Plnokrvné hrozno na nápoje a dezerty - ružová odroda

Medzi vinármi je to presne tak ružové hrozno. Talianski vinohradníci tvrdia, že by sa mal ochutnávať najskôr očami a až potom chuťou..

Skutočne, plnokrvné, naliate, veľké červenkasté a ružové bobule lahodia oku, sú neobvykle chutné a zdravé ako v prírodnej podobe, tak v nápojoch a dezertoch. „Ružová“ je pomerne skorá odroda hrozna. Popis a fotografia odrody - ďalej v článku.

Aký druh patrí?

Ružové odrody sú veľmi populárne v domácnostiach aj v priemysle. Toto hrozno je vhodné nielen pre vína - kompóty, dezerty, ale aj dezerty, ktoré sú v prírodnej podobe veľmi atraktívne. Ružové odrody majú jasnú, ale nenápadnú chuť, s jahodovým odtieňom a bohatou dochuťou..

Medzi nimi sú všeobecne známe Angelica, Gurzuf ružová a Plameniak.

Populárnosť sa vysvetľuje aj tým, že sa cíti skvelo nielen v južných oblastiach, ale aj na Sibíri. Ako ozdoba na živé ploty a fasády domov sa tiež hojne používa ružové hrozno..

Hroznový vzhľad

Je nemožné jednoznačne odpovedať na túto otázku - pretože existuje ani jeden poddruh, a veľa, líšia sa vzhľadom aj chuťou.

Bobule sú zvyčajne červenkasté alebo ružové, ale sú aj svetlozelené, pokryté ružovými nerovnými škvrnami.

Môžu byť zúžené, oválne, predĺžené alebo okrúhle. Výhonky sú svetlozelené alebo červenkasté, dospievajúce. Listy - od špicatých po zaoblené, s výraznými "lalokmi".

Kvety sú obojpohlavné. Koža je silná alebo stredne silná. Vinič je tmavohnedej farby, kríky sú spravidla silné.

Ametyst, Moldavsko a Gróf z Monte Cristo maj aj bisexuálne kvety.

Foto

Chovateľská história

Rodiskom ružového hrozna (a hrozna všeobecne) je Malá Ázia. Je obľúbený nielen v južných šírkach - vo Francúzsku, na Sardínii, v Španielsku, na americkom kontinente, v Austrálii, v južných oblastiach SNŠ - ale pre svoju mrazuvzdornosť (až do - 25 stupňov Celzia) dokonca aj na Urale a Sibíri..

Medzi mrazuvzdornými odrodami by ste mali venovať pozornosť Super extra, Krásy severu a Oblúkové.

Opis odrody Ružová

Ružové hrozno je rôzne odolnosť proti chladu (zvyčajne do -25 stupňov) a na rôzne nešťastia hubového pôvodu - ako napr sivá hniloba a múčnatke (pleseň a oidium), má zvyčajne skoré stredné obdobie dozrievania.

Poskytuje stabilne dobré výnosy (zvyčajne až 6 kg bobúľ na ker), ale s náležitou starostlivosťou a včasným rezom. Odrody tiež vykazujú vysoké výnosy Magarachov darček, Výročie letného rezidenta v Chersone a Rkatsiteli.

Dôležité: v žiadnom prípade by nemala byť vložka preťažená!

Choroby a škodcovia

Odolný voči plesniam typ plesní a šedej hniloby - nie nižší ako priemer.

Ružové hrozno je zároveň chutnou trofejou pre osy, vrabce, straky, chrobáky, mory. Erozujú výhonky, kazia listy, bobule. Napriek tomu im môžete odolať.

Z vtákov sú to väčšinou siete s jemnými okami, z ôs - lapače, postreky, z hmyzu a húseníc - insekticídy.

Proti osám sa používajú aj jedy (Zone, Geth, Delta-Zone), ale toto je takpovediac najmenej humánna metóda - častejšie ich radšej jednoducho odplašia a nastražia pasce na príliš zvedavých..

Osy okrem ublíženia prinášajú aj výhody, ničia kobylky, vošky, ploštice.

Musíte si zvoliť iba nástrahy „bez zápachu“ - silný chemický „jantár“ jednoducho osu vystraší a z takejto pasce nebude mať zmysel..

Medzi lieky, ktoré chránia hrozno pred kliešťami, listovými valčekmi a inými molmi, patria Trichodermin, Gaupsin, Lepidotsid, Aktofid a ďalšie.

Neprehliadnuteľné sú také bežné choroby hrozna, ako antraknóza, chloróza, bakterióza, rubeola a bakteriálna rakovina. Včasné preventívne opatrenia pomôžu vyhnúť sa veľkým problémom.

Odrody

Najznámejší ružové odrody sú:

• Angelica - bobule sú červené, veľmi príjemné na chuť, s hustou šupkou. Líši sa v dobrej mrazuvzdornosti (do -23 stupňov) a odolnosti proti šedej hnilobe a parazitom. Výhonky dobre dozrievajú.
• Taifi - rôzne stravovacie účely. Dužina je pevná a chrumkavá. V strede bobule je zvyčajne niekoľko (až 3) stredne veľkých semien. Najlepšie sa cíti v južných oblastiach. Stredná odolnosť proti mrazu a chorobám.
• Transformácia. Tradičné ružové hrozno, intenzívna dužina, veľmi šťavnaté. Rozmanitosť amatérskeho výberu dozrieva v prvej dekáde augusta. Nízka mrazuvzdornosť, odolnosť voči chorobám, parazitom, dozrievanie výhonkov tiež nie je dobré. Na zimu je nevyhnutný prístrešok. Líši sa dobrou prepraviteľnosťou.



• Ružový muškátový oriešok. Bobule tejto odrody sú bohaté na farbu a na konci dozrievania sú takmer čierne. Táto odroda sa vyznačuje priemernou silou rastu kríkov a nízkou mrazuvzdornosťou. Je pravda, že je nenáročnejší na pôdne podmienky ako ten istý Biely muškátový oriešok. Ideálne pre muškátové vína.
• Ružový opar. „Rodičmi“ tejto odrody sú Maskot a Žiarivý kishmish. Veľmi vysoká odolnosť proti múčnatke, plesniam, vysokej mrazuvzdornosti. Výhonky sú veľmi silné, 65% z nich dozrieva. Nenáročný, preto ideálny pre začínajúcich vinohradníkov.
• Ružové hrozienka. Patrí do arménskych bezsemenných odrôd. Dobre odoláva múčnatke, ale pre listového červu je veľmi atraktívny. Silný krík, dobrá zrelosť výhonkov. Má bohatú chuť s jahodovou príchuťou. Dužina je šťavnatá, jemná, bez semien.
• Ružová broskyňa. Táto stolová odroda vďačí za svoj vznik V.N. Krainov. Výnosy sú dobré a stabilné. Bobule sú veľmi veľké (priemerná hmotnosť zväzku je 1, 2 kg). majú jasnú, bohatú chuť, hustú pokožku. Dozrieť do konca minulého letného mesiaca. Prináša ovocie pravidelne. Má mimoriadne negatívny vplyv na preťaženie.
• Originál. Odroda dobre odoláva chladu, je odolná proti plesniam, šedej hnilobe. Veľmi veľká kopa. Nízka zrelosť výhonkov a hojnosť nevlastnej úrody.
• Gurzuf ružová. Získané krížením odrôd Magarach 124-66-26 s Muscat VIR. Dobrá mrazuvzdornosť, nadpriemerná odolnosť proti hnilobe a múčnatke. Jedná sa o všestrannú odrodu, ktorá je dobrá. Najčastejšie sa používa na výrobu dezertných vín.
• Ružový Timur odroda bola získaná krížením odrôd Krasny Vostorg a Timur, pokiaľ ide o dozrievanie - skoro. Uspokojivá zrelosť výhonkov, plodenie - až 70% z nich. Berry - dúhovo ružovkastá.

Ak sa rozhodnete na svojom webe pestovať tento konkrétny krásny dar prírody - ružové hrozno, venujte čas výberu. To, ako sa kríky zakorenia, či prinesú ovocie, závisí od podnebia vášho regiónu a typu pôdy.

A samozrejme by sme nemali zabúdať, že o každé hrozno, nech je to už akýkoľvek „tvrdý oriešok“, treba starostlivo starať, výhonky včas zastrihnúť a chrániť pred letiacimi a plazivými škodcami.