Prospieva nám a neutralizuje škody, ktoré nám prináša konzumácia rebarbory

Rastlinu s dlhými červenými stopkami a zelenými listami lopúcha nájdete na mnohých pozemkoch pre domácnosť. Jedná sa o rumbambar alebo rebarboru, o ktorých výhodách a škodách sa bude diskutovať v tomto článku..

Rastlina je bylinná trvalka pôvodom z juhovýchodnej Ázie. Do Európy sa dostal až v 16. storočí, ale veľmi rýchlo našiel svoje uplatnenie. Teraz sa rebarbora pestuje na všetkých kontinentoch, ale najaktívnejšie v krajinách ako Veľká Británia, USA.

Aká je hodnota rebarbory?

Stonky rebarbory ​​majú vysokú nutričnú hodnotu. Obsahujú vlákninu (3,2%), sacharidy (2,5%) a bielkoviny (0,7%). Zároveň je nízky obsah kalórií v produkte - 20 kcal / 100 g.

Rastlina je bohatá na:

• vitamíny (C, A, E, skupina B, PP);
• organické kyseliny (citrónová, šťavelová, chryzofánová, jantárová, jablčná);
• minerálne soli;
• pektínové látky, ktoré stabilizujú metabolizmus;
• polyfenoly, ktoré môžu spomaliť rast rakovinových buniek.

Vďaka takémuto prospešnému zloženiu sa rumbambar stáva konkurentom potravín bohatých na vitamíny, ako sú jablká a kyslá kapusta..

Aplikácie

Spočiatku sa rastlina využívala predovšetkým na varenie. Z jeho stoniek sa robil džem, želé, plnka na koláče, varené rebarborové kompóty, pridané do šalátov a príloh. Americkí a európski kuchári stále pripravujú rôzne dezerty, omáčky, diétne pochúťky založené na tejto kultúre..

Neskôr priaznivé vlastnosti rebarbory, ktoré si všimli starí tibetskí mnísi, potvrdili aj moderní vedci. Kultúra sa začala využívať v:

• farmaceutiká (na výrobu tabliet, práškov, zmesí, získavanie extraktu);
• homeopatia (surová, sušená na prípravu liečivých odvarov).

Rebarbora je jedinečná rastlina, ktorej všetky časti sú prospešné. Koreň byliny má liečivý účinok, stopky jedia ľudia, listy sa kŕmia zvieratami.

Vlastnosti používania rastliny na liečivé účely

Stonky a koreň rebarbory, ktorých liečivé vlastnosti a kontraindikácie študovali mnohí vedci, majú rozsiahly vplyv na ľudský organizmus.

Normalizácia tráviaceho traktu

Rumbambar zvyšuje sekréciu žalúdočnej šťavy, ktorá stimuluje chuť do jedla, zlepšuje proces trávenia potravy. Slabý odvar z tejto rastliny pomáha pri hnačkách a koncentrovaný - pri zápche..

Náprava funguje pomaly (asi 7-8 hodín), ale pohyby čriev sú prirodzené a jemné.

Posilnenie imunity

Surové stonky rebarbory ​​sú zdrojom výživných látok, preto ich treba konzumovať s nedostatkom vitamínov, zníženou imunitou po prechladnutí alebo vírusových ochoreniach.

Rastlinné stonky sú účinným obnovovacím a obnovovacím prostriedkom, ktorý môže nahradiť veľa farmaceutických prípravkov.

Mali by sa jesť, aby sa zabránilo prechladnutiu, chrípke, aby sa posilnila odolnosť tela voči vírusom, zvýšil sa jeho tonus.

Zlepšenie práce srdca a krvných ciev

Pektín obsiahnutý v rebarborových odrezkoch znižuje hladinu cholesterolu, čo zabraňuje vaskulárnej oklúzii. Bioaktívne látky posilňujú srdcový sval, znižujú pravdepodobnosť infarktu, ischemickej choroby srdca.

Koreň Rumbambara má močové a choleretické vlastnosti. Odvar z neho sa odporúča ľuďom náchylným na opuchy. Pomáha koreňu rebarbory ​​proti hepatitíde, zmierňuje stav pacienta a znižuje počet relapsov.

Boli zaznamenané výhody rebarbory ​​pri liečbe psoriázy, dny, artritídy, zápalových ochorení dýchacieho systému, tuberkulózy. Tento diétny produkt, bohatý na vitamíny, ale nízkokalorický, sa odporúča pre tých, ktorí sledujú svoju váhu..

Kozmetické vlastnosti rumbambary

Vďaka vysokému obsahu vitamínu C (10 mg) je rastlina prírodným antioxidantom. Urýchľuje regeneračné procesy v bunkách, stimuluje rýchlu obnovu pokožky a zvyšuje jej pružnosť.

Rebarbora je užitočná aj pre vlasy. Umožňuje vám obnoviť štruktúru vlasov, dodať im zlatý alebo bronzový odtieň. Za týmto účelom sa z koreňa rastliny urobí odvar, do ktorého sa pridajú ďalšie zložky (sóda, biele víno).

Upozornenia pri konzumácii rebarbory

Výhody a poškodenia rebarbory ​​sú rovnaké, ak sa rastlina používa nesprávne. Dlhodobé užívanie rumbambaru vo veľkých dávkach spôsobuje závislosť na tele, oslabuje účinok lieku.

Rastlinu by ste nemali používať, keď:

• reumatizmus, diabetes mellitus, cholecystitída;
• prítomnosť vredov, krvácanie, zápal pobrušnice;
• obličkové kamene. Kyselina šťaveľová obsiahnutá v produkte vytvára s vápnikom nerozpustné zlúčeniny.

Použitie surovej rebarbory ​​by sa malo obmedziť na tehotné ženy, dojčiace matky, vylúčiť ju z jedálnička detí do 2 rokov.

Rebarbora, o ktorej výhodách a škodách sa hovorilo v článku, je jedinečným produktom, na ktorý ľudstvo nezaslúžene zabudlo. Pri správnom použití nielen spestrí vašu stravu, ale nahradí aj väčšinu zeleniny, ovocia a vitamínov v lekárni.

Video o prospešných vlastnostiach rebarbory