Podrobný popis najlepších odrôd viniča, ktoré šľachtil s.i.

Územie medzi riekami Don a Kuban sa zvyčajne nazýva „Brána do Kaukazu“. Na dolnom toku Donu, rovnako ako na Kaukaze, sa hrozno pestuje už tisíce rokov.

Tradičné zamestnanie miestnych obyvateľov pre Rusko požehnal Peter I., ale tento región sa stal centrom vinohradníctva až v 30. rokoch dvadsiateho storočia, keď sa priemysel dostal na priemyselné koľajnice a jeho rozvoj sa preniesol do rúk vedy.

Nástupca dynastie

Výskumný ústav bol koncipovaný na rozšírenie pásma rizikového pestovania pre našu krajinu netypického závodu - hrozna.

Krasokhina Svetlana Ivanovna

Bol stelesnený ušľachtilý cieľ vedcov - podpora tejto kultúry na severe a vytvorenie priemyselnej surovinovej základne pre vinárstvo..

Experimentálne polia a odrodové škôlky sa objavili v iných regiónoch, obchodné vzťahy s európskou vedou a vinárskym priemyslom boli zabezpečené dohodami. 200 zamestnancov výskumného ústavu sa zapojilo do procesu hybridizácie a adaptácie odrôd „slnečného bobule“.

Medzi tvorivým, hlavne mužským kolektívom, sa dostalo uznania výberovej práci peknej, ešte stále mladej ženy, Svetlany Ivanovnej Krasokhiny, predstaviteľky celej dynastie vinohradníkov. Teraz má hrozno Krasokhina S.I. popredné miesto v popularite.

Výsledky Svetlany Ivanovnej:

• vedecký diplom v ovocinárstve a vinohradníctve;
• 85 publikácií;
• pozícia vedúceho výskumného pracovníka;
• 3 patenty na vynálezy spojené s štepením hrozna;
• 4 autorské osvedčenia pre odrody zapísané v registri;
• spoluautorstvo na vytvorení 6 nových odrôd (stolových a technických);
• schválenie 150 odrôd viniča;
• poradenstvo na stránke.

Jej záujem o bezsemenné a muškátové odrody rozlišuje medzi domácou odrodou odrody tak exotickej kultúry, ako je hrozno, celá skupina, ktorá sa bežne nazýva „hrozno Krasokhina“..

„Stupne Krasokhiny“

Aké odrody hrozna znamenajú, keď sa hovorí o „druhoch Krasokhiny“? Ide predovšetkým o zimovzdorné vysoko výnosné stolové odrody so zníženým počtom semien a muškátovou arómou, ako aj o biele technické odrody určené na výrobu nealkoholických nápojov, ľahkých vín a sušenie..

Do prvej skupiny patria: Maskot, Alexa, Zlatá (Galben vedieť) a Balkanovsky.

Do druhého - Platovský a Crystal Muscat (pracovný názov).

Vo vývoji sú - odrody "Pink Cloud", "Refrigerator", "Giant".

Na otázku o použití rastových stimulantov vo vinohradníctve Krasokhina vždy odpovedala: „Hlavným stimulantom je správna poľnohospodárska technika a trpezlivosť chovateľa.“.

Popisy a vlastnosti

Hroznový talizman

„Talisman“ („Kesha 1“) je obľúbená stolová odroda bieleho hrozna s výraznými chuťovými vlastnosťami (o 8 bodov).

Charakterizované:

• veľkosť bobúľ a kefa (do 2 kg);
• pripravené na plodenie v 2. roku po výsadbe do zeme;
• termíny dozrievania - neskoro;
• množstvo kefiek môže preťažiť puzdro - vyžaduje sa prideľovanie dávok;
• hlavnou výhodou odrody je odolnosť proti chorobám a mrazu (do -25 ° C).

Zahŕňajú tiež biele stolové odrody Delight White, Ametyst Novocherkassky a Anton Veľký.

Na zlepšenie vlastností odrody autor odporúča použiť na rastlinu vysoký agrofón s riadeným zavlažovaním, vyváženým kŕmením, dodatočným opelením a prideľovaním vaječníkov..

Úroda pre starých vinohradníkov bola nebezpečná záležitosť, pretože stromy, niekedy staré, zhnité, slúžili ako podpora pre vinič. Zrelé bobule boli na vrchu naplnené šťavou, pokus o ich získanie často viedol k pádu „podpory“.

Odrodu hrozna Talisman môžete zreteľnejšie vidieť na fotografii:

Alex hrozno

Odroda Aleksa (VI -3-3-8) je stolová odroda skorého dozrievania bieleho hrozna (115 dní). Kultivačné oblasti - stred a juh Ruska, Ďaleký východ. Rodičia: Moldavské hrozno Biruintsa a Rozkoš.

Charakterizované:

• ako silná rastlina s priemernou dobou dozrievania;
• tvar kríkov;
• listy sú tmavozelené s obojstranným rozdielom farby, mierne dospievajúce, so zubatým okrajom;
• plodnosť mladých výhonkov zodpovedá 70%;
• ovocné zhluky sú pretiahnuté (do 35 cm), ťažké (do 1 kg);
• bobule sú veľké, mliečnej farby so zlatým odtieňom na slnečnej strane;
• pokožka je hustá, ale elastická;
• degustačné skóre - 8,2;
• hybrid je schopný samostatne sa živiť vaječníkmi;
• po zbere pokračuje proces akumulácie cukru v plodoch;
• tolerancia nízkych teplôt - do -25 ° C;
• odolný voči hlavným chorobám hrozna (až 3,5 bodu) vrátane fyloxéry;
• vhodný na prepravu a vývoz.

Môže sa pochváliť aj odolnosť voči chorobám Augustína, Liang a Levokumsky.

Odroda uprednostňuje južné a západné svahy, toleruje však výsadbu v nížinách.

Pozrite si fotografiu odrody hrozna Aleksa nižšie:

Hrozno zolotinka

„Zolotinka“ („Galbena Nou“, „žltá novinka“) je energické stolové biele hrozno muškátu s mimoriadne skorým obdobím zrenia (105 dní).

Rodičia: Moldavské hrozno „White Beauty“ a bezsemenné odrody Ruská korinka, ktoré majú predpoklady vysokej zimnej odolnosti.

Charakterizované:

• bohaté plodenie mladých výhonkov až do 85%;
• skorý vstup do plodov po výsadbe do zeme (2-3 roky);
• veľká, rozvetvená, mierne voľná kefa do 700 gr. omša;
• bobule bielej jantárovej farby, veľké (8 g) a zaoblené;
• obsah cukru v šťave je 24%;
• muškátová príchuť zvyšuje degustačné skóre na 8;
• má cennú kvalitu univerzálneho podpníka;
• zakorenenie odrezkami je vynikajúce;
• odolný voči hnilobným baktériám a nízkym (až do -27 ° C) teplotám.

Majú tiež vysoký obsah cukru Aladin, Delight White a Kráľ Ruby.

Tendencia k silnému prepletaniu konárov si vyžaduje v prvých rokoch tvorby kríkov prenasledovanie (prerezanie horných častí výhonku o 40 cm).

Vzhľad hrozna "Zolotinka" na fotografii:

Baklanovského hrozna

Baklanovskiy (Original Delight, Oval Delight, Oval) je stolová odroda bieleho hrozna. Doba dozrievania iba 115 dní.

Rodičovský pár: hrozno Rozkoš a veľmi dekoratívna ukrajinská odroda Originál.

Charakterizované:

• intenzívna rastová sila;
• plodnosť výhonkov prvého roka života je až 85%;
• výnos - 120 c / ha;
• zhluky sú kužeľovité alebo beztvaré, nie veľmi husté, pevná hmotnosť (do 2 kg);
• bobule sú podlhovasté, s pálením a chrumkavou dužinou;
• chuť je príjemná, vyvážená v cukre a kyseline;
• optimálne prerezávanie - ponechanie 2-4 púčikov;
• po dozretí môže zostať na kríkoch až 1,5 mesiaca bez straty spotrebiteľských kvalít;
• používa sa ako sklad;
• vhodné na prepravu;
• odolný voči hlavným chorobám kultúry (zraniteľný voči fyloxére);

Odroda je veľmi dobrá v klenutých formáciách a reaguje na napájanie a kŕmenie.

Pre oblúkové pestovanie sú tiež Oblúkové, Gurzufsky ružový a Red Delight.

Pozrite sa na fotografiu baklanovského hrozna ďalej:

Platovské hrozno

Odroda "Platovsky" ("Early Dawn") - technické (univerzálne) hrozno, ktoré sa vyznačuje extrémne krátkym obdobím zrenia (iba 110 dní).

Medzi technickými odrodami vynikajú Bianca, Levokumsky a Krasa Balki.

Distribučný región: Stred a juh Ruska, Sibír, Ďaleký východ. Rodičia: krymský hybrid Maharachov darček a „Zeeland“ („Sieň Dandeho“).

Charakterizované:

• mimoriadna mrazuvzdornosť (až - 30 ° С);
• mierna sila rastu;
• listový kryt je hustý;
• prezentácia ovocia je skromná: bobule sú malé (do 2 gramov), husté zhluky sú tiež malé (do 200 gramov);
• bobule so svetloružovou farbou a tenkou šupkou;
• skóre degustácie - 8,4;
• plné semená, bisexuálny kvet;
• má obsah cukru 20%, čo určuje chuť bobúľ ako príjemnú s prítomnosťou muškátového orieška;
• plodnosť nového rastu je až 85%;
• dlhotrvajúca odroda;
• v bobuliach proces akumulácie cukru pokračuje na konci obdobia dozrievania;
• nenáročný na starostlivosť, dostupný v reprodukcii, intenzívny v raste;
• odolný voči hnilobným baktériám.

Na zlepšenie plodnosti a úrody odrody je potrebné včas vykonať zovretie a odstránenie nerozvinutých výhonkov..

Ďalej môžete na fotografii vidieť odrodu hrozna Platovsky:

Donecké muškátové hrozno

Pridonskiy Muscat je neskoro zrejúca technická odroda bieleho hrozna.

Rodičovský pár: európska odroda vína „Orion“ (oblasť distribúcie - Nemecko a Veľká Británia) a univerzálny hybrid priateľstvo (Rusko).

Charakterizované:

• silný rast rastlín;
• vysoká plodnosť (až 95%) výhonkov prvého roka;
• bisexuálny kvet;
• malá valcová kefa (250 g);
• nezabudnuteľná chuť aromatických bobúľ s tenkou šupkou s obsahom cukru dostatočným na výrobu vína (20%);
• imunita voči hlavným chorobám tejto kultúry a tolerancia k fyloxére;
• tolerancia voči nízkym teplotám do 27 ° C (bez ďalšieho prístrešku);
• má degustačné skóre ako dezertné víno - 8,6 - ako sekt - 9,4.

Vlasťou vína je Európa, hoci hroznové vína sa vyrábajú na všetkých kontinentoch. Väčšina odrôd hrozna je biela. Preto je na výrobu bielych vín nesmierne viac surovín..

Skontrolujte vzhľad hrozna "Pridonsky Muscat" na fotografii nižšie:

Krištáľové muškátové hrozno

"Crystal Muscat" (9-2 ks) je nová sľubná univerzálna odroda bieleho hrozna. Používa sa na čerstvú spotrebu a ako surovina pri výrobe vína.

Rodičovský pár: Maskot a Muškátový oriešok poteší. Cíti sa dobre vo všetkých regiónoch so slnečnými letami a nie príliš tvrdými zimami.

Charakterizované:

• bezprecedentné obdobie dozrievania (do začiatku augusta);
• kvety sú obojpohlavné;
• plody sa zhromažďujú v kefke strednej hustoty (do 1000 g);
• jantárové bobule, pomerne veľké (6 g);
• dužina je šťavnatá, chrumkavá, s výraznou muškátovou arómou;
• skóre degustácie - 8,6 bodu;
• obsah cukru až 20%, čo umožňuje použitie ovocia vo vinárstve;
• výťažok je veľmi vysoký, je potrebné rozdelenie vaječníkov;
• bez prístrešku toleruje pokles teploty na - 25 ° C;
• nie je ovplyvnená sivou hnilobou, ale odolnosť voči iným chorobám sa stále testuje;
• používané pri výrobe dezertných a šumivých vín.

Muškát ako odroda hrozna je starší ako Rím. Dnes je hlavnou zložkou výberu. Veľmi populárne: biela, ružová, maďarská, Hamburg, čierny muškátový oriešok.

Pozrite sa na fotografiu hrozna "Muscat Crystal":

Perspektívy

V súčasnosti sú šľachtiteľské práce, ktoré vykonáva S. I. Krasokhina, zamerané na:

• vytvorenie veľkých jedální bez bobúľ;
• kombinácia stolových vlastností hrozna a mrazuvzdornosti;
• tvorba stolových odrôd s krátkym vegetačným obdobím;
• hľadanie predikovaných ukazovateľov výnosu párov podpník - výhonok;
• štúdium adaptačných procesov známych zberných zásob v podmienkach juhu Ruska;
• tvorba technických odrôd, ktoré pri mechanizovanom zbere neoxidujú;
• regionalizácia červených technických odrôd, atypických pre kultiváciu v oblasti Don;
• tvorba nových odrôd (adaptácia už uznávaných) s odolnosťou voči biču viníc - fyloxére.

Zostáva čakať na nové majstrovské diela hrozna od šľachtiteľa vedca.