Študujeme priaznivé vlastnosti čiernych malín

Maliny s tmavými bobuľami podobnými ostružinám sa čoraz viac vyskytujú v domácich záhradách. Dôvodom rastúceho záujmu o kultúru je atraktívny vzhľad bobúľ, ich vynikajúca chuť a prospešné vlastnosti čiernych malín..

V ľudovom liečiteľstve sa maliny dlho uznávali ako nepostrádateľný liek na liečbu prechladnutia, chudokrvnosti a zažívacích ťažkostí. Moderná veda potvrdila hodnotu lahodných aromatických bobúľ bohatých na vitamíny, organické kyseliny a ďalšie bioaktívne látky..

Aké sú výhody malín pre organizmus

Čierne ovocné odrody nie sú v žiadnom prípade nižšie ako maliny s červenými a žltými bobuľami, ktoré ruským letným obyvateľom lepšie poznajú. A niektorými ukazovateľmi ich dokonca prekonáva. Aké je zloženie a aké je využitie malín na telo?

Zrelé bobule sú skutočným skladom dôležitých zložiek. Čierne maliny obsahujú kyselinu listovú, vitamíny B1, B2, PP, C, A a E, pektín, triesloviny a vlákninu. Mikro- a makroprvky v kôstke obsahujú železo, jód, mangán a draslík, fluór a vápnik, selén, meď a množstvo ďalších prvkov..

Medzi bobuľovými plodinami vyniká čierna malina vysokým obsahom:

• železo zodpovedné za kvalitu krvi;
• β-sitosterol - rastlinný fytosterol, ktorý zabraňuje hromadeniu cholesterolu;
• antokyány, ktoré dodávajú plodu hustú fialovú farbu, protizápalové, imunostimulačné vlastnosti;
• rastlinné antioxidanty, ktoré chránia pred predčasným starnutím;
• kyselina ellagová, ktorá má protirakovinové, hemostatické, antioxidačné, sedatívne a protizápalové vlastnosti.

Vďaka tomuto zloženiu lekári venovali osobitnú pozornosť priaznivým vlastnostiam čiernych malín..

V Spojených štátoch, kde sa objavili prvé odrody úžasných bobúľ, odborníci na výživu odporúčajú pravidelne konzumovať maliny ako prírodný prostriedok na prevenciu rakoviny..

Obsah kalórií v 100 g čiernych malín je 72 kcal. Energetická hodnota tmavých bobúľ je o niečo vyššia ako červených..

Užitočné vlastnosti čiernych malín

Zahrnutie čerstvých bobúľ do stravy vám umožňuje posilniť imunitný systém, rýchlejšie zvládnuť prechladnutie, nepoznať únavu a začať každý deň s úsmevom. Hlavnou hodnotou čiernych malín je ale vysoká koncentrácia antioxidantov..

Tieto bioaktívne látky:

• pomôcť telu odolávať deštruktívnym účinkom vonkajšieho prostredia;
• zachovať mladosť a vitalitu buniek a tkanív;
• podporovať prirodzený priebeh regenerácie;
• znížiť riziko vzniku rakoviny.

Rozprávanie o výhodách a škodách maliny pre zdravie nesmieme zabudnúť na dostatok železa v bobuliach. Zvyšuje hladinu hemoglobínu, má priaznivý vplyv na kvalitu krvi a celkovú pohodu. Preto sú maliny nepostrádateľné pre anémiu z nedostatku železa a riziko jeho výskytu..

Malina aktivuje črevá a podporuje jemné čistenie. Bobule sa používajú pri zápche a nízkej kyslosti.

Malinová šťava so súborom vitamínov a organických kyselín je vynikajúcim liekom na boj proti kocovine. Okrem toho ovocie:

• majú močopudné vlastnosti;
• pomáhajú regulovať hladinu cholesterolu;
• posilniť cievny systém;
• udržiavať zdravie očí;
• majú spazmolytické vlastnosti a znižujú bolesť počas menštruácie;
• bojovať proti edému;
• chrániť pred rozvojom onkológie.

Pri nachladnutí a akútnych respiračných vírusových infekciách sa maliny používajú ako prírodný patogénny prostriedok a zdroj vitamínov. Zvyšovaním potenia maliny odstraňujú toxíny a toxíny. Čerstvé bobule, zaváranina a džemy pomáhajú znižovať horúčku, udržiavať silu a rýchlo sa zotaviť, keď choroba ustúpi.

Prospešné vlastnosti čiernych malín sa naplno prejavujú v kozmeteológii. Bylinné antioxidanty chránia pokožku pred starnutím. Vitamíny tónujú, rozjasňujú a vyrovnávajú pleť. Organické kyseliny zlepšujú mikroreliéf pokožky, pomáhajú bojovať proti akné, cievnym sieťam, opuchom a prvým vráskam.

Výhody listov čiernej maliny

Listy čiernej maliny neobsahujú menej bioaktívnych látok ako úžasné tmavofialové bobule.

Zeleň zhromaždená uprostred leta je bohatá:

• vitamíny skupiny B, C, A, K a E;
• organické kyseliny;
• minerálne soli;
• flavonoidy.

Malinové listy sa osvedčili ako bezpečný expektorant, tonikum a potenie pri prechladnutí.

Prospešné vlastnosti čiernej maliny Cumberland, ako najbežnejšej odrody, je možné v praxi vyskúšať pomocou zberu lahodných bobúľ a zelených listov rastliny. Plody sa používajú na čerstvé potraviny, sú sušené, mrazené, varené kompóty, zaváraniny, želé a džemy. Listy sa sušia na dlhodobé skladovanie a potom sa varia ako čaj.

Možné škody pri konzumácii malín

Napriek mnohým užitočným vlastnostiam môžu zrelé bobule s modrastým kvetom a príjemnou sladkokyslou chuťou spôsobiť zhoršenie zdravia.

Malina spôsobuje škodu nadmerným nadšením pre šťavnaté ovocie, ako aj v prípade akútnych a chronických ochorení, ako sú:

• kyslosť gastritídy;
• vredy žalúdka a dvanástnika;
• dna;
• choroba urolitiázy;
• sklon k alergii.

Čierne maliny by nemali jesť ľudia alergickí na červené ovocie alebo na aspirín.

Listy majú oveľa menej kontraindikácií. Maliny:

• znížiť účinnosť liekov na zrážanie krvi;
• môže zhoršiť syndróm dráždivého čreva;
• zvýšiť riziko tvorby oxalátov pri urolitiáze;
• spôsobiť relapsy pri dne.

Aby čierna malina vykazovala iba svoje prospešné vlastnosti a nespôsobovala obavy, lekári ju neodporúčajú zneužívať. Denná dávka je 50 gramov alebo pol šálky voňavých bobúľ.

Čierna malina Cumberland - video