Aké sú zásady pestovania najchutnejších odrôd papriky? Foto a popis južnej rastliny

Paprika je južná rastlina, ktorej plody a zrná sú štipľavé, štipľavé a niekedy sladkej chuti, väčšinou sa používajú ako korenie..

Za rodisko papriky sa považuje Mexiko a Guatemala. V týchto krajinách je aj dnes najväčšia rozmanitosť neobrábaných rastlín. Pred šesťtisíc rokmi, keď vzniklo poľnohospodárstvo, sa už korenie pestovalo ako pestovaná rastlina. Táto zelenina sa dostala do Európy a Ázie po objavení Ameriky.

Paprika je trváca rastlina, ale pestuje sa ako jednoročná rastlina. Ak je v chladnom období krík umiestnený v skleníku alebo dokonca na teplom balkóne, potom sa bude ďalej rozvíjať a prinášať ovocie. Koreň takého kríka je vo forme tyče, husto rozvetvený, má veľa bočných a náhodných koreňov.

Rastlinný výhonok bylinný. Kvety sú obojpohlavné, na jednom kríku je od 15 do 100 ks. počas vegetačného obdobia. Plody sú bobuľovité a pozostávajú z dužiny a movry. Struky majú rôzne tvary: sférické, kónické, kubické a hranolové. Hmotnosť 0,5 - 200 g, dĺžka 1-30 cm, priemer 10-11 cm.

Zásady pestovania zeleniny

Paprika je zdravá a slaná zelenina.

1. Rastlina je vysoko teplomilná. Optimalizovaná teplota pre rast je 25-28 C, keď teplota klesne na 13 C, rastlina prestane rásť a pri -3 C kríčka zmizne.
2. Keď je jar a leto chladné, úroda nebude veľká a samotné tobolky sú malé a značné percento zeleniny nezreje.. Paprika je fotofilná. Ak počas rastu bude na krík padať veľa slnečného žiarenia, potom sa plody objavia skôr a budú kvalitnejšie.
3. Táto rastlina je veľmi milujúca vodu. Keď sú tobolky zviazané a naliate, je potrebné veľa vlahy. Keď je pôda suchá, posypú sa kvety a vaječníky.
4. Rastlina tiež nemá rada, keď je nízka vlhkosť vzduchu.. Z tohto dôvodu sa v letných horúčavách odporúča zalievať cestičky medzi radmi výsadieb a pravidelne samotnými kríkovými papričkami. Musíte tiež vziať do úvahy, že dostatok vlhkosti povedie k chorobám a hnilobe..
5. Paprika je lepšia rastú na obrábanej pôde, ktoré sú priepustné pre vzduch a vlhkosť.
6. Rastlina je veľmi nemá rád kyslú pôdu. Môžete tiež prihnojiť pôdu. Paprika používa draslík a dusík vo veľkom množstve, ale menej fosforu. Nepoužívajte čerstvý hnoj, pretože to spôsobí silný rast na úkor ovocia a tobolky môžu tiež začať hniť. Pôda na siatie semien je zvyčajne pripravená za 7-10 dní. Pôda by mala pozostávať z rašeliny, záhradnej pôdy a hnoja (pomer 5: 2: 3).

   REFERENCIA: Paprika sa pestuje iba prostredníctvom sadeníc.

7. Aby semená dobre klíčili, odporúča sa ich pred výsadbou namočiť do vody. a vložiť medzi dva obrúsky. Aby ste zabránili vysušeniu movry, je potrebné ju položiť na tanier spolu s obrúskami a vložiť na dva týždne do vrecka s prijateľnou teplotou 25 - 27 C. Počas týchto dvoch týždňov dolejte vodou. Ak vyklíčilo 6-7 semien z 10, potom sú semená dobré.
8. Rastlina sa dá pestovať v zemi pod celofánom, ale lepšie v celofánovom alebo sklenenom skleníku. V oblastiach s chladnejším podnebím je skleník zvyčajne vybavený technickým vykurovaním. Musíme tiež vziať do úvahy, že prievan je pre túto rastlinu kontraindikovaný..

Môžete si tiež pozrieť video, ktoré vysvetľuje, ako sa pestuje paprika:

Druhy, popis a fotografie

Hrach

Zrnká čierneho korenia - rastlina patrí do čeľade Pepper a obsahuje 4 korenia. Zrná sú:

• čierny;
• biely;
• zelená;
• červená.

a záleží to na čase zberu a spracovania. Rastlina je trvalka, vždyzelená, vo forme liany, ktorá sa ovíja okolo rastlín a opiera sa o ne..

Kultúrna rastlina dosahuje dĺžku 5 metrov, divoká -15 m. Listy sú veľké, dlhé a v tvare srdca. Kvety sú malé, biele, umiestnené na náušniciach súkvetia dlhých asi 10 cm, plody sú okrúhle s priemerom 5 mm, obsahujú asi 30 zŕn. Úroda dáva dvakrát ročne.

Vlasť hrach Južná India. Dnes sa pestuje v tropických krajinách.

Poddruh:

• čierna - ovocno-korenistá vôňa, štipľavá chuť;
• zelená a červená - aróma je svieža a pikantná, chuť je príjemne korenistá;
• biela - aróma takmer nie je cítiť, chuť je intenzívne horká.

Užitočné vlastnosti:

1. podporuje tvorbu potu a moču;
2. zvyšuje imunitu;
3. antibakteriálne činidlo.

Obmedzenia:

• pri užívaní liekov;
• urologické choroby;
• tehotenstvo a dojčenie;
• žalúdočný vred;
• alergie a anémia.

Rozmanitosť odrôd:

1. Indická - vysoko kvalitná odroda, dostatočne silná aróma, priemerná štipľavosť.
2. Indonézsky - typický hrášok, korenistá vôňa, veľmi horká chuť.
3. Malajzijský - mierne aromatický, ale veľmi korenistý.
4. Vietnamský - veľký hrášok, takmer bez zápachu, veľmi korenistá chuť.

Na kultiváciu musíte zobrať veľké zrná, namočiť do vody na 24 hodín a zasiať do zeme.. Lepšie sadiť v máji. Zloženie pôdy: piesok, humus a trávnatá pôda. Doma zasadená paprika môže dorásť do výšky asi 2 m a v budúcom roku prinesie ovocie..

Paprika

Jednoročná bylina, ktorá patrí do čeľade hluchavkovitých. Struky sú v strede prázdne, je veľa semiačok, sú rôzne farby:

• červená;
• Oranžová;
• žltá;
• hnedá.

Vlasť sladká paprika považovaná za Ameriku, kde rastie divoko. Pestuje sa v južnom miernom, subtropickom a tropickom podnebí.

Poddruh:

• dospievajúci;
• Peruánsky;
• Kolumbijský;
• Mexická (najbežnejšia).

Dobré vlastnosti:

1. Odporúča sa pre tých, ktorí majú vysoký cholesterol a bolesti kĺbov.
2. Zabraňuje ischemickej chorobe.
3. Oslobodzuje pľúca od toxínov, preto sa odporúča ľuďom, ktorí fajčia.
4. Kedy brať emfyzém dýchacích ciest každý deň.
5. Antibakteriálne a protizápalové pôsobenie.

Kontraindikácie:

• individuálna intolerancia sa môže prejaviť ako alergia na pokožku;
• hypotenzní pacienti by sa nemali konzumovať vo veľkých množstvách, pretože znižujú krvný tlak;
• mali by ste byť opatrní, ak sú prítomné gastritída alebo vredy;
• sa neodporúča pri ochoreniach pečene a obličiek, hemoroidoch, epilepsii a poruchách centrálneho nervového systému.

Na pestovanie sladkej papriky potrebujete nasledujúce zloženie pôdy: 1 vedro záhradného hnoja, 2 poháre piesku, 1-2 poháre dreveného popola. Rastlina uprednostňuje miernu teplotu vzduchu od 20 do 32 stupňov Celzia. Pred kvitnutím zálievku 1 krát za 7 dní, počas kvitnutia 2 krát týždenne. Je lepšie zasiať semená najneskôr do 1. marca.

Čile

Chilli alebo rozžeravené (Capsicumfrutescens, annuum) - prírodné alebo sušené struky tropického kríka, korenia, ktoré má obarenú chuť.

Názov druhu pochádza z aztéckeho slova „chilli“, ktoré sa prekladá ako červená. Korenie sa do Európy dostalo po výprave Krištofa Kolumba na americký kontinent, odkiaľ ho priniesol. Dnes sa feferónky pestujú takmer vo všetkých krajinách sveta, ktoré sa nachádzajú v tropickom pásme, na prvom mieste je však India a Thajsko. Pri varení je čili považované za najteplejšie jedlo..

Výška rastliny asi 60 cm, rozkonárené stonky, eliptické listy, biele alebo sivé kvety s orgovánovými škvrnami. Lusky žltej, červenej a dokonca čierno-olivovej farby, mierne šťavnaté, vychádzajú z guľovitého tvaru až do kmeňa podobného typu.. Rastlina je teplá a svetlo milujúca. Dobrý rast vyžaduje vlhkú, voľnú pôdu, ktorá umožňuje dobrý priechod vody a vzduchu. Pre túto papriku je kontraindikované vysoké teplo, stojatá voda a nízka teplota..

Liečivé vlastnosti:

1. Táto horká zelenina reguluje chuť do jedla a činnosť tráviaceho systému, normalizuje metabolizmus.
2. Dobrá činnosť vychádza z mozgu a pečene.
3. Odporúča sa užívať v malom množstve pre ľudí s nespavosťou, alergiami, bronchiálnou astmou, epilepsiou, hepatitídou, aterosklerózou a prechladnutím..
4. Existuje verzia, ktorá chilli spomaľuje rast zhubných nádorov.

POZOR! Nebezpečný pri kontakte so sliznicami a otvorenými ranami.

Kontraindikácie:

Neodporúča sa používať ho pri gastrointestinálnych ochoreniach. Môže spôsobiť pálenie záhy.

Záver

Paprika je veľmi zdravá a chutná zelenina. Rôznorodé tvary, typy, farby, chute a arómy. Skutočného milovníka kopania v zemi veľmi poteší, keď vypestuje taký zázrak.