Odrody viacpúčej cibule na pere: prehľad odrôd a poddruhov

Zelená cibuľa sa používa po celý rok. Je obzvlášť žiadaná v zime, keď je nedostatok vitamínov. Pestuje sa na otvorenom a chránenom území. Z hľadiska zložitosti kultivácie by sa táto plodina mala pripisovať mimoriadne jednoduchým technológiám..

Kvôli vysokej cene v jesenno-zimnom období nakupuje zelené perie maloobchodná sieť vo významnom množstve. Každý záhradník môže rásť. Použitie v strave pomáha chrániť telo pred sezónnymi chorobami a tiež pomáha pri srdcovom zlyhaní. Niektoré odrody s miernou štipľavosťou sa odporúčajú pacientom s chorobami gastrointestinálneho traktu. Zlepšuje videnie a pamäť.

Hlavný poddruh cibule

Cibuľový poddruh	Všeobecné charakteristiky	Poznámky
Batunová cibuľa, Allium fistulosum. Populárne meno: Tatarka alebo Fist cibuľa	Má stopku vysokú 80 ... 100 cm a vytvára predĺžené žiarovky. Štipľavosť je oveľa slabšia ako štipka cibule.

Umožňuje rezanie zelene počas sezóny 2 ... 4 krát.

Obsah cukru je až 7 ... 9%. Vitamíny C a B.

Trvalá kultúra, na jednom mieste môže vyrásť až 5 ... 6 rokov.

Používa sa pri varení regiónu Volga, ako aj Pyrenejského polostrova, Grécka, Talianska.

Používa sa do čerstvých šalátov, ako aj na prípravu prvého a druhého chodu.

Vhodné na pestovanie v jaloviciach. Vydá až 4 ... 5 kg zelenej hmoty.

Pažítka, Állium schoenoprásum. Populárne meno: Skoroda alebo pažítkaTvorí pierko vysoké až 45 ... 65 cm.

Vytrvalá rastlina, pestovaná na okrúhlice a zeleň.

Obsahuje až 11 ... 13% cukru. Má hustú perovú trubicu, ktorá vám umožní skladovať zeleň až 30 ... 40 dní.

Distribuované v Malej Ázii. Pestované na Kaukaze v strednej Ázii.

Používa sa vo východnej a európskej kuchyni.

Konzumované čerstvé, používané na konzervovanie.Pór, Allium porrumPierko netvorí trubičku, pripomína cesnak.

Obsahuje sadu vitamínov. Odstraňuje minerály z pôdy potrebné pre výživu človeka.

Biela časť rastliny sa používa na jedlo.

Výťažok zelenej hmoty až 3 ... 4 kg / m².Vlasť Stredomoria. Preto sa používa na výživu obyvateľstva žijúceho v Malej Ázii, na Strednom východe, v severnej Afrike a v južnej Európe.

Konzumované čerstvé a varené.Šalotka, Allium ascalonicumChuť je korenistá, prevyšuje cibuľu.

Drží rekord v obsahu vitamínov. Obsahuje draslík, horčík, síru.

Odporúča sa na liečbu chorôb pečene, žalúdka.

Produktivita až 2,5 ... 3,0 kg / m².Pôvod - Malá Ázia.

Distribuované v severnej Európe, pobaltskom regióne, Škandinávii.

Používa sa na konzervovanie, na dopyt po spracovaní rýb.Slizová cibuľa, Allium nutans.

Populárne meno: visiaci lukPloché listy, dĺžka až 45 ... 55 cm.

Distribuované na horských svahoch. Môže rásť s obmedzenou výživou v zlých pôdach.

Odolný voči mrazu, nezamŕza v pôde až do -20 ... -25 ⁰С.Pôvod z Ďalekého východu a Číny.

Distribuované v ázijskej časti Ruskej federácie.

Konzumuje sa v konzervách pod značkou „Onion Anzor“ alebo „Mountain Onion“.Poschodový luk, Allium proliferumTvorí vzdušné korene vo výške 35 ... 45 cm.

Pierko je tvrdé, prenosné. Môže byť skladovaný až 30 ... 35 dní.

Obsahuje látky používané na liečbu pacientov s cukrovkou, pečene atď..

Obsah vitamínov je vysoký.

Možno pestovať v skleníkoch.Pôvod: juhovýchodná Čína. Distribuované na Ďalekom východe.

Používa sa v ázijskej kuchyni. Konzumované čerstvé.

Používa sa na konzervovanie mäsa a rýb.

Poddruh sa pestuje v malom množstve. Hlavne na Sibíri, Urale a južných oblastiach.

Cibuľové odrody

Názov odrody	Obdobie rastu na perí, vlastnosti rastu	Chuťové vlastnosti	Poznámky
Jantárová	Veľmi skoro, od sejby do výšky peria 15 cm, 25 ... 35 dní.	Implicitné vyjadrenie ostrosti. S vysokým obsahom vitamínu C. Obsahuje draslík.	Na prípravu šalátov, čerstvá konzumácia.
Arzamas	Stredne skoro. Zelenina, ktorá sa dá predať po dobu 35 ... 45 dní.	Ostrá chuť. Obsahuje draslík, sodík a síru. Odporúča sa dochucovať.	Používa sa na konzervovanie, sušenie a prípravu šalátov.
Čierny princ	Skoro. Výnos komodity 30 ... 40 dní po vyklíčení.	Obmedzená ostrosť. Kompozícia obsahuje oxidy draslíka a horčíka. Vysoký obsah vitamínov C a B₂.	V dopyte po európskej kuchyni. Používa sa na konzumáciu v čerstvom stave.
Rostov	Stredne skoro. Zber 40 dní po vyklíčení.	Ostrá chuť. Nezmizne pri dlhšom namáčaní. Obsahuje vitamíny C a skupinu B..	Používa sa na prípravu kaukazskej a ázijskej kuchyne v kombinácii s paradajkami, baklažánom, cuketou.
Pikantné	Priemerná. Výstup perom 45 ... 55 dní.	Ostrá chuť. Po nasiaknutí zmizne. Existujú stopy po kyseline citrónovej. Vysoký obsah draslíka a horčíka.	Na čerstvú konzumáciu, zálievka. Používa sa v európskej kuchyni pri príprave prvých chodov.
Zelené pierko	Stredne neskoro. Po 50 ... 60 dňoch po zasiatí.	Ostrá chuť je slabo vyjadrená. Odporúča sa pre pacientov s chorobami gastrointestinálneho traktu. Vysoký obsah vitamínu C..	Na čerstvú konzumáciu a na prípravu druhých chodov. Naparovanie.
Akútna	Priemerná. Prezentovateľné pierko za 40 ... 45 dní.	Ostrosť je výrazne výrazná. Vysoký obsah vitamínov C, skupiny B, stopy E. Obsahuje draslík.	Odporúča sa pre ľudí so srdcovým zlyhaním. Používa sa čerstvý a do šalátov.
Rytier	Neskoro. Vytvorenie komerčného peria po 60 dňoch.	Ostrosť je slabo vyjadrená. Vitamínová trieda. Prítomný draslík, sodík, horčík a vápnik.	Používa sa na prípravu prvého a druhého kurzu európskej kuchyne.
Zelený zázrak	Veľmi skoro, od sejby do výšky peria 15 cm, 25 ... 35 dní.	Mimoriadne štipľavá chuť. Po nasiaknutí nezmizne. Vysoká koncentrácia vitamínov. Nabité kyselinou jablčnou a kyselinou citrónovou.	Používa sa na prípravu orientálnych jedál. Čerstvá obmedzená konzumácia kvôli výraznej chuti.
Chalcedón	Skoro. Výnos komodity 30 ... 40 dní po vyklíčení.	Priemerné vyjadrenie štipľavosti. Môže sa použiť na kŕmenie pacientov s gastrointestinálnym traktom. Prítomnosť draslíka, sodíka, vápnika a horčíka.	Odporúča sa na prípravu európskej kuchyne. Môže byť použitý do šalátov a studených jedál.
Stuttgarter	Priemerná. Výstup perom 45 ... 55 dní.	Jasná korenistá chuť. Vysoký obsah vitamínov C, B, E. Prítomnosť draslíka a horčíka.	Univerzálne použitie. Používa sa do šalátov, na konzervovanie, ako aj na prípravu prvého a druhého jedla.
Červená Jalta	Stredne neskoro. Po 50 ... 60 dňoch po zasiatí.	Ostrosť je slabo vyjadrená. Vitamín triedy A, B, C a E. K dispozícii je draslík, sodík, horčík a vápnik.	Používa sa na prípravu prvého a druhého kurzu európskej kuchyne.

Pestovanie cibule na pere

Kultiváciu pera vykonávajú:

• semená, nigella. Schéma výsevu: vzdialenosť medzi radmi 12 ... 15 cm - v rade 1,5 ... 2,0 cm;
• sady cibule. Použité žiarovky prvého roka s priemerom 1,5 ... 2,0 cm Je povolená pevná výsadba;
• z repíka. Vrcholová časť je vopred narezaná a potom zasadená do zeme alebo hydroponicky.

Na otvorenom poli pripravte pôdu:

1. Hlboké uvoľnenie a odstránenie buriny.
2. Organické hnojivo sa aplikuje vo forme extraktu z maštaľného hnoja (roztok zriedený 1:20).
3. Brázdy sú rezané. Namočená nigella (20 ... 30 minút v mierne ružovom roztoku manganistanu draselného) sa vyseje za sebou.

V skleníku sa do pôdy pridáva humus alebo vysoká rašelina (pH = 6,5 ... 7,0).

Výsev nigel je možný koncom marca alebo začiatkom apríla. Ak sú pokryté plastovými fóliami, je možné výsev so stabilným prísunom slnečného žiarenia. V južných oblastiach zasiate začiatkom februára.

Výsadba sevka

1. Na výsadbu sadeníc v chránenej pôde sú pripravené stojany.
2. Na ne sú položené krabice vyrobené z nepremokavého materiálu (gumy alebo plastu).
3. Naleje sa zmes vysokej rašeliny a záhradnej pôdy (1: 1).
4. Pôda je navlhčená. Aplikujú sa minerálne hnojivá (nitroammofos 30 ... 35 g / m²).
5. Relatívna vlhkosť pôdy sa udržuje na 55 ... 65%.
6. Vysádzajú sa okrúhlica. Prehĺbenie o 60 ... 70%.
7. Je potrebné pravidelné zavlažovanie.
8. Pre implementáciu pierko rastie do 15 ... 20 dní (teplota 17 ... 20 ° C).
9. Pierko nie je odrezané, ale vytiahnuté spolu s hlavami (okrúhlice). Ak je to potrebné, umyte ich, zvyčajne stačí pretrepanie.
10. Balené vo vreciach s uvedením dátumu ťažby zelene.
11. Výška stohovania v baliacich škatuliach nie viac ako 15..17 cm.

Ak má osobná farma zimné skleníky, môžete zorganizovať celoročnú výrobu cibule na perie. Iba v letnom období výroby sa prenáša na otvorenú pôdu a prevencia sa vykonáva v skleníkoch.

Záver

1. Pestovanie cibule na perí vám umožňuje získať vitamínový produkt nielen v lete, ale aj v období jeseň-zima.
2. Môžete sadiť so semenami alebo sevkom. Pri výsadbe sevkom sa obchodovateľná zelenina získa za 15 ... 25 dní. Výsev semenami je menej efektívny.
3. Pestovanie sa dá organizovať v otvorených záhonoch a skleníkoch. Je potrebné primárne doplniť pôdnu zmes hnojivami. Je potrebné primerané zvlhčenie pôdy 65 ... 75% (relatívna vlhkosť). Optimálna teplota je 17 ... 22 ° С.