre ne pripravené kontrastné kúpele: držia sa 15 minút vo vode zohriatej na 50 stupňov a potom sa na minútu ponoria do veľmi studeného..
• Potom sa sadivový materiál namočí na 12 hodín do roztoku mikroživín. Potom sa dôkladne umyjú a odložia na celý deň do chladničky..
• Koncom apríla - začiatkom mája sa do pozemku vysejú dobre vysušené zrná do hĺbky 1,5 - 2 cm. Medzi semenami sa udržuje medzera 3 - 4 cm a medzi riadkami pol metra..
• Keď sa na rastlinách objaví niekoľko listov, treba ich preriediť a nechať medzi nimi 7-8 cm.
• Druhýkrát výsadbu preriedia, keď sa kalerábové lístie uzavrie. Tentokrát by medzera medzi nimi mala byť asi 20 cm.

Ako správne vysádzať kaleráb

• Rastliny pripravené na výsadbu majú 5-6 listov.
• Vysádzajú sa do zeme, prehlbujú sa až po prvý pár listov.
• Je lepšie začať s výsadbou neskoro popoludní alebo za oblačného počasia. Prvé dva až tri dni výsadby by bolo dobré zatieniť.
• Skoré odrody kalerábov sa umiestňujú podľa schémy 60x20 alebo 70x30 cm, neskôr - 60x40 alebo 70x40 cm.
• Odrody kalerábov s malým množstvom lístia je možné vysádzať hustejšie.
• Zrenie zeleniny môžete urýchliť zakrytím vysadených sadeníc špeciálnym agrofibrom alebo polyetylénom.

Tajomstvá pestovania úžasnej zeleniny

Napriek svojej nenáročnosti si táto kapusta vyžaduje náležitú starostlivosť..

• Po prvé, tento druh má veľmi rád svetlo, musíte ho umiestniť na južnú alebo juhovýchodnú stranu vášho webu..
• Ak je suché počasie, potom bude musieť byť kaleráb pravidelne zavlažovaný vodou, je lepšie to robiť večer, a potom sa pôda pod rastlinami starostlivo uvoľní.
• Sadenice kalerábov sa pestujú na predĺženie obdobia plodenia. Táto metóda však vyžaduje prísne dodržiavanie všetkých odporúčaní poľnohospodárskej technológie, inak rastlina jednoducho vyhodí kvetinový šíp alebo vyrastie a stane sa nevhodnou na ďalšie pestovanie..
• Výsadba sadeníc by nemala byť príliš hlboká, pretože by to mohlo poškodiť tvorbu plodov a spôsobiť zbytočné kvitnutie kríka. Pôda v blízkosti sadeníc je dobre zhutnená a samotné kríky sú dobre navlhčené a posypané suchou pôdou, takže sa vlhkosť odparí oveľa dlhšie.

Hlavné tajomstvá starostlivosti o kaleráb

Je veľmi dôležité včas preriediť výsadby a zavlažovať pôdu. Rýchle dozrievanie zeleniny si navyše vyžaduje značné množstvo výživy..

Polievanie a režim výživy

Kaleráb veľmi miluje vodu a bez včasného polievania bude zle rásť. Čerstvo zasadené sadenice sa zvlhčujú každých pár dní. Ako sa rastliny vyvíjajú, začínajú byť navlhčené asi raz týždenne so zameraním na poveternostné podmienky. Majte na pamäti, že podmáčanie pôdy nebude prospešné - kapusta môže začať bolieť.

1. Kaleráb sa počas vegetačného obdobia kŕmi 3 - 4 krát, intervaly medzi jedlami by mali byť 10 - 14 dní.
2. Prvýkrát sú rastliny zalievané roztokom kuracieho hnoja;
3. Druhé kŕmenie zahŕňa zavedenie zhnitej organickej hmoty;
4. Tretí a štvrtý sa uskutočňujú s minerálnymi prípravkami a oxidom rašeliny.

Ošetrenie pôdy

Pre kaleráb je veľmi dôležitý prístup kyslíka do pôdy. Preto sa musí pôda v oblasti s kalerábom pravidelne uvoľňovať:

• stáva sa štrukturálnejším;
• zvyšuje sa jeho saturácia kyslíkom;
• organická hmota zavedená pod rastliny sa rozkladá rýchlejšie;
• užitočné prvky sa hromadia vo forme prístupnej pre rastlinu;
• vlhkosť sa odparuje oveľa dlhšie;
• výhonky buriny sú zničené, preto ich počet klesá.

Ochrana pred škodcami a kalerábmi

Na kaleráb útočia rovnakí škodcovia ako na iné odrody kapusty.

Choroby:

• Keela;
• Blackleg;
• Peronosporóza;
• Hlienová bakterióza.

Škodcovia:

• Beljanka;
• Križovatá blcha
• Naberačka na kapustu
• Slimáky a slimáky.

Kaleráb je umiestnený na vrchu a jeho doba zrenia je veľmi malá, takže je dosť nebezpečné používať na jeho ošetrenie chemikálie..

Ľudové metódy budú v tomto prípade oveľa vhodnejšie. Veľmi dobre sa osvedčilo napríklad opelenie výsadby popolom alebo postrek teplým roztokom dechtového mydla.

S kapustou sa dá ľahko vysporiadať s tabakovým roztokom alebo so zmesou popola, korenia a tabaku.
Keela sa dá ľahko ošetriť konvenčným vápnením pôdy.

Ak došlo k infekcii týmto ochorením, potom by sa kapusta na tomto mieste nemala pestovať päť rokov..

Tajomstvá zberu a skladovania plodín

Plody môžete začať zbierať dva mesiace po výsadbe. To sa však musí urobiť najneskôr v okamihu, keď zdravé ovocie dorastie do 6–10 cm. Veľkosť sa považuje za ideálnu - 8 cm. Ak ju utiahnete zberom, zelenina stuhne a stratí svoju chuť a výživu. vlastnosti.

Po odstránení kalerábu zo záhrady ho možno mesiac bez straty všetkých jeho vlastností uložiť priamo do chladničky. Listy sú jednoducho zabalené vo vlhkej handričke a odstránené bez uviazania do polyetylénového vrecka.

Pre dlhšie skladovanie je lepší kaleráb neskorších odrôd. Zberajú sa približne v rovnakom čase ako biela kapusta, keď teplota vzduchu klesne na 3 - 5 stupňov, nie však nižšie. Musíte na to tiež mať čas pred príchodom mrazu..

Za najvhodnejšie na dlhodobé skladovanie sa považujú neskoré odrody Violetta, Gigant a Delikatesnaya blue, vysadené v júni. Optimálne podmienky skladovania sú nulová teplota a 95% vlhkosť.

Plody s fialovou farbou sú vyzretejšie - skladujú sa dlhšie ako zelené.

Kríky kalerábov sa vytrhávajú z hrebeňa priamo z koreňov, nie je potrebné ich odstraňovať. Listy sa odrežú a ponechajú iba 2 cm vedľa ovocia. Ďalej sa plody umiestňujú do drevených debničiek alebo košov s dobrým vetraním, pričom sa každá vrstva posype mokrým pieskom (na tento účel je lepšie nepoužívať riečny piesok).

Keď kaleráb skladujete v pivnici, vydrží čerstvý päť až osem mesiacov.

Z Sicílie si môžete nechať hosťa 9 mesiacov. Ale na to bude musieť byť zmrazené - kapusta musí byť umytá, olúpaná a nakrájaná na kúsky, tri minúty blanšírovaná. Chladený kaleráb sa rozloží do vrecúšok a dá sa do mrazničky.