Čo sa stane, ak budete jesť veľa melónu?

Úrodné obdobie v auguste a septembri, kedy môžete jesť vodné melóny bez obáv z otravy dusičnanmi, sa tešia malí aj veľkí labužníci. Keď sa obrovské, ťažké ovocie s chrumkavosťou rozpadne na dve polovice a okolo sa rozšíri svieža medová aróma, nemožno odolať.

A prečo vydržať? Pod zelenou šupkou sa v skutočnosti skrýva nielen sladká sladká dužina, ale aj veľa vitamínov, ako je kyselina askorbová, tiamín a karotén, kyselina listová, niacín a riboflavín. Okrem toho, že ovocie je zásobárňou stopových prvkov, vlákniny, cukrov a vlhkosti, melón - diuretikum používané v terapeutických diétach na čistenie tela a na chudnutie. Zároveň kultúra nemá prakticky žiadne prísne kontraindikácie..

Prečo sa obmedzovať pri jedení lahodného dezertu? Plátok po plátku melónu vážiaceho niekoľko kilogramov sa niekedy konzumuje naraz a dokonca aj po výdatnom rodinnom jedle. A len málo ľudí si súčasne myslí, že prejedanie sa v tomto prípade môže poškodiť zdravie. Čo ohrozuje bezmyšlienkovitú vášeň pre melóny a tekvice? Ako jesť melón: pred jedlom alebo po jedle? A aké kombinácie melónu s inými výrobkami prinesú telu veľké výhody?

Kto je nebezpečný pri prejedaní melónu?

Veľkosť dávky melónu, ktorá je pre človeka bezpečná, závisí od veku a individuálnych predpokladov.

Dospelý v dobrom zdravotnom stave môže jesť od 200 do 1 500 gramov buničiny denne, je však lepšie dodržiavať dané opatrenie a nejesť viac ako 250 - 300 gramov naraz..

Ale v prípade výskytu určitých chorôb je kontrola spotreby obzvlášť dôležitá. Tento zoznam obsahuje:

• problémy genitourinárnej sféry vrátane urolitiázy;
• chronická pankreatitída;
• gastritída a cholecystitída;
• dysbióza a sklon k hnačkám;
• pacientov s cukrovkou.

Opatrnosť pri konzumácii melónu je dôležitá pre tehotné a dojčiace ženy, ako aj pre ženy náchylné na alergické reakcie.

Čo sa teda stane, ak budete jesť veľa melónu? Je zrejmé, že do tela vstúpia všetky živiny, vláknina a vlhkosť. Ako však ovplyvní vaše zdravie konzumácia väčšieho množstva šťavnatej dužiny naraz??

Nebezpečenstvo prejedania sa melónu

Hlavnou zložkou melónovej dužiny je voda, ktorá tvorí 85 až 92% hmotnosti ovocia. Keď sa do tela dostane niekoľko kilogramov takéhoto produktu naraz, človek začne pociťovať pocit sýtosti, spôsobený nie výživovou hodnotou jedla, ale jeho objemom. Koniec koncov, obsah kalórií vodného melónu je iba 38 kcal na 100 gramov a ani jeho poriadna porcia nedokáže doplniť energetické zásoby..

Ale buničina bohatá na vlhkosť napína steny žalúdka, tlak sa šíri do susedných orgánov a spôsobuje nepríjemné pocity. Budúce matky najviac trpia nadmerným jedením melónu. V druhej polovici tehotenstva, keď rastúci plod vyvíja tlak na vnútorné orgány, dokonca aj niekoľko ďalších plátkov vodného melónu spôsobuje časté nutkanie na močenie, nevoľnosť a poruchy trávenia..

Ak sa melón ako diuretikum dá úspešne použiť na chudnutie, potom pre tehotnú ženu táto vlastnosť ovocia konzumovaného bez opatrení prináša iba muky.

A u ľudí so zníženou výkonnosťou obličiek v dôsledku choroby alebo individuálnych charakteristík hrozí nadmerné množstvo zjedeného melónu vážnymi problémami. Preťažení v dôsledku takého prírodného diuretika, ako je melón, môžu orgány bez zvládania práce vyvolať opuch alebo jednoducho odmietnuť.

Veľké dávky akejkoľvek potravy majú vážne negatívne účinky na obličky, pečeň, srdce a tráviaci systém. Medzi nepríjemné príznaky po výdatnom občerstvení s melónom patrí dýchavičnosť, búšenie srdca, slabosť. To znamená, že namiesto prívalu sily a živosti spôsobí taký lahodný a želaný melón úplne opačný efekt..

Z tohto dôvodu nemôžete použiť veľké bobule ako základ dlhodobej stravy, pretože prospešné látky obsiahnuté v dužine melónu nepokrývajú potreby tela. A ako diuretikum, melón nezbavuje tuku, ale nadmernej vlhkosti v tele. Okrem toho je dôležité mať na pamäti, že vláknina obsiahnutá v melóne aktivuje priebeh tráviacich procesov. Zvyšuje sa črevná peristaltika aj tvorba plynov, preto sa pozoruje bolesť, nadúvanie a častá riedka stolica, ktorá ohrozuje dehydratáciu..

Obzvlášť často sú tieto okolnosti alarmujúce, ak človek, ktorý zjedol melón, má problémy s gastrointestinálnym traktom alebo melón vstúpil do žalúdka v nevhodnej kombinácii..

Ako a s čím jesť melón?

Zelenina a ovocie sú samozrejme zdrojom vitamínov, minerálnych solí, energie a ďalších látok, ktoré sú pre štruktúru a vývoj tela mimoriadne dôležité. Vodný melón nie je výnimkou. Ale aby ste dosiahli maximálny úžitok, nestačí pravidelne zaraďovať do ponuky čerstvé vodné melóny a múdro ich kombinovať s inými potravinami. Ak sa melónová dužina v zažívacom trakte ukáže byť v nesprávnom susedstve, je možné stratiť nielen prospešné vlastnosti, ale aj začiatok bolestivých procesov tvorby plynov, fermentácie črevného obsahu, hnilobných procesov a porúch. Kedy a s čím jedia melón? S akými skupinami výrobkov bude mať sladká dužina najlepšiu stránku a bude čo najužitočnejšia??

Ovocie a sladké ovocie, ktoré zahŕňajú vodné melóny, sa odporúča konzumovať bez toho, aby sa s čímkoľvek miešali.

To platí pre najbežnejší spôsob stravovania, keď môžete jesť melón, s potešením odhryznúť šťavnatý plátok a vychutnať si sviežosť a sladkosť voňavej dužiny..

Najlepší čas na konzumáciu melónu je medzi jedlami. Najskôr 2 hodiny po predchádzajúcom jedle a najneskôr 15-20 minút pred ďalším jedlom.

Existujú však situácie, keď otázka: „Ako jesť melón: pred jedlom alebo po jedle?“, Môžete dostať nečakanú odpoveď. Faktom je, že vodné melóny môžu byť bezpečne zahrnuté v hlavnom menu na raňajky, obed alebo večeru. Hlavnou vecou je dodržiavať pravidlá kombinovania produktov:

• Sladkosť melónu dokonale zdôrazňuje chuť zelených plodín a najrôznejších druhov zeleniny, nízkotučné mliečne výrobky, tvaroh a jemný nízkotučné syry.
• V malých množstvách možno do jedál s vodným melónom pridať rôzne druhy rastlinných olejov, orechov a mliečnych výrobkov, kyslé ovocie a ovocie., zemiaky a babat, chuda hydina a dary mora, tekvica a paradajky.
• A s tučnými druhmi mäsa a rýb, vajcami, maslom a hlavne s obilninami, múčnymi výrobkami a obilninami by ste nemali používať melón.

Zahrnutie jedál do stravy, kde medzi starostlivo vybranými ingredienciami je aj melónová dužina, vám umožní naplno vyskúšať jej výhody, spestriť jedálniček a získať tie najživšie pozitívne emócie.

Príklady jedál, keď sa dajú melóny jesť s výhodou a potešením

Na osviežujúci letný šalát budete potrebovať okrem na kocky nakrájanej a olúpanej melónovej dužiny aj malý domáci syr alebo fetu, hrsť žeruchy a koriander. Suroviny sa zmiešajú a dochutia podľa chuti olivovým olejom, citrónovou šťavou a korenistou plnkou.

Na 100 gramov oleja si vezmite 2 čajové lyžičky cukru, čierne a červené korenie, soľ a šťavu z jedného citróna. Marináda sa aktívne mieša a plní kockami melónu so syrom a bylinkami.

Šalát z vodného melónu, plátky mäkkého kozieho syra, zelená rukola a ražné krutóny vám pomôžu cítiť výbuch energie. Pikantnosť pokrmu dodá sladká, stredne pikantná cibuľa, čierne korenie a niekoľko kvapiek olivového oleja..

Šalát z grilovaných veľkých kreviet, paradajok a šťavnatých plátkov melónu je perfektnou ľahkou večerou na záver horúceho letného dňa alebo dokonalým pokrmom na sviatočný stôl v zime..

Okrem farebných malých paradajok, morských plodov a vodného melónu budete potrebovať nadrobno nakrájanú, červenú cibuľu a papriky. Na dochutenie šalátu bude užitočná čerstvá mäta a koriander, kvapka balzamikového octu, ako aj čierne korenie a soľ podľa chuti. Pokrm dochutíme olivovým olejom.

Mojito vyrobené z melónovej šťavy, limetkovej šťavy a čerstvej mäty dokonale zaženie smäd aj v najteplejších dňoch.

Šaláty, studené polievky a ľahké dezerty s melónom nepreťažujú tráviaci trakt, nemôžu spôsobiť kvasenie v črevách a zvýšenú tvorbu plynov. V kombinácii s inými potravinami pôsobí melón ako diuretikum a je miernejší. A je nepravdepodobné, že by ste zjedli veľa melónu.

Ako zvoliť správny melón na melónoch - video