Popis zeleniny benincasa - vlastnosti výsadby a starostlivosti o voskovú tekvicu

Benincasa alebo vosková tekvica je v miernom podnebí vzácnym návštevníkom domácich záhrad. Táto zelenina svojimi chuťovými vlastnosťami prekonáva mnoho tradičných odrôd plodiny. Hustá voskovitá kôra, ktorá sa pestuje na dlhodobé skladovanie, vám umožní udržať si predajnosť počas celej zimy a jari. Rastlina nepotrebuje komplexnú starostlivosť; poľnohospodárska technológia je podobná mnohým plodinám rodiny Pumpkin. V článku vám poviem, čo je to benincasa a ako správne pestovať túto rastlinu..

• poddimenzovaný ker, výhonky sú dlhé a rozvetvené;
• listy sú veľké a silné, majú laločnatý tvar s disekciou, charakteristické pre čeľaď;
• plody majú podlhovasto oválny tvar, dorastajú až do dĺžky 60 cm. Priemerná hmotnosť zeleniny je 3,5 kg;
• kôra je veľmi tvrdá, svetlozelenej farby. Má charakteristický voskový povlak modrého odtieňa;
• biele mäso je pevné, má príjemnú chuť a silnú tekvicovú arómu.

Rastlina je vhodná na výsadbu ako okrasná rastlina, Bush vyzerá obzvlášť krásne počas obdobia dozrievania.

Výhody a použitie pri varení

Dužina voskového melónu obsahuje veľké množstvo pektínu, vitamíny skupiny B, C a A. Rastlina sa v medicíne používa ako súčasť diuretických a antipyretických odvarov a nálevov. V Číne sa na prevenciu cukrovky používa sušená lavička.

Zimná tekvica sa používa na vyprážanie, varenie, dusenie a pečenie. Vhodné na varenie kandizovaného ovocia. Hodí sa k rybám, mäsu a inej zelenine. Vďaka svojej sladkastej chuti je možné buničinu použiť na varenie pekáčov a obilnín. Sezónne šaláty sa v niektorých krajinách vyrábajú z kvetov a listov.

Pravidlá pristátia

Agrotechnológia pestovania beninkázy sa nelíši od iných tekvicových plodín, ale existuje množstvo jemností. Je obzvlášť dôležité správne zvoliť miesto pre záhradu a vykonať kvalitnú predsejbovú prípravu.

Výber miesta na webe

Na výsadbu zimných tekvíc je vhodné svetlé a suché miesto chránené pred vetrom. Vysokú výťažnosť je možné dosiahnuť iba pri vysoko kvalitnom osvetlení, ktoré trvá 8 hodín denne. Neodporúča sa rozbiť posteľ pod korunou veľkých stromov, vedľa štruktúr. Najlepšie je nízke prevýšenie, rovnako ako skleník s dobrým vetraním..

Pozemné požiadavky

Pôda pre beninkázu by mala byť úrodná, ľahká a dobre prevzdušnená. Rastlina nereaguje dobre na zvýšenú kyslosť substrátu, pred výsadbou sa odporúča do pôdy pridať kriedu alebo hasené vápno. Je vhodné uprednostňovať piesčito-hlinité, hlinité alebo černozemné pôdy, ktoré sa nachádzajú mimo nádrže, povrchových podzemných vôd. Obilniny, strukoviny a dáždnikové plodiny sa považujú za najlepších predchodcov zimnej tekvice. Nemali by ste sadiť semená do záhrady, na ktorej boli predtým pestované rastliny rodiny Pumpkin.

Technológia pristátia

V podmienkach ruského podnebia sa Benincasa zvyčajne vysádza semenami pre sadenice. Výsev sa odporúča od konca februára do začiatku mája, aby mali rastliny čas na vývoj a vytvorenie najmenej 2–3 pravých listov do polovice apríla. Pred výsadbou musia byť semená roztriedené, musia byť vybrané najzdravšie exempláre. Potom sú namočené na 1-2 hodiny do teplej vody, zabalené vo vlhkej utierke po dobu 3 dní. Po tom môžete začať s výsadbou. Algoritmus krok za krokom:

1. Jednotlivé nádoby alebo rašelinové črepníky naplňte zeminou. V rovnakom pomere môžete použiť hotový substrát aj samostatne pripravenú zmes rašeliny, humusu a záhradnej pôdy.
2. Pôdu hojne zalievajte, semená prikryte do hĺbky 4 - 6 cm. Na vrch posypte tenkou vrstvou jemného riečneho piesku..
3. Nádoby zakryte priehľadnou fóliou alebo sklom. Vložte na teplé a svetlé miesto.

Po 10-14 dňoch sa prvé výhonky objavia spolu. V tejto fáze by sa mal prístrešok odstrániť a teplota vzduchu by sa mala znížiť o 2 až 4 oC. Starostlivosť o sadenice až do okamihu zberu na trvalé miesto spočíva v pravidelnom, ale miernom zavlažovaní a vysokokvalitnom osvetlení po dobu 8 - 10 hodín denne. Týždeň pred začiatkom transplantácie môžete začať s otužovaním na balkóne alebo lodžii.

Premiestnite na otvorenú zem

Miesto na pestovanie zimných tekvíc musí byť starostlivo vykopané do hĺbky bajonetu lopaty. Je vhodné aplikovať hnojivá na jeseň, aby sa v čase výsadby organická hmota rozložila na jednoduché zlúčeniny, aby sa vytvorilo optimálne bakteriálne zloženie. Odporúčaná dávka je 3 - 5 kg humusu, 200 g drevného popola a 40 g superfosfátu na každý štvorcový meter. meter. Schéma pristátia:

1. Uvoľnite povrchovú vrstvu pôdy. Posypte ju hojne teplou vodou.
2. Vykopajte výsadbové jamy do hĺbky 12 cm. Na dno nasypte tenkú vrstvu zmesi riečneho piesku a dreveného uhlia. Rozstupy medzi rastlinami - 1 m.
3. Prejdite sadenice spolu s hrudou zeme. Naplňte celý objem otvoru, utlačte povrch pôdy. Znova nalejte usadenú vodu.
4. Mulčujte pôdu pilinami alebo slamou do hrúbky 8 cm.

Pri skorom zbere sadeníc je vhodné rastliny v noci prikryť smrekovými vetvami, agrofibrom alebo zhora nainštalovať nádoby. To vám umožní dosiahnuť najlepšie ukazovatele vlhkosti a tepla, znížiť riziko podchladenia sadeníc.

Starostlivosť o voskový melón

Rovnako ako iné druhy tekvíc, aj Benincase vyžaduje starostlivú a kompetentnú starostlivosť. Aby ste dosiahli bohatú úrodu a udržali zdravie rastlín, musíte monitorovať vlhkosť, systematicky pracovať s pôdou a prerezávať. Pokyny pre starostlivosť:

• zalievanie by malo byť hojné a časté. Odporúčaný režim je raz za 4-5 dní, pri dlhodobom suchu sa zvyšuje frekvencia aplikácie vody. Počas tvorby plodov je obzvlášť dôležité polievať;
• hnojivá sa aplikujú trikrát za sezónu - týždeň po zbere, počas tvorby vaječníkov, počas obdobia plodenia. Benincasa dobre reaguje na organické látky, takže môžete použiť roztok mulleinu v koncentrácii 1:10 rýchlosťou 10 litrov na 1 m2;
• po vývoji prvých výhonkov musíte vytvoriť podporu a zviazať rastlinu. Prerezávanie sa vykonáva v niekoľkých etapách. Záhradkári odporúčajú ponechať iba jednu centrálnu stonku s 2-3 plodiacimi výhonkami;
• počas celého leta je dôležité uvoľniť, odburiniť a udržiavať vrstvu mulča. Spodnú časť kmeňa je vhodné mierne pokrčiť, aby sa zabránilo plesňovým infekciám.

Počas obdobia aktívneho dozrievania plodov sa odporúča položiť pod ne tanier alebo plastový povrch. Tým sa zabráni kontaktu pokožky s pôdou, čo vedie k jej hnitiu.

Zber a skladovanie plodín

Plody Benincase by mali byť rezané stonkou pred prvým jesenným mrazom. Aj nezrelá zelenina sa doma dostane na predajnosť, takže musíte odstrániť celú úrodu. Kôra by sa mala otrieť suchou handričkou alebo vreckovkou, aby sa odstránili nečistoty a nečistoty. Zeleninu je vhodné skladovať v tmavej a suchej miestnosti s vlhkosťou do 70%. K tomu je vhodná polica na stojane, drevená krabica alebo krabica bez veka. Vďaka kvitnutiu vosku si plody zachovávajú svoju sviežosť a chuť až 1 rok..

zistenia

• Benincasa je druh tekvice, ktorú je možné dlho skladovať. Svetlozelená pokožka so silným voskovým kvetom modrastého odtieňa.
• Zelenina má všestranné kulinárske využitie. Vhodné na vyprážanie, varenie, dusenie a prípravu šalátov.
• Výsev semien pre sadenice sa vykonáva okamžite v jednotlivých nádobách. Odporúčaný termín - druhá polovica februára alebo začiatok marca.
• Transplantácia na lôžko sa vykonáva v jamách do hĺbky 12 cm. Interval medzi rastlinami je 1 m.
• Počas leta potrebuje rastlina pravidelnú a bohatú zálievku, systematické kŕmenie. V rámci starostlivosti by mala byť pôda uvoľnená, rovnako ako tvarovanie.