Výhody a recepty na výrobu tinktúr z granátového jablka

Granátové jablko sa nazýva kráľ ovocia. Je to spôsobené tým, že zloženie plodov rastliny obsahuje obrovské množstvo vitamínov, stopových prvkov, minerálov a živín.

Granátové jablko sa spravidla nekonzumuje iba čerstvé ako ovocie, z jeho šťavy sa dá pripraviť vynikajúca tinktúra, ktorá si zachová všetky svoje prospešné vlastnosti, a dá sa použiť ako nápoj aj ako kozmetika..

Prospešné vlastnosti

Šťava z granátového jablka a tinktúry z nej majú širokú škálu terapeutických účinkov:

1. Majú výrazné krvotvorné vlastnosti, zvyšujú hemoglobín, preto sa odporúčajú pri anémii a vaskulárnych ochoreniach.
2. Užitočné pri gastrointestinálnych poruchách.
3. Sú schopní znížiť tlak, majú všeobecný tonizujúci a posilňujúci účinok.
4. Zvýšte imunitu, bojujte proti avitaminóze.
5. Pomáha znižovať váhu.
6. Liečte popáleniny.
7. Pomoc pri bronchitíde a bronchiálnej astme.
8. Ovplyvnite činnosť štítnej žľazy.
9. Pokožku omladite vďaka obsahu fytosterolov.
10. Uľahčite priebeh menopauzy.
11. Znížte intoxikáciu.
12. Vďaka vysokému obsahu fytoncídov tinktúra z granátového jablka inhibuje patogénnu mikroflóru:
13. ničí červy;
14. tuberkulózny bacil;
15. cholera vibrio;
16. tyfusové mikroorganizmy a mnoho ďalších baktérií.

Navrhujeme sledovať video o prospešných vlastnostiach šťavy z granátového jablka:

Chemické zloženie, obsah kalórií a BJU ovocia

Energetická hodnota 100 g ovocia z granátového jablka je 62-79 kcal a 100 g šťavy - 42-65 kcal.

BJU granát:

• asi 1,6% proteínu;
• 0,1-0,7% tuku;
• až 15% sacharidov.

Hlavnými zložkami šťavy z granátového jablka sú monosacharidy: fruktóza, glukóza a sacharóza (8-20%). Ovocie je bohaté na prospešné kyseliny:

1. Nenasýtené mastné kyseliny v zrnách.
2. Organické:
3. citrón;
4. víno;
5. jablko;
6. jantárová;
7. boric;
8. šťaveľová.
9. Fenol-karbolický.
10. Esenciálne aminokyseliny.

Minerály:

• vápnik;
• železo;
• meď;
• horčík;
• sodík;
• fosfor;
• mangán;
• kremík;
• draslík;
• síra;
• chróm;
• hliník;
• nikel;
• lítium.

Tiež v granátovom jablku obsahuje:

• až 75% antokyanov;
• malé množstvo katechínov;
• triesloviny;
• pektíny;
• vitamíny C, K, B6, B9 a B12.

Semená granátového jablka obsahujú 20% tuku, škrobu, celulózy a dusíkatých látok, šupky sú cennými antioxidantmi a vzácne alkaloidy sú v listoch, koreňoch a kôre stromu granátového jablka.

Indikácie a kontraindikácie

Tinktúry z granátového jablka a granátového jablka sú užitočné pre ľudí s nasledujúcimi poruchami:

• nadváha;
• avitaminóza;
• sklon k hnačkám;
• nízka imunita;
• poruchy štítnej žľazy;
• vysoký tlak;
• vaskulárne ochorenie.

Napriek všetkým zjavným výhodám má granátové jablko a nápoje z neho vážne kontraindikácie:

1. Deti do 2 rokov.
2. Gastritída s vysokou kyslosťou, chronická zápcha, intestinálna atónia, enteritída, žalúdočný vred a dvanástnikový vred..
3. Poškodenie zubnej skloviny.
4. Hemoroidy, trhliny v konečníku.
5. Ochorenie obličiek.

Ako variť doma? T na činnosť štítnej žľazy-

Komerčné šťavy z granátového jablka zvyknú obsahovať veľa konzervačných látok a vody, takže je nepravdepodobné, že by sa považovali za veľmi zdravé. preto je lepšie pripraviť si tinktúru z granátového jablka sami.

Biele priečky musia byť odstránené, aby nápoj nemal horkú chuť.

Na alkohole

Na varenie budete potrebovať:

• 1 liter alkoholu;
• 1 liter neperlivej minerálnej vody;
• 300 g bieleho cukru;
• 1 škoricová tyčinka (voliteľné)
• 1 štipka zázvoru (voliteľné)
• 5 stredne veľkých granátových jabĺk.

1. Ovocie rozkrojte na polovicu a vareškou na ne poklepte cez hlbokú misu, kým sa zrnká nevysypú.
2. Stlačením šťavy kovovou drvinou vytlačte šťavu.
3. Cukrový sirup varíme za stáleho miešania na miernom ohni, kým sa cukor úplne nerozpustí.
4. Nádobu, v ktorej bude nápoj napustený, umyte mydlom a sódou, sterilizujte vriacou vodou.
5. Po vychladnutí sirupu zmiešajte všetky ingrediencie v zaváracom pohári, zatvorte ich a nechajte za občasného pretrepávania 3-5 týždňov na tmavom mieste.
6. Potom prefiltrujte cez niekoľko vrstiev tenkého plátna a fľaše.

Ponúkame vám sledovanie videa o tom, ako vyrobiť tinktúru z granátového jablka s alkoholom:

Na šupkách z granátového jablka

Na výrobu zdravej a chutnej tinktúry môžete použiť nielen jej jedlú časť, ale aj šupku. Táto zmes sa používa v malých dávkach a len na určité poruchy..

Na varenie budete potrebovať:

• 1 granátové jablko;
• 0,5 l vriacej vody;
• 1 lyžička med (voliteľné);
• korenie (voliteľné);
• 50 g alkoholu.

1. Kôry sú opatrne vyrezané z granátového jablka, je lepšie to urobiť nožom na lúpanie zemiakov.
2. Výsledné suroviny je možné vysušiť a zomlieť na mlynčeku na kávu alebo ich možno nakrájať na malé kúsky.
3. Všetky komponenty sa dajú do pripravenej nádoby - nádoby alebo fľaše - potom sa zalejú vriacou vodou a pridá sa trochu alkoholu.
4. Tinktura sa uchováva na tmavom mieste 3-4 týždne, potom sa môže filtrovať a vložiť do chladničky.

Navrhujeme sledovať video o tom, ako vyrobiť tinktúru zo šupiek z granátového jablka:

Na koňaku

Bohatá chuť granátového jablka sa ešte plnšie prejaví, ak si na koňaku pripravíte tinktúru v množstve 2 druhov ovocia na 0,5 litra alkoholu. Pre to celé granátové jablko môžete použiť tak, že ho nasekáte a nasekáte. Podľa chuti sa pridávajú ďalšie prísady. Môže byť použité:

• med;
• cukrový sirup;
• muškátový oriešok;
• škorica;
• zázvor atď.

Metóda varenia je rovnaká ako vyššie..

Na víne

Môžete si pripraviť vlastné víno z červeného vína a čerstvých semienok granátového jablka..

Na varenie budete potrebovať:

• 1 fľaša červeného sladkého vína - najlepšie domáce alebo Cahors;
• 3 malé granáty;
• korenie (voliteľné).

1. Semená granátového jablka sa extrahujú z ovocia, vytlačené zo šťavy.
   Torta môže byť použitá na dodanie nápoju hlbšej koláčovej chuti a arómy..
2. Podľa chuti sa do zmesi vína a granátového jablka pridáva korenie.
3. Výsledná tinktúra sa uchováva 3 až 4 týždne pri izbovej teplote, prefiltruje sa a naleje do nádoby s pevne zomletým vekom.
4. Hmota sa rozloží do sterilizovanej nádoby, trvá sa na nej 3-4 týždne a prefiltruje sa.

Infúzie vody

Tieto druhy nálevov z orientálneho ovocia z koláča sa častejšie používajú na liečivé účely ako na hostinu. Pripravujú sa jednak z čerstvých zŕn, jednak s použitím sušených šupiek, jednak s oboma spôsobmi. Nie vždy je potrebná dlhodobá infúzia, niekedy stačí nakrájané ovocie povariť vo vodnom kúpeli, ochladiť a vypiť.

Šupky z granátového jablka obsahujú alkaloidy, ktoré môžu spôsobiť negatívnu reakciu v tele, takže sa najskôr musíte opýtať svojho lekára, či vám táto infúzia bude škodiť.

Pomocou vodnej infúzie šupiek z granátového jablka sa môžete rýchlo zbaviť hnačiek, červov, prechladnutia. Na prípravu vývaru vezmite 1 zrelé ovocie, ošúpte kôru, nakrájajte ju na malé kúsky a povarte ju vriacou vodou. Pre deti zvyčajne stačia dve polievkové lyžice, pre dospelých polovica šálky.

Vodná tinktúra zo semien granátového jablka je len šťava, ale je možné ju doplniť ďalšími zložkami: pridať med, korenie, zmiešať s ďalšou šťavou (malina, černica, rakytník atď.) V akomkoľvek pomere podľa vlastnej chuti: dajte si lahodný vitamínový kokteil.

Je to dobré pre králiky??

Táto otázka sa často diskutuje na internete, veľa majiteľov králikov hovorí, ako ich miláčikovia milujú šupky z granátového jablka, iní sa pýtajú, či môžu králiky granátové jablko používať. V prírode sa však toto ovocie pre našuchorené hlodavce v strave nevyžaduje..

Semená granátového jablka sú pre králiky nebezpečné, pretože môžu upchať tráviaci trakt.. Šupky z granátového jablka sú tiež zbytočné dávať zvieraťu kvôli prítomnosti alkaloidov, v prípade hnačiek a zbavenia sa červov existujú aj iné osvedčené prostriedky.

Bude pre neho užitočných niekoľko kvapiek čerstvej šťavy z granátového jablka alebo infúzie na pitie králika - napríklad počas nedostatku vitamínov.

Granátové jablko je súčasťou mnohých nápojov a jedál, je veľmi užitočné čerstvé a omnoho lepšie zmierňuje mnohé choroby ako lieky. S mierou a zdravým rozumom môžete z tohto skutočne kráľovského ovocia získať veľa výhod..