Jedinečné liečivé vlastnosti bazy a ich využitie v medicíne

Prospešné vlastnosti čiernej bazy sú známe po celom svete. Preto si rastlina našla uplatnenie nielen v potravinárskom priemysle, ale aj v medicíne. Kultúra je cenená pre svoj obsah veľkého množstva biologicky aktívnych látok. Percento vitamínov a stopových prvkov, ktoré sú prítomné v listoch a bobuliach, závisí od miesta výsadby a podnebia. Je možné konzumovať bazu v čistej forme a ďalšie zaujímavé informácie sú uvedené nižšie.

Aké je chemické zloženie bobúľ a listov?

Rastlina patrí k plodinám odolným voči odtieňom. Aby bol ker zdravý a dobre prinášal ovocie, je potrebné mu poskytnúť úrodnú pôdu. Mnoho ľudí si kladie otázku: „Aké výhody a škody môže baza spôsobiť?“ V skutočnosti ide o jedinečnú rastlinu. Z jeho bobúľ môžete pripravovať džemy, džemy, želé. Odpradávna sa z tejto kultúry vyrábali vína, ktoré boli známe svojimi liečivými vlastnosťami. Ale napriek všetkým výhodám môžete použiť iba zrelé bobule a v obmedzenom množstve. To platí najmä pre tých, ktorí trpia alergickými reakciami.

Prospešné vlastnosti kvetov bazy čiernej sa stratia, ak sa sušia na slnku..

Chemické zloženie čiernej bazy:

• triesloviny;
• parafínové zlúčeniny;
• rôzne kyseliny;
• fruktóza;
• glukóza;
• aminokyseliny;
• tanín;
• esenciálne oleje.

Plody navyše obsahujú veľké množstvo vitamínov A, B, E, ktoré sú jednoducho nevyhnutné pre správne fungovanie všetkých funkcií tela..

Podľa výskumov sa dokázalo, že užitočné sú nielen čierne bobule, ale aj ďalšie časti rastliny. Zvlášť si treba všimnúť listy. Čerstvé taniere obsahujú vápnik, železo, sodík, meď, zinok, horčík, selén. Je tu tiež veľa fosforu a draslíka.

100 gramov čerstvých bobúľ obsahuje asi 73 Kcal. To opäť dokazuje, že táto rastlina bude užitočná pre všetkých, vrátane tých, ktorí držia diétu..

Liečivé vlastnosti čiernej bazy

V prírode existujú dva hlavné druhy tejto rastliny. Medzi sebou sa v prvom rade líšia odtieňom bobúľ. Okrem čiernej, červená baza nie je o nič menej užitočná, ale pri jej používaní by ste mali byť mimoriadne opatrní, pretože v zložení je veľa toxických látok..

Čierna baza a jej liečivé vlastnosti sú známe po celom svete. Ak sa užíva správne, môže pacientovi v krátkom čase uľaviť.

Jeho hlavný účinok na ľudské telo:

• protizápalový;
• antibakteriálny;
• antipyretikum;
• expektorans.

Okrem vyššie uvedených schopností sú liečivé vlastnosti rastliny nazývanej baza laxatívna a diuretická. Vďaka týmto vlastnostiam mnoho farmaceutických spoločností na celom svete používa kultúru na výrobu liekov, ktoré bojujú proti zápche..

Koreňovému systému je potrebné venovať náležitú pozornosť. Práve v tejto časti je prítomné obrovské množstvo saponínov, ktoré majú expektoračné schopnosti. Tento stopový prvok pomáha v krátkom čase riediť hlieny a bezbolestne ich odstraňovať z pľúc..

V ľudovom liečiteľstve sa baza obyčajná používa na liečbu:

• prechladnutie;
• urogenitálny systém;
• pečeň;
• anémia;
• ateroskleróza;
• ekzém;
• psoriáza.

Odvar z bazy zmierňuje bolesti hlavy a bolesti zubov rôznej sily.

Bobule sa tiež používajú na obnovenie zrakovej ostrosti a na liečbu hemoroidov.. Šťava a ovocie sa čoraz viac používajú na boj proti nádorom rôznych kategórií. Aj baza je vhodná na nadváhu. Stopové prvky, ktoré sú v ňom obsiahnuté, prispievajú k obnove metabolických látok.

Aké je nebezpečenstvo pre rastlinu?

Pred začatím liečby bezu by ste si mali uvedomiť nebezpečenstvo. Osobitná pozornosť by sa mala venovať kvalite surovín. Na čerstvosti bobúľ závisí nielen účinok, ale aj zdravie človeka. Nevhodné suroviny môžu dokonca viesť k smrti. Je to spôsobené tým, že zrelé plody obsahujú určité percento takej látky ako sambunigrín. Je to vysoko toxická zlúčenina, ktorá pri rozklade uvoľňuje kyanid. Je to on, kto negatívne ovplyvňuje prácu centrálneho nervového systému..

Ak sa vezme nesprávne, je možné pozorovať:

• nevoľnosť;
• zvýšená hladina cukru v krvi;
• pokles tlaku;
• zmeny v ukazovateľoch biochemického krvného testu;
• dýchavičnosť.

Je tiež zakázané používať bazu a prípravky na nej založené pre mladé matky, ktoré dojčia. Osobitná pozornosť by sa mala venovať liečbe detí do 12 rokov. V takom prípade musí byť príjem infúzií prísne kontrolovaný a pred ich užitím je lepšie konzultovať s lekárom..

Ak jete čerstvé, môže sa vyskytnúť zvracanie.

Nemali by ste jesť ovocie a piť odvary pre tých, ktorým bol diagnostikovaný žalúdočný vred. Baza je tiež nebezpečná pre chorých ľudí cukrovka. 

Napriek všetkým liečivým vlastnostiam bazy obyčajnej sa musí používať v určitých dávkach. Iba tak môžete dosiahnuť to, čo chcete, a nezhoršiť stav..

Zber rastlín na prípravu odvarov a nálevov

Aby liečivé vlastnosti čiernej bazy nezmizli, mali by ste vedieť, ako ju správne zberať. V závislosti od časti kríka by sa mal podobný postup vykonať v rôznych ročných obdobiach..

Štekať

Musíte ju zbierať až na jar. Ak sa v závode začal tok miazgy, postup by sa mal odložiť na ďalší rok. Kôra bazy, ktorá má dva roky, má dobré liečivé vlastnosti. Najskôr ho musíte očistiť od žliaz a odstrániť vrchnú vrstvu. V tejto rastline má sivý odtieň. Potom odpojte kôru od jadra. Vysušte ju v rúre. V takom prípade musíte zabezpečiť, aby sa teplota v rúre pohybovala v rozmedzí 65-70⁰ C. Môžete ho skladovať tri roky. Počas tejto doby kôra nestratí svoju kvalitu a je možné ju použiť na prípravu odvarov a nálevov.

Kvetiny

Táto časť rastliny sa musí začať zberať počas obdobia pučania. Prospešné vlastnosti kvetov bazy nenájdete v stopke, ale v okvetných lístkoch. Preto musia byť odstránené korene, ktoré držia kvety. Musíte ich sušiť pri teplote 30 ° C⁰ Od do 35⁰ C. Najlepším miestom je tmavá miestnosť s dobrým vetraním. Musíte rozložiť obrobky na bavlnenú handričku alebo na papierovú utierku s tenkou vrstvou. Ak to neurobíte, potom môžu kvety začať hniť alebo byť pokryté plesňou, čo je veľmi nebezpečné. Suché puky je možné pretrieť buď cez sitko, alebo pomlieť v mlynčeku na kávu.

Ovocie

Najlepší čas na zber bazy je od augusta do septembra. Trsy musia byť úplne odstránené. Pred sušením ich musíte trochu vysušiť. Najlepšie sa to robí na slnku. Bobule by sa mali sušiť pri teplote nie vyššej ako 65 ° C⁰ C. Bude dobré pripraviť si bazu pomocou rúry na pečenie alebo sušičky. Po zmenšení veľkosti plodov môžete začať oddeľovať stopky. Mali by byť uložené v taškách z prírodných látok. Miestnosť, v ktorej budú obrobky uložené, musí byť dobre vetraná. Ak je v miestnosti vlhkosť, bobule stratia svoje vlastnosti, pretože sú nasýtené vlhkosťou a sú pokryté plesňou..

Korene

Začnú ich zbierať posledný mesiac na jeseň. Na prípravu zmesí je možné použiť ktorúkoľvek časť koreňového systému. Oddelené oblasti je potrebné dobre opláchnuť pod tečúcou vodou. Je dôležité zabezpečiť, aby na povrchu nezostal piesok alebo nečistoty. Potom korene osušte. Toto obdobie závisí od hrúbky. Akonáhle sa zmenšia a stuhnú, môžete ich začať brúsiť pomocou mixér alebo mlynčeky na kávu. Výsledný prášok bude použiteľný po dobu 5 rokov..

Listy

Toto je jedna z najžiadanejších častí kríka. Na prípravu listov bazy s dobrými liečivými vlastnosťami by sa platne mali zbierať až na jar. Sušte ich výlučne na čerstvom vzduchu v tieni. Skladovacia doba obrobku je 12 mesiacov.

Populárne recepty z bazy

Pri správnom varení zostávajú bobule lahodné a aromatické. Aby sa dezert ukázal, bude to trvať trochu času a minimum prísad..

Najchutnejší recept na džem z čiernej bazy

Bobule pripravené pomocou tejto metódy môžu posilniť imunitný systém. Aby ste sa v zimnom období roka chránili pred vznikom rôznych chorôb, budete si musieť do hrnčeka pridať jednu dezertnú lyžicu tejto pochúťky. Džem z bazy je veľmi zdravý a nemôže poškodiť vaše zdravie..

Na varenie potrebujete:

• jeden kilogram zrelých bazy;
• kilogram bieleho cukru (môže byť nahradený hnedým);
• hlboká nádoba.

Odpojte plody rastliny od stopiek. Bobule dobre umyte vo vode a osušte papierovou utierkou.

Vložte bazu do hrnca alebo kovovej misy. Navrch posypte kilogramom cukru. Nechajte v tomto stave 60 minút. Udržujte hrniec pri izbovej teplote. Tento čas bude celkom stačiť na to, aby sa šťava objavila..

Premiestnite nádobu na malý oheň. Dusíme 30 minút. Aby sa bobule nespálili s cukrom, musí sa zmes pravidelne miešať. Najlepšie je to urobiť pomocou drevenej špachtle..

Po pol hodine odstavte panvicu z ohňa a nechajte mierne vychladnúť. Nalejte pripravený džem do čistých nádob a pevne uzavrite veko. Sladkosť z bazy uchovávajte iba na chladnom mieste. Lepšie je, samozrejme, ak ide o chladničku, ale v pivnici môžete umiestniť nádoby..

Mnohí, ktorí sú liečení takýmto džemom, používajú inú metódu. Aby ste to dosiahli, musia byť bobule strúhané spolu s cukrom. Výslednú zmes dajte do nádoby a tiež dajte do chladničky. Surový džem, ako sa mu tiež hovorí, si zachováva viac vitamínov a mikroelementov, čo by sa dalo variť.

Sirup z bazy

Tento recept sa často používa na liečbu kašľa a očistu priedušiek. Jedná sa o jedinečný liek, ktorý má dobré expektoračné vlastnosti. Sirup z čiernej bazy sa používa aj na suchý kašeľ.

Aby ste to dosiahli, musíte bobule dobre umyť a prejsť ich odšťavovačom. Do výslednej kvapaliny pridajte rovnaké množstvo čistej, studenej vody a vložte do ohňa.

Vložte cukor do budúceho sirupu. Panvicu udržujte v plameni, kým sa kryštály úplne nerozpustia. Hneď ako na spodnej časti nádoby nie je cukor cítiť, je možné sirup vybrať zo sporáka. Kvapalinu ochlaďte na izbovú teplotu a potom nalejte do sklenených fliaš. Tento liek by sa mal užívať jednu čajovú lyžičku po jedle..

Ak poznáte liečivé vlastnosti čierneho bazového, môžete sa zbaviť mnohých chorôb. Správny príjem finančných prostriedkov na základe bobúľ a iných častí kríkov poskytne požadovaný výsledok v čo najkratšom možnom čase.

Tajomstvá čiernej bazy - video