Opis srdca z paradajok z hovädzieho dobytka: výnos, účel použitia

Zdá sa mi, že tieto paradajky vždy boli. Sú ako leto - červené, horúce, voňavé. Najskôr sme ich jedli od radosti dusení v dedine Kamyzyak v regióne Volgograd, potom sme čakali na balíčky so zelenými plodmi od príbuzných z Astrachánu a každý deň sme kontrolovali, či sú tieto obrovské, leto voňajúce paradajky, takže na rozdiel od našej, neďaleko Moskvy!

Keď som uvidel známe fotografie tých paradajok z detstva v záhradníckom obchode, ani som neveril - je skutočne možné, aby sme mali tento zázrak?! Ukázalo sa - áno! A najobľúbenejšia odroda paradajok - býčie srdce - teraz pestujeme v našej úplne „ne-paradajkovej“ klíme.

Nech žijú ruskí chovatelia!

Nie je určená na rozsiahlu komerčnú výrobu, miesto má v zeleninových záhradách a letných chatkách.

Hovädzie srdce patrí k odrodám s neskorým dozrievaním. Od klíčenia do prvej úrody by malo uplynúť 120 - 130 dní.
Priemerný výnos - 4 kg na 1 meter štvorcový, maximálny - až 10 kg na 1 meter štvorcový.

Vlastnosti rajčiaka

Opis zariadenia

Hovädzie srdce je určujúca paradajka. Jeho výška je od 100 do 120 cm, v skleníkoch dorastá až do 170 cm Rastlina musí byť zviazaná, pripnutá a vyformovaná do jednej alebo dvoch stoniek. Prvé kvetenstvo je umiestnené nad 8. listom, ďalšie sú zviazané cez internódium. Celkovo sa na kríkoch môže vytvoriť až 8 ovocných klastrov, v každom z nich je zviazaných až 5 plodov.

Opis ovocia

Hovädzie srdce je veľkoplodá paradajka. Priemerná hmotnosť plodov je od 110 do 220 g. Odroda má plody v tvare srdca s hladkým povrchom, mierne rebrovaným. Vnútro je mäsité, počet semenných komôr je viac ako štyri. Dužina nie je vodnatá, šťavnatá, bez hrubých vlákien.

Smer použitia

Odroda je určená na osobnú spotrebu. Chuť ovocia je hodnotená ako vynikajúca. Vďaka tomu je hlavným zameraním konzumácia čerstvých paradajok (hlavne do šalátov). Môžete si z nich pripraviť husté omáčky, šaláty z konzervy. Nevhodné na odšťavovanie a na konzervovanie celých plodov.

Nízka doba použiteľnosti, skladované 10-15 dní.

Pestovanie paradajok

Pestovanie odrody s neskorým dozrievaním výsevom semien na otvorenom teréne je riskantnou možnosťou aj v južných oblastiach. Preto budeme brať do úvahy iba metódu sadeníc s pestovaním v nechránenej pôde..

Zakorenenie sadeníc v strednom pruhu sa vykonáva po ukončení nočných mrazov (koniec mája - 1. dekáda júna). Vek sadeníc odrody s neskorým dozrievaním v čase výsadby do zeme by mal byť 60 dní. Na prípravu a klíčenie semien je potrebných ďalších 10 dní..

Vo výsledku je približný harmonogram nasledovný:

• 21. marca - začiatok klíčenia semien;
• 26. marca - siatie semien;
• 1. apríla - prvé výhonky;
• 1. júna - zakorenenie sadeníc v zemi;
• prvá polovica augusta - prvé zrelé plody.

Výsadba sadeníc pod dočasnými filmovými prístreškami sa uskutočňuje v polovici mája, všetky termíny sa posúvajú o dva týždne skôr.

V skleníkoch sa sadenice zakorenia začiatkom mája, všetky postupy sa vykonávajú o mesiac skôr, ako bol pôvodný harmonogram.

Manipulácia so semenami

Semená rajčiaka môžu byť kontaminované vírusmi a spórami húb. Ich dezinfekcia sa vykonáva v bledoružovom roztoku manganistanu draselného po dobu 15-20 minút, potom sa semená premyjú vodou.

Potom nasleduje klíčenie. Je to potrebné pre:

1. testy klíčivosti;
2. stimulácia rastu rastlín.

V nádobe sa umiestni vlhká handrička, na ktorú sa položia semená. Potom je nádoba uzavretá vekom a umiestnená na teplom mieste (26 - 28 ° C).

Klíčenie je ukončené, keď sú korene rovnako dlhé ako semená. To trvá 4-5 dní. Teraz ich možno zasadiť do zeme.

Výsev semien pre sadenice

Na výsev semien sa môže použiť akákoľvek komerčne dostupná pôda. Vaša záhradná pôda, ktorá je uložená na jeseň, musí byť dekontaminovaná. To sa deje tak, že sa vopred rozleje roztokom manganistanu draselného, ​​potom sa vysuší.

O kŕmenie rastlín je potrebné sa starať už v tejto fáze. Na svoj rast a vývoj potrebujú tri hlavné prvky: dusík, fosfor a draslík. Tieto minerálne hnojivá sú obsiahnuté v komplexoch úplného zloženia NPK, ktoré sa používajú na vyplnenie substrátu v množstve polievkovej lyžice vrchného obväzu na vedro pôdy..

Aby sa zabránilo namáhaniu sadeníc, je počet trsov obmedzený na minimum. Za týmto účelom sa semená ihneď vysejú do samostatných nádob. Pôda je mierne zhutnená, umiestni sa semeno a vrchol je pokrytý sypkou zeminou s vrstvou nie väčšou ako 0,5 - 1 cm. V závislosti od teploty sa sadenice objavia za 3 - 6 dní.

Starostlivosť o sadenice

Hlavnou starosťou je tu pravidelné zavlažovanie. Musí sa vykonať hneď, ako vrchná vrstva pôdy vyschne. Nadmerná vlhkosť v pôde môže vyvolať hnilobu koreňov.

Aby mladé výhonky dosahujúce svetlo neboli ohnuté, musia sa pravidelne odvracať od svetla..

Rastliny čeľade ľuľkovité, ktoré zahŕňajú paradajky, začnú pestovať nové korene zo stonky, ak je v zemi. Je možné zväčšiť koreňový systém sadeníc paradajok tak, že sa sadenice prenesú do väčších nádob a súčasne sa prehĺbi stonka k spodným listom.

Tento postup so sadenicami musí byť vykonaný najmenej raz, čo súčasne vyrieši problém s jeho prerastaním. Ak sa počas sejby poháriky naplnia zeminou na polovicu, potom môžete neskôr zeminu posypať bez opätovnej výsadby.

Výsadba sadeníc

Veľkosť kríkov býčieho srdca nevyžaduje na zahustenie viac ako 4 rastliny na meter štvorcový. Schémy výsadby, v závislosti od formátu postelí, môžu byť nasledujúce: 50x50, 40x60 alebo 35x70 cm.

Ak sú sadenice v čase zakorenenia nadmerne natiahnuté, je možné ich vysadiť šikmo (ležmo), aby koreň nešiel príliš hlboko.

Pred výsadbou sa do jamky pridá čajová lyžička hnojiva NPK a zmieša sa so zemou. Podpora pre podväzky na rastliny je pripravená okamžite.

Starostlivosť o rastliny

Všetko je tu tradičné:

• vytrhávanie buriny;
• kyprenie pôdy;
• zalievanie;
• hilling;
• mulčovanie.

Aby sa dosiahol maximálny výnos, musia byť rastliny sformované do jednej stonky a odstránené nevlastné deti.

Počas obdobia sa vykonávajú 3 obväzy, posledný - mesiac po výsadbe. V takom prípade musí byť z minerálneho komplexu vylúčený dusík.

Prevencia chorôb

Hovädzie srdce má slabú odolnosť voči chorobám, čo je typické pre väčšinu odrôd (nie hybridy). Táto paradajka je obzvlášť zraniteľná voči neskorej plesni. Rastliny postihnuté touto chorobou musia byť odstránené a zničené a zvyšok musí byť ošetrený fungicídmi..

V počiatočnom štádiu epidémie a za nepriaznivých poveternostných podmienok je potrebné vykonať preventívne ošetrenie výsadby fytosporínom..

Odrody býčieho srdca

Výhody tejto odrody a jej popularita viedli k jej ďalšiemu vývoju. Bolo vytvorených 10 variantov s rovnakým názvom. Vymenujme ich. Býčie srdce: zlato F1, kompaktné, krémové, malinové, oranžové, broskyňové, ružové, čierne, čokoládové, jantárové. Tieto odrody sa líšia typom rastlín, dobou dozrievania, tvarom a farbou ovocia. Medzi nimi je dokonca aj hybrid. Správnejšie je považovať ich za rôzne odrody..

Výhody a nevýhody

Silné vlastnosti odrody Bull Heart:

• skvelá chuť,
• mäsitá ovocná konzistencia,
• súčasné kvitnutie a nastavenie ovocia.

Medzi nevýhody paradajok:

• slabá imunita,
• vyžaduje podväzok a zovretie,
• krátka (2 - 3 týždne) trvanlivosť.

Recenzie

Tamara Petrovna, Bielorusko, dôchodkyňa

Býčie srdce - bolo, je a vždy bude v mojej záhrade! Táto odroda je overená časom, nikdy nezostala bez chutných dužinatých plodov. Skutočná seniorská paradajka! Mäsitá, bez hrubých vlákien. Úroda dozrieva priateľsky, nie je možné ju hneď zjesť, preto pripravujeme hustý kečup - stokrát chutnejší ako ktorýkoľvek zakúpený. Odporúčam nezabudnúť na tohto starého spoľahlivého priateľa..

Elizaveta, región Pskov

O srdci býka som počul dlho, ale vždy som to považoval za nevhodné pre naše podnebie. Minulý rok som sa rozhodol zasadiť do skleníka niekoľko kríkov. Je s ním samozrejme veľa práce - viazanie, pripínanie, postrek na boľavé miesta. Ale keď vyšli paradajky, bol sviatok! Rastlina, nebudete ľutovať - ​​hlavnou odmenou z tejto odrody je jej chuť!

Svetlana, Ufa

Chcem vám povedať o odrode Bull Heart, jedol som ju u babičky. Paradajky sú obrovské, sladké, všetky dozrievajú naraz. Spočiatku som bol zmätený - z 2 kríkov som dal celé vedro. Potom však boli prezreté zmrazené, zrelé nakrájané na šalát, zelené položené na parapet. Nepoznám lepšie odrody na šalát! V zime dávam pizzu, chutí lepšie ako v Taliansku!

Záver

Odroda hovädzieho srdca:

1. Neskoré dozrievanie s dobou dozrievania 120 - 130 dní od okamihu výsadby.
2. Výnos odrody:
   - priemer - 4 kg od 1 m2;
   - maximum - 10 kg od 1 m².
3. Účel - šalát, ale veľmi chutný v mrazenej a sušenej forme, v kečupe a konzervovaných šalátoch.
4. Chuť - vynikajúca, 5 bodov z 5 podľa názoru oficiálnych degustátorov.

„Starý priateľ je lepší ako dvaja noví“ sa týka odrody Oxheart. Skutočne národná odroda, ktorá sa do štátneho registra dostala z našich záhrad! A tí, ktorí to už raz vyskúšali, to nevymenia za nič iné. A to je objektívne!