Horúca paprika: ktorá odroda je lepšie zvoliť

Paprika sa delí na dve hlavné skupiny: zeleninová (sladká) a horká alebo pikantná. Plody prvej skupiny sú rozšírenejšie a obľúbenejšie. Ale aj bez horiacich strukov je ťažké si predstaviť rôzne národné kuchyne. Táto rastlina korenia je tiež mimoriadne cenená v medicíne, vrátane ľudovej medicíny, pre svoje analgetické a diaforetické vlastnosti, ako aj pre schopnosť stimulovať chuť do jedla. Prvá úroda feferónky sa zozbierala asi pred 6 000 rokmi v Bolívii (domov tejto plodiny).

V súčasnosti existuje po celom svete viac ako 3000 odrôd feferónok. Líšia sa veľkosťou a farbou, ako aj stupňom štipľavosti: od mierne ostrého až po ohnivé bodnutie. Pretože na trhu existuje obrovský sortiment, nie je ľahké urobiť správnu voľbu. Aké sú najlepšie feferónky? Ktoré semená sú vhodné na otvorenú pôdu a ktoré na pestovanie na balkóne?

Výber semien

Aby ste dosiahli dobrú úrodu, v prvom rade by ste mali byť pri výbere semien veľmi opatrní, najmä vzhľadom na to, že ich je obrovské množstvo. Horúce papriky sa dajú rovnako úspešne pestovať na otvorenom teréne, v skleníkoch a skleníkoch, ako aj na balkóne.

Čo by sa nemalo zabudnúť na semená rôznych odrôd:

• Klimatické podmienky ovplyvňujú štipľavosť plodov: ak rastú v suchom a chladnom podnebí, potom štipľavosť nebude taká silná v porovnaní s paprikami pestovanými vo vlhkejších a horúcich podmienkach..
• Semená sa odporúčajú klíčiť na vlhké utierky vopred, bez tejto fázy môže čas, kedy sa objavia prvé výhonky, trvať 2 až 4 týždne..
• Pri výsadbe je bezpodmienečne nutné dodržiavať správnu vzdialenosť medzi rastlinami, pretože nedostatok slnečného žiarenia negatívne ovplyvní budúcu úrodu..
• Na kultiváciu na otvorenom teréne je lepšie zvoliť si semenný materiál skorej zrelosti, aby ste mali čas na zber pred začiatkom prvého mrazu.
• Pre zahraničný výber existuje indikátor SHU alebo miera Scovilleho štipľavosti. Tento indikátor vám povie, aké ostré budú tobolky..
• Vzácne odrody nájdete v špecializovaných predajniach alebo od fajnšmekrov-zberateľov.

Klíčiace semená feferónky

Ako sa pálivá paprika pestuje

Koniec februára je najlepší čas na založenie sadeníc. Počas tohto obdobia sa odporúča vložiť semená medzi dva navlhčené utierky na 4 až 5 dní, aby sa otvorili klíčne listy.

Dôležité: odporúča sa zasiať osivo do malých pohárov, aby sa zabránilo fáze potápania, ktorá je touto plodinou zle tolerovaná..

Sadenice sa vysádzajú na otvorenom teréne najskôr koncom mája, respektíve v treťom desaťročí. Odporúča sa usporiadať rastliny v šachovnicovom vzore, aby bolo zabezpečené dobré osvetlenie každej sadenice.

Pestovanie feferónky na otvorenom poli

Papriky sa polievajú dvakrát týždenne a kríky treba kŕmiť zriedeným kuracím trusom alebo infúziou žihľavy raz za 10 dní..

Prečítajte si tiež o ďalšom účinnom kŕmení: Hnojivo na banánovú šupku: jednoduché a efektívne hnojenie

Zber sa dá predĺžiť aj niekoľko mesiacov, pretože tobolky nedozrievajú súčasne. Korenie sa odporúča zbierať spolu so stopkou a skladovať pri teplote 18-20 stupňov.

Pri pestovaní feferónky nie sú žiadne zvláštne ťažkosti, jej kríky nie je potrebné špeciálne tvarovať, čo zjednodušuje celý proces.

Video: Pestovanie a starostlivosť o feferónky na otvorenom teréne

Najlepšie odrody na vonkajšie pestovanie

Na otvorenom teréne je potrebné zvoliť skoré odrody. Uznávaní vodcovia, pokiaľ ide o počet pozitívnych recenzií, sa považujú za také odrody feferónky.

„Adjika“

• Bush je silný a vysoký, nevyžaduje ďalšiu podporu.
• Podlhovasté červené plody v tvare kužeľa vážia až 90 gramov.
• Odroda je veľmi obľúbená pre svoju pikantnú chuť a arómu..
• Na jednom kríku je uviazaných asi 20 - 25 strúčikov.

Odroda papriky Adjika

"Čínsky oheň"

• Rozľahlé kríky vysoké nie viac ako pol metra.
• Plody sú kužeľovitého tvaru a mierne zakrivené.
• V technickej zrelosti sú tobolky sfarbené tmavozelenou farbou a v biologickej zrelosti krvavočervenou farbou.
• Dĺžka korenie je 21-23 cm, hmotnosť je od 50-70 gramov.
• Paprika má výraznú štipľavú chuť.

Odroda papriky čínsky oheň

Jalapeno Jalapeno

• Vysoké kríky do 1 metra.
• Plody s tupými hrotmi, veľké 7 - 8 cm, vážia asi 50 gramov.
• Zrelé struky sú tmavo červené.
• Táto odroda je cenená pre svoj pocit rozliatia v ústach.

Odroda jalapeno korenia

 „Ohnivá kytica“

• Vysoké a silné kríky, ktoré nevyžadujú podporu.
• Plody majú tvar kužeľa, ich dĺžka môže dosiahnuť 10 - 12 cm.
• V zrelom stave sú korenie sfarbené jasne červeno, váži okolo 15-25 gramov.
• Táto odroda je známa svojou výraznou korenistou arómou a štipľavosťou..

Odroda papriky Ohnivá kytica

 „Maďarská žltá“

• Kompaktná rastlina, ktorej kríky dosahujú výšku 40-45 cm.
• Struky sú úzke, pripomínajú kužeľ, ich hmotnosť je 30-45 gramov.
• Počas dozrievania sa farba plodov mení zo žltej na tmavočervenú.
• Odroda má vysoký výnos, je odolná voči nízkym teplotám.

Odroda papriky maďarská žltá

„Indický slon“

• Kompaktná rastlina vysoká nie viac ako pol metra.
• Plody majú zaujímavý tvar podlhovastého kužeľa s hmotnosťou 25-45 gramov a dĺžkou 12-18 cm.
• Farba pod - červená.
• Odroda má silnú korenistú arómu a chuť je pikantná a štipľavá..

Odroda korenia indický slon

Pestovanie v byte

Spravidla neexistujú žiadne zvláštne problémy pri pestovaní feferónok a v bežnom byte. Je dôležité zvoliť správnu odrodu semien, v takom prípade sú potrebné samoopeliteľné hybridy. Na balkóne môžete pestovať štipľavé struky takmer po celý rok, ale v chladnej sezóne je lepšie presunúť kríky na parapet.

• Pre túto kultúru je potrebné pripraviť pôdu pozostávajúcu z humusu, piesku a ílovitej pôdy (približný pomer 2: 1: 1). Ak nie je možné pripraviť si takúto pôdu svojpomocne, potom si môžete v obchodoch kúpiť hotový substrát na zeleninu..

Pretože feferónky sú veľmi svetlomilná rastlina, pri pestovaní domu je potrebné zvoliť si najviac osvetlené oblasti: parapety, lodžie, balkóny. V chladných ročných obdobiach s krátkym denným svetlom používajte dodatočné umelé osvetlenie, napríklad žiarivky. Svietidlá by mali byť umiestnené vo vzdialenosti najmenej pol metra od kríka.

• Je potrebné starostlivo sledovať stav pôdy v kvetináčoch a zabrániť jej vysychaniu, je vhodné listy rosiť niekoľkokrát týždenne.
• Paprika dobre rastie v širokých nádobách, okrúhlych alebo oválnych. Na dno nádoby by sa mala naliať tenká vrstva drenáže a potom by sa mala položiť pripravená pôda.
• Optimálna teplota na klíčenie semien je 22-28 stupňov, keď sa objavia výhonky - 10-12 stupňov, potom nie viac ako 20-22.
• Čas pristátia: marec-apríl, júl-august, november-december.

Pestovanie feferónky na parapete

Ktoré odrody sú najvhodnejšie na pestovanie v byte:

• "Ogonyok" - malé podlhovasté struky jasnej farby.
• "Salute" - korenie v tvare oranžového kužeľa.
• „Fire Maiden“ - jasne červené plody veľké asi 5 cm.
• "Carmen" - jasne červené šišky v tvare kužeľa, ktoré rastú smerom nahor.
• "Pupsik" - oranžovo-červené plody, v tvare čerešní.
• "Indické leto" - sýtočervené plody okrúhleho tvaru.
• "Squid" - predĺžené kužeľovité korenie červenej, niekedy žltej farby.
• "Flint" - žlté struky v tvare trojuholníkov, ktoré smerujú nahor.

Pestovanie feferónok doma má tiež estetickú hodnotu, môžete získať nielen úrodu veľmi užitočnej zeleniny, ale tiež si svoj domov vyzdobiť zelenými kríkmi s plodmi pôvodného tvaru.