Lahodný kompót z aromatických hrušiek na zimu

Hruška je mimoriadne chutné a zdravé ovocie a je nemožné ju dlho uchovať čerstvú, preto je lepšie ju konzervovať. Hruškový kompót na zimu je jednoduchý nápoj, ktorý si môžete pripraviť. Je dôležité vedieť, aké pozitívne a aké negatívne vlastnosti má také príjemné a populárne ovocie..

Čo je dôležité vedieť o hruške

Výhoda:

1. Vďaka svojmu zloženiu bude hruška vynikajúca v boji proti bolestiam svalov po športe..
2. Hruška obsahuje pektín, ktorý pozitívne ovplyvňuje stav tráviaceho systému a pomáha mu plne fungovať.
3. Ak pripravujete vývar na báze hrušky, môže sa použiť na liečivé účely, a to na boj proti zvýšenej telesnej teplote.
4. Ak človeka trápi kašeľ, môže jesť varenú hrušku, ktorá uľahčí stav a umožní mu na chvíľu na kašeľ zabudnúť..
5. V prípade zápchy bude užitočné piť hruškový kompót alebo jesť hrušku, ktorá bola varená pre tento kompót..
6. Ovocie obsahuje veľa vlákniny, ktorá zlepšuje činnosť čriev, odvádza toxíny z tela a pomáha normalizovať vylučovanie žlče..
7. Pre tých, ktorí majú diabetes mellitus, bude užitočné jesť hrušky, pretože ich zloženie umožňuje znížiť hladinu glukózy v krvi a má tiež antibakteriálne vlastnosti..
8. Pri gastritíde sú hrušky celkom užitočné počas chronického procesu, pretože ich zloženie má sťahujúci účinok a schopnosť zlepšovať prácu metabolických procesov v tele..
9. Hrušky obsahujú veľa rôznych vitamínov, mikroelementov a vlákniny, takže dokonale pomáhajú tým, ktorí chcú schudnúť, a okrem toho, že dodávajú telu živiny, rýchlo a ľahko uspokojia hlad..

S takou rozmanitosťou vlastností sa hruškový kompót na zimu ukazuje ako veľmi užitočný!

Poškodenie:

1. Pri chorobách, ako je pankreatitída, sú hrušky kontraindikované - môžu spôsobiť silné zhoršenie ochorenia v dôsledku množstva vlákniny.
2. Ak dôjde k exacerbácii akéhokoľvek črevného ochorenia, potom sa hrušky nemôžu konzumovať, pretože vďaka svojmu zloženiu môžu spôsobiť vážne zhoršenie..
3. Hruška môže spôsobiť značné poškodenie tela, ak sa konzumuje s ťažkým jedlom alebo sa zapíja veľkým množstvom vody.

Hrušky je lepšie vzdať sa nalačno alebo po výdatnom jedle. Čerstvé hrušky sú ťažké jedlo.

Jedným z najobľúbenejších nápojov v zime je kompót. Rozmanitosť ovocia a bobúľ, možnosť ich kombinácií vám umožňuje vyrábať nápoje rôznych chutí. Ako si vyrobiť hruškový kompót na zimu? Jednoduché recepty na varenie sú uvedené nižšie..

Na varenie kompótu nemusíte brať prezreté hrušky. Dužina sa rýchlo varí a nápoj je zakalený..

Nápoj, ktorý v chladnom období osvieži a zasýti telo vitamínmi, je na zimu pripravený hruškový kompót. Poteší dospelých aj deti.

Existujú rôzne možnosti varenia hruškového kompótu na zimu. Môžete bezpečne vziať na palubu jeden z receptov na tento úžasný nápoj!

Jednoduchý hruškový kompót na zimu

Na jeho prípravu budete potrebovať ingrediencie:

• hruška (stredná veľkosť) - 1,5 kg;
• voda, vriaca voda 3 l;
• cukor - nie viac ako 3 poháre.

Pre kompót je lepšie použiť husté, nezrelé plody bez preliačin. Najchutnejší nápoj je vyrobený z čerstvých domácich hrušiek..

Proces výroby kompótu z domácich hrušiek na zimu:

1. Nalejte ovocie do veľkej nádoby. Dôkladne ich opláchnite.
2. Každú hrušku nakrájajte vidličkou.
3. Nádobu očistite sódou bikarbónou alebo mydlom na bielizeň. Sterilizujte ho jedným zo spôsobov. Napríklad držanie nad parou. Tiež stojí za to varenie veka..
4. Pridajte do nádoby ovocie. Zalejte ich vriacou vodou po dobu 5 minút.
5. Vodu prelejte späť do hrnca. Po pridaní cukru dusíme sirup na strednom ohni až do varu..
6. Nalejte do nádoby horúci sirup a nádobu zrolujte.
7. Zakryte ju uterákom.

Ak je šupka hrušiek veľmi hustá a húževnatá, potom je lepšie ju odrezať. V opačnom prípade nápoj nezíska maximálnu chuť..

Hruškový kompót na zimu bez sterilizácie

Aby ste ušetrili čas a námahu, môžete si kompót vyrobiť v skrátenej verzii - bez sterilizácie. Takéto nápoje nie sú horšie ako konzervované v chuti a výhodách, ale majú kratšiu trvanlivosť..

V 3 litrovej nádobe pripravte:

• hruška (nie veľká) - 1,2 kg;
• voda - asi 3 litre;
• kryštálový cukor - 100 g;
• kyselina citrónová podľa vášho vkusu

Proces výroby hruškového kompótu bez sterilizácie:

1. Hrušky dôkladne umyte.
2. Varíme v kastróle s vodou na miernom ohni 10 - 15 minút po uvarení.
3. 3-litrový téglik umyte a sterilizujte.
4. Zaspať hrušky.
5. Do hruškovej vody pridáme citrón a cukor. Výsledný sirup privedieme k varu.
6. Nalejte sirup do nádoby, zrolujte ju a potom otočte nádobu hore dnom.

Lahodný a aromatický hruškový kompót je pripravený na zimu! Teraz si môžete vychutnať chuť nádherného hruškového kompótu!

Ak chcete dať kompótu intenzívnejší odtieň, môžete doň pridať slivky, jablká, čerešne, jarabiny, čierne ríbezle, maliny, kalinu.

Hruškový kompót s kyselinou citrónovou

Kyselina citrónová prispeje k tomu, aby sa kompót menej zahalil.

Uprostred hrušky leží jej nádherná vôňa. Vnútro ovocia uvaríme osobitne, scedíme a pridáme k sirupu. Nápoj sa ukáže ako veľmi aromatický.!

Na prípravu takého kompótu budete potrebovať:

• plody tvrdej hrušky;
• cukor - nie viac ako 300 g;
• citrón (kyselina citrónová) (1 lyžička);
• trochu vanilky alebo škorice;
• mäta.

Proces prípravy hruškového kompótu na zimu s kyselinou citrónovou:

1. Hrušky umyjeme, rozpolíme. Je lepšie odstrániť poškodenú pokožku. Odtrhnite chvosty a vyrežte jadro.
2. Aby hrušky nestmavli, nasekané kúsky vložte do kyslej vody alebo ich pokvapkajte citrónovou šťavou.
3. Pripravte nádobu a veko.
4. Nalejte hrušky do nádoby a ihneď nalejte vriacou vodou po dobu 7-10 minút.
5. Nalejte vodu do hrnca, priveďte do varu a znova nalejte do nádoby na 10 minút.
6. Nalejte vodu späť do hrnca, potom pridajte cukrový piesok, trochu mäty, vanilín. Varte.
7. Nalejte sirup do nádoby. Pridajte citróny.
8. Nádobu s viečkom zrolujte, zabaľte prikrývkou a potom nechajte pôsobiť cez noc.

Nenechávajte hrušky vo vode príliš dlho, mohli by stratiť svoje prospešné vlastnosti.

Kompót z divokej hrušky na zimu

Odrody divokej hrušky majú liečivé vlastnosti. Môžete si z nich pripraviť lahodný nápoj.

Hlavné zložky:

• divé hrušky - nie viac ako 1,5 kg;
• voda - 1,5 l;
• cukor (piesok) - nie viac ako 300 g;
• citrón (kyselina citrónová) - 1 lyžička.

Proces výroby kompótu z divokej hrušky na zimu:

1. Sterilizujte nádobu.
2. Naplňte väčšinu nádoby vopred umytými hruškami.
3. Krupicový cukor rozpustite vo vode a potom priveďte k varu. Výsledný sirup nalejte do nádoby.
4. Nechajte nádobu zakrytú vekom 5 minút.
5. Nalejte vodu späť do hrnca a znova povarte. Nalejte do nádoby a nechajte pôsobiť 5 minút
6. Zopakujte krok 5 znova.
7. Pridáme kyselinu citrónovú a privedieme k varu.
8. Nalejte sirup do nádoby a ihneď zrolujte vrchnák. Dajte hore dnom, prikryte dekou a nechajte v tejto polohe vychladnúť.

Aromatický hruškový kompót pripravený na zimu dobre uhasí váš smäd, dodá energiu a dodá potrebné vitamíny v chladnom období!

Hruška je sladké ovocie. Preto by ste nemali byť horliví s kryštálovým cukrom. Potrebujeme to dosť. A ak chcete, aby bola chuť čo najjasnejšia a najbohatšia, musíte viac ako polovicu vložiť do pohára s hruškami..

Hruškový kompót s medom

Toto je jednoduchý recept na hruškový kompót na zimu, ktorý nevyžaduje veľa času..

Požadovaný:

• malé hrušky;
• na plnenie: med potrebujete 800 g a 1 l vody.

Príprava:

1. Zrelé tvrdé hrušky nakrájajte na polovice alebo na štvrtiny. Vystrihnite jadrá.
2. Vložte hrušky na niekoľko minút do okyslenej vody. A potom ju vložte do pohárov.
3. Vo varenej vode rozpustite med, mierne ochlaďte a nalejte do pohárov hrušky. Sterilizovať. Skladujte na chladnom mieste.

Tento recept s fotografiou hruškového kompótu na zimu je ľahko vykonateľný a zvládne ho aj hosteska, ktorá sa najskôr rozhodla pripraviť si z týchto plodov nápoj..

Hruškový kompót je nielen vitamínovým nápojom, ale je aj lahodnou pochúťkou. Šťavnatá aróma jantárového nápoja z hrušky vás poteší svojou neporovnateľnou chuťou a v zime posilní imunitný systém. A ovocie z kompótu sa môže ľahko stať ozdobou koláčov a dezertov z rôznych druhov ovocia.