Nezaslúžene zabudnutá rutabaga - kultivácia, starostlivosť, užitočné vlastnosti

Švédsko je považované za rodisko tohto rastlinného hybridu založeného na repe a kapuste. Dnes ju na záhradnom pozemku ruského záhradníka tak často nestretnete. Medzitým naši predkovia vedeli veľa o tejto zelenine a pestovali ju všade. Dá sa konzumovať dusené aj čerstvé do šalátov a ako zdravá, chutná a originálna obloha k mäsu. Chuťou koreňová zelenina pripomína skôr repu, je mnohonásobne lepšia čo sa týka obsahu živín. Pestovanie tejto plodiny zároveň záhradníkovi neprinesie veľa problémov, pretože si bude vyžadovať minimálnu starostlivosť a pozornosť..

Rutabaga sa často nazýva kŕmna repa, ale tento názor je mylný..

Všeobecne je technika pestovania podobná bežnej bielej kapuste..

Výber miesta a príprava pôdy

Rutabaga je natoľko nenáročná, aby sa o ňu starala, možno jedinou dôležitou podmienkou na získanie dobrej úrody je zloženie pôdy a absencia podzemnej vody blízko povrchu. Najradšej má ľahké výživné piesčito-hlinité alebo hlinité pôdy s mierne kyslou alebo neutrálnou reakciou (pH v rozmedzí 5,5-7). Ťažké hlinité pôdy vyžadujú korekciu, mal by sa k nim pridať piesok, humus alebo rašelina.

Najlepšou voľbou záhonov z hľadiska striedania plodín sú uhorky, paradajky, zemiaky, tekvicové semiačka a akékoľvek strukoviny. Najhorší predchodcovia - všetky krížové druhy (kapusta, reďkev, daikon, reďkev a chren).

Optimálne je začať s prípravou na jeseň vykopaním a pridaním diviny, humusu alebo kompostu. Táto kultúra nemá rada čerstvý hnoj. Výpočet hnojenia na 1 m2. postele sú nasledovné:

• 5 kg humusu alebo hnoja;
• 15 g obväzu na draslík;
• 10 g hnojív, z ktorých každé obsahuje fosfor a dusík.

Pred pridaním výživných zmesí môžete budúce miesto výsadby posypať dolomitovou múkou. Pri výbere miesta pre záhradu je potrebné mať na pamäti, že rastlina miluje svetlo a v oblastiach sa aj v čiastočnom tieni vyvíja zle..

Pristátie

Rutabagas možno pestovať ako sadenice, tak aj sejbou na otvorenom teréne. Optimálne načasovanie bude v oboch prípadoch odlišné. Pri výsadbe a sadbe nastáva výsadba na trvalom mieste, keď majú sadenice pár pravých listov. Maximálne sú 3-4. Zvyčajne to do tohto bodu trvá asi 1,5 mesiaca. Termíny sejby by sa mali riadiť podľa miestnych klimatických podmienok, zvyčajne je to druhá májová dekáda. Počas transplantácie do zeme zovrite koreň на dĺžky.

Koncom jesene môžete sadiť rutabagy. Semená budú až do jari prirodzene konzervované a budú produkovať rovnomerne husté výhonky. Stane sa tak koncom apríla - začiatkom mája, v závislosti od počasia, zvyčajne však o pár týždňov skôr ako pri jarnej výsadbe.

Semená sú pochované vo voľnej pôde o 2,5 cm, v hustejšej a ťažšej - o 1,5 cm. Po vyklíčení musia byť zriedené výpočtom vzdialenosti medzi rastlinami 15 cm. Je vhodné ponechať priestor pol metra medzi riadkami.

Aby sa zabránilo infekcii, osivo sa pred sejbou sterilizuje teplom. Za týmto účelom sa ponorí na pol hodiny do vody zohriatej na + 50 ° C. Napäté a vysušené semená sa pred výsadbou zmiešajú s predkalcinovaným riečnym pieskom.

Na jednom záhone s kapustou je dovolené vysádzať rutabagy (nie však po nej). Rovnaké požiadavky týchto kultúr uľahčia následnú starostlivosť.

Pestovanie švédskych rastlín, starostlivosť

Starostlivosť spočíva v kyprení pôdy, odstránení buriny, zalievaní a hilling. Prvé uvoľnenie je vhodné vykonať ihneď po transplantácii alebo zriedení. Najvýhodnejšie je to potom urobiť po zalievaní alebo daždi. Optimálna hĺbka uvoľnenia je 7-8 cm. Pri kopaní treba pamätať na to, že okopaniny rastú čiastočne nad povrchom, nie je potrebné ich zakopávať „až po krk“.

Teplotný režim a polievanie

Najlepšie zo všetkého je, že táto zelenina rastie pri teplote + 16 - + 18 ° C a sadenice môže dať už pri + 3 ° C. Zimnica a dokonca aj krátkodobé opakujúce sa mrazy vytrvalo znáša, ale pri polievaní nemá rada príliš studenú vodu.

Rutabaga ťažko znáša horúčavy. Bude naďalej rásť, ale jeho korene vyschnú a stratia svoju chuť. Podmáčanie je tiež nežiaduce. Plody rastú prebytočnou vodou sviežo a vodnato.

Vrchný obväz

Počas celého vegetačného obdobia nebudú potrebné viac ako 2 - 3 obväzy, pričom je vhodné striedať organické látky s minerálnymi hnojivami. Obzvlášť sa odporúčajú také prvky minerálnych kompozícií, ako je mangán, fosfor (dodáva sladkosť), meď, draslík a bór (pozitívne ovplyvňuje šťavnatosť a príjemne zosvetľuje buničinu). Vrchný obväz sa najlepšie vykoná vo vlhkej pôde po uvoľnení. V prvej polovici júna je žiaduce pridať roztok popola zmiešaný so superfosfátom.

Kontrola chorôb a škodcov

Dezinfekcia semien pred výsadbou, hlboké prekopanie pôdy, preventívne postrekovanie organickými roztokmi a poprášenie suchými zmesami môžu minimalizovať už aj tak nízke riziko chorôb tejto plodiny. Situácia so škodcami je oveľa komplikovanejšia. Rutabaga je náchylná na útoky vošiek, bĺch kríživých a kapustovitých. Blchy sa boja popola, mal by byť posypaný uličkami. Na boj proti kapustovým muškám sa naftalén mieša s riečnym pieskom v pomere 1:10. Zmes sa tiež rozptýli po rastlinách. Po 10 dňoch je potrebný druhý postup. Proti voškám kapustovým je najúčinnejší vodný roztok mydla na pranie..

Zber a skladovanie

Čas zberu závisí od jeho účelu. Na letné použitie môže byť koreňová zelenina vykopaná, keď dozrieva, keď je stredne veľká.

Nehaňte veľkosť okopanín! Príliš veľké môžu stratiť na šťavnatosti a chuti.

Ak bolo účelom výsadby zimné uskladnenie, potom je lepšie so zberom počkať do septembra. Ale v čase prvého mrazu by mala byť plodina úplne zozbieraná. Na kopanie si vyberajú teplý, pekný deň. Vyrába sa ručne, potom sa musia plody triediť, odstrániť poškodené, popraskané atď. Najprv sa musia spotrebovať. Vykopané korene sa zavesia na suché a vetrané miesto, aby uschli. Potom sa z nich odrežú vrcholy, zostanú 2-3 cm odrezkov a plodina určená na skladovanie je posypaná pieskom a zložená do krabíc. Optimálny teplotný rozsah na skladovanie švédskej rudy je od nuly do + 4 ° C.

Výhody a aplikácie

Táto zeleninová plodina sa môže pochváliť bohatým obsahom užitočných prvkov - minerálov, vitamínov, stopových prvkov. Obsahuje ľahké sacharidy, rastlinné bielkoviny a tuky, vlákninu, cenné pre trávenie. Šťava z tejto rastliny v ľudovom liečiteľstve lieči popáleniny a rany. Infúzia semien je vynikajúcou liečbou stomatitídy. Plody majú protizápalové a mierne močopudné účinky. Absorpčné a expektoračné vlastnosti sa používajú na liečbu suchého chronického kašľa, rôznych bronchopulmonálnych ochorení. Za starých čias sa rutabagy používali na kŕmenie slabých starých ľudí, aby sa udržala ich vitalita. Na jar úspešne kompenzuje nedostatok mnohých vitamínov.

Ale tí, ktorí trpia na gastrointestinálne choroby, alergici a malé deti, by sa mali zdržať konzumácie tejto zeleniny.

V Európe zostáva rutabaga dodnes obľúbenou zeleninovou záhradou a vo švajčiarskom meste Richterswil sa dokonca koná každoročný festival venovaný tejto jednoduchej zelenine. V roku 2004 oslávila táto zábavná udalosť svoje 100. výročie. Bol by som rád, keby si ruskí poľnohospodári pamätali a oceňovali výhody a vkus tohto skromného a nenáročného záhradníka.

Video tipy na pestovanie okrúhlice