Jedno z najmladších plemien mäsa a vajec - losos zagorskaya

Máme plné morálne právo považovať toto plemeno za naše. Po prvé, bol chovaný na Zagorskom hydinárskom ústave (Moskovská oblasť) a po druhé je maximálne prispôsobený ruským podmienkam - klimatickým aj každodenným, všeobecne.

Takéto kurčatá sa vyznačujú svojou závideniahodnou nenáročnosťou vrátane jedla. Môžete ich kŕmiť čímkoľvek, pričom ako pochúťka pre kurčatá použijete zvyšky zo stola - budú sa kochať od radosti. Vďaka takejto „všežravosti“ sú zagorské kurčatá veľmi populárnym plemenom na dedinských dvoroch.

Pôvod

Dnešný Sergiev Posad, bývalý Zagorsk, je stále hrdý na svoj inštitút chovu hydiny, ktorý mal kedysi celounijský význam. Vedci - chovatelia tohto vedeckého centra sa vôbec nehádali o večnej otázke: „Čo sa objavilo ako prvé: vajce alebo kura?“, A oni sami vyrobili nové jedinečné odolné plemeno mäsa a vajec, pre ktoré celé Rusko a ich spojenci krajiny sa nikdy neunavujú krajinami vďaky. Kura sa ukázalo byť úžasné!

Zagorskaya Salmon je hybridom ruského bieleho, Yurlovskaya Vocal, New Hampshire a Rhode Island. Od každého z týchto plemien získala Zagorskaya tie najlepšie vlastnosti, ktoré zdôrazňuje jedinečnosť novo predstaveného plemena..

V porovnaní s inými dôležitými a starodávnymi kuracími plemenami, Losos Zagorskaya má veľmi skromnú históriu: ak vezmeme rok 1955 ako východiskový bod pre jeho narodenie (a niektoré zdroje uvádzajú roky 1950 aj 1959), potom v roku 2015 toto mladé plemeno oslávi svoje 60. výročie. Iba 60 rokov a tieto kurčatá už boli primerane ocenené tak v malých súkromných farmách, ako aj vo veľkých poľnohospodárskych firmách špecializujúcich sa na chov hydiny.

Vlastnosti:

V jeden deň veku medzi okrúhlymi nadýchanými „bábätkami“ môžete ľahko rozlíšiť medzi kohútikmi a kurčatami: muži sú svetložltí, bez akýchkoľvek inklúzií a „dievčatá“ majú na chrbte „sexuálnu charakteristiku“ - ružovo-sivú pigmentácia vo forme bodiek alebo pruhov.

Na tretí alebo piaty deň veku získavajú kurčatá plnokrvnú farbu: u kurčiat sa začína vytvárať ružové (krémové) perie, u mužov čierne a sivé. A desiaty deň života už môžete bezpečne rozlíšiť medzi kurčatami a kohútikmi podľa farieb.

Mimochodom, iba kurčatá majú farbu zodpovedajúcu názvu plemena - majú perie na prsiach charakteristickej farby, pripomínajúce ružovkastý odtieň vysoko kvalitného filetu z lososa. Perie kohútov lososa Zagorsk, zvyčajne čierne alebo červené.

Ďalšou vlastnosťou Zagorských kurčiat je priberajú a veľmi rýchlo rastú. Muži sú v tomto ohľade obzvlášť usilovní, za 90 dní už vážia asi dva kilogramy (priemer je 1,7 kilogramu).

Živá hmotnosť dospelého kurčaťa je 2,2-2,7 kg, kohút - 3,0-3,7 kg.

Plemeno Wyandot sa v Rusku objavila asi pred sto rokmi a existuje dodnes.

Ale vždy si môžete prečítať o vlastnostiach holandského bieleho chocholatého kurčaťa: https://slo.manteton.com/hospodarske-zvierata/7011-krasna-sliepka-znakova-a-sliepka-holandsky-bielochvosty.html.

Záhorské kurčatá z lososa tiež ospravedlňujú svoj titul nosníc: od 220 do 260 veľkých vajec ročne - nie záznam, ale obyčajný ukazovateľ jedného kurčaťa. Kurčatá začínajú znášať vajcia vo veku 3,5-4 mesiacov..

Ak si vyberiete vajcia v obchode alebo na trhu, ľahko ich identifikujete z lososích kurčiat Zagorsk - v porovnaní s ostatnými sú jednoducho obrovské (priemerná hmotnosť vajec je 60 - 65 g) a líšia sa svojou svetlohnedou (kakaovou) farbou.

Popis plemena losos Zagorsk

Zagorské kurča sa neoceňuje pre jeho krásu, aj keď má samozrejme svoje čaro, ale pre svoju hodnotu v poľnohospodárstve, a sú klasifikované ako bežné. Neobvyklí chovatelia berú do úvahy iba jej farbu. Je identifikovaný ako kľúčový faktor pri určovaní plemena..

Obyčajné Zagorské kurča má malú guľatú hlavu, žltý, mierne zakrivený, zobák, hrebeň v kohúte nie je príliš veľký, listový, v sliepke je veľmi malý, nízky. Náušnice sú stredne dlhé, nie príliš svetlé. Telo predstaviteľov tohto plemena je dlhé, chrbát je rovný. Zagorské kurčatá sú pomerne široké, dokonca aj kohúty majú malý chvost. Nohy pevné, bez peria - pokožka - atraktívne žltá.

Foto

Na prvej fotografii vidíte kurčatá plemena Zagorsk losos sedieť na pohodlnej tyči v kurníku:

Toto je ten istý coop, iba pravá časť je odstránená. Vidíte, že radi sedia na palici:

V tomto prípade bola natočená hydinárňa, kde kurčatá chodia po zemi s pilinami:

Malý vtáčik

A na tejto fotografii vidíte jednotlivcov v produkčnom rozsahu:

Samozrejme, nezaobíde sa to bez obľúbeného obchodu s kurčatami - hľadania potravy v zemi:

Ponáhľame sa potešiť amatérskych chovateľov: v obsahu tohto plemena nie sú žiadne jemnosti. Teda absolútne! Kurčatá sú veľmi nenáročné, dokonale odolávajú silným mrazom, môžu pokojne sedieť v snehu a cítiť sa ako na jarnom trávniku..

Ako krmivo pre tieto kurčatá sa používa akékoľvek zrno, vrátane kukurice - plemeno je veľké a ľahko prehltne kukuricu. V dedinských usadlostiach Zagorských kurčiat sa s nimi zaobchádza ako s varenými zemiakovými šupkami, tak so zvyškom polievky - tieto kurčatá s radosťou absorbujú celú navrhovanú stravu.

Neradili by sme vám však, aby ste sa vzdali podmienok chovania Zagorského lososa. Mali by mať viac-menej útulný kurník, úkryt a kŕmidlá. Aj také zatvrdnuté plemeno na nedostatok starostlivosti reaguje znížením produktivity.

Dodržiavanie sanitárnych a hygienických noriem je nevyhnutnosťou, prinajmenšom kvôli získaniu čistého vajíčka. Chôdza kurčiat je dôležitým aspektom pre ich fyzickú formu, aktiváciu metabolizmu a vývoj imunity voči chorobám. A skúsení chovatelia rozumne tvrdia, že kurčatá, ktoré pravidelne chodia na čerstvom vzduchu a na slnku, produkujú kvalitnejšie výrobky..

Napríklad vajcia kurčiat, ktoré používajú chôdzu, obsahujú komplexnejší komplex vitamínov a majú vynikajúce inkubačné schopnosti..

Zvyčajne u kurčiat mäsových a vaječných plemien používajú vonkajšiu metódu chovu, to znamená chôdzu. Chovať také kurča v klietke je zbytočné, aj keď medzi majiteľmi panuje názor, že je niekedy užitočné potrestať zagorského lososa s obmedzením slobody - kurča je veľmi neposlušné a vždy si nájde medzeru, aby sa dostalo k posteliam.

Pestovanie brojlerov

Plemeno Zagorsk lososov, ktoré sa kedysi objavilo v dôsledku kríženia, sa teraz aktívne používa na vytvorenie ďalšieho hybridu - veľkých brojlerov na mäso.

• Ak sa Zagorskaya berie ako materská forma, potom je zástupca plemena nevyhnutne vybraný ako otec Cornish alebo Kuchinského jubilea.
• Ak je otec zo Zagorska, potom bude buď matka Plymouth, alebo z New Hampshire.
• Existuje ďalšia možnosť, ako prekonať Zagorského lososa Adlerove strieborné sliepky. Výsledok poteší pôsobivým korpusom a vynikajúcou chuťou..

Výhodou takejto práce je, že sa jej narodia potomkovia, ktorí už vo veku 80 dní dosiahli hmotnosť 1,5 kg..

Analógy

Samozrejme, všetky sú lososy Zagorskaya, Jurlovskaja krikľavý, Ruské biele kurča, kuracie mäso New Hampshire, ostrov Rhode a dokonca do istej miery, Poltava hlina pre spoločnosť s Puškinskaja - sa môžu navzájom perfektne nahradiť, pretože vykonávajú jednu funkciu, ktorá im bola zverená od prírody: poskytovať ľuďom vajcia a mäsové výrobky.

Tieto plemená by sa však nemali merať jedným meradlom. Každý z nich má svoje vlastné charakteristické črty, aj keď ich všetkých spája veľmi pokojný a obývateľný charakter..

Ale napriek tomu ... Kura plemena New Hampshire vyvíja produkciu vajec vo veku šiestich mesiacov a poltavské sú užitočnejšie, ak sa používajú ako nosnice alebo sliepky, ich živá váha je v porovnaní s tými istými záhorskými, nie je príliš pôsobivý: iba 2,6 kg pre kohúta a 2,0-2,2 pre kurča.

Kohút Dakan - je jedným z najsilnejších a najagresívnejších kohútov v strednej Ázii. O jeho domýšľavej dispozícii existujú legendy.

Pokyny na výrobu dvojrúrkového vykurovacieho systému pre dvojpodlažný dom sa nachádzajú na našom webe. Môžete si ju prečítať tu.

Plemeno Puškinovo plemeno Zagorskaya je najbližšie k vytrvalosti, prispôsobivosti chladnému počasiu a schopnosti nájsť si jedlo samo. Tieto plemená sa nazývali ideálne dedinské plemená, pretože s nimi nie je veľa problémov a využitie (mäso a vajcia) je dosť dosť aj pre veľkú rodinu..

Produkcia vajec za nimi zaostáva ostrov Roy Island, jedno z materských plemien Zagorských lososích kurčiat. Kurčatá na ostrove Roy sa začnú rodiť ešte neskôr ako v New Hampshire - po siedmich mesiacoch, takže ich priemerná ročná dávka na kurča je oveľa nižšia - 200 vajec. Ale berú váhu. Títo obri a obryne zvyšujú živú hmotnosť z kohútov 3,5 až 3,8 kg a sliepok 2,4-2,7 kg.

Je pravda, že v hmotnostnej kategórii kurčiat Roy-Island ľahko zvíťazí Yurlovskaya vociferous. Tu kuracie ťažké váhy v plnom zmysle slova - „priemerný“ kohút váži od 3,6 do 5,5 kg, kurčatá budú menšie - „iba“ od 3 do 4 kg. No a vajec je osemdesiat gramov. Niekedy dosahujú 95 gramov.

Kde kúpite v Rusku?

Tam, kde sa chovalo plemeno Zagorsk, sa ho predáva. Úspešne. A väčšinou nie k jednotlivcom, aj keď je potrebné objasniť podrobnosti. Po toľkých desaťročiach došlo k reorganizácii ústavu LLC „Genofond“, a jej zamestnanci pokračujú v rovnakom (obľúbenom!) podnikaní: chove a chove domácich zvierat, najmä kurčiat.

Pre záujemcov zverejňujeme kontaktné informácie:

Adresa: Rusko, Moskovská oblasť, Sergiev Posad, st. Masliev, 44. Kontaktné telefóny (faxy): +7 (496) 546-13-36;
+7 (496) 546-19-20.

Šľachtiteľské práce na zdokonalení plemena vykonáva Federálny štátny jednotný podnik „Genofond“ Ruskej poľnohospodárskej akadémie so sídlom v Petrohrade.

Adresa: 196625, Petrohrad, RP Shushary, dočasný sklad Detskoselsky, územie VNIIGZh. Kontaktný telefón: +7 (812) 476-85-56.

Kurčatá ako podnikanie

A napriek tomu boli naši predkovia dobrí chlapi, ktorí si na kurt zvykli kurčatá! V každom poľnohospodárskom regióne, na obyčajnom dedinskom dvore, sa ukáže, aké ziskové je chovať kurčatá. Minimálne kurčatá sú vždy čerstvé vajcia a geneticky nemodifikované mäso a maximálny stabilný príjem po celý rok..

Ale ak začnete s týmto podnikaním, potom je lepšie od kurčiat plemena Zagorsk losos:

• odolný;
• nie sú vyberaví v jedle, môžu si ho v prípade potreby nájsť pod nohami;
• húževnatý;
• so silnou imunitou;
• dobromyseľný a pokojný.

Za celé obdobie svojej existencie losos Zagorskaya nikdy nesklamal majiteľov ani z hľadiska charakteru, ani z hľadiska produktivity..