Ako pestovať špenát: výsadba, pestovanie, úprava, čas zberu

Pestovanie špenátu si u nás v poslednej dobe získava obľubu. Tempo však nemôže ohromiť.

Výsadby sa objavili takmer v každom druhom skleníku, čo opäť zdôrazňuje všeobecnú pripútanosť obyvateľov leta ku kultúre. Dopyt po špenáte je taký vysoký, že nám nič nemôže zabrániť v tom, aby sme zistili, čo ho spôsobilo, ale medzitým, ako si ho vypestovať na našom vlastnom webe, ako ho spracovať a vytýčiť dôležité body.

Spolu so zvyškom zelene - kôprom, šalátom alebo petržlenovou vňaťou je špenát plodinou, ktorá môže rásť v skleníku aj na otvorenom poli, všetko tu bude závisieť výlučne od osobnej túžby majiteľov a požadovaného objemu. Exotická zeleninová plodina sa môže stať predmetom podnikania alebo sa môže použiť na vlastné použitie - šaláty, hranolky, omáčky vrátane konzervovaných..

Väčšina obdivovateľov zeleniny mohla opakovane počuť o jej prospešných vlastnostiach, vysokom obsahu bioaktívnych látok. Ukazuje sa, že konzumáciou špenátu, hoci aj v malých dávkach, môžete získať prvky užitočné pre telo, čo je v zásade hlavný motivátor pre pestovanie a stravovanie tejto kultúry..

Špenát si dokáže udržať prospešné vlastnosti aj napriek druhu použitia, napriek tomu, že sa ich koncentrácia môže líšiť. Preto sú všetky vitamíny a ďalšie látky dodávané v surovom, konzervovanom, varenom alebo dokonca mrazenom formáte. Okrem vysokej hladiny karoténu s kyselinou askorbovou sú v zložení látky prítomné aj rôzne kyseliny, meď, jód a vitamíny skupiny B / P / PP / E / K.

Výber pôdy

Efektívny rast špenátu sa dosahuje použitím úrodnej organickej hmoty a dobre priepustnej pôdy. Hlavne na pestovanie kultúry na hlinených alebo piesčitých hlinách. V tomto prípade sú kategorickým bodom ukazovatele kvality rastlín a ich kyslosť s optimálnymi parametrami pH 6,7–7,0..

Prípadne môžete špenát vysadiť do vysoko kyslej pôdy, aj keď existuje riziko straty rastlín. Nesmieme zabudnúť na okamih, že pod špenátom ťažké pôdy potrebujú organickú hmotu, vápenaté alebo uhličitanové možnosti nie sú také dobré kvôli nedostatku obsahu železa.

Hnojivo pre kultúru

Do úrodnej kultivovanej kvalitnej pôdy sa musí od jesene pridávať hnojivo na potaš a fosfor a 6-7 kg dobre zhnitého hnoja, ktorý sa umiestni na každý meter výsadby. Odborníci odporúčajú hnojiť v čase kopania pôdy.

Na miestach, kde nie je čierna pôda, sa pred zasiatím aplikujú minerálne hnojivá v pomere 10 - 13 gramov draslíka / 5 - 6 gramov fosforu / 10 gramov dusíka. Súčasné dávkovanie predpokladá 1 m2 sejby.

Je tiež potrebné poznamenať, že zavedenie hnojív je dosť dôkladný okamih, preto sa vyžaduje presnosť, pretože špenátové listy majú tendenciu hromadiť dusičnany. Dusík sa teda do pôdy nanáša iba v prípade nadmernej potreby..

Výsev rastlín

Najbežnejšia možnosť kultivácie špenátu pochádza zo semien, preto by ste to dnes mali chápať podrobnejšie.

Na výsev záhradného špenátu je pôda pripravená vopred, je žiaduce vyrovnať sa s úlohou už v jesennom období. V období vykopávania pôdy stojí za to starať sa o hnojivá - fosfor, potaš, kompost. Okrem toho je možné do pôdy pridať tretinu tradičnej dávky dusíka. Kultivácia sa uskutočňuje na jar pred výsadbou.

Výsev sa vykonáva v niekoľkých etapách, aby ste niekoľkokrát za sezónu získali čerstvú zeleň. Bližšie k jeseni, zhruba koncom augusta alebo dokonca v septembri, sa plodina vysieva do pôdy, aby sa dosiahli výsledky zberu skoro na jar.

Špenát zasadený začiatkom jesene by mal potešiť debutovou rozetou listov pred mrazom, po ktorej prezimuje a 12-15 dní po jarnom snehu vám umožní vychutnať si prvotné ovocie svojej činnosti.

Vopred stojí za to postarať sa o správnu prípravu semien, aby sa získali nádejné sadenice. Niekoľko hodín namáčania nestačí, pretože semená dobre neabsorbujú vlhkosť. Na tieto účely je najlepšie použiť teplú vodu (asi + 25 ° C). Existuje aj prax bublania. Po dvoch dňoch pobytu vo vode sa semená vysušia, aby získali pôvodnú tekutosť.

Existuje niekoľko možností výsevu - v hrebeňoch a riadkoch. Možnosť "na hrebeňoch" sa používa, keď je pôda ťažká, druhá - pre iné pôdy. Semená sa prehĺbia asi o 2 - 3 cm, vzdialenosť medzi riadkami zostáva asi 25 - 30 cm.

Starostlivosť o rastliny

Starostlivosť o špenát je zložitý proces. Najskôr budete musieť sledovať sadenice, po ktorých bude nasledovať ich starostlivosť. Každý z ich kríkov by mal byť čistý, bez burín alebo nadmerne zahustený. Zároveň iba skúsený záhradník vie, že tajomstvo úspechu spočíva v včasnom zalievaní, ktoré zabráni zastaveniu procesu. Je tiež dôležité nedovoliť, aby pôda vyschla počas najteplejších období..

V čase vegetačného obdobia môžete použiť hnojivo a vrchný obväz, buď po daždi, alebo pri polievaní, a potom pôdu kypriť. Po celú dobu rastu špenátu je potrebné vykonať asi 2-3 vytrhávanie buriny a ľahké uvoľnenie medzi riadkami. Nezabudnite na odstránenie nových sadeníc, vďaka ktorým bude výsadba nielen hustá, ale aj neproduktívna, vyrastie slabé rastliny.

Žatva

Obdobie zberu záhrady alebo záhradného záhonu sa vykonáva vo fáze 6-8 listov. Termínom zberu je rast stopiek. Samotnú zeleň je možné kosiť alebo odrezať, aj keď väčšinu rastlín jednoducho vytrhnete ... všetko tu bude vychádzať z ich vlastného názoru.

Listy pretrvávajú týždeň, počas tohto obdobia sa musia buď jesť. Ak je potrebné dlhšie skladovanie, môžete použiť zmrazenie..

Výber odrôd

Odborníci sa zhodujú, že existujú naozaj dobré odrody. Niektoré sú ideálne pre jeden región, iné sa hodia do akejkoľvek oblasti. Medzi najsľubnejšie patrí vyzdvihnutie:

• Victoria;
• Bohvie;
• Virofle;
• Obrovský;
• Mastné;
• Matador;
• Jahoda.

Je potrebné poznamenať, že medzi skúsenými záhradníkmi, ako aj začiatočníkmi a amatérmi existuje množstvo najnaliehavejších otázok týkajúcich sa pestovania špenátu..

Ako sa štandardne pestuje zelený špenát od záhradného špenátu Matador alebo Strawberry? Odborníci s istotou poznamenávajú, že v ich vývoji nie sú prakticky žiadne zásadné rozdiely, ak vezmeme do úvahy technológiu pestovania zelene, ako aj jej spracovanie. Výraznou črtou odrody môže byť vegetačné obdobie, tvar listov, parametre chuti;

Existuje možnosť pestovania špenátu na parapete?

Ak máte záujem o pestovanie plodín doma, mali by ste sa riadiť radami popísanými v článku vyššie: najlepšou možnosťou by bolo nainštalovať niekoľko krabíc / nádob s úrodnou pôdou na parapet alebo balkón, po ktorých nasleduje príprava a sejba semien. Výsledkom sú vynikajúce výsledky pri správnej starostlivosti;

V čom sa špenát pestovaný v skleníku líši od domáceho?

Všetko je bolestne jednoduché - množstvo a rýchlosť. Špenát rastie rýchlejšie v skleníku a nie je potrebné ho ničím obmedzovať: zem, zeleň, objem.

Môžete sa pokúsiť vopred vyhnúť všetkým starostiam spojeným so sadenicami. Aj na jeseň, po dokončení všetkých záhradných prác, vysejte celý skleník špenátom alebo len vysaďte jedno lôžko: jarné výhonky sú zvyčajne najskôr. Pri absencii skleníka sa pri výsadbe na otvorenom teréne odporúča plodiny pokryť filmom alebo agrofibrom, aby sa na jar čo najrýchlejšie zahriala pôda bez straty vlhkosti a zeleň zostala čistá.

Septembrové plodiny môžu vzísť už tento rok, zimovanie zvládnu bez strát a vydržia jarné topenie, ktoré naďalej rastie. Od októbrového výsevu bude možné získať zelené rozety až v prvej polovici apríla, akonáhle sa sneh roztopí.

Ak chcete získať špenátové listy od skorej jari do neskorej jesene, budete potrebovať správne rozdelenie odrôd a pravidelný výsev semien..

Možno teda ešte raz zdôrazniť, že špenát je skutočne jedinečná rastlina. Jeho prospešné vlastnosti vysoko oceňuje nielen hostiteľ, ale aj odborníci na výživu. Každý bude milovať extra potešenie zo špenátového koktailu, ktorý vyžaruje zdravie a výhody. Je pravda, že sa budete musieť trochu zapotiť, aby ste získali rastlinu z vlastnej záhrady..

Iba ak sa uskutoční správny komplex kultivácie, môžete získať skutočne vysnívanú úrodu, vďaka ktorej môžu aj tí najcynickejší vyznávači zdravého životného štýlu pozerať na špenát iným spôsobom..

Prečítajte si viac o výsadbe a pestovaní špenátu tu: