Domáci marhuľový džem v plátkoch

Ak máte radi sladké dezerty zo zrelého ovocia, všimnite si naše recepty.Variť marhuľový džem s plátkami nie je taká ľahká úloha, ako by sa na prvý pohľad mohlo zdať. Nesprávna technológia povedie k tomu, že plody varia a premieňajú sa na homogénnu hmotu. Preto si pozorne prečítajte naše tipy a triky a potom všetky kroky opakujte v požadovanom poradí..

Marhuľový džem s pomarančom

Kombinácia sladkých zrelých plodov dodáva neobvykle príjemnú chuť. Jasná farba vašej obľúbenej maškrty vám pripomenie horúce letné dni a zaručene vás rozveselí aj v ten najtemnejší deň..

Zloženie:

• marhule - jeden kilogram;
• oranžová;
• granulovaný cukor - kilogram;
• voda - 200 ml.

Pre tento recept potrebujete nezrelé nazelenalé plody. Mäkké šťavnaté ovocie sa rýchlo varí a rýchlo sa mení na „kašu“..

Ako pripraviť chutný marhuľový džem? Postupný recept s fotografiou vám pomôže problém vyriešiť.

Najskôr vyberte plody, potom ich dobre umyte pod studenou vodou, vyberte semienka a každé prekrojte na polovicu. Ak chcete, môžete polovičky znova rozrezať. Vložte kúsky do hlbokého hrnca. Oranžová olúpte, vytlačte z neho šťavu, potom preceďte tekutinu.

Sirup uvarte z vody a cukru a potom ho nechajte päť minút dusiť na sporáku. Na úplný koniec pridajte pomarančový džús. Sirup odstavte zo sporáka, opatrne ním zalejte marhule a počkajte, kým tekutina vychladne. Výsledný nálev vráťte späť na panvicu, znova ho priveďte k varu a znova ho zalejte ovocím.

Keď sirup a marhule vychladnú na izbovú teplotu, privedieme ich k varu a dusíme ich na miernom ohni niekoľko minút. Po tom džem rozotrieme do sterilizovaných nádob a zrolujeme. Nezabudnite riad obrátiť a prikryť teplou prikrývkou. Na druhý deň sa džem môže preniesť do špajze alebo na iné miesto vhodné na jeho uskladnenie..

Z hotového dezertu je možné pripraviť sladké koláče s ovocnou náplňou alebo ho jednoducho naservírovať na stôl s teplými nápojmi.

Jam „Pyatiminutka“

Dezert dostal svoje meno pre neobvyklý jemný spôsob varenia. Ďalej vám podrobne povieme, ako variť marhuľový džem na zimu..

Zloženie:

• vykostené marhule - 700 gramov;
• cukor - 700 gramov;
• voda - 250 ml.

Džem „Pyatiminutka“ s marhuľovými klinmi sa pripravuje v niekoľkých etapách.

Natrhajte silné ovocie, umyte ich, rozkrojte ich na polovicu a vyberte z nich jadierka. Dužinu prikryjeme kryštálovým cukrom a necháme chvíľu pôsobiť. Ovocnú misu občas pretrepte, ale nemiešajte.

Marhule po spracovaní v kuchynskej váhe odvážte. Ideálny pomer ovocia a cukru - pomer 1: 1.

Po hodine je možné ovocie zaliať vodou a poslať do sporáka. Keď džem zovrie, stíšime oheň a pochúťku povaríme ďalších päť minút. Ochlaďte jedlo a potom ho opäť priveďte do varu. Postup opakujte ešte raz.

Po treťom varení dezert naaranžujte do čistých zaváracích pohárov a zatvorte ho varenými viečkami..

Vykôstkovaný marhuľový džem

Neobvyklý spôsob prípravy dezertu vám pomôže dosiahnuť originálnu chuť. Sme si istí, že oceníte sladký marhuľový džem. Plátky v aromatickom sirupe vám urobia skvelú spoločnosť pre čerstvo uvarený čaj alebo akýkoľvek iný horúci nápoj..

Zloženie:

• marhuľová buničina - jeden kilogram;
• cukor - jeden kilogram;
• voda - jeden pohár.

Marhuľový džem plátky sú pripravené celkom jednoducho, ale recept má svoje vlastné vlastnosti. Preto si pozorne prečítajte naše pokyny skôr, ako začnete s varením..

Ovocie spracujte a nakrájajte na štyri časti. Rozštiepime kosti a odstránime mäkké jadro. Cukor zmiešame s čistou vodou.

Jasná chuť tohto dezertu priamo závisí od semiačok, ktoré použijeme pri varení. Preto je lepšie jadierka rozrezať na polovicu alebo ich rozdrviť na malé častice..

Marhule a semiačka vložte do hlbokého hrnca a potom zalejte sirupom. Dajte riad na oheň a priveďte jeho obsah do varu. Potom sirup sceďte do samostatnej nádoby a jedlo ochlaďte. Tento krok je nevyhnutný, aby plátky zostali neporušené a nerozvarené..

Tento postup opakujte ešte dvakrát. Posledný var by mal trvať dlhšie - asi desať alebo pätnásť minút. Nalejte hotovú pochúťku do sterilizovaných jedál a zrolujte.

Budeme radi, ak vám chutí marhuľový klinový džem. Recepty zhromaždené na tejto stránke vám pomôžu pripraviť malú zásobu chutných dobrôt na zimu. Krásna voňavá pochúťka poteší vašich blízkych v pochmúrnom zimnom večeri a vráti spomienky na jasné slnečné dni.

Videorecept na poľský marhuľový džem