Pestovanie koriandra zo semien je jednoduchá vec pre chuť a zdravie

Čerstvé bylinky na stole sú chuťou, potešením a prínosom. Pestovanie koriandra zo semien nevyžaduje veľa času a úsilia. Táto korenistá bylinka spestrí každodennú stravu, dodá jedlám pikantné tóny a jedinečnú arómu. Plodinu je možné pestovať na otvorenom poli, v skleníku a doma v kvetináči. Potrebuje minimum pozornosti a starostlivosti. Zelené korenie sa používa priamo zo záhrady - čerstvé a zozbierané pre budúce použitie - sušené, drvené a skladované. Semená sa používajú na ďalšie množenie a ako jedlo - ako korenie.

Koriandrová kultúra - popis a vlastnosti

Koriander je bylina s dlhou históriou kultivácie. Bol známy v Číne a Afrike, Stredomorí a Indii, na Kaukaze a v Grécku, používal sa v Európe a Taliansku, Rumunsku a Československu. Mnoho obyvateľov leta si obľúbilo orientálne korenie pre jeho vynikajúcu chuť, rýchly rast, nenáročnosť a ľahkú kultiváciu. Najjednoduchší spôsob, ako pestovať koriander zo semien, je záhrada..

Iný názov pre koriander je koriander, Táto lahodná bylina je obdarená mnohými zdravotnými výhodami. Má príjemnú vôňu a originálnu chuť, obsahuje éterické oleje, vlákninu a vitamíny. Koriander zlepšuje chuť do jedla a pohodu, lieči a predlžuje život!

Koriander patrí k bylinným letničkám čeľade dáždnikových. Voňavá bylina dosahuje výšku 30 až 50 cm a má dva druhy listov - jednoduché a perovito členité. Kvitnutie začína 3 mesiace po zasiatí, biele alebo ružovkasté kvety vytvárajú do polovice leta slnečníky so semenami. Dozrievanie semien končí do polovice septembra.

Výsev a pestovanie bylín

Koriander alebo koriander je tráva na dlhé dni, preto sa vysádza do otvorenej časti záhrady, kde je veľa vzduchu a svetla. Hojnosť tieňa spomaľuje rast rastliny a výrazne ju oslabuje. Stonka koriandra je rovná a rozvetvená, horné listy sú pretiahnuté a pripevnené priamo k nej. Spodné listy majú stopky, ktorými sú zafixované na stonke. Kvety sa zhromažďujú v dáždnikoch, ktoré končia stonkou rastliny.

Ako zasadiť koriander:

1. Sezóna. Koriander sa vysieva koncom jari - od konca apríla do začiatku mája. Mrazy sú pre neho nepriaznivé, neznáša horúčavy.
2. Pôda. Vzdušná a úrodná pôda je ideálnym základom pre kultúru. Na zlepšenie pôdy ju môžete zmiešať s pieskom, pridať trochu humusu a drevený popol.
3. Príprava miesta. Najlepšie korenené bylinky pestujete na slnečných alebo polotienistých miestach. Tráva nemá rada prebytočný tieň.
4. Pristátie Výsev koriandra sa vykonáva do vlhkej pôdy v náhodnom poradí alebo v riadkoch. Medzi semenami by malo byť 10 až 15 cm, rozstup riadkov by mal byť asi 25 - 30 cm a optimálna hĺbka sejby by mala byť až 2 cm.

Výnos koriandra závisí od klíčivosti a kvality semien, úrodnosti a vlahy pôdy, napadnutia burinou a množstva denného svetla. Je lepšie odstrániť prebytočné klíčky, pretože tráva rastie v ružiciach a susedné rastliny sa môžu navzájom ovplyvňovať.

Stravovanie pre kultúru stolovania

Výsadba a starostlivosť o koriander v exteriéri má zabrániť prerastaniu. Prvé výhonky sa zriedia a zostanú po nich silnejšie a odolnejšie rastliny. Mladé výhonky, ktoré dosiahli výšku 10 - 15 cm, sa používajú na jedlo, staré vetvy môžu byť trpké. Koriandrové postele sú podľa potreby polievané, zbavené buriny a kyprené. Koreňové mulčovanie pomáha pri ničení buriny. Minerálny obväz aplikovaný pred výsadbou, počas procesu rastu, môžete koriandrové záhony oplodniť draslíkom a superfosfátom.

Aby bola korianderová zeleň poskytnutá počas celého leta, je potrebné plodinu vysádzať po dávkach - každé 2-3 týždne.

Kedy koriander vysádzať vonku:

• od tretej dekády marca do druhej dekády mája;
• počas letnej sezóny v intervaloch niekoľkých týždňov.

Koriander je nenáročná a za studena odolná rastlina, miluje dostatočné množstvo vlhkosti a slnka. Prvé výhonky sa objavia 28-40 dní po výsadbe. Počas súboru zelenej hmoty je potrebné trávu systematicky polievať - ​​dvakrát týždenne. Koriander je kultúra suchého podnebia, preto ho nadmerná vlhkosť ovplyvňuje negatívne.

Zber a zber

Ak nakrájate viac ako tretinu rastliny naraz, už nebude rásť. Aby sa zabezpečil rast a vývoj rastliny v dvoch alebo troch cykloch za sebou, je potrebné odstrániť iba horné listy a ponechať spodné výhonky. V procese kvitnutia tráva prestáva produkovať výhonky vhodné na jedlo. Koncom augusta - začiatkom septembra konečne dozrievajú semená, ktoré sa používajú na konzerváciu a varenie. Suché semená koriandra môžu využiť záhradkári, ktorí vedia, ako koriander vysievať vonku, na pestovanie zelene na ďalšiu sezónu. Ak zrelé semienko koriandra dopadne na zem, vypučia na jar a na jeseň, aby zabezpečili stabilnú úrodu..

Na pestovanie koriandra na bylinky a semená je lepšie prideliť dve oblasti. Starostlivosť o výsadbu je rovnaká, ale zber sa uskutoční v rôznych časoch.

Vedieť, ako zasadiť semená koriandra na otvorenom poli, správne sa oň starať a správne ho zbierať, si môžete zabezpečiť zdravú a chutnú zeleň na celý rok. Koriander sa používa ako dochucovadlo do národných kuchýň a jedál rôznych národov sveta. Poľnohospodárske pestovateľské techniky sú jednoduché a zrozumiteľné a sú prístupné všetkým obyvateľom leta bez výnimky..

Video o výseve koriandra