Tekvicové odrody s fotografiami a popismi (1. Časť)

Viac ako dvadsať odrôd bylinných letničiek má právo nazývať sa tekvica, ktorá vytvára silné kríky alebo mihalnice a dáva veľké, tvrdo zakryté plody so sploštenými semenami v jadre..

Samotné ovocie takejto rastliny sa nazýva tekvica a jej tvar, veľkosť, farba a vlastnosti sa v rôznych odrodách a odrodách výrazne líšia. Väčšina prirodzene sa vyskytujúcich rodov tekvice pochádzala z krajín Ameriky, niektoré sa stále nachádzajú iba tu.

Ale nie veľa druhov sa používa na jedlo po celom svete. Medzi nimi je v Európe, Ázii a Rusku populárnejšia tvrdá alebo obyčajná odroda. Američania sú právom hrdí na ovocie obrovskej tekvice dosahujúce niekoľko stoviek kilogramov a tiež si s potešením pochutnávajú na jemnej dužine muškátovej tekvice s vysokým obsahom cukru. Tento druh je v mnohých krajinách vysoko cenený pre svoje výživové a stravovacie vlastnosti, je však mimoriadne náročný na teplo..

Okrem stolových odrôd tekvice, ktoré potešia záhradníkov stovkami odrôd rôznych období, tvarov a veľkostí dozrievania, ľudia pestujú aj kŕmne a okrasné rastliny patriace do čeľade tekvicovité.

S cieľom získať slušné úrody z ich lôžok a pravidelne, aj v zime, zahrnúť do stravy zdravú dužinu, je užitočné študovať odrody tekvice, ich popisy a fotografie z jesene, zvoliť miesto výsadby s prihliadnutím na striedanie plodín.

Bežné tvrdé tekvice skoro dozrievajú, sú nenáročné a vysoko výnosné. Odrody tekvice sú obzvlášť populárne medzi šľachtenými odrodami, ktoré poskytujú stredne veľké plody, čo umožňuje rýchle a bez strát tekvicu. Pretože sa tekvica pestuje kvôli jej sladkej hustej buničine, má hrúbka tejto vrstvy, ako aj obsah výživných látok v nej veľký význam. Čítať aké sú výhody surovej tekvice.

Odroda tekvice Adagio

Tekvica tejto odrody, ktorá dozrieva za 100 - 110 dní od vzniku klíčkov, patrí do medzisezóny. Trochu sploštené ovocie s hmotnosťou od 2 do 3 kg má jasne oranžovú kôru a rovnakú dužinu, ktorá obsahuje rekordne vysoké množstvo hodnotného karoténu. Odroda je odolná voči chladu, nenáročná a pravidelne dodáva záhradníkovi porciované ovocie bohaté na vitamíny vysokej komerčnej kvality.

Pumpkin Gribovskaya Bush 189

Táto odroda je jednou z najstarších a najslávnejších medzi záhradníkmi v Rusku. Plody tekvice Gribovskaya Bush dorastajú až do 2,2-5 kg, majú opakvejčitý, podlhovastý tvar. Kôra tekvice je hladká alebo mierne rebrovitá, s dozrievaním sa farba mení zo zelenej na svetlo oranžovú, ale na zrelých plodoch niekedy zostávajú škvrnité široké tmavozelené pruhy. Podľa fotografie a popisu má skorá dozrievajúca tekvicová odroda hustú oranžovú dužinu dobrého vkusu..

Tekvicový melón F1

Na západe, kde sú tekvice mimoriadne uctievané a záhradníci majú viac ako tucet odrôd vynikajúceho tvaru a veľkosti, sa takejto tekvici hovorí lahôdka. Skorý hybrid tekvice s tvrdým vývarom, zrejúci za 95 - 105 dní, má skutočne hustý, vysoký obsah cukru a vynikajúcu chutnosť..

Plody tejto tekvicovej odrody majú podlhovastý rebrovaný valcovitý tvar, biele s jasne zelenými a oranžovými pruhmi. Vďaka elegantnému vzhľadu tekvíc, ktoré dosahujú hmotnosť 1–1,5 kg, je možné rastlinu pestovať ako dekoračnú tekvicu a ako na fotografii prináša plody užitočné ako diétna aj detská výživa.

Z jednej silnej rastliny môžete získať až 12 kg tekvíc, ktoré sú dlho skladované bez straty ich vlastností. Plody sa konzumujú po uvarení a surové.

Odroda tekvice Liečivá

Vďaka svojej šedej, tmavšej sieťovanej kôre a sladkej chrumkavej oranžovej dužine dostala táto tekvica svoje meno. Plody tekvicovej odrody zobrazené na fotografii podľa popisu obsahujú veľa vitamínu E, B1 a B2, karotén, vlákninový cukor. Tekvica, pripravená na zber 95 - 110 dní po vzídení klíčkov, sa nebojí miernych mrazov, je dobre skladovaná v zime a dá sa použiť ako do kulinárskych jedál, tak aj na vlastnú surovú stravu.

Plody sú guľaté alebo sploštené, povrch je mierne segmentovaný, hladký. V čase zberu tekvica priberá na váhe od 3 do 5 kg, zatiaľ čo z jedného kríka sa získa úroda do 15 kg.

Tekvicové cukríky

Malé tekvicové plody s hmotnosťou do 2,5 kg, ako na fotografii, sú dekoratívne, pretože majú jasnú farbu a na mihalniciach dozrieva naraz niekoľko kúskov. Kôra tejto lahodnej odrody je oranžovo-červená, s neurčitými tmavozelenými pruhmi a škvrnami.

Buničina je hustá, chrumkavá, obsahuje až 8% cukru, veľa kyseliny askorbovej a karoténu. Odroda na stolové účely má priemerné obdobie dozrievania. Plody sa odporúčajú používať na prípravu príloh, rôznych kulinárskych jedál a štiav, konzumovať čerstvé, tekvica sa tiež úspešne suší.

Tekvicové špagety

Jedna z prvých odrôd tekvice, ako na fotografii a v popise, už za 65–80 dní vytvára podlhovasté oválne plody s tvrdou hladkou kôrou žltého alebo svetlo krémového odtieňa. Hmotnosť tekvíc nepresahuje 1-1,2 kg, čo je vhodné na použitie ovocia.

Hlavným „lákadlom“ odrody je neobvyklá štruktúra voňavej, šťavnatej dužiny s výraznými vláknami. Vlákno sa zvyšuje tepelným spracovaním, či už je to varenie alebo pečenie. Výsledkom je tvorba dlhých, tenkých vlákien podobných špagetám. Tekvice tejto odrody sú nenáročné, odolné voči chladu a dobre znášajú aj obdobia sucha. Aj keď je obsah cukru v ovocí nízky, v dužine sa nachádza veľa karoténu, ktorý je dôležitý pre diétnu výživu..

Bush tekvica oranžová

Táto plodná univerzálna odroda, ktorá prinesie úrodu za 95 - 105 dní a je vhodná na zimné uskladnenie, je dobre známa záhradníkom v celej krajine. Pumpkin Orange Kustovaya získanú chovateľmi Kuban a zamestnancami All-Union Research Institute of Plant Industry pomenovanými po V.I. Vavilov. Na kompaktných kríkoch sa vytvárajú okrúhle alebo mierne valcovité plody s hmotnosťou do 5 kg. Kôra tekvíc je tenká, takmer bez vzoru, na dotyk kožovitá. Žltá, šťavnatá dužina tejto tekvicovej odrody je vhodná na akékoľvek spracovanie, sušenie a prípravu pyré a džúsu.

Tekvicové odrody Rossiyanka

Ruská tekvicová odroda pomôže záhradníkom získať úrodu za 85–95 dní. Zároveň sa malé porciované plody tohto druhu s hmotnosťou od 1,5 do 5 kg vyznačujú vysokými stravovacími vlastnosťami, sú dobre prepravované a skladované..

Zároveň na niekoľkých mihalniciach rastliny môže dozrieť 8 hladkých dekoratívnych, ako na fotografii, tekvice s oranžovou nepružnou kôrou a žiarivou dužinatou vnútornou časťou. Po dozretí je dužina drobivá, aromatická, veľmi sladká. Kvôli veľkej hrúbke šťavnatej vrstvy vo vnútri ovocia je len málo semien, ale cukor je až 4,5% z celkovej hmotnosti.

Ak kočíky, ako napríklad Popoluška, teraz nie sú vyrobené z tekvíc, potom sa tekvicové regaty na obrovských oranžových plodoch dodnes nekonajú v rozprávke, ale v skutočnosti v USA. Tu sú obzvlášť populárne a rešpektované obrie veľkoplodé tekvice vážiace niekoľko stoviek kilogramov..

Hmotnosť doterajšieho držiteľa svetového rekordu je viac ako 820 kg, ale ak sa takejto tekvici podarí vypestovať len málokto, potom ovocie s hmotnosťou 50 - 100 kg pri dobrej starostlivosti a výžive možno zohnať v každej záhrade. Práve tekvica sa v USA a ďalších západných krajinách nazýva veľké oranžové ovocie a tekvica iného tvaru a veľkosti sa nazýva tekvica..

Najlepšie tekvicové odrody - video