Charakteristika a popis odrody paradajok veľká mamička

Od detstva som pestoval rôzne druhy zeleniny - najskôr som pomáhal babke a mame, potom som sa nejako zapojil aj sám. Moja letná chata sa už dlho zmenila na najúspešnejšie miesto v našom záhradníctve - nesadím len prvé ovocie a zeleninu, na ktoré narazím, ale ich poriadne preštudujem, chodím na záhradnícke semináre a snažím sa v tomto biznise neustále rozvíjať. Ovocie a zeleninu obvykle používam sám a dávam ich svojej rodine, ale zvyšky úrody často kupujú susedia na danom mieste a takýchto ľudí je vždy veľa - hovorí sa, že moja zelenina je chutnejšia.

Rozhodol som sa s vami podeliť o svoje skúsenosti, aby ste si sami mohli vypestovať chutné výrobky. Jedným z hlavných bodov je výber správnej odrody. Ak je to samo osebe dobré, vhodné pre vaše podnebie a pôdu, potom nebudú mať problémy ani začínajúci záhradníci. Ak žijete v Rusku alebo v inej krajine SNŠ, potom odporúčam vyskúšať paradajkovú odrodu s veľmi krásnym menom - Big Mom. V tomto článku popíšem jeho vlastnosti a poviem vám, ako sa oň starať..

Big Mom bola vyšľachtená pomerne nedávno - v roku 2013 bola odroda zaregistrovaná, prešla všetkými testami a kontrolami a až v roku 2015 sa objavila na trhu. Za posledných pár rokov si získal popularitu a veľkú lásku k tým, ktorí sa odvážili vyskúšať „nové“.

Big Mom je určujúca odroda paradajok. To znamená, že po vytvorení piateho výhonku sa odroda zastaví. Kríky majú silné, veľké korene, ktoré poskytujú vynikajúcu výživu. Bush je teda po stranách dosť rozľahlý, ale nie vysoký - priemerná výška zriedka presahuje 60 centimetrov. Bush má silnú stonku s niekoľkými pomerne silnými vetvami. Listy sú jednoduchého tvaru, klasické pre paradajky, jasne zelené, zvrásnené textúry a bez „chmýří“. Nezakrývajú konáre veľmi husto, olistenie je stredné.

Kvetenstvo je jednoduchého typu, prvýkrát sa zvyčajne tvorí po siedmom liste. Ďalej - strieda sa každé dva listy. Z jedného malého kvetenstva sa vytvorí až šesť veľkých plodov. Stonky sú mohutné, paradajky na nich pevne „sedia“ a držia sa aj vo vetre alebo iných nie veľmi dobrých faktoroch.

Odroda dozrieva veľmi skoro, dokonca sa o nej uvažuje veľmi skoro - od zasadenia semien po zber prvej úrody to zvyčajne trvá o niečo menej ako tri mesiace, asi 85 dní. Veľká mama je ideálna do skleníkov alebo len do filmových prístreškov, aj keď teoreticky rastie dobre na otvorenom teréne, dáva len menšiu hojnú úrodu. Skúsení záhradníci nazbierajú z jedného štvorcového metra asi desať kilogramov vynikajúcich plodov..

Vlastnosti ovocia

Hlavnou výhodou odrody sú samozrejme jej plody. Veľká mama ich má veľmi veľké - priemerná hmotnosť paradajok v hornej časti kríka je asi 350 gramov, spodná - asi 250 gramov. Paradajky dozrievajú s hustou, lesklou šupkou, bohatou, jasne červenou farbou.

Dužina má veľmi bohatú sladkú chuť, bez kyselín. Kompozícia obsahuje veľa užitočných látok, medzi ktorými je aj lykopén. K tomu vysoký obsah vápniku, horčíka, vitamínov.

Ako skladovať a používať pri varení

Paradajky tejto odrody sa považujú za univerzálne na použitie pri varení. Sú skvelé ako súčasť šalátu alebo ako samostatné jedlo, bohatá dužina neumožňuje, aby sa kúsky od seba plazili. Zelenina tejto odrody je tiež veľmi dobrá na akékoľvek prípravky - džúsy, paradajkový pretlak, omáčky a iné výrobky..

Jediným problémom, ktorý môže počas konzervácie vzniknúť, je veľmi veľká veľkosť, plody sa do pohárov jednoducho nezmestia. Vyriešite to, ak zbierate plody, ktoré nižšie rastú, kvôli konzervácii..

Veľká mama je tiež obľúbená medzi podnikateľmi. Plody ležia veľmi dobre - ak sú nazbierané trochu nedozreté, potom sa Big Mom dá uložiť dvakrát toľko, ako klamú paradajky. Existuje tu jeden trik - skladujte ovocie, a to nielen paradajky, akékoľvek ovocie, iba v špeciálnych škatuliach alebo vo vreciach z prírodných materiálov. Plastové vrecká vylučujú cirkuláciu vzduchu, takže akékoľvek jedlo v nich sa zhoršuje oveľa rýchlejšie.

Nuance poľnohospodárskej technológie

V teplých južných oblastiach môžete pestovať Veľkú mamu vonku, v chladnejších oblastiach je lepšie zvoliť skleník alebo fóliový prístrešok. Zvyšok starostlivosti je veľmi veľmi jednoduchý a pozostáva z niekoľkých odtieňov:

• Včasné a nie príliš výdatné zalievanie. Stojí za to zamerať sa na zem okolo - mala by byť trochu mokrá, ale v žiadnom prípade nie mokrá, a ešte viac bez kaluží.
• Podväzok. Z nejakého dôvodu existuje názor, že nie je potrebné viazať nízke paradajky, ale nie je to tak. Veľká mama potrebuje kompetentný podväzok a pevnú oporu.
• Bush formácie. Samotný kultivar obvykle produkuje päť výhonkov. Ale skúsenosti ukazujú, že najväčšiu a najlepšiu úrodu získate, keď vytvoríte krík s dvoma alebo tromi výhonkami..
• Odroda vyžaduje pravidelné kŕmenie počas najťažších období rastu - to znamená v čase kvitnutia, aktívneho rastu plodiny a po zbere..

Recenzie záhradníkov

Victoria

Odrodu som zasadil pred rokom, aj keď som veľmi neveril tomu, čo bolo napísané na štítku so semenami. Prekvapivo, úroda skutočne dozrela iba za 80 dní! Paradajky sú veľké, krásne a vyzerajú vynikajúco. Na môj vkus poviem, že som potešený - nie je tam žiadna kyselina, iba sladkosť. Je vhodné, aby boli paradajky rôznych veľkostí - druhý rok úrodu okamžite delím, buď na šaláty, alebo na blanky, alebo na konzerváciu. Povedať, že som spokojný s odrodou, nie je správne slovo.

Ruslan

Mám svoju vlastnú poľnohospodársku spoločnosť a pred rokom technológovia navrhli vysadiť túto odrodu ako testovaciu. Tento rok sa počet kríkov zvýšil - paradajky sú dobre skladované, navyše sú rýchlo vypredané - zákazníci majú radi chuť a vzhľad. Preprava je dobre znášaná, zberáme trochu nedozreté - takže skladovanie je možné predĺžiť o ďalšie dva týždne.

Stručne o hlavnej

• Big Mom je veľmi mladá odroda paradajok, ktorá sa na trhu objavila až v roku 2015. Ale za týchto pár rokov sa stal veľmi obľúbeným medzi záhradkármi a podnikateľmi kvôli jeho vynikajúcemu výťažku a nenáročnosti..
• Paradajky tejto odrody na jednom kríku rastú v rôznych veľkostiach - väčšie na vrchu, menšie dole. Môžu byť použité na rôzne účely - veľké nakrájajte na šaláty, malé sa dajú konzervovať..
• V teplých oblastiach, na juhu krajiny, môžete pestovať Veľkú mamičku vonku, ale v chladnejších oblastiach je lepšie zvoliť si skleník..
• Odroda je nenáročná v starostlivosti a nevyžaduje si veľkú pozornosť záhradníka.