Výber originálneho receptu na mandľové sušienky

Fanúšikovia domáceho pečenia sú vždy pripravení pohostiť svojich priateľov novou pochúťkou. Ponúkame vám výber vhodného receptu na makrónky a vychutnajte si jeho bezkonkurenčnú chuť. Dezert je už dlho známy pre svoju úžasnú arómu, jemnú textúru a mierne viskózne jadro. Existuje veľa odrôd makarónov, vrátane klasických, s prídavkom škorice, čokolády alebo medu. Každý z nich má svoju vlastnú príchuť. Pokúsme sa nájsť spomedzi mnohých návrhov najoriginálnejšiu možnosť.

Nadčasový recept na makaróny od našich predkov

Aké pekné je zhromaždiť sa po večeroch s celou rodinou na šálke čaju a vynikajúcej pochúťke. Takmer každý národ na zemi má takúto tradíciu. Pri zachovaní jednoty sa pokúsme pripraviť originálne pečivo, ktoré ohromilo aj mimoriadnych labužníkov. Zvážte klasický recept na makarónky odovzdaný našim predkom.

Na prípravu cesta budete potrebovať:

• pšeničná múka (asi 50 g);
• kryštálový cukor (1 pohár);
• mandle (150 g);
• kuracie vajcia (3 bielkoviny);
• maslo (50 g).

Pre tento recept na makaróny by sa orechy nemali lúpať alebo pražiť v rúre..

Jednoduché kroky na vytvorenie pečiva

Nalejte čerstvé mandle do mlynčeka alebo mixér a poriadne rozdrviť. Mali by ste dostať malú drvinu. Vďaka tomu sú orechy rovnomerne rozložené v pečeni a vytvárajú tak príjemnú dochuť. Okrem toho sa bude dobre piecť..

Nalejte drvené mandle do samostatnej misy. Pridáva sa cukor a bielkoviny. Pomocou mixéra zmes poriadne šľahajte asi 2 - 3 minúty.

Hotový výrobok sa naleje do hrnca a zapáli sa. Keď sa objavia prvé bubliny, zmes sa intenzívne mieša pomocou plastovej alebo drevenej špachtle. Po úplnom rozpustení cukru vyberte panvicu z ohňa..

Pšeničná múka sa preosieva cez sito, aby sa okysličila. Za stáleho miešania tekutého sochoru pridáme múku. Textúra cesta by mala byť rovnaká ako pri palacinkách..

Ďalej je rúra predhriata na asi 190 ° C. Plech prikryjeme papierom a vymastíme tukom. Pomocou lyžice rozotrieme malé kvapôčky cesta, ktoré sa premenia na neobvykle chutnú pochúťku. Výrobok sa pečie asi 20 minút. Keď sa objaví červenkastá kôrka, ihneď ju vyberte z rúry. Podávajte s akýmkoľvek horúcim nápojom, mliekom a rovnomerne kompót.

Keď sa cookies počas pečenia zväčšujú, je vhodné nechať na to miesto na plechu. Inak sa zmení na neforemné koláče..

Originálna pochúťka z 3 ingrediencií

Pre zaneprázdnených ľudí je vhodný originálny recept na sušienky z mandľovej múky.

Potrebuje iba 3 komponenty:

• mandľová múka;
• prášok (cukor);
• jeden vaječný bielok.

Nalejte hotovú mandľovú múku do hlbokej nádoby. Pridáme práškový cukor a všetko dôkladne premiešame.Bielkoviny vyšľaháme do studenej peny. Jemne rozotrite do suchej zmesi. Vypracujte husté cesto.

Obsah kalórií v makarónoch sa pohybuje od 420 do 500 kcal.

Tuk asi 13,6 g. Sacharidy asi 67,4 g. Bielkoviny - 7,6 g. Okrem toho produkt obsahuje veľa cenných zdraviu prospešných prvkov..

Vytvorte malé guľky a potom ich rozložte na plech. Navrch posypeme preosiatym krupicovým cukrom. Pečieme pri miernej teplote asi 180 ° C najviac 15 minút. Počas tejto doby budú cookies pokryté jemnou hnedou kôrkou. Vo vnútri bude výrobok jemný s viskóznym jadrom.

Zdravé pečivo pre diabetikov

Ak glukóza v krvi presahuje prípustnú normu, musíte si selektívne vyberať potraviny. Mnoho diabetikov si však pochutná na makarónoch bez cukru, ktoré sú uvarené za 20 minút..

Zoznam požadovaných komponentov:

• mandle;
• pšeničná múka;
• vanilín;
• zemiakový škrob;
• vaječné biele;
• stevia.

Varný systém

Mandle sú olúpané. Rozdrvte mixérom. Pridáva sa bielkovina, ktorú nie je potrebné šľahať. Všetko poriadne premiešajte.

Pšeničná múka, stévia a zemiakový škrob sú spojené v jednej miske. Pridajte mandľovo-bielkovinové cesto a vypracujte jemné cesto.

Pečieme v rúre pomocou formičiek na cupcakes vyrobené zo silikónu. Podáva sa za studena s čajom. Tento recept na makaróny často používajú ľudia, ktorí dodržiavajú rôzne diéty..

Chutný odpad do dohody

V procese prípravy mlieka z mandlí zostáva veľa odpadu. Aby nič nebolo zbytočné, používajú sa na pečenie..

Ochutené mandľové sušienky sú vyrobené z jednoduchej sady jedál:

• vajce;
• mandľový koláč;
• kokosové vločky;
• čierna čokoláda;
• javorový sirup.

Pridajte brusnice, ananás, papáju alebo prípadne hrozienka.

Koláč by mal byť mierne vlhký, aby bola pochúťka chutnejšia.

Algoritmus pre vytvorenie pochúťky

Uvedené zložky sa zhromažďujú v objemnej miske. Vymiesime mäkké, ale husté cesto.

Plech prikryjeme papierom na pečenie. Potrieme akýmkoľvek kuchynským olejom. Pomocou polievkovej lyžice rozotrieme cesto na povrch ohrievača. Každá guľa je ľahko stlačená, aby sa vytvoril pekný tvar. Rúru predhrejte na 180 ° C. Obrobky sa odošlú do pece. Postavte asi 20 minút do zlatista. Keď sú sušienky studené, podávajú sa.

Chutné macarons pre ranný čaj

V poslednej dobe je v móde používať recepty národov sveta. Poďme sa oboznámiť s možnosťou výroby francúzskych mandľových cookies, ktoré sú známe svojou vynikajúcou chuťou.

Najskôr sa zostavia potrebné komponenty:

• práškový cukor bez hrudiek;
• Pšeničná múka;
• mandle;
• kuracie vajcia;
• ryžová múka.

Drobné drobky sa vyrábajú z mandlí pomocou mlynčeka na kávu. Do hotového výrobku sa pridáva preosiaty práškový cukor, pšeničná a ryžová múka. Dobre premiešajte.

Sypké suroviny sa musia striedavo kombinovať, aby sa rovnomerne rozložili po celom ceste..

Odpojte bielu od žĺtka. Vložte ju do pripravenej zmesi. Znova všetko dôkladne premiešajte a potom šľahajte, kým sa nevytvorí silná pena. Odložte obrobok asi na 30 minút, potom nejaký čas znova porazte..

Hotové cesto nalejte do cukrárskeho vrecka. Jemne formujte guľky, ktoré racionálne ukladajte na plech. Francúzske makrónky sa pečú v rúre asi 20 minút pri maximálnej teplote 180 ° C. Keď sa objaví kôra zlatohnedá, vyberte sušienky z rúry..

Na prepojenie polovíc použite kondenzované mlieko (varené), horkú čokoládu alebo džem. Pochúťka sa podáva na taniere, keď sa rodina zhromaždí na ranné jedlo.

Originálny spoločník pre detské oslavy

Lahodné talianske mandľové cookies sú vyrobené z jednoduchých produktov:

• pšeničná múka;
• práškového cukru;
• vanilín;
• mandľový;
• vajce;
• maslo;
• štipka soli;
• tuk na plech.

Čerstvé mandle sú rozdelené na 2 časti. Jeden sa rozomelie v mixéri a druhý sa použije na ozdobenie produktu.

Do veľkej misy dáme mäkké maslo a pridáme k nemu práškový cukor, vajíčko, nasekané mandle, soľ a múku. Vymiesime obyčajné mäkké cesto.

V tejto dobe je vhodné predhriať rúru na 180 ° C.

Plech prikryjeme pergamenovým papierom a vymastíme tukom. Z cesta sa vyrábajú malé guľky. V každej z nich sú umiestnené celé mandle. Obrobky sa odošlú do pece na 15 minút. Varené mandľové sušienky sa podávajú ako dezert počas slávnostnej slávnosti.

Pred použitím vložte matice na 15 minút do mrazničky. Vďaka tomu sa pečivo zmení na biele..

Obľúbený dezert všetkých čias

Existuje mnoho spôsobov, ako pripraviť domáce koláče. V trende však vždy niečo zostane - obľúbené ovsené vločky s mandľami..

Na jeho vytvorenie je potrebné vziať:

• ovsené vločky;
• maslo;
• nízkotučná kyslá smotana;
• cukor (najlepšie trstinový);
• nasekané mandle;
• sóda;
• škorica.

Ovsené vločky a mandle sa nasekajú striedavo v mixéri. Maslo sa rozotrie s trstinovým cukrom. Pridáme k nej kyslú smotanu, sódu, ovsené vločky a vypracujeme vláčne cesto. Potom sa nasypú nasekané mandle a hmota sa opäť dôkladne premieša.

Z cesta sa vyrábajú miniatúrne okrúhle koláče. Položte ich na plech pokrytý pergamenom. Navrch posypeme nasekanou škoricou. Pečieme asi 20 minút. Keď sa vytvorí hnedá kôrka, cookie je pripravené. Jeho nezabudnuteľná chuť pripomína šťastné chvíle pokojného detstva.

Macaroons Mont Blanc - video