Recept na výrobu tinktúry z citróna a mäty s vodkou, mesiačikom alebo alkoholom. Užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Jasná chuť citrónov a sviežosť mäty sú harmonicky kombinované s destilátmi. Výberom receptu si môžete pripraviť lahodný a aromatický nápoj doma.

Domáci alkoholický likér vyrobený z kvalitných surovín možno použiť na potešenie aj na liečivé účely..

Dozviete sa o prospešných vlastnostiach tohto nápoja, indikáciách na použitie a nájdete najobľúbenejšie recepty na tinktúry.

Prospešné vlastnosti

Tinktura z mäty a citrónu má celú škálu vlastností prospešných pre telo:

1. Podporuje normalizáciu trávenia.
2. Stimuluje odtok žlče.
3. Odstraňuje únavu.
4. Zmierňuje bolesti hlavy a kŕče.
5. Uvoľňuje cievy, zvyšuje ich pružnosť.
6. Znižuje krvný tlak.
7. Zmierňuje zápal.
8. Slúži ako antiseptikum.
9. Zvyšuje mozgovú aktivitu.
10. Čistí dýchacie cesty pri nachladnutí.
11. Zlepšuje chuť do jedla.
12. Aktivuje ochranné funkcie tela.

Indikácie pre použitie

Tinktura je užitočná v nasledujúcich prípadoch:

• prechladnutie;
• znížená vitalita;
• chronická únava;
• tachykardia, angina pectoris, hypertenzia;
• bolesť hlavy, migréna;
• plynatosť;
• avitaminóza;
• nedostatok chuti do jedla;
• ochorenie pečene;
• ateroskleróza.

Nežiaduce účinky a kontraindikácie

Pitná tinktúra môže mať nepriaznivé účinky na zdravie. Existuje množstvo kontraindikácií:

• individuálna intolerancia, alergia na zložky tinktúry;
• vek do troch rokov;
• phlebeurysm;
• nízky krvný tlak;
• problémy s počatím;
• dojčenie.

Existujú nejaké obmedzenia alebo preventívne opatrenia?

Riziková skupina pre možnú alergickú reakciu na zložky nápoja zahŕňa ľudí s bronchiálnou astmou, atopickou dermatitídou a sennou nádchou.. Citrón je silný alergén. Mäta môže spôsobiť dýchavičnosť, kožné vyrážky a alergickú nádchu.

Dôrazne sa neodporúča používať tinktúru príliš často a vo veľkom množstve. V prípade chronických ochorení by ste sa mali pred použitím produktu poradiť s lekárom..

Pozor! Tinktura predpokladá prítomnosť alkoholu, takže jej užívanie nie je porovnateľné s vedením vozidla. Takýto nápoj môžete konzumovať až po absolvovaní výletov..

Ako variť výrobok doma?

Príprava citrusov

1. Citróny umyte pod tečúcou vodou.
2. Obarením vriacou vodou.
3. Vysušte papierovou utierkou.
4. Ostrým nožom odrežte kôru a odstráňte iba hornú žltú vrstvu pokožky. Biela škrupina dodáva nápoju horkosť.
5. Odstráňte bielu kožu z dužiny a zahoďte ju.
6. Olúpané citrusy nakrájajte na kolieska alebo na malé kúsky.
7. Extrahujte kosti.

Korenie

1. Opláchnite mätu pod tečúcou vodou.
2. Pretrepte prebytočnú tekutinu.
3. Oddeľte listy od stoniek.
4. Listy nakrájajte na malé kúsky.

Čo je lepšie zvoliť: vodka, mesačný svit alebo alkohol?

Na domáce tinktúry sa odporúča 45% alkoholu. Maximálne absorbuje extrakt surovín. V prípade sily 75% a vyššej nefunguje alkohol tak efektívne. Ak je tinktúra vyrobená z alkoholu, zriedi sa vodou v pomere 1: 1.

Vodka je takmer totožná s alkoholom, ale sila hotového nápoja bude o niekoľko stupňov nižšia. Na prípravu tinktúry musíte brať iba vysoko kvalitnú vodku.

Ako základ pre domáci nápoj môžete použiť mesačný svit. V takom prípade je potrebný dvojitý destilačný mesačný svit, ktorý neobsahuje cudzie pachy a nečistoty. Nekvalitný mesačný svit zhoršuje chuť a arómu nápoja.

Podrobný návod na recept

Prvou etapou je príprava potrebného inventára a prísad.

Inventarizácia:

• papierové uteráky;
• nôž;
• doska na krájanie;
• dvojlitrová sklenená nádoba - 2 kusy;
• kadička;
• plastový kryt - 2 kusy;
• sterilná gáza - 1 meter.

Namiesto dvojlitrovej nádoby môžete použiť obyčajné sklenené fľaše na vodku alebo víno.

Dôležité! Pred použitím je zariadenie dôkladne umyté a sterilizované..

Zloženie:

• vodka - 1 liter;
• čerstvé lístky mäty - 120 gramov;
• citróny - 3 kusy;
• cukor - 250-400 gramov.

Cukor môžete nahradiť 3 lyžicami prírodného medu.

Postupnosť akcií na prípravu tinktúry:

1. Citróny umyte, obarte a osušte.
2. Odrežte žltú kôru.
3. Nalejte do sklenenej nádoby.
4. Nakrájajte umyté lístky mäty.
5. Zmiešajte s kôrou.
6. Nalejte vodku.
7. Zmiešať.
8. Nádobu zakryte viečkom a pošlite ju na 10 dní na teplé miesto.
9. Pretrepte kompozíciu raz denne.
10. Počkajte 10 dní.
11. Po uplynutí stanoveného času vyberte nádobu a preceďte kvapalinu cez niekoľko vrstiev gázy.
12. Pridajte cukor, premiešajte.
13. Nádobu s tinktúrou umiestnite na päť až sedem dní do tmy pri izbovej teplote.
14. Po piatich až siedmich dňoch si dajte plechovku, nápoj preceďte.
15. Fľaša.

Tipy:

• Namiesto cukru môžete použiť cukrový sirup, uvarený v malom množstve vody. Pre 2-2,5 šálky cukru vezmite 50 mililitrov tekutiny.
• Nakrájanie listov mäty je voliteľné. Môžete ich pridať celé.
• Citróny môžete voliteľne nahradiť pomarančmi, limetkami alebo grapefruitmi.

Ako uchovávať?

Hotová tinktúra sa skladuje v hermeticky uzavretých sklenených fľašiach. Čas použiteľnosti takéhoto nápoja je jeden rok. Po tomto období začne tinktúra strácať svoju chuť. Znižuje sa tiež liečivá hodnota produktu pri dlhodobom skladovaní.

Domáca tinktúra z mäty a citrónu sa pripravuje celkom jednoducho. Hlavnou vecou je používať kvalitné výrobky a dodržiavať zvolený recept. Ak vezmete do úvahy všetky kontraindikácie a nezneužijete produkt, môžete si nielen vychutnať vynikajúcu chuť nápoja, ale aj posilniť svoje zdravie.