Pestovanie čiernej reďkovky - výsadba datlí na otvorenom teréne

Reďkovka je koreňová plodina, ktorú sa všetci obyvatelia leta snažia zasadiť do záhrady, ale mnohým sa nedarí. Naštudoval som veľa literatúry a pochopil som vzorce pestovania tejto zdravej zeleniny. Ak plánujete zasadiť reďkovku, zistite si presne čas dozrievania získanej odrody. Úspech závisí aj od ďalších faktorov..

Čierna zima

Najslávnejšie druhy v Rusku, stredné a neskoré dozrievanie. Koreňová plodina je okrúhla alebo predĺžená. Čierna reďkovka má snehovo bielu dužinu, silne horkastú chuť. Z hľadiska obsahu základných komponentov je táto odroda lepšia ako ostatné..

Obľúbenosť reďkovky s čiernou šupkou je daná aj tým, že sa dá celú zimu skladovať v zeleninovej jame alebo pivnici..

Biela zima

Reďkovka tohto typu nie je horšia v dopyte ako čierna. Rastie veľký, má podlhovastý tvar a bielo-zelenkastú šupku. Vďaka jemnej chuti bielej reďkovky je v strave častá. Udržuje sa dobre počas chladného obdobia. Vhodné na ľudové recepty, teplé i studené jedlá.

Zelená reďkovka

Táto koreňová zelenina je známa ako čínska alebo margelanská alebo reďkovka Lobo. Teraz ho v zime často nájdeme v supermarketoch, obyvatelia leta tiež začali vo svojich záhradách pestovať zelenú odrodu. Buničina je lila alebo červenkastá, s belavými pruhmi.

Chuť je menej korenistá ako reďkovka, na ktorú sme zvyknutí. Ale čo sa týka obsahu minerálov, vitamínov a vlákniny, vynikajúci je aj čínsky vzhľad. Nie je dlho uložený.

Daikon

Japonská sladká reďkovka si získala naše uznanie nie tak dávno. Biela koreňová zelenina je vnútorná aj vonkajšia. Rastie veľký a dlhý. Daikon má sladkastú príchuť, veľmi šťavnatú dužinu. Používa sa do detskej výživy, šalátov. Nie je určené na skladovanie.

Rozdiel v dobe dozrievania

Veľmi dôležitá charakteristika reďkovky, ktorá určuje nasledujúce:

• Kedy sadiť
• Bude koreňová plodina dobre uskladnená a je na to určená

Podľa trvania vegetačného obdobia sa vyznačujú:

• Skoré (letné) odrody. Za 42-55 dní dorastajú do technickej zrelosti. Patria sem odrody Mayskaya, Odessa 5, Delikates, Karmina, čínština. Tieto druhy sú ešte zdravšie ako známa reďkovka a ich hmotnosť je vyššia, je výhodné ich vysadiť.
• Stredná sezóna reďkovky. Doba dozrievania od 65 do 110 dní. Takéto okopaniny sa už dajú skladovať niekoľko mesiacov, ich chuť sa veľmi nezmení. Zahŕňame sem početné odrody čiernej a bielej zimnej reďkovky, Draka, Slonieho tesáka.
• Stredne neskoré odrody dosahujú obdobie technického dozrievania za 120 dní. Sú to druhy bielej aj čiernej reďkovky, napríklad Gaivoronskaya.

Kedy zasadiť semená reďkovky

Znamenia ľudí! Stredná sezóna a neskorá reďkovka sa vysievajú bezprostredne po Trojici, ale skoro - keď kvitnú vŕba a narcisy.

Reďkovka je zasadená v závislosti od miesta určenia. Ak sa majú jesť v lete, sadia sa na jar. Takéto odrody nie sú vhodné na konzerváciu. Sú šalátové, jemné alebo sladké. Budú dobré ako zdroj vlákniny. Včasné dozrievanie odrôd na Urale a v strednom pruhu je možné vysadiť dvakrát - koncom apríla alebo začiatkom mája, ako aj koncom júla.

Reďkovka, ktorá sa bude skladovať v zime, by sa nemala siať skôr na Urale. Optimálny čas bude druhá júnová dekáda, nie neskôr. Aké je nebezpečenstvo meškania na rande? V prvom rade ide o zhrubnutie stonky a kvitnutie, ako aj popraskanie a vysušenie dužiny..

Dôležité! Do šípky pôjde reďkovka zasadená uprostred leta, keď je denný čas príliš dlhý. Farba je najväčší problém, ktorý záhradkárov znepokojuje.

Rastúca čierna reďkovka

Reďkovka je v skutočnosti nenáročná kultúra, riaďte sa pravidlami a budete odmenení. Aké faktory okrem načasovania je potrebné vziať do úvahy.

Predchodcovia kultúry

Reďkovka patrí k krížovým rastlinám a ľahko preberá ich choroby. Preto by sa v žiadnom prípade nemal vysádzať na miesto, kde predtým rástla kapusta, reďkovka, mrkva..

Ak sa v minulom roku pestovali v záhrade paradajky, uhorky, hrášok, fazuľa, cuketa, je to veľmi dobré. Reďkovka po nich sa narodí vznešená.

Pôda

Vhodné sú sypké hliny, úrodné pôdy neutrálneho alebo mierne zásaditého zloženia. Ak je pôda v záhrade kyslá, pri kopaní sa pridáva popol, humus alebo kompost. Zlepšuje zloženie pôdy a odolnosť proti vode.

Polievanie

Reďkovka je kultúra milujúca vlhkosť, preto potrebuje výdatné a včasné polievanie. Vhodný na polievanie koreňov aj na zavlažovanie listov.

Výsadba reďkovky

Podľa podmienok uvedených na obale sa reďkovka vysieva semenami priamo do otvoreného terénu..

• Semená môžu byť vopred namočené vo vode na niekoľko hodín alebo zasiate nasucho;
• Posteľ je vykopaná, vyrovnaná, jej šírka môže byť od niekoľkých centimetrov do metra;
• Cez posteľ alebo pozdĺž nej urobte každých 20 - 30 centimetrov malé priehlbiny. Neodporúča sa umiestňovať riadky bližšie, ak sú potrebné veľké koreňové plodiny;
• Brázdy sa polievajú z kanvice vodou;
• Semená sú rozmiestnené vo vzdialenosti 2-3 centimetrov do priehlbín, potom ich posypte voľnou pôdou.

Prvé listy sa objavia za 3 - 5 dní a reďkovka stúpne aj pri nie veľmi vysokej teplote. Skoré odrody sú dostatočne mrazuvzdorné.

Poradenstvo! Reďkovka miluje priestor a dobre rastie na okrajoch záhonov s inými plodinami: zemiakmi, cesnakom a cibuľou, paradajkami, fazuľami.

Starostlivosť

Spočíva v zriedení, uvoľnení, vytrhaní buriny a zalievaní. Mali by ste ju pravidelne navlhčovať, pretože v suchej pôde, ale pri blízkych výsadbách hrozí reďkovke riziko kvitnutia a praskania..

Hlavným problémom krížovcov (kapusta, reďkovka, reďkovka) sú blchy s rovnakým menom. Musíte s nimi bojovať proti vzniku výhonkov, pretože sú veľmi škodlivé, a rýchlo zničiť mladé plodiny. Poprášenie popolom, tabakom, postrek infúziami cesnaku, vrchnáky paradajok. Phytoverm sa používa ako najšetrnejší bioinsekticídny prostriedok.

Mali by ste vedieť! Môžete minimalizovať počet krížových blcháčov alebo sa ich úplne zbaviť hlbokým zakopaním v záhonoch, dodržaním termínov výsadby a striedania plodín. Blcha sa tiež menej často vyskytuje na úrodnej pôde..

Čistenie a skladovanie

Začiatkom leta sa reďkovka konzumuje, keď dorastie do priemeru 5 - 6 centimetrov. Ak zostanete dlho v zemi, stratí šťavnatosť a chuť, dorastie.

Stredne neskoro čierna a biela reďkovka na Urale, v moskovskej oblasti sa pestuje 110 - 120 dní. Zber sa vykonáva na jeseň, pred mrazom. Aby sa zelenina dlho konzervovala a nestratila chuť, ostrosť, musí sa správne skladovať.

• Zber úrody v suchom počasí, odrezanie vrcholov a ich sušenie;
• Pred položením reďkovky do suterénu ju olúpte a osušte ju od zeme;
• Na skladovanie vyberajte iba zdravé nepoškodené okopaniny;
• Zeleninu uchovávajte v zime v suteréne v tenkej vrstve a v chladničke v baleniach s hmotnosťou 1 - 2 kilogramy.

Prečo je reďkovka užitočná?

Starodávna kultúra patrí do čeľade kapustovitých. Ľudia si ju oddávna uctievali ako vynikajúci a výživný produkt. Zelenina je súčasťou mnohých ľudových receptov. Uzdravuje z prechladnutia, problémov s dýchaním, trávením, vylučovacím systémom. Vďaka svojej schopnosti dráždiť pokožku sa reďkovková kaša používa pri protizápalovej liečbe, liečbe ischias, reumatizme.

Esenciálne oleje (fytoncidy) dodávajú reďkovke štipľavosť. Vznikajú v dôsledku rozpadu glykozidov horčičného oleja. Tieto látky dodávajú charakteristickú pálivú chuť. Čo ďalšie je v zložení:

• Celulóza;
• Vitamín B, C (56 mg na 100 gramov);
• Sacharidy, organické kyseliny, lipidy, bielkoviny, cukry, aminokyseliny, enzýmy;
• Soli železa, vápnika, horčíka, fosforu a najmä draslíka;
• Cukor;

Z hľadiska obsahu biologicky aktívnych látok reďkovka prekonáva väčšinu známej zeleniny. Nízky obsah kalórií (36 kcal na 100 gramov) koreňovej zeleniny pomáha v boji proti nadváhe.

Záver

Každý letný obyvateľ môže pestovať reďkovku, musíte poznať a dodržiavať nasledujúce podmienky:

• Zimná čierna reďkovka rastie 100 - 120 dní, je to plodina stredného a neskorého dozrievania;
• Na Urale a v strednom pásme krajiny je potrebné zasiať semená najneskôr do polovice júna;
• Reďkovka je vysadená riedko, často zalievaná. Je to nevyhnutné, aby stonka nerástla a aby sa koreňová plodina nestala húževnatou..