Vysoko výnosný pohľadný muž z gruzínska - hrozno rkatsiteli

Gruzínsko je jednou z mála krajín, kde hrozno rastie divo. Preto sa odrody, ktoré vedú svoju históriu z týchto miest, vyznačujú odolnosťou voči nepriaznivým faktorom, majú pôvodnú chuť..

Jedna z najslávnejších odrôd - vysoko cenený Rkatsiteli, patriace k technickým vinárskym odrodám bieleho hrozna. Zahŕňajú tiež technické triedy Levokumsky, Bianca a Augusta.

Táto odroda pochádza z Kakheti. Sú tam sústredené aj hlavné oblasti jeho pestovania..

Pestujte hrozno Rkatsiteli v iných regiónoch Gruzínska. Odroda je vhodná na pestovanie v južných oblastiach Ukrajiny, za týchto podmienok je zber aromatický, ale mierne kyslý ako obvykle.

Existuje niekoľko názvov tejto odrody viniča, ktoré sa používajú v rôznych oblastiach jej pestovania.. Volajú ho Topoľ, Kráľ, Kukura, Budašuri.

Hrozno Rkatsiteli: opis odrody

Výhonky sú pubertálne. Prvé dva mladé listy sú silno dospievajúce, nasledujúce v menšej miere. Spodný povrch listov je dospievajúci slabší ako horný.

Veľkosť listu - stredná, s tromi alebo piatimi lalokmi.

Horné zárezy plachty sú stredne hlboké, spodné plytké a otvorené. Olistenie má slabý bronzový odtieň.

Kvety sú obojpohlavné, s dobrým percentom samoopelenia. Vinič sa vyznačuje strednou výškou. Bisexuálne kvety tiež majú Ametyst, Moldavsko a Gróf z Monte Cristo.

Strapec hrozna je stredne velkeho, valcovito-kónického, dobre ohraniceneho kridla.

Hustota zväzku je nestabilná, priemerná, hmotnosť - asi 120 - 150 gramov (v podmienkach Krymu). Oválne bobule sú malé (13 - 15 mm), s pevnou tenkou šupkou.

Plody sú sfarbené do zlatožlta s charakteristickými škvrnami opálenia. Bobule niekedy sfarbia ružovo.

Veľmi šťavnatá dužina ovocia má špecifickú príjemnú chuť.
Cukornatosť bobúľ za priaznivých podmienok dosahuje 23%.

Majú vysoký obsah cukru a Delight White, Kráľ Ruby, Kráľovná hrozna.

Špeciálne znaky:

• pyramídový ker;
• stopková fossa v tvare lýry, dokorán;
• stopka je jasne sfarbená;
• bobule má tri semená;
• zrelé jednoročné výhonky - vzpriamené, bohaté červeno-žlté sfarbenie.

Pre zvedavých: gruzínske slovo „Rkatsiteli“ sa prekladá ako „červený vinič“.

Foto

Nižšie je fotografia hrozna Rkatsitel:

Ďalšie charakteristiky

Rkatsiteli označujú hrozno priemerného dozrievania od začiatku lámania púčikov a kvitnú dosť neskoro, pred úplným dozretím trvá v priemere 155 dní.

Preto sú plody pripravené na zber do polovice októbra. V takom prípade musí byť súčet aktívnych teplôt najmenej 3 000 ° C. Majú tiež priemerné obdobie dozrievania Kardinál, Dáša a Prvý volaný.

Mladé výhonky sa vyznačujú zvislým rastom.

Ich zrenie nie je zlé, zrejú až 90%.

Táto odroda je schopná produkovať veľké výnosy, až 150c / ha.

Ale úroda hrozna Rkatsiteli sa môžu z roka na rok výrazne líšiť. Počet plodných výhonkov na kríku sa tiež veľmi líši: minimum - 20%, maximum - 70%.

Mrazuvzdornosť odrody je pomerne vysoká. Vo väčšine oblastí sa pestuje v nekrývajúcej kultúre na vysokej stonke. Toto hrozno však veľmi dobre neznáša obdobia sucha..

Majú vysokú mrazuvzdornosť a Richelieu, Rusven, Krásy severu.

Vlastnosti poľnohospodárskej technológie

Pri pestovaní Rkatsiteli je vhodné umiestňovať výsadby do oblastí s piesočnatou hlinitou alebo hlinitou pôdou.

V oblastiach s horúcim letom je lepšie sadiť hrozno na severné svahy, aby nezrelo príliš rýchlo..

Dostatočný prísun vlhkosti do plantáže je nevyhnutný..

Vzhľadom na vertikálnu orientáciu hlavných výhonkov musia byť šípky umiestnené v horizontálnom smere, aby dozrievajúce zhluky mohli prijímať dostatočné množstvo slnečného žiarenia.

Optimálne zaťaženie kríka je 28 - 30 plodiacich výhonkov s 50 - 60 očami. Pri orezávaní nezostane na šípke viac ako 12 očí. Pri pestovaní hrozna v tvare vejára bez pečiatkovania sa odporúča vyrobiť rukávy s dĺžkou 60 - 70 cm.

Choroby a škodcovia

Hlavnými nepriateľmi odrody sú červotoč hroznový a roztoč pavúk. Práve proti týmto škodcom je dôležité prijať preventívne opatrenia..

Odroda je vysoko odolná proti fyloxére. Odpor voči pleseň a sivá hniloba o Rkatsiteli vysoko nadpriemerný.

ale oidium hrozno je oveľa náchylnejšie na.

Takéto bežné choroby hrozna, ako antraknóza, chloróza, bakterióza alebo rubeola. Preventívne opatrenia prijaté včas pomôžu vyhnúť sa mnohým problémom.

Chovateľská história

Aj keď Gruzínsko (predovšetkým oblasť Kachetie) je naďalej hlavným miestom pestovania elitnej odrody Hrozno Rkatsiteli, neustále otepľovanie podnebia, ako aj zdokonaľovanie technológií pestovania hrozna umožňujú rozširovať geografiu pestovania Rkatsiteli.

Rozmanitosť možných spôsobov spracovania odrody umožňuje jej použitie na výrobu stolových a šumivých vín, koňaku, ročníkových vín, džúsov.

Konzumuje sa tiež v malom množstve čerstvý: je dobre skladovaný a prepravovaný.